Waa maxay Asparagus, sidee loo cunaa? Faa'iidooyinka iyo Qiimaha Nafaqeynta

Dhir, cilmi ahaan "Asparagus officinalis Waa xubin ka mid ah qoyska ubaxa. Khudaarta caanka ah ee la cuno ayaa leh midabyo kala duwan, oo ay ku jiraan cagaar, caddaan iyo guduud.

Waxaa loo isticmaalaa cuntooyin kala duwan oo adduunka ah, sida baastada iyo shiilan Faransiiska. kalooriyada ku jira asparagus hooseeya oo ay ku jiraan fiitamiinnada muhiimka ah, macdanta iyo antioxidants.

"Waa maxay asparagus", "maxay dhirtu u fiican tahay", "maxay yihiin faa'iidooyinka iyo waxyeelada dhirku" Jawaabaha su'aalahaaga waxaad ka heli doontaa maqaalka.

Qiimaha Nafaqada ee Asparagus

Dhir Way ku yar tahay kalooriyada laakiin waxay leedahay muuqaal nafaqo oo cajiib ah. Nus galaas (90 garaam) nuxurka nafaqada ee dhir la kariyey waa sida soo socota:

Calories: 20

Barootiin: 2.2 gram

Dufan: 0.2 garaam

Fiber: 1.8 garaam

Vitamin C: 12% ee RDI

Vitamin A: 18% ee RDI

Vitamin K: 57% ee RDI

Folate: 34% ee RDI

Potassium: 6% ee RDI

Fosfooraska: 5% ee RDI

Vitamin E: 7% ee RDI

Dhir waxa kale oo ay leedahay xaddi yar oo nafaqeeyayaal kale ah, oo ay ku jiraan birta, zinc iyo riboflavin.

Waa nafaqo aad u wanaagsan oo ah nafaqo muhiim u ah xinjirowga dhiigga iyo caafimaadka lafaha. fitamiin K waa isha.

Intaa waxaa dheer. dhirMacdanta, oo muhiim u ah uur caafimaad leh, waxay door ka ciyaartaa habab badan oo muhiim ah oo jidhka ah, oo ay ku jiraan koritaanka unugyada iyo samaynta DNA-da.

Waa maxay faa'iidooyinka Asparagus?

Waxay bixisaa heerar sare oo ah antioxidants

Antioxidants waa isku-dhisyo caawiya unugyada ka ilaaliya saamaynta waxyeellada leh ee xagjirrada xorta ah iyo walbahaarka oksaydhka.

Cadaadiska Oxidative-ku wuxuu ka qaybqaataa cudurro badan, oo ay ku jiraan gabowga, bararka joogtada ah iyo kansarka.

DhirSida khudaarta kale ee cagaarka ah, waxay ku badan tahay antioxidants. Kuwaas waxaa ka mid ah fiitamiinada E, C, iyo glutathioneWaxa kale oo ku jira flavonoids kala duwan iyo polyphenols.

Dhir gaar ahaan quercetinWaxaa ku badan flavonoids sida isorhamnetin iyo kaempferol.

Maaddooyinkan ayaa la ogaaday in ay leeyihiin cadaadiska dhiigga-hoos u dhaca, anti-bararka, fayraska, iyo saamaynta kansarka ee tiro ka mid ah bini'aadamka, tuubada-tijaabada, iyo xayawaanka.

Intaa waxaa dheer, dhir guduudanWaxa ku jira midabyo awood leh oo loo yaqaan anthocyanins, kuwaas oo siinaya midabkiisa firfircoon oo leh saamaynta antioxidant ee jirka.

Kordhinta qaadashada anthocyanin ayaa lagu muujiyay inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga iyo khatarta wadno-qabadka iyo cudurrada wadnaha.

Oo ay la socdaan miraha iyo khudaarta kale cunista dhirwaxay siin doontaa antioxidants badan oo lagama maarmaan u ah jir caafimaad qaba.

Faa'iido u leh dheefshiidka

Fiberka cuntada ayaa lagama maarmaan u ah caafimaadka dheefshiidka wanaagsan. nus galaas oo kaliya dhirwaxaa ku jira 7 garaam oo fiber ah, taas oo ah 1,8% baahida maalinlaha ah.

Daraasaduhu waxay muujinayaan in cunista miraha iyo khudaarta ay ku badan tahay fiber ay gacan ka geysan karaan dhimista khatarta dhiig karka, cudurrada wadnaha, iyo sonkorowga.

DhirWaxay si gaar ah ugu badan tahay fiber-ka aan milmi karin, kaas oo ku dara saxaro badan oo kor u qaada dhaqdhaqaaqa saxarada caadiga ah.

Waxa kale oo ku jira xaddi yar oo fiber milmi ah, kaas oo ku milma biyaha oo sameeya walax jel oo kale ah oo ku jira habka dheef-shiidka.

fiber milma, Bifidobacterium ve Lactobacillus Waxay quudisaa bakteeriyada saaxiibtinimo ee mindhicirka.

Kordhinta tirada bakteeriyada faa'iidada leh waxay door ka ciyaartaa kor u qaadista nidaamka difaaca iyo soo saarista nafaqooyinka muhiimka ah sida fiitamiinnada B12 iyo K2.

Iyada oo qayb ka ah cuntada hodanka ku ah fiber-ka cunista dhirWaxay caawisaa buuxinta baahida fiber-ka waxayna ilaalisaa habka dheefshiidka mid caafimaad qaba.

Faa'iidooyinka dhirtu u leedahay haweenka uurka leh

DhirWaa fiitamiin aad u fiican, oo sidoo kale loo yaqaan fitamiin B9. folate waa isha. nus galaas oo kaliya dhirWaxay faa'iido u leedahay haweenka uurka leh maadaama ay bixiso 34% baahida folate maalin kasta.

Folate waa nafaqo lagama maarmaan ah oo ka caawisa samaynta unugyada dhiigga cas waxayna soo saartaa DNA si ay u koraan iyo korriin caafimaad qaba.

Aad bay muhiim u tahay marxaladaha hore ee uurka si loo hubiyo horumarka caafimaadka leh ee ilmaha.

Dhir, khudaarta caleenta cagaaran Helitaanka folate ku filan ilaha sida miraha iyo khudaarta waxay ka ilaalin kartaa cilladaha tuubada neerfaha, oo ay ku jiraan lafdhabarta bifida.

Cilladaha tubbada neerfaha waxay u horseedi karaan dhibaatooyin kala duwan, laga bilaabo dhibaatooyinka waxbarashada ilaa naafo jireed sida mindhicirka iyo xakameynta kaadiheysta.

Dhab ahaantii, folate ku filan ayaa aad muhiim u ah uurka ka hor iyo uurka hore taas oo kaabista folate laga yaabo in lagula taliyo haweenka si ay u buuxiyaan shuruudahooda.

Waxay caawisaa hoos u dhigista cadaadiska dhiigga

Cadaadiska dhiigga oo sarreeya wuxuu saameeyaa dad aad u badan oo adduunka ah, waa arrin khatar weyn u ah cudurrada wadnaha iyo istaroogga. Cilmi-baaristu waxay tilmaamaysaa in kordhinta qaadashada potassium-ka iyada oo la dhimayo qaadashada milixdu ay tahay hab wax ku ool ah oo lagu yareeyo dhiig karka.

potassiumWaxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga laba siyaabood: iyadoo debcisay gidaarada xididdada dhiigga iyo inay milix badan ka saarto kaadida.

Dhir Waa il wanaagsan oo potassium ah waxayna bixisaa 6% baahida maalinlaha ah ee adeega nus koob ah.

Intaa waxaa dheer, cilmi-baaris lagu sameeyay jiirarka dhiig karka dhirWaxa kale oo ay soo jeedinaysaa in laga yaabo inay leedahay waxyaabo kale oo hoos u dhigaya cadaadiska dhiigga.

Hal daraasad, jiir 5% dhir cunto ama dhir quudin cunto caadi ah. 10 usbuuc kadib cunto asparagusJiirka cuntada caadiga ah ayaa 17% ka hooseeya cadaadiska dhiigga marka loo eego jiirka cuntada caadiga ah.

Cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in saameyntani ay keento xididdada dhiigga inay ballaadhmaan. dhirWaxay u maleynayaan inay sabab u tahay isku dhafka firfircoon ee gudaha

Si kastaba ha ahaatee, daraasadaha bini'aadamka ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo in xaruntan firfircooni ay saameyn isku mid ah ku leedahay aadanaha.

Xaalad kasta, dhir Isticmaalka khudaarta qani ku ah potassium sida

Waxay caawisaa la dagaalanka kansarka

Warbixin ay daabacday Ururka Kansarka Mareykanka, dhirMuhiimadda ay daawadu u leedahay yaraynta calaamadaha kansarka ayaa la sheegay.

DhirQaar ka mid ah xeryahooda loo yaqaan saponins ayaa lagu ogaaday inay keenaan dhimashada unugyada kansarka daraasad kale. Iskudhisyadani waxay xakameeyeen koritaanka dheeraadka ah ee unugyada kansarka. Dhiron sulforaphane Iskudhis la yiraahdo chemopreventive ayaa hadda lagu baarayaa sifooyinkeeda ka hortagga ah.

Wax ku ool u ah hagaajinta caafimaadka kaadi mareenka

Caafimaadka marinka kaadi mareenka waxaa loola jeedaa caafimaadka kaadiheysta, kelyaha iyo kaadi mareenka, iyo dhir dhamaantood ilaalinaya. Thanks to sifooyinka bakteeriyada, khudraddan cagaaran waxay joojisaa koritaanka bakteeriyada keeni karta caabuq.

Khudaartu waxay u shaqeysaa sidii maaweeye dabiici ah, oo kordhinaysa wax soo saarka kaadida oo kala duwan caabuqa kaadi mareenka daaweeya.

DhirWaxyaabaha ay ku leedahay sunta-durayga waxay caawisaa inay qashinka ka nadiifiso kelyaha waxayna ka hortagtaa dhagxaan kelyaha.

la dagaallama bararