Hivi karibuni tumekumbana na unyeti ambao umeanza kuingia katika maisha yetu. Hutokea kwa watu ambao hawawezi kusaga pipi, matunda, ice cream na baadhi ya vinywaji. uvumilivu wa fructose...
uvumilivu wa fructoseInatokea wakati seli kwenye uso wa utumbo haziwezi kuvunja fructose kwa ufanisi.
Fructose ni sukari rahisi, monosaccharide, inayojumuisha matunda na mboga kadhaa. Pia, asali nekta ya agave na hupatikana katika vyakula vingi vilivyosindikwa na sukari iliyoongezwa.
syrup ya nafaka ya fructose ya juu Ulaji wa fructose kutoka vyanzo vya asili uliongezeka kwa asilimia 1970 kati ya 1990 na 1000 pekee. Ongezeko hili la matumizi uvumilivu wa fructoseinawezekana kusababisha kuongezeka
Ikiwa unapata matatizo ya utumbo baada ya kutumia fructose, uvumilivu wa fructoseUnaweza kuathiriwa na
Fructans ni kabohaidreti inayoweza kuchachuka inayojumuisha kitengo cha glukosi kilichounganishwa moja na fructose ya mnyororo mfupi. Uvumilivu wa Fructan uvumilivu wa fructose inaweza kuhusishwa na au inaweza kuwa sababu kuu ya dalili.
Fructose ni nini?
fructose, Ni sukari ya kioo ambayo ni tamu na mumunyifu zaidi kuliko glucose. Inapatikana yenyewe katika vyanzo vingi vya chakula au kuunganishwa na sukari nyingine rahisi katika baadhi ya viungo. Kwa mfano, sukari pamoja na fructose ni sawa na sucrose, pia inajulikana kama sukari ya meza.
Kama sukari, sukari ya fructose ni aina ya sukari rahisi au monosaccharide, ambayo inamaanisha kuwa inaweza kufanya kama kupunguza sukari.
Na sawa na sukari nyingine rahisi, muundo wa fructose una mnyororo wa kaboni wa mstari ulio na vikundi vya hydroxyl na carbonyl.
Licha ya kufanana kati ya fructose na glukosi, hizi mbili zimetengenezwa kwa njia tofauti sana katika mwili.
Inapotumiwa kwa kiasi kikubwa, utafiti fulani unasema kwamba inaweza kuchangia upinzani wa insulini, ugonjwa wa ini, na cholesterol ya juu.
Matumizi ya mara kwa mara yanaweza pia kuathiri vibaya vipengele vingine vya afya. Kwa mfano, kwa kuongeza uzalishaji wa asidi ya mkojo, inaweza kuongeza shinikizo la damu na kusababisha dalili za gout.
Inaweza pia kusababisha upinzani wa leptini, ambayo inaweza kuchangia kula kupita kiasi na kupata uzito.
uvumilivu wa fructose Ni shida nyingine ambayo hutokea wakati mwili hauwezi kuvunja sukari kwa ufanisi.
Uvumilivu wa Fructose ni nini?
Fructose ni sukari asilia inayopatikana katika matunda, mboga mboga na asali. Imeunganishwa kwa njia ya enzymatic kutoka kwa mahindi kama sharubati ya mahindi ya fructose (HFCS).
HFCS hutumiwa katika vyakula vilivyosindikwa, vinywaji, vinywaji baridi, juisi, maziwa ya ladha, mtindi, nk. Ni tamu inayotumika sana.
uvumilivu wa fructosehutokea wakati mwili hauwezi kunyonya fructose kwa ufanisi, ambayo fructose malabsorptioninaongoza kwa.
Fructose isiyoweza kufyonzwa husababisha mtiririko wa maji kwenye lumen ya utumbo. Maji haya husukuma yaliyomo kwenye matumbo ndani ya koloni, ambapo huchacha na kutoa gesi.
Hii pia husababisha dalili kama vile maumivu ya tumbo, uvimbe na gesi nyingi.
Uvumilivu wa Urithi wa Fructose
Ikiwa ni mbaya zaidi ni uvumilivu wa urithi wa fructose (HFI). Huu ni ugonjwa wa nadra wa maumbile ambao huathiri 20.000 kati ya watu 30.000 hadi 1 na hutokea kwa sababu mwili haufanyi kimeng'enya muhimu kuvunja fructose.
Urithi pia una jukumu muhimu katika kumfanya mtu asistahimili fructose. Uvumilivu wa kurithi wa fructose (HFI) Ni ugonjwa wa nadra wa kimetaboliki.
Inasababishwa na kukosekana kwa kimeng'enya kinachoitwa Aldolase B. Ukosefu huu kwa hakika ni matokeo ya mabadiliko katika jeni ya ALDOB ambayo hutengeneza protini hii (enzyme).
Aldolase B ni muhimu kwa ubadilishaji wa fructose na sucrose kuwa glukosi, ambayo hutoa ATP. Watu ambao hawana Aldolase B wanakabiliwa na madhara makubwa kutokana na ulaji wao wa fructose au sucrose.
Wagonjwa wanaweza kupata hypoglycemia kali (kiwango cha chini cha sukari kwenye damu) na mkusanyiko wa viambatisho vya sumu kwenye ini.
Uvumilivu wa urithi wa fructose hupitishwa kutoka kizazi kimoja hadi kingine. Bado, sio watu wote katika kizazi wanaweza kuonyesha dalili kali.
Ikiwa lishe isiyo na fructose haijafuatwa, inaweza kusababisha shida kubwa za kiafya kama vile kushindwa kwa ini. Hali hiyo mara nyingi hugunduliwa wakati mtoto analetwa kwa mchanganyiko wa watoto wachanga.
Ni nini husababisha kutovumilia kwa Fructose?
uvumilivu wa fructose Ni kawaida kabisa na huathiri mtu 3 kati ya 1. Wasafirishaji wa fructose (seli za matumbo) zinazopatikana kwenye enterocytes zina jukumu la kuelekeza fructose mahali inapohitaji kwenda.
Ikiwa una upungufu wa carrier, fructose inaweza kujilimbikiza kwenye utumbo mkubwa na kusababisha matatizo ya matumbo.
uvumilivu wa fructose Inaweza kuwa kwa sababu nyingi ikiwa ni pamoja na:
Ukosefu wa usawa wa bakteria nzuri na mbaya kwenye utumbo
- Ulaji mwingi wa vyakula vilivyosafishwa na vilivyosindikwa
- Matatizo yaliyopo ya matumbo kama vile ugonjwa wa bowel irritable (IBS)
- kuvimba
- Mkazo
Je! ni Dalili gani za kutovumilia kwa Fructose?
Dalili za uvumilivu wa fructose Ni kama ifuatavyo:
- Kichefuchefu
- Kuvimba
- Gaz
- Maumivu ya tumbo
- Kuhara
- kutapika
- uchovu sugu
- Unyonyaji wa kutosha wa virutubisho fulani, kama vile chuma
Zaidi ya hayo, uvumilivu wa fructoseKuna ushahidi kwamba inahusishwa na matatizo ya kihisia na unyogovu.
somo, uvumilivu wa fructosekatika ngazi ya chini, ambayo ina jukumu kubwa katika maendeleo ya matatizo ya unyogovu. tryptophan imeonyeshwa kuhusishwa na
Mambo ya Hatari ni yapi?
ugonjwa wa bowel wenye hasira, ugonjwa wa Crohn, colitis au ugonjwa wa celiac baadhi ya matatizo ya matumbo, kama vile uvumilivu wa fructose huongeza hatari.
Lakini ikiwa moja husababisha nyingine haijulikani wazi.
Katika utafiti wa wagonjwa 209 wenye ugonjwa wa bowel wenye hasira, karibu theluthi moja uvumilivu wa fructose Kulikuwa. Wale ambao walizuia fructose waliona uboreshaji wa dalili.
Kwa kuongeza, ikiwa uko kwenye mlo usio na gluteni lakini bado unapata dalili, unaweza kuwa na shida na fructose.
Je! Uvumilivu wa Fructose Unatambuliwaje?
Kipimo cha pumzi ya hidrojeni ni mtihani wa kawaida unaotumiwa kutambua matatizo na usagaji wa fructose.
Unahitaji kupunguza wanga usiku uliopita na usile chochote asubuhi ya mtihani.
Unapewa suluhisho la juu la fructose ya kunywa na pumzi yako inachambuliwa kila dakika 20 hadi 30 kwa saa kadhaa. Mtihani wote huchukua kama masaa matatu.
