Fennel ""foeniculum vulgare"Ni mmea wa kitamu wa dawa unaojulikana kama mmea wa fennel, Ina rangi ya kijani na nyeupe, na majani ya manyoya na maua ya njano. Ina ladha kali na kama licorice. mbegu za fennelladha ya Inafaa zaidi kwa sababu ya mafuta yake muhimu.
Kando na matumizi yake ya upishi, hutoa faida nyingi za kiafya na hutoa athari za antioxidant, anti-uchochezi na antibacterial. katika makala "fennel ni nini", "faida za fennel", "fennel ni muhimu kwa nini" ve "madhara ya fennel" Utapata habari kuhusu
Fennel ni nini, inafanya nini?
mmea wa fennelNi mmea wenye harufu nzuri ambao unaweza kuliwa kavu na safi, mbegu zake zinaweza kuliwa na chai hutengenezwa. Kwa hiyo, inaongeza ladha tofauti kwa sahani za samaki na saladi.
mbegu za fennelInafikiriwa kuwa ni muhimu sana kwa kupunguza magonjwa mbalimbali, kutoka kwa msongamano na gesi tumboni hadi pumu na kisukari. Mbegu zina phytonutrients yenye nguvu na antioxidants. Nguvu zaidi ya hizi ni anethole, ambayo huwafanya kuwa na lishe na nguvu sana.
Thamani ya Lishe ya Fennel
Mmea wote na mbegu zake hutoa viwango vya juu vya vitamini na madini. Hapa kuna kikombe 1 (gramu 87) fennel mbichi na kijiko 1 (gramu 6) fennel kavu Maudhui ya lishe ya mbegu:
fennel mbichi
mbegu za fennel kavu
Kalori
27
20
Lif
3 gram
2 gram
vitamini C
17% ya RDI
2% ya RDI
calcium
4% ya RDI
7% ya RDI
chuma
4% ya RDI
6% ya RDI
magnesium
4% ya RDI
6% ya RDI
potassium
10% ya RDI
3% ya RDI
Manganese
8% ya RDI
19% ya RDI
Kalori za Fennel Ni kalori ya chini na hutoa virutubisho vingi muhimu. fennel safiIna vitamini C, vitamini mumunyifu katika maji muhimu kwa afya ya kinga, ukarabati wa tishu, na usanisi wa collagen. Vitamini C hufanya kama antioxidant yenye nguvu katika mwili na hulinda dhidi ya uharibifu wa seli unaosababishwa na molekuli zisizo imara zinazoitwa free radicals.
Safi na kavu hutoa manganese ya madini, ambayo ni muhimu kwa uanzishaji wa enzyme, kimetaboliki, ulinzi wa seli, maendeleo ya mfupa, udhibiti wa sukari ya damu na uponyaji wa jeraha.
Mbali na manganese, mimea na mbegu zina madini mengine muhimu kwa afya ya mifupa, kama vile potasiamu, magnesiamu na kalsiamu.
Fennel na faida zake Ya kuvutia zaidi kati yao ni antioxidants na misombo yenye nguvu ya mimea iliyomo. Fennel mafuta muhimu antioxidants ya polyphenol; asidi ya rosmarinic, asidi ya klorojeni, quercetin na ina zaidi ya misombo tete 87, ikiwa ni pamoja na apigenin.
Antioxidants ya polyphenol ni mawakala wa kuzuia uchochezi na athari kubwa kwa afya. Uchunguzi umeonyesha kwamba watu ambao hutumia viwango vya juu vya antioxidants hizi; Inaonyesha hatari ndogo ya magonjwa sugu kama vile ugonjwa wa moyo, fetma, saratani, magonjwa ya neva na kisukari cha aina ya 2.
Je, Fennel Inadhoofika?
mbegu za fennel inapunguza hamu ya kula. Katika utafiti wa wanawake 9 wenye afya, gramu 2 kabla ya chakula cha mchana mbegu za fennel (250 ml) ya chai iliyotengenezwa kwa chakula cha mchana, njaa kidogo wakati wa chakula cha mchana na ilitumia kalori chache wakati wa chakula.
mafuta muhimu ya fennelAnethole, sehemu kuu ya mimea, ni kiwanja nyuma ya mali ya mimea kukandamiza hamu. Katika utafiti mwingine wa wanawake 47, 12 mg kwa siku kwa wiki 300. dondoo la fennel Ilibainika kuwa wale walioongezewa na dawa hii walipata uzito mdogo ikilinganishwa na kikundi cha placebo.
Manufaa kwa afya ya moyo
kula fennelni ya manufaa kwa afya ya moyo kwa njia nyingi; Ina nyuzinyuzi, ambayo inajulikana kupunguza sababu fulani za hatari za ugonjwa wa moyo, kama vile cholesterol ya juu.
Kula kiasi kikubwa cha fiber hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Pia ina virutubisho kama vile magnesiamu, potasiamu na kalsiamu ambayo husaidia afya ya moyo. Vyakula hivi vina ufanisi katika kupunguza shinikizo la damu.
Ina mali ya kupambana na saratani
Aina mbalimbali za misombo ya mimea yenye nguvu husaidia kulinda dhidi ya magonjwa sugu, ikiwa ni pamoja na baadhi ya saratani. Kwa mfano, mbegu yako ya fennelMoja ya misombo kuu ya kazi katika anethole, ina mali ya kupambana na kansa.
Manufaa kwa wanawake wanaonyonyesha
Faida za fennel Miongoni mwao ni kwamba ina mali ya galactogenic, yaani, inasaidia kuongeza usiri wa maziwa. Utafiti unaonyesha kuwa vitu maalum katika anethole, kama vile dianethole na photoanethole, vinahusika na athari za galactogenic za mmea.
Katika utafiti mmoja, wanawake wanaonyonyesha walichukua gramu 7.5 mara tatu kwa siku kwa wiki nne. mbegu za fennel alikunywa chai iliyo na chai au chai nyeusi tu. Baada ya wiki nne, akina mama ambao walikunywa chai ya fennel walikuwa na ongezeko kubwa la mzunguko wa kulisha watoto wao.
Uchunguzi mwingine umeonyesha kuwa mimea hii inaweza kuongeza usiri wa maziwa na viwango vya serum prolactini. Prolactini ni homoni inayoashiria mwili kutoa maziwa ya mama.
Ina mali ya antibacterial
Uchunguzi unaonyesha kwamba dondoo la mmea huzuia kwa ufanisi ukuaji wa bakteria zinazoweza kuwa hatari kama vile "Escherichia coli", "Staphylococcus aureus" na "Candida albicans".
Inaweza kupunguza kuvimba
Antioxidant zenye nguvu ndani yake, kama vile vitamini C na quercetin, zinaweza kusaidia kupunguza uvimbe na viwango vya alama za uchochezi.
masomo ya wanyama, dondoo la fennel iligundua kuwa inaweza kupunguza upungufu wa kumbukumbu unaohusiana na uzee.
Inaweza kuondoa dalili za kukoma hedhi
Mapitio ya tafiti 10, kuwaka moto kwa mimea hii kwa wanawake waliokoma hedhi, kuwasha uke, ukavu, maumivu wakati wa ngono, kazi ya ngono, kuridhika kijinsia na usumbufu wa usingizi.
Inaboresha afya ya mmeng'enyo wa chakula
mbegu za fennelInatumika kutibu magonjwa kadhaa ya mmeng'enyo kwa watoto wachanga kama kiungulia, gesi ya matumbo, bloating na hata colic. Mbegu zina athari ya antispasmodic na carminative. kiini cha mbegu, ugonjwa wa bowel wenye hasira Inaweza kusaidia kutibu magonjwa mengine makubwa ya usagaji chakula, kama vile
Vyanzo vingine vinapendekeza kwamba mbegu ya fennel inaweza kusaidia kutibu ugonjwa wa reflux wa gastroesophageal (GERD), kuhara, kuvimbiwa, na ugonjwa wa vidonda.
Inafaa kwa pumu na magonjwa mengine ya kupumua
mbegu za fennelPhytonutrients ndani yake husaidia kusafisha sinuses. Hii huondoa dalili za pumu. Tabia ya kutarajia ya mbegu mkambaInaboresha kikohozi na magonjwa mengine ya kupumua kama vile msongamano.
mbegu za fennel inaweza kusababisha dalili za pumu kwa baadhi ya watu. Kwa hivyo, ikiwa unakabiliwa na pumu, wasiliana na daktari wako kuhusu hilo.
freshens pumzi
ushahidi wa hadithi, kutafuna mbegu za fennelunaonyesha kwamba inaweza freshen pumzi. mbegu anise (au mizizi ya licorice) ladha. Mbegu hizo zinaaminika kuongeza uzalishaji wa mate na harufu mbaya ya kinywaInasafisha bakteria zinazosababisha.
mafuta muhimu ya fennelIna mali ya antibacterial ambayo husaidia kupambana na vijidudu vinavyosababisha harufu mbaya ya kinywa. Kadiri unavyotafuna mbegu kwa muda mrefu, ndivyo utakavyohisi kuwa safi.
Husaidia kupambana na kisukari
Utafiti uliofanywa mwaka 2008, mafuta muhimu ya fenneliligundua kuwa mierezi inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu katika panya wa kisukari. mbegu za fennel Ni chanzo kizuri cha vitamini C.
mbegu za fennelkatika beta caroteneInaweza kupunguza viwango vya cholesterol kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Aidha mbegu za fennelina index ya chini ya glycemic. Kwa hiyo, haina kusababisha kuongezeka kwa ghafla na kuanguka kwa sukari ya damu kwa wagonjwa wa kisukari.
Husaidia kutibu edema
EdemaKuvimba kwa tishu katika mwili kwa sababu ya maji kupita kiasi. ushahidi wa hadithi mbegu za fennelInasaidia ufanisi wa matibabu ya edema.
Huongeza uzazi
Fennel Ina mali ya estrojeni. Ushahidi wa hadithi unaonyesha kuwa sifa hizi zinaweza kuongeza uzazi.
Manufaa kwa ini
Katika utafiti wa 2011, mbegu za fennel ilikandamiza seli za saratani ya ini na kuongeza shughuli za seli zingine za antioxidant kwenye ini. mbegu za fennelkatika selenium Pia inaboresha kazi ya enzymes ya ini.
mbegu za fennelInaweza kutumika kutuliza tumbo na kutoa misaada ya haraka kutoka kwa ugonjwa wa asubuhi. kutafuna mbegu za fennel au kunywa chai ya fennel inaweza kusaidia. mbegu za fennel Pia huzuia gesi tumboni na kuhimiza gesi kutolewa. Inaweza pia kusaidia kutibu kichefuchefu.
mbegu za fennelSifa zake za phytoestrogenic zinaweza kusaidia kutibu dalili za hedhi kama vile michubuko na kuwaka moto.
Inaboresha ubora wa usingizi
mbegu za fennel Ina magnesiamu. Vyanzo vingine vinapendekeza kwamba magnesiamu inaweza kuboresha ubora wa usingizi na muda, hasa kwa wazee. Madini pia kukosa usingizi Inaweza kusaidia kutibu matatizo ya usingizi kama vile
Inaweza kutibu candida
mbegu za fennelAntioxidants katika candida inaweza kusaidia kutibu. Mbegu zina mali ya antibacterial na antifungal. kwa Candida albicans Wanaweza kuwa na ufanisi dhidi ya
Kijiko kimoja na kifungua kinywa mbegu za fennel Kuchukua inaweza kusaidia kupunguza dalili. Unaweza kuziponda na kuziongeza kwenye kifungua kinywa chako. Unaweza pia kuloweka mbegu katika maji moto na kunywa kama chai asubuhi.
Inaboresha muonekano wa ngozi
Fennel Mafuta muhimu ya kuzuia kuzeeka kwa ngozi yanaundwa ili kusaidia kulinda ngozi kutokana na uharibifu wa bure na kuongeza muda wa maisha ya seli za ngozi.
Ni faida kwa nywele
mbegu za fennelAntioxidants na mali ya antimicrobial ndani yake inaweza kusaidia kutibu hali kadhaa za nywele. Mbegu hizo zinafaa katika kutibu mba, kuwasha ngozi ya kichwa, kukatika kwa nywele na upotezaji wa nywele.
Madhara ya Fennel
Mmea na mbegu zake huwa salama zikiliwa kwa kiasi, lakini dondoo na virutubisho kutoka kwa mmea hujilimbikizia zaidi. matumizi ya fennel Kuna maswala kadhaa ya usalama kama inavyohitaji
Kwa mfano, mimea hii ina mali kali ya estrojeni, maana yake ni sawa na homoni ya estrojeni. Ingawa hii inaweza kuwa na manufaa kwa kupunguza dalili za kukoma hedhi, inaweza kuwa tatizo kwa wanawake wajawazito. Kwa sababu ya shughuli zake zinazofanana na estrojeni, inatia wasiwasi kuhusu uwezekano wake wa kudhoofisha ukuaji na ukuaji wa fetasi.
Kula fenesi na mbegu zake Ingawa uwezekano mkubwa ni salama, wanawake wajawazito wanapaswa kuepuka kuchukua virutubisho au kuteketeza mafuta muhimu ya mmea huu.
Inaweza pia kuingiliana na dawa fulani, ikiwa ni pamoja na tembe za estrojeni na baadhi ya dawa za saratani, hivyo daima wasiliana na daktari kabla ya kuchukua vipimo vya juu vya virutubisho, mafuta muhimu, au dondoo.
Matokeo yake;
Fennel Mbegu zenye harufu nzuri za mmea zina lishe bora na hutoa faida nyingi za kiafya. Ina athari katika kuboresha afya ya moyo, kupunguza uvimbe, kukandamiza hamu ya kula, na hata anticancer.
