Waa maxay Faa'iidooyinka Miraha iyo Khudaarta Midabaysan?

Waad ku mahadsan tahay diiradda sare ee xeryahooda dhirta awoodda leh, dabiiciga ah cuntooyinka guduudan waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan.

Inkasta oo midabka guduudan uu inta badan ku xiran yahay miraha, waxaa laga heli karaa qaar badan, oo ay ku jiraan khudaarta iyo miraha. cunto guduudan Waxaa jira nooc.

halkan Faa'iidooyinka khudradda guduudan iyo guduudan…

Waa maxay khudaar iyo khudaar guduudan? 

blackberry

Blackberry ugu caansan miraha guduudanwaxay ka timid. Midhahan casiir leh waxaa ka buuxa midabyo anthocyanin oo awood leh.

Anthocyanins waa nooc siiya cuntooyinka midabkooda guduudan, buluug, ama casaan. polyphenol waa isku dhis. Waxay ku badan yihiin miraha, khudaarta, iyo badarka kale ee liiskan ku jira.

Waxay u dhaqmaan sida antioxidants awood leh oo jirka ku jira, iyaga oo ka ilaalinaya unugyada waxyeellada waxayna yareynayaan bararka, taas oo haddii kale yeelan karta cawaaqib caafimaad oo xun.

Blackberry sidoo kale waxaa ku jira antioxidants kale oo awood leh oo polyphenol ah, fitamiin CWaxay ka kooban tahay fiber iyo nafaqeeyayaalka yar yar sida folate, magnesium, potassium iyo manganese. 

cauliflower guduudan

Cauliflower guduudan waa khudaar muuqaal ahaan aad u jecel. Si ka duwan noocyada midabka cad, cauliflower guduudan ayaa ka kooban anthocyanins, taas oo ay ugu wacan tahay isbeddelka hidde-sidaha oo siinaya midab guduudan oo daran.

Cauliflower ma aha oo kaliya in ay ku darto midab saxan kasta, laakiin sidoo kale waxay bixisaa faa'iidooyinka ka hortagga bararka waxayna ka ilaalisaa kansarka qaarkood, oo uu ku jiro kansarka mindhicirka.

bariis madow

bariis madow ( Oryza sativa L. indica ) waa nooc bariis gaar ah oo marka la kariyo isu beddela guduud madaw. Si ka duwan noocyada kale ee bariiska, waa il heer sare ah oo laga helo kansarka la dagaallanka anthocyanins.

Bariiska madow ee anthocyanins ayaa la muujiyay in ay joojiyaan koritaanka unugyada kansarka waxayna keenaan dhimashada unugyada kansarka gudaha vitro iyo daraasadaha xayawaanka.

baradho macaan oo guduudan

Baradho macaanWaa cunto nafaqo badan leh oo bixisa fiitamiino iyo macdan badan, oo ay ku jiraan fitamiin C, provitamin A, potassium, iyo fiitamiinnada B. 

Marka lagu daro nafaqooyinkan, baradhada macaan ee guduudan ayaa bixiya antioxidants anthocyanin. Daraasadaha Tube-ka iyo xayawaanku waxay muujinayaan in baradhada macaan ee guduudan ay yeelan karaan sifooyin anti-bararka oo ay ka ilaaliyaan noocyada kansarka qaarkood, oo uu ku jiro kansarka mindhicirka.

eggplant

eggplant Waxay ku dhacdaa midabyo kala duwan, laakiin kuwa ugu caansan waa kuwa guduudan. Inkasta oo aanay ahayn sida nafaqo-cufan sida cuntooyinka kale ee liiskan ku jira, eggplant waxa ku badan antioxidants iyo manganese, macdanta lagama maarmaanka u ah caafimaadka lafaha iyo dheef-shiid kiimikaadka.

Diirka eggplant guduudan ayaa si gaar ah u cufan marka loo eego anthocyanin nasunin, kaas oo la ogaaday inuu leeyahay anti-bararka iyo sifooyinka ilaalinta wadnaha ee daraasadaha xayawaanka iyo tuubada tijaabada.

karootada guduudan

karootada guduudanWaa khudrad macaan oo ka kooban noocyo badan oo ka mid ah antioxidants polyphenol, oo ay ku jiraan anthocyanins, cinnamic acid, iyo chlorogenic acid. Dabacasaha guduudan waxaa ku jira antioxidants polyphenol oo ka badan noocyada kale ee karootada.

midho xamaasad

Passiflora edulis, midho xamaasad koraa on geed canab ah oo kulaylaha ah. Midho xamaasad ah oo bislaaday waxay leedahay xuub jaale ah ama guduudan oo daboolaya jidhkeeda jilicsan. 