Wakati fructose haijafyonzwa, hutoa kiasi kikubwa cha hidrojeni kwenye utumbo. Jaribio hili hupima kiasi cha hidrojeni katika pumzi yako.
Kwa kuondoa fructose lishe ya kuondoa, uvumilivu wa fructoseNi njia nyingine ya kujua ikiwa ninayo au la.
Chakula cha kuondoa ni chakula cha kitaalamu ambacho kinapaswa kufuatiwa kwa msaada wa dietitian au lishe.
Watu tofauti wana uvumilivu tofauti kwa fructose. Baadhi wanaweza kuwa kali zaidi kuliko wengine. Kuweka diary ya chakula itasaidia kufuatilia vyakula unavyokula na dalili zao.
Lishe ya kutovumilia kwa Fructose
wagonjwa wasio na uvumilivu wa fructoseUnapaswa kukata sukari kutoka kwa maisha yako. Hapa ni meza ya vyakula na fructose ya juu;
MBOGA NA BIDHAA ZA MBOGA
MATUNDA NA JUISI
NAFAKA
Nyanya ya nyanya
currants kavu
Mkate wa ngano
nyanya za makopo
Blueberi
pasta
ketchup ya nyanya
ndizi ya njano
Binamu
shallot
Juisi ya machungwa (iliyojilimbikizia)
Nafaka zilizoongezwa HFCS
Vitunguu
nekta ya tamarind
Nafaka zilizoongezwa matunda yaliyokaushwa
Artichoke
pears
Asparagasi
Mango
MAZIWA NA BIDHAA ZA KUKU
broccoli
Kiraz
Maziwa ya chokoleti (kibiashara)
mahindi ya pipi
Apple (bila ngozi)
safi yai nyeupe
leek
Papai
uyoga
Juisi ya limao (mbichi)
okra
mbaazi
pilipili nyekundu
Asparagasi
uvumilivu wa fructosekusoma maandiko ya chakula kuweka Kuna maudhui mengi ya kuzingatia. Zingatia yafuatayo:
Lishe ya FODMAP pia inaweza kusaidia wakati wa kujaribu kudhibiti shida za mmeng'enyo wa fructose. FODMAP inarejelea oligo-, di-, monosaccharides na polyols inayoweza kuchachuka.
FODMAP ni pamoja na fructose, fructans, galactans, lactose na polyols. Katika baadhi ya matukio, wale walio na fructose malabsorption hawawezi kuvumilia fructans inayopatikana katika ngano, artichokes, asparagus, na vitunguu.
Lishe ya chini ya FODMAP inajumuisha vyakula ambavyo ni rahisi kusaga kwa watu wengi, na hii inaweza kupunguza dalili za kawaida.
hapa uvumilivu wa fructose vyakula vya chini vya fructose kwa walio hai;
Matunda
- parachichi
- Cranberry
- Chokaa
- Nanasi
- Tikiti
- Strawberry
- Ndizi
- Mandarin
mboga
- Celery
– Vitunguu vya vitunguu
- Beet
- Mimea ya Kale
- Radishi
- rhubarb
- Mchicha
- boga ya msimu wa baridi
- Pilipili ya kijani
- Turnip
nafaka
- Mkate usio na gluteni
- Quinoa
- Rye
- Mchele
- Unga wa Buckwheat
- Oti iliyovingirwa
- Pasta isiyo na HFCS
- Chips za mahindi na tortilla
- Unga wa mahindi
Bidhaa za maziwa
- Maziwa
- Jibini
- Maziwa ya almond
- Mtindi (bila HFCS)
- Maziwa ya soya
- Maziwa ya mchele
Matibabu ya kutovumilia kwa Fructose
uvumilivu wa fructose Matatizo ya matumbo yanayohusiana na arthritis ya baridi yabisi hutofautiana kati ya mtu na mtu, na pia matibabu.
Iwe ni hali mbaya au mbaya, lishe ya kuondoa fructose au lishe ya chini ya FODMAP inaweza kusaidia.
Kufuatia moja ya lishe hizi kwa wiki nne hadi sita na kisha polepole kurudisha vyakula tofauti vya fructose na kutathmini uvumilivu ni njia nzuri ya kuanza.
Fanya kazi na mtaalamu wa lishe ambaye anaweza kusaidia kuunda mpango.
Je, una matatizo na kutovumilia kwa fructose? Unaweza kushiriki uzoefu wako kuhusu hili na sisi...
