Çfarë është kaliumi, çfarë përmban ai? Mungesa dhe teprica e kaliumit

Çfarë është kaliumi? Kaliumi është minerali i tretë më i bollshëm në trupin tonë dhe luan rol të rëndësishëm në një sërë procesesh trupore. Është e nevojshme për të gjitha qelizat e gjalla. Ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të lëngjeve dhe elektroliteve, funksionimin e muskujve dhe mbajtjen nën kontroll të presionit të gjakut.

duke marrë mjaftueshëm kalium, Mendohet se është minerali më i rëndësishëm për të luftuar hipertensionin, një faktor rreziku për goditje në tru dhe sëmundje të zemrës. Gjithashtu ul presionin e gjakut. Marrja ditore e kaliumit varion midis 3500 dhe 4700 mg. 

Çfarë është Kaliumi?

Kaliumi është një mineral dhe elektrolit tepër i rëndësishëm. Gjendet në një shumëllojshmëri ushqimesh, si perimet me gjethe, bishtajore dhe salmoni. Rreth 98% e kaliumit në trupin tonë gjendet në qeliza. 80% e tyre gjenden në qelizat e muskujve, ndërsa 20% gjenden në kocka, mëlçi dhe qelizat e kuqe të gjakut. Ky mineral luan një rol të rëndësishëm në procese të ndryshme të trupit. Ai rregullon kontraktimet e muskujve, funksionin e zemrës dhe ekuilibrin e ujit. Edhe pse e rëndësishme, shumë njerëz në mbarë botën kanë mungesë të kaliumit.

Përfitimet e kaliumit

• Ul presionin e lartë të gjakut: Kaliumi ul presionin e gjakut tek njerëzit me tension të lartë.

• Ul rrezikun e goditjes në tru: Një dietë e pasur me kalium mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru deri në 27%.

• Parandalon osteoporozën: Marrja e mjaftueshme e kaliumit parandalon osteoporozën, e cila shkakton fraktura të kockave.

• Parandalon gurët në veshka: Studimet kanë zbuluar se kaliumi ul ndjeshëm rrezikun e gurëve në veshka.

Çfarë përmban kaliumi?

• Banane

BananeËshtë një nga ushqimet me përmbajtje të lartë kaliumi. Një banane mesatare përmban 9 mg kalium, që është 422% e marrjes së rekomanduar dietike. Bananet janë 90% karbohidrate dhe përmbajnë sasi të vogla të proteinave dhe yndyrave. 

• Avokado

Avokado Është një frut jashtëzakonisht i shëndetshëm. Është gjithashtu një nga ushqimet me përmbajtje të lartë kaliumi. 100 gram avokado siguron 485 mg kalium; kjo është më shumë se në banane.

• patate e bardhë

patate e bardhëËshtë një perime fibroze dhe një nga ushqimet e pasura me kalium. Një patate e mesme me lëkurë siguron 926 mg kalium dhe 161 kalori. Është gjithashtu i pasur me magnez, vitamina C, B6, fibra dhe folate.

• Patate e embel

Patate e embel100 gram ananas siguron 475 mg kalium dhe është 90 kalori. Kjo korrespondon me 10% të kërkesës ditore për kalium.

• produktet e domates

domate Është i gjithanshëm dhe një ushqim i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit të zemrës. Është gjithashtu një nga ushqimet që përmban një sasi të konsiderueshme kaliumi. Produktet e domates si pasta, pureja dhe lëngu i domates janë burime veçanërisht të mira, megjithëse domatet e freskëta përmbajnë gjithashtu kalium. 100 gram pure domate 439 mg, një filxhan lëng domate 556 mg kalium siguron.

• bathë

Përmbajtja e kaliumit në 100 gram të disa llojeve të fasuleve është si më poshtë:

• Fasule të thata = 454 mg
• Fasule Lima = 508 mg
• Fasule pinto = 436 mg
• Fasule = 403 mg

Përveç kaliumit, fasulet janë një burim i rëndësishëm i proteinave. Përveç kësaj, është një aminoacid thelbësor që nuk gjendet në drithëra. lizine Ai përmban. 

• Kajsi te thara

Një rostiçeri e shijshme dhe ushqyese, 100 gramë kajsi ofrojnë 1162 mg kalium. Kajsitë e thata janë të pasura me kalium si dhe antioksidantë të quajtur fitokemikale si phenoksic, flavonoids, phytoestrogens dhe karotenoids.

• Kos

100 gram kos me yndyrë të plotë përmban 155 mg kalium dhe është gjithashtu një burim i shkëlqyer i proteinave, kalciumit, fosforit, magnezit dhe vitaminave B. Për më tepër, kosi përmban probiotikë që promovojnë shëndetin.

• Salmon

Salmoni i egër i gatuar përmban 100 mg kalium për 628 gram, ndërsa salmoni i kultivuar ka më pak se 100 mg për 384 gram. Salmoni është i pasur me acide yndyrore omega 3. Këto vajra kanë një efekt anti-inflamator. Është i dobishëm në shumë kushte si diabeti, sëmundjet e zemrës, astma, artriti dhe kanceri.

• spinaq

spinaq Është një perime me gjethe jeshile, e konsumuar si e papërpunuar ashtu edhe e gatuar. Ai përmban kryesisht ujë (91%), sasi të vogla të proteinave, karbohidrateve dhe yndyrave. 100 gram spinaq siguron 558 mg kalium. 

Nevojat ditore për kalium

Kërkesa ditore për kalium varet nga faktorë të ndryshëm si gjendja shëndetësore e një personi dhe niveli i aktivitetit. Nuk ka asnjë rekomandim për marrjen e përditshme të kaliumit. Thuhet se mund të merret midis 3500 mg dhe 4700 mg. Ka edhe nga ata që duhet të konsumojnë sasi të larta të kaliumit. Këto;

• Atletët: Ata që bëjnë ushtrime të gjata dhe intensive humbasin një sasi të konsiderueshme kaliumi përmes djersës. Prandaj, ata kanë nevojë për më shumë.
• Grupet me rrezik të lartë: Njerëzit në rrezik për presion të lartë të gjakut, gurë në veshka, osteoporozë ose goditje në tru duhet të marrin të paktën 4700 mg kalium në ditë.

Mungesa e kaliumit

Mungesa e kaliumit, e quajtur edhe hipokalemia, do të thotë të kesh më pak se 3,5 mmol kalium për litër në gjak. Zakonisht ndodh kur trupi humbet shumë kalium, si për shembull me diarre kronike ose të vjella. Ju mund të humbni kalium nëse merrni diuretikë, të cilët janë medikamente që bëjnë që trupi të humbasë ujin. Simptomat e mungesës varen nga nivelet e gjakut. Ekzistojnë tre nivele të ndryshme të mungesës:

• Mangësi e lehtë: Mungesa e lehtë e kaliumit ndodh kur një person ka nivele 3-3.5 mmol/l në gjak. Zakonisht simptomat nuk ndihen.

• Paaftësi e moderuar: Ndodh në 2.5-3 mmol / l. Simptomat përfshijnë ngërçe, dhimbje muskulore, dobësi dhe parehati.

• paaftësi e rëndë: Ndodh në një nivel më të vogël se 2.5 mmol / l. Simptomat e tij janë rrahje të parregullta të zemrës dhe goditje në tru.

Çfarë është mungesa e kaliumit?

Hipokalemia, ose mungesa e kaliumit siç e njohim ne, do të thotë të kesh nivele shumë të ulëta të kaliumit në gjak. Veshkat kontrollojnë nivelin e kaliumit në trup dhe sigurojnë që ai të ekskretohet përmes urinës ose djersës.

Çfarë e shkakton mungesën e kaliumit?

Ne mund të humbasim shumë kalium përmes urinës, djersës ose jashtëqitjes. Nëse nuk marrim mjaftueshëm kalium nga ushqimi dhe nivelet e magnezit janë gjithashtu të ulëta, mund të ndodhë mungesa e kaliumit. 

Ndonjëherë shkaktohet nga kushte të tjera dhe shfaqet si një efekt anësor i disa ilaçeve. Kushtet që mund të shkaktojnë mungesë kaliumi përfshijnë:

• Sindroma Bartter, një çrregullim i rrallë gjenetik i veshkave që shkakton çekuilibër të kripës dhe kaliumit
• Sindroma Gitelman, një çrregullim i rrallë gjenetik i veshkave që shkakton çekuilibër të joneve në trup
• Sindroma Liddle, një sëmundje e rrallë që shkakton mungesë kaliumi
• sindromi Cushing, një gjendje e rrallë për shkak të ekspozimit të zgjatur ndaj kortizolit
• Përdorimi i diuretikëve
• duke përdorur laksativë për një kohë të gjatë
• penicilinë me dozë të lartë
• ketoacidoza diabetike
• Mungesa e magnezit
• problemet e gjëndrës mbiveshkore
• Nuk ushqehet mjaftueshëm
• përthithje e dobët
• hipertiroidizmi
• rritje e katekolaminave si një atak në zemër
• COPD dhe astma Ilaçe të tilla si insulina dhe agonistët beta 2 që përdoren për
• helmimi me barium
• me mungesë gjenetike në kalium

Simptomat e mungesës së kaliumit

Nëse niveli i kaliumit në trup bie, kjo manifestohet nga një sërë simptomash. Simptomat e mungesës së kaliumit përfshijnë:

• Dobësi dhe lodhje: lodhje dhe yorgunluk Është simptoma e parë e mungesës së kaliumit. Muskujt punojnë keq sepse është një mineral që rregullon kontraktimet e muskujve.
• Ngërçe dhe spazma muskulore: ngërçet e muskujvei referohet tkurrjes së papritur dhe të pakontrolluar të muskujve dhe ndodh kur nivelet e kaliumit në gjak janë të ulëta.
• problemet me tretjen: Problemet me tretjen mund të kenë shumë shkaqe. Një prej tyre është mungesa e kaliumit. Kaliumi transmeton sinjale te muskujt në traktin tretës të trurit. Këto sinjale aktivizojnë kontraktimet në traktin tretës dhe stimulojnë ushqimin në mënyrë që të mund të tretet. Kur nivelet e kaliumit në gjak janë të ulëta, truri nuk mund të transmetojë sinjale në mënyrë efektive. Ushqimi ngadalësohet ënjtje ve kapsllëk siç janë problemet me tretjen. 
• rrahjet e zemrës: A e keni ndjerë ndonjëherë zemrën tuaj të rrahë më shpejt? Kjo ndjenjë është rrahjet e zemrës dhe një nga shkaqet është mungesa e kaliumit. Rrjedha e kaliumit brenda dhe jashtë qelizave të zemrës ndihmon në rregullimin e rrahjeve të zemrës. Nëse niveli i kaliumit në gjak është i ulët, kjo rrjedhë ndryshon, duke rezultuar në rrahje të zemrës. 
• Dhimbje dhe ngurtësi muskulore: Kaliumi rregullon qarkullimin e gjakut në muskuj. Në mungesë të kaliumit, enët e gjakut mund të ngushtohen dhe rrjedhja e gjakut në muskuj është e kufizuar. Pra, më pak oksigjen shkon te muskujt, gjë që bën që ata të prishen dhe të përkeqësohen. Si rezultat, shfaqen simptoma të tilla si ngurtësimi i muskujve dhe dhimbje.
• Ndjerje shpimi gjilpërash dhe mpirje: Kur nivelet e kaliumit në gjak bien, sinjalet nervore mund të dobësohen, duke rezultuar në ndjesi shpimi gjilpërash dhe mpirje.
• Vështirësi në frymëmarrje: Një mungesë e rëndë e kaliumit shkakton vështirësi në frymëmarrje. Kjo ndodh sepse kaliumi transmeton sinjale që stimulojnë mushkëritë të zgjerohen. Kur nivelet e kaliumit në gjak janë shumë të ulëta, mushkëritë nuk zgjerohen dhe tkurren siç duhet. Kjo shkakton gulçim.
• Ndryshimet shpirtërore: Mungesa e kaliumit shkakton lodhje mendore dhe mendore. Kur nivelet e kaliumit në gjak janë të ulëta, sinjalet e trurit mund të ndërpriten.

Trajtimi i mungesës së kaliumit

• suplement kaliumi

Nuk rekomandohet marrja e pilulave të kaliumit pa recetë. Studimet kanë treguar se marrja e dozave të larta të kaliumit mund të dëmtojë zorrët dhe madje të çojë në një rrahje anormale vdekjeprurëse të zemrës. Megjithatë, suplementet e kaliumit mund të merren me këshillën e mjekut.

• Ngrënia e ushqimeve të pasura me kalium

Dieta e pasur me kalium do të parandalojë dhe madje do të trajtojë mungesën e kaliumit në trup. Mjeku do t'ju udhëzojë se si të hani. 

Çfarë është teprica e kaliumit?

Një tepricë e kaliumit, e quajtur gjithashtu hiperkalemia, është një nivel shumë i lartë i kaliumit në gjak.

Kaliumi është një elektrolit i ngarkuar pozitivisht. Elektrolitet janë minerale që natyrisht kanë një ngarkesë pozitive ose negative kur treten në ujë ose lëngje të tjera të trupit si gjaku. Ndihmon në bartjen e një ngarkese elektrike në trup e cila ndihmon trupin të funksionojë. 

Kaliumi merret nga ushqimet që hamë. Normalisht, veshkat e largojnë kaliumin e tepërt përmes urinës. Por nëse ka shumë kalium në trup, veshkat mund të mos jenë në gjendje ta nxjerrin të gjithën dhe do të grumbullohet në gjak. Shumë kalium në gjak dëmton zemrën. Palpitim Mund të shkaktojë ndjesi të sëmurë apo edhe atak në zemër. 

Simptomat e tepricës së kaliumit

Hiperkalemia e lehtë është zakonisht asimptomatike. Simptomat shpesh vijnë dhe shkojnë. Ajo zhvillohet gradualisht gjatë javëve ose muajve. Simptomat e hiperkalemisë së lehtë përfshijnë:

• Dhimbje barku
• Diarre
• Nauze dhe të vjella

Nivelet e larta të rrezikshme të kaliumit ndikojnë në zemër. Shkakton probleme të papritura dhe kërcënuese për jetën. Simptomat e hiperkalemisë së rëndë përfshijnë:

• dhimbje gjoksi
• Palpitimet e zemrës
• Aritmia (rrahje të parregullta, të shpejta të zemrës)
• Dobësi muskulore ose mpirje në gjymtyrë

Çfarë e shkakton tepricën e kaliumit?

Shkaku më i zakonshëm i hiperkalemisë është sëmundja e veshkave. Sëmundja e veshkave dëmton veshkat, që do të thotë se ato nuk i filtrojnë mbetjet nga gjaku siç duhet. Shkaqet e hiperkalemisë përveç sëmundjes së veshkave përfshijnë:

• marrja e suplementeve të kaliumit në doza të larta
• Marrja e medikamenteve që pengojnë aftësinë e veshkave për të sekretuar kalium, si për shembull disa ilaçe që trajtojnë presionin e lartë të gjakut.

Hiperkalemia e rëndë shfaqet papritur. Mund të shkaktojë ndryshime kërcënuese për jetën në zemër që shkaktojnë një atak në zemër. Nëse nuk trajtohet, edhe hiperkalemia e lehtë mund të dëmtojë zemrën me kalimin e kohës.

Trajtimi i tepërt i kaliumit

Teprica e kaliumit trajtohet sipas nivelit të kaliumit në gjak. Opsionet e trajtimit mund të përfshijnë:

• diuretikët: Diuretikët bëjnë që të ekskretohen më shumë elektrolite si natriumi dhe kaliumi. Ofron urinim të shpeshtë.
• Përdorimi i ilaçeve: Medikamentet për presionin e gjakut dhe disa ilaçe të tjera mund të rrisin nivelet e kaliumit. Ndërprerja ose marrja e një lloji të ndryshëm ilaçi ul nivelin e kaliumit në gjak. Mjeku do të përcaktojë se cilat ndryshime mjekimi do të bëhen.
• Trajtimi intravenoz (IV).: Nëse niveli i kaliumit është shumë i lartë në trup, një lëng jepet përmes një vene. Ky është një infuzion IV i glukonatit të kalciumit që ndihmon në mbrojtjen e zemrës. 
• Dializa: Dializa mund të jetë e nevojshme në rast të dështimit të veshkave. Dializa ndihmon veshkat të largojnë kaliumin e tepërt nga gjaku juaj.

Referencat: 1, 2, 3, 4