nyota ya anise, mti wa kijani kibichi kila wakati"Illicium verum" Imetengenezwa kutoka kwa matunda. Viungo vyenye umbo la nyota na ladha inayowakumbusha licorice.
Kwa sababu ya kufanana kwa ladha na jina, anise iliyochanganywa na. Lakini viungo viwili havina uhusiano wowote na kila mmoja.
nyota ya aniseInatumika kama viungo vya upishi na pia kwa faida zake za dawa.
Anise ya nyota ni nini?
nyota ya anise ( Illicium verum ) ni mti mdogo uliotokea China na Vietnam. Mti huu hupandwa huko Laos, Kambodia, India, Ufilipino na Jamaika.
Kwa sababu ya sumu yake ya chini, Wachina nyota ya aniseWaliichukua kama mmea wa dawa.
Ni nini thamani ya lishe ya anise ya nyota?
Moja (0,2 g) maudhui ya lishe ya anise ya nyota ni kama ifuatavyo;
Kalori: 0.7
Mafuta: 0g
Sodiamu: 0mg
carbohydrate: 0g
Lif: 0g
sukari: 0g
Protini: 0g
kalori katika anise ya nyota ingawa chini sana index ya glycemic pia ni sifuri.
nyota ya anise Haitoi vitamini au madini yoyote kwani hutumiwa kwa kiasi kidogo sana.
Mbali na harufu yake kali, nyota ya aniseina misombo ya manufaa ambayo inaweza kuwa na athari kubwa kwa afya. Michanganyiko inayopatikana katika kiungo hiki ni:
Linalool
vitamini C
asidi ya shikimic
anethole
Je! ni Faida gani za Anise ya Nyota?
Misombo ya bioactive
nyota ya aniseNi chanzo cha misombo mingi yenye nguvu ya bioactive, ambayo kila mmoja huchangia kwa kiasi kikubwa kwa afya.
Muhimu zaidi, ni chanzo kikubwa cha flavonoids na polyphenols. Misombo hii inawajibika kwa faida ya dawa ya viungo.
Antioxidant, anti-inflammatory na antimicrobial mali ya misombo pia hutoa faida nyingi.
nyota ya anise Moja ya mali yake maarufu ya dawa ni maudhui ya asidi ya shikimic.
Asidi ya Shikimic ni kiwanja na mali kali ya antiviral. Ni moja ya viungo kuu vya kazi vya dawa inayotumika kutibu mafua.
Baadhi ya utafiti wa bomba la majaribio, mafuta ya anise ya nyotaimeonyesha kuwa inaweza kutibu aina zingine za maambukizo ya virusi, kama vile herpes simplex aina 1.
Mali ya antifungal
nyota ya anise Ni tajiri katika anethole flavonoids.
Kiwanja hiki huwajibika kwa ladha ya kipekee ya viungo na hutoa faida kubwa ya antifungal.
Mali ya antibacterial
Anise ya nyotaMoja ya faida muhimu zaidi za dawa ni uwezo wake wa kuzuia ukuaji wa bakteria unaoonekana katika magonjwa mbalimbali ya kawaida.
Baadhi ya tafiti zimebaini kuwa dondoo yake ni nzuri kama antibiotiki dhidi ya bakteria ya pathogenic sugu ya dawa nyingi.
masomo ya bomba la mtihani, nyota ya anisemisombo ya bioactive ndani maambukizi ya mfumo wa mkojoimeonyesha kuwa na ufanisi katika matibabu ya
Faida za afya ya moyo
kamili ya antioxidants yenye nguvu nyota ya aniseInapunguza mkazo wa oksidi na kuzuia uundaji wa radicals bure hatari.
Kwa kipengele hiki, inaboresha afya ya moyo.
Nzuri kwa mafua
Kikombe kimoja chai ya nyota ya anise Kunywa huongeza uwezo wa kupigana na homa.
nyota ya aniseina asidi ya shikimic, kiwanja ambacho hupatikana kwa kawaida katika dawa zinazotumiwa kutibu mafua.
Utafiti wa bomba la majaribio uligundua kuwa asidi ya shikimic, aina ya rangi ya asili ya mmea, quercetin iligundua kuwa wakati imejumuishwa na
Inasawazisha sukari ya damu
Sukari ya juu ya damu husababisha dalili nyingi, kutoka kwa kiu kuongezeka hadi ugumu wa kuzingatia, uchovu na hata kupata uzito bila hiari.
Ikiwa haitatibiwa, inaweza kusababisha matatizo makubwa zaidi ya muda mrefu kama vile sukari ya juu ya damu, kushindwa kwa figo, na uharibifu wa ujasiri.
nyota ya aniseShukrani kwa maudhui yake ya anethole, huweka sukari ya damu chini ya udhibiti.
Masomo fulani yamegundua kuwa kiwanja hiki chenye nguvu kinaweza kuwa na manufaa katika kudumisha viwango vya kawaida vya sukari ya damu.
Inatumika kama kiboreshaji ladha katika vyakula vya asili vya Kichina, Kivietinamu, India na Mashariki ya Kati, haswa katika supu.
Katika dawa ya Kichina mbadala, kwa ajili ya matibabu ya maambukizi ya kupumua, kichefuchefu, kuvimbiwa, na matatizo mengine ya utumbo. chai ya nyota ya anise amelewa.
nyota ya anise pia huongezwa kwa vyakula vitamu kama vile matunda yaliyookwa, mikate na mikate.
Ikiwa haujajaribu viungo hivi hapo awali, usitumie sana mara moja. Anza na kiasi kidogo.
Je, ni madhara gani ya anise ya nyota?
Saf anise ya nyota ya Kichina Inachukuliwa kuwa salama kwa watu wengi. Hata hivyo, idadi ndogo ya athari za mzio imeripotiwa.
Athari hizi za mzio ni jamaa wa karibu wa sumu ya Kichina. Anise ya nyota ya Kijapaniinatoka.
anise ya Kijapaniina sumu kali ya niuroni ambayo husababisha dalili kali za kimwili kama vile kifafa, kuona maono, na kichefuchefu.
Anise ya nyota ya KijapaniInaonekana karibu sawa na wenzao wa Kichina na imechanganyikiwa na kila mmoja.
Kwa kuongeza, kesi za athari kali, zinazoweza kusababisha kifo kwa watoto wachanga pia zimeripotiwa.
Kesi hizi zinadhaniwa kuwa ni kwa sababu ya uchafuzi usiojulikana na viungo vya Kijapani. Kwa sababu, nyota ya aniseInashauriwa si kutoa unga kwa watoto wachanga na watoto.
Anise ya nyota na anise ni sawa?
'star anise' na 'anise' Maneno mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana. Kwa kweli, ni yaliyomo mbili tofauti.
nyota ya anise(Illicium verum)Ni kiungo kikavu chenye umbo la octagonal, umbo la maua na hutumika katika kupikia kwa ladha yake tamu yenye ukali. Anise ni mbegu za anise.