Midho xamaasad leh ayaa ka kooban polyphenol antioxidant gaar ah oo loo yaqaan piceatannol, kaas oo la muujiyey inuu faa'iido gaar ah u leeyahay caafimaadka maqaarka.

mangosteen guduudan

miro mangosteenWaxay leedahay qolof adag oo madow oo guduudan. Khudradu waxay ka kooban tahay folate iyo fiber, oo ah fiitamiin B lagama maarmaan u ah hawlo badan oo muhiim ah oo jidhkeena ah, oo ay ku jiraan soo saarista DNA iyo unugyada dhiigga cas. 

Midhahan gaarka ah waxa ku jira antioxidant loo yaqaan xanphone, kaas oo lagu muujiyay daraasadaha qaar si ay u bixiyaan ka hortagga bararka, neuroprotective iyo sifooyinka kansarka ka hortagga.

dhir guduudan

In kastoo dhirInkasta oo midabka cagaarka ah ee khudraddan aad loo yaqaan, waxaa sidoo kale jira midab cad iyo guduud oo khudraddan ah.

Asparagus guduudan waxay ku darsataa rafcaan muuqaal ah iyo faa'iidooyin nafaqeynta cuntada, oo bixisa fiitamiinno qani ah, macdan iyo xeryahooda dhirta xoogga badan. Waa il heer sare ah oo anthocyanins ah.

Asparagus guduudan waa noocyada kala duwan ee asparagus oo leh xoogga ugu sarreeya ee rutin, midabka dhirta polyphenol oo leh sifooyinka wadnaha iyo ka hortagga kansarka. 

kaabash guduudan

Dhammaan noocyada kaabajka ayaa ah nafaqo aan caadi ahayn. Tan, kaabash guduudan waxaa ku jira anthocyanins, taas oo kor u sii qaadaysa faa'iidooyinka khudraddan.

Kaabashka guduudan wuxuu ka kooban yahay fiber, provitamin A iyo fitamiin C. Waad ku mahadsan tahay heerka sare ee xeryahooda dhirta ee xoogga leh ee laga helo caleemaha, waxay bixisaa saameyn xooggan oo ka hortag ah.

Acai berry

Acai berrywaa miro madow oo guduudan oo ay ku jiraan anthocyanins. Khudradan macaan ee guduudan ayaa faa'iido u leh caafimaadka siyaabo badan. Waxay kordhin kartaa maadada antioxidant-ka ee dhiigga waxayna gacan ka geysan kartaa dhimista kolestaroolka sare, heerarka sonkorta dhiigga iyo bararka. 

miro masduulaagii

Casaan miro masduulaagii, waxa uu leeyahay hilib dhalaalaya oo guduudan oo casaan ah oo lagu qurxiyey iniin yar yar, madow, oo la cuni karo. Midhahan kulaylaha ah waxa ay leeyihin qaabka kiwi oo guud ahaan dhadhankoodu waa khafiif.

Khudradu waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha waxaana ka buuxa fiber, fitamiin C iyo magnesium. Miraha masduulaagii cas waxa kale oo ku jira xaddi badan oo ah antioxidant-ka ilaalinta.

Baaritaanka Tube-ka ayaa muujinaya in laga soosaaray miraha masduulaagii gaduudan ay joojin karaan koritaanka unugyada kansarka ee bini aadamka, oo uu ku jiro kansarka naasaha, ayna keento dhimashada unugyada kansarka.

Barley guduudan

shaciirwaa hadhuudh ka soo baxa midabyo kala duwan, oo ay ku jiraan madow, buluug, jaalle, iyo guduud.

Dhammaan noocyada shaciirku waxa ku badan fiber iyo macdan sida manganese, iron, magnesium iyo selenium. Nafaqooyinkan oo ay weheliyaan, shaciir guduudan ayaa lagu raray anthocyanins, taas oo ka dhigaysa doorasho aad u fiican oo ah walxo nafaqo leh.

Shaciir sidoo kale waxa ku badan beta-glucan, oo ah nooc fiber ah oo ku xidhan tiro faa'iidooyin caafimaad ah. Cilmi-baaristu waxay muujineysaa in beta-glucan ay hagaajin karto caafimaadka dheefshiidka, yareyn karto halista cudurrada wadnaha, iyo hagaajinta jawaabta difaaca.

Intaa waxaa dheer, kuwa cuna cuntooyinka qani ku ah miraha isku dhafan sida shaciir guduudan ayaa leh heerar hoose oo cudurro ah sida nooca 2aad ee sonkorowga, cudurada wadnaha iyo kansarka qaarkood.

Waa maxay faa'iidooyinka Cuntooyinka Purple?

Waa xaqiiqo cilmiyeysan oo la xaqiijiyay, marka ay cuntadu sii madoobaato, ayaa waxa sare u kaca heerka antioxidant-ka. Antioxidants waxay awood u leeyihiin inay ka takhalusaan xagjirka xorta ah waxayna kaa dhigaan inaad u ekaato mid ka yar.

Sidaa darteed, cuntooyinka madow ee leh midab guduudan, sida basasha guduudan, kaabajka guduudan, berdaha madow, basbaaska, iyo blackberries, waxay leeyihiin awoodo bogsiin oo cajiib ah.

Midabka guduudan ee dhammaan miraha iyo khudradda ku jira waxaa ku jira flavonoids, oo ay ku jiraan resveratrol, taas oo laga yaabo inay caawiso hoos u dhigista cadaadiska dhiigga. ResveratrolWaxay kaa caawinaysaa in ay dejiso darbiyada halbowlaha ah, waxay yaraynaysaa cadaadiska halbowlayaasha waxayna bixisaa wareeg wanaagsan. cunto midab guduudanwaxaa ku jira polyphenols kala duwan kuwaas oo yareyn kara jawaab-celinta bararka ee jirka.

Cuntooyinka midabka guduudan leh waxay ka hortagaan kansarka

Resveratrol, oo laga helay canabka guduudan, blueberries, cranberries, iyo casiirka canabka, ayaa awooday inuu joojiyo faafitaanka kansarka mindhicirka ee daraasadaha xayawaanka.

Daraasado kale oo rajo leh ayaa sidoo kale muujinaya in resveratrol ay sababi karto dhimashada unugyada kansarka kiisaska qanjirka 'prostate', naaska, maqaarka, beerka, sambabada iyo kansarka dhiigga.

Cuntooyinka midabka guduudan leh waxay la dagaallamaan boogaha

Daraasad 2011, anthocyanins oo laga helay blackberries waxay hoos u dhigtay samaynta boogaha caloosha ee jiirka.

Cilmi-baadhayaashu waxay ogaadeen in antioxidants-ka ku jira blackberries ay ka hortagaan oksaydhka oo ay si dabiici ah ugu jiraan jirka. glutathione Waxa uu u maleynayaa in ay kordhiso firfircoonida antioxidants kale ee muhiimka ah sida

Cuntooyinka guduudan ayaa u roon beerka

oo ay ku jiraan anthocyanins, sida blueberries cunto guduudanwaxay yaraynaysaa waxyeelada beerka u geysata qaadashada khamriga xad dhaafka ah.

Cuntooyinka guduudan ayaa u roon wadnaha

Currants madow waxay hoos u dhigi kartaa "xun" kolestaroolka LDL ilaa 13 boqolkiiba halka ay kor u qaadayso "wanaagsan" kolestaroolka HDL. Hoos u dhigista kolestaroolku waxay hoos u dhigtaa khatarta cudurada wadnaha. Currant madow iyo blueberries waxaa ku jira xaddi badan oo anthocyanins ah. 

Cuntooyinka guduudan ayaa ka hortaga caabuqa kaadi mareenka

Khudaarta sida cauliflower guduudan, karootada guduudan iyo kaabajka guduudan waxaa ku jira anthocyanin, midabka dhirta isku midka ah ee ka masuulka ah awooda la dagaalanka caabuqa kaadi mareenka cranberry.

Daraasadaha shaybaadhka ayaa muujinaya in xeryahooda anthocyanin ay la dagaallamaan H. pylori, bakteeriyada kor u qaada boogaha caloosha iyo caabuqyada kaadi mareenka.

Natiijo ahaan;

Miraha guduudan iyo khudaarta guduudan Waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo badan waxayna ku kordhisaa midabka cuntada. Kuwani waxay bixiyaan antioxidant anthocyanin. Antioxidant Tani waxay leedahay faa'iidooyin badan.