Faida za Anise: Spice ya Kipekee kwa Afya Yetu

Faida za anise ni kutoka kwa digestion hadi afya ya kupumua. Hata ina athari za kisaikolojia kama vile kupunguza mkazo. Inajulikana kwa mbegu za umbo la nyota, mmea huu umetumika jikoni na dawa kwa karne nyingi. Pia inajulikana kwa mali yake ya kusaidia mfumo wa utumbo. Ni suluhisho la asili linalotumika kwa shida ya tumbo na kama carminative. Anise, ambayo hutoa ahueni kutokana na maambukizo ya upumuaji na ni kiungo cha lazima cha dawa za kikohozi, pia ni msaada wa asili kwa hali kama vile kukosa usingizi na wasiwasi. Inasaidia kuondoa ukiukwaji wa hedhi na ina uwezo wa kuondoa dalili za kukoma hedhi.

Faida za anise sio tu kwa afya. Inatumika katika anuwai ya sahani, kutoka kwa dessert hadi mikate, kutoka kwa supu hadi michuzi. Siri za mbegu hizi zenye umbo la nyota huwafanya kuwa wa lazima katika jikoni na njia za asili za matibabu. Anise, kama moja ya miujiza ambayo asili hutupa, inaboresha maisha yetu.

Anise ina historia tajiri ya maelfu ya miaka, kama zawadi ya asili ya Mediterania na Kusini Magharibi mwa Asia. Inajulikana kuwa ililimwa kwa mara ya kwanza huko Misri na Mashariki ya Kati takriban miaka 4000 iliyopita. Katika nyakati za kale, ilitumiwa kwa madhumuni ya upishi na dawa, na ilithaminiwa hasa kwa manufaa yake kwa mifumo ya utumbo na kupumua. 

Anise, ambayo ililetwa Ulaya kwa thamani yake ya dawa, ilienea hadi Ulaya ya Kati katika Zama za Kati. Leo, hupandwa sana, hasa karibu na Mediterranean, na hutumiwa kwa ladha ya chakula, confectionery na vinywaji vya pombe. Ladha na harufu ya anise, nyota ya anise, shamari, mzizi wa licorice ve tarragon Ni sawa na viungo vingine kama vile. Vipengele hivi hufanya kuwa chaguo maarufu katika vyakula vya ulimwengu.

Faida za Anise

Anise, ambayo imenusurika kutoka kwa kurasa zenye vumbi za historia hadi leo, ni urithi tajiri katika suala la ladha na afya. Mbegu hizi ndogo lakini za kuvutia sio tu kuongeza ladha ya kipekee kwa milo yetu, lakini pia huchangia afya zetu. Sasa hebu tuangalie faida za anise;

Inapunguza hatari ya upungufu wa chuma

Mbegu za anise ni chanzo kikubwa cha chuma. Iron ni madini muhimu ambayo yanahitajika kwa uzalishaji wa hemoglobin katika mwili. Wakati hakuna hemoglobin ya kutosha, oksijeni ya kutosha inaweza kubeba kwenye tishu. Hii huongeza hatari ya anemia ya upungufu wa chuma.

Hupunguza matatizo ya mmeng'enyo wa chakula

Faida za anise zinaweza kutumika kupunguza matatizo ya usagaji chakula kama vile kuvimbiwa, gesi na usumbufu wa tumbo.

Inasimamia kukoma kwa hedhi na mzunguko wa hedhi

Anise ina mali ya estrojeni. Kwa kipengele hiki, husaidia kupunguza dalili za wanakuwa wamemaliza kuzaa na kudhibiti mzunguko wa hedhi.

Ni nzuri kwa kukosa usingizi

Athari ya kupumzika ya anise hufanya iwe rahisi kulala. Inashauriwa kunywa chai ya anise kwa wale ambao wana matatizo ya usingizi.

Inapunguza njia ya upumuaji

Faida za anise zinafaa hasa katika kupunguza magonjwa ya kupumua. Kikohozi, pumu na mkamba Ni viungo muhimu ambavyo vinaweza kutumika katika magonjwa ya kupumua kama vile.

Huondoa harufu mbaya mdomoni

Anise husaidia kuondoa pumzi mbaya kutokana na sifa zake za kuburudisha pumzi. Chemsha mbegu za anise katika lita 1 ya maji. Suuza na maji haya mara mbili kwa siku. Utaona kwamba kupumua kwako kunaboresha mara moja.

Kwa kawaida huondoa maumivu 

Anise hutumiwa kupunguza maumivu kidogo na mali yake ya analgesic. Mafuta ya anise husaidia kupunguza maumivu haya kwa kuongeza mzunguko wa damu kwa watu wanaosumbuliwa na rheumatism, arthritis na maumivu ya viungo. Unaweza kutumia mafuta kwa kusugua kwenye ngozi au kuongeza matone machache kwenye maji ya kuoga.

Inapunguza shinikizo la damu

Anise hupunguza shinikizo la moyo kwa kuweka shinikizo la damu chini ya udhibiti. Kwa njia hii, husaidia kusawazisha shinikizo la damu.

Ina nguvu ya antioxidant

Faida za anise zinatokana na maudhui yake mengi ya antioxidant. Antioxidants iliyomo hulinda mwili dhidi ya radicals bure. Kwa njia hii, inachangia kuzuia magonjwa ya muda mrefu kwa kupunguza matatizo ya oxidative.

Faida za macho ya anise

Anise, mtoto wa jicho ve kuzorota kwa seli Husaidia kuzuia magonjwa ya macho kama vile: Inazuia macho kukauka. Ina athari ya kinga dhidi ya maambukizo ya jicho. Ina athari ya kupumzika kwa uchovu wa macho.

Faida za Anise kwa Ngozi

Anise imetumika kwa karne nyingi kama moja ya siri za asili za utunzaji wa ngozi. Mafuta yaliyopatikana kutoka kwa mbegu za mmea huu wa kunukia hufanya kama kichocheo cha kufufua kwa ngozi yetu. Hapa kuna faida za anise kwa ngozi;

• Anise ina antioxidants yenye nguvu ambayo hulinda ngozi dhidi ya uharibifu wa radicals bure. Kipengele hiki husaidia kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa ngozi na kutoa uonekano mdogo.
• Sifa za kupinga uchochezi za anise hupunguza uwekundu wa ngozi na kuvimba. Kwa vipengele hivi, hutoa msaada wa ufanisi katika vita dhidi ya acne na matatizo mengine ya ngozi.
• Kwa matumizi ya kawaida, anise huongeza mwangaza wa asili wa ngozi na hutoa uonekano mzuri zaidi.
• Anethol, iliyo katika anise, ina mali ya kupendeza na ya antiseptic kwenye ngozi. Inasaidia ngozi kuonekana yenye afya na mvuto zaidi.
• Inarekebisha usawa wa mafuta kwenye ngozi na inapunguza chunusi na madoa.

Jinsi ya kutumia anise kwenye ngozi?

Ili kupata faida za ngozi za anise zilizotajwa hapo juu, unaweza kutumia kwenye ngozi kama ifuatavyo;

• Mask ya uso ya mbegu ya anise: Mbegu za anise zina mali ya kulisha na kurejesha ngozi. Kwa mask hii, chemsha mbegu za anise na uchuje maji. Baada ya kupoa, unaweza kupaka maji haya kwenye uso wako ili kurejesha ngozi yako.
• Massage ya ngozi na mafuta ya anise: Mafuta ya anise husaidia kutibu chunusi kwa kupunguza uvimbe kwenye ngozi. Unaweza kuondokana na matone machache ya mafuta ya anise na mafuta ya carrier na kuitumia kwenye ngozi yako kwa kuipiga kwa upole.
• Chai ya anise kama tonic: Chai ya anise inajulikana kwa kuimarisha ngozi na athari ya tonic. Baada ya kutengeneza na baridi ya chai ya anise, unaweza kusafisha ngozi yako kwa msaada wa pamba ya pamba.
• Mchanganyiko wa Anise na Asali: Unaweza kufanya mask ya uso yenye ufanisi kwa kuchanganya mali ya asili ya antibacterial ya asali na athari nzuri za anise kwenye ngozi. Baada ya kuponda mbegu za anise, changanya na asali na upake kwenye uso wako.
• Umwagaji wa mvuke wa mbegu ya anise: Unaweza kuongeza mbegu za anise kwa maji ya moto na kuoga kwa mvuke ili kufungua pores kwenye ngozi yako na kusafisha ngozi kwa undani.

Faida za Anise kwa Watoto

Anise imetumika kwa miaka mingi kama chanzo cha asili cha kupumzika kwa watoto. Mbegu hizi ndogo husaidia na matatizo ya kawaida ya kiafya yanayowakabili watoto.

1. Dhidi ya maumivu ya gesi: Anise ni suluhisho la asili la ufanisi dhidi ya maumivu ya gesi na maumivu ya tumbo, ambayo ni ya kawaida kwa watoto wachanga. Maji ya anise husaidia watoto kupumzika na kulala kwa amani.
2. Inasaidia usagaji chakula: Anise huchochea mfumo wa utumbo wa watoto, kuwezesha usagaji chakula na kudhibiti kinyesi.
3. kuongeza hamu ya kula: Watoto wengine wana ugumu wa kunywa maziwa ya bandia, haswa baada ya maziwa ya mama. Anise inasaidia lishe ya watoto kwa kuongeza hamu yao ya kunywa maziwa.
4. Ni nzuri kwa magonjwa ya kupumua: Anise hutoa misaada kutoka kwa magonjwa ya kupumua kama vile baridi, kikohozi na pumu.
5. inasimamia usingizi: Athari ya kutuliza ya anise husaidia watoto kulala kwa urahisi zaidi. Inapunguza kuamka usiku.
6. Kiboreshaji cha maziwa ya matiti: Matumizi ya anise kwa mama wanaonyonyesha huongeza uzalishaji wa maziwa. Hii inachangia kwa njia isiyo ya moja kwa moja kwa lishe ya watoto.

Matumizi ya anise kwa watoto wachanga kawaida hufanywa kwa kuandaa juisi ya anise. Hata hivyo, ni muhimu kushauriana na mtaalamu wa afya kabla ya kutumia bidhaa yoyote ya asili. Mifumo nyeti ya watoto inahitaji mbinu makini zaidi kuliko watu wazima.

Je, Anise Hupunguza Uzito?

Mbali na kuwa moja ya viungo vya lazima vya vyakula vya jadi, anise pia imepata nafasi maalum katika ulimwengu wa afya na ustawi. Kusaidia mchakato wa kupunguza uzito ni miongoni mwa faida za anise. Kwa hivyo, mbegu hizi za kunukia zinachangia nini katika mchakato wa kupoteza uzito?

• Anise inasaidia mchakato wa kupoteza uzito shukrani kwa fiber, antioxidants na madini yaliyomo. Kuwa tajiri katika nyuzinyuzi, hukufanya ujisikie umeshiba kwa muda mrefu na kupunguza hamu ya kula kupita kiasi.
• Zaidi ya hayo, anise ina uwezo wa kuharakisha kimetaboliki. Hii husaidia mwili kuchoma kalori zaidi.
• Mali ya diuretic ya anise huwezesha kuondolewa kwa maji ya ziada na sumu kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, inapunguza uvimbe na inachangia kupoteza uzito wa maji. Wakati huo huo, shukrani kwa athari yake ya kudhibiti sukari ya damu, pia ni muhimu kwa kudhibiti matamanio ya tamu na kudumisha viwango vya sukari vya damu vyenye afya.

Hata hivyo, madhara ya anise juu ya kupoteza uzito haijathibitishwa kikamilifu na utafiti zaidi unahitajika juu ya somo hili.

Jinsi ya kutumia Anise?

Anise ni viungo vingi katika vyakula na matibabu ya asili. Kwa hivyo unatumiaje anise?

• Mbegu za anise kwa ujumla hutumiwa nzima na kuondolewa baada ya kupika sahani. 
• Anise ya ardhi ni sehemu muhimu ya mchanganyiko wa viungo vya Kichina vya tano, na inashauriwa kuitumia mara moja ili kuweka viungo safi. 
• Ladha tamu na viungo vya anise hutumiwa katika vyakula mbalimbali vya Asia, vinywaji vya Ulaya na bidhaa za kuokwa. Kwa mfano, nyanya Inachanganyika vizuri na vifaa maarufu vya magharibi kama vile na kuongeza kina kwao.

Matumizi ya anise inahitaji tahadhari katika mchakato wa kupikia. Ni muhimu kutumia viungo kwa kiasi, kwani matumizi mengi yanaweza kushinda ladha nyingine. Zaidi ya hayo, hali ya uhifadhi wa anise ni muhimu ili kuhifadhi ladha yake; Haipaswi kuhifadhiwa kwenye mwanga mwingi, unyevu au joto.

Jinsi ya kuhifadhi Anise?

Anise inaweza kudumisha upya wake kwa muda mrefu ikiwa imehifadhiwa kwa usahihi. Hapa kuna mapendekezo juu ya jinsi ya kuhifadhi anise:

1. joto: Anise inabaki katika ubora wake inapohifadhiwa katika mazingira ya baridi. Kwa hakika, halijoto kati ya 10°C na 21°C (50°F na 70°F) yanafaa.
2. Mwanga: Mwanga husababisha mafuta muhimu katika anise kuharibika. Hii husababisha kupungua kwa ladha. Ndiyo maana ni muhimu kuhifadhi anise mahali pa giza.
3. vyombo visivyopitisha hewa: Mbegu za anise zinapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo visivyopitisha hewa ili kupunguza mguso wa hewa.
4. Wala: Anise huathiriwa na unyevu. Kwa hiyo, inapaswa kuhifadhiwa katika maeneo yenye unyevu wa chini. Zaidi ya hayo, kuhifadhi anise kwenye jokofu husaidia kuilinda kutokana na unyevu.
5. Inapaswa kuwekwa mbali na jua moja kwa moja: Anise inapaswa kuwekwa mbali na jua moja kwa moja. Mwangaza wa jua unaweza kuharibu haraka ladha na harufu ya viungo.
6. Maisha ya rafu: Maisha ya rafu ya mbegu za anise ni takriban miezi sita wakati zimehifadhiwa chini ya hali zinazofaa. Anise ya ardhini huhifadhi ladha yake kwa muda mrefu inapohifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa na mahali penye giza.

Madhara ya Anise

Kama ilivyo kwa kila mimea ya dawa, anise pia ina madhara inapotumiwa kupita kiasi. Ingawa ni viungo kwa ujumla huchukuliwa kuwa salama, inapaswa kutumika kwa tahadhari katika baadhi ya matukio. Hasa kwa hali zifuatazo na watu, anise inaweza kuwa na madhara:

1. athari za mzio: Watu ambao ni mzio wa anise wanaweza kupata tumbo na athari za mzio.
2. Hedhi na ujauzito: Matumizi ya anise wakati wa hedhi na ujauzito inaweza kuwa na madhara na inashauriwa kutoitumia katika vipindi hivi.
3. kutumia kupita kiasi: Inapotumiwa kwa kiasi kikubwa na mfululizo, inaweza kusababisha matatizo ya afya kama vile usingizi, maumivu ya kichwa au matatizo ya kuona.
4. matumizi ya muda mrefu: Kama matokeo ya matumizi ya muda mrefu, athari kama vile usingizi, kusinzia na ukosefu wa umakini zinaweza kuzingatiwa.
5. Usikivu wa ngozi: Inapotumiwa kwenye ngozi, hasira na urekundu huweza kutokea, hasa kwenye ngozi nyeti.
6. Kubana na kubana: Watu walio na unyeti wa kizio wanaweza kupata mikazo na mikazo.

Madhara haya yanayoweza kusababishwa na anise kwa ujumla yanahusishwa na matumizi ya kupita kiasi na mara chache huonekana kwa matumizi ya wastani. Hata hivyo, ni vyema kushauriana na mtaalamu wa afya kabla ya kutumia anise ili kuepuka matatizo yoyote ya afya. Ni muhimu hasa kwa watu ambao ni wajawazito, wanaonyonyesha au wana matatizo ya afya ya muda mrefu kushauriana na daktari wao kabla ya kutumia bidhaa yoyote ya mitishamba, ikiwa ni pamoja na anise.

Ni tofauti gani kati ya Anise na Fennel?

• Kwa kuonekana, fennel ina msingi wa bulbous nyeupe au rangi ya kijani na majani yenye nywele ambayo yanafanana na bizari. Anise, kwa upande mwingine, ina shina nyembamba na majani na haitoi balbu.
• Ingawa sifa zao za ladha zinafanana, shamari ina ladha tamu na maridadi zaidi huku anise ina harufu kali na inayotamkwa zaidi.
• Matumizi yao ya upishi yanafanana, ingawa zote mbili zina kalori chache na nyuzinyuzi nyingi, fenesi ni chanzo cha vitamini C, potasiamu na vitamini A, wakati anise ni chanzo cha kalsiamu na chuma.

Vizuri; Ingawa fennel na anise zina matumizi sawa, kila moja ina sifa na matumizi yake. Kwa hiyo, hazipendekezi kutumiwa kwa kubadilishana. 

Matokeo yake;

Faida za anise kwenye afya haziwezi kupuuzwa. Ina faida nyingi, kuanzia kurekebisha mfumo wa usagaji chakula hadi kulegeza njia ya upumuaji na hata kupambana na hali kama vile msongo wa mawazo na kukosa usingizi. Kama chanzo asili cha antioxidants, hulinda mwili kutokana na uharibifu wa radicals bure na inasaidia afya kwa ujumla. Walakini, kama kila mmea wa dawa, anise inapaswa kuliwa kwa usawa na kwa uangalifu. Wakati unafaidika na faida hizi za kipekee za anise, ni bora kutozidisha na kupata ushauri kutoka kwa daktari maalum inapobidi. Hivyo, tunaweza kufaidika zaidi na hazina ya afya inayotolewa na anise.

Marejeo: 1, 2, 3, 4, 5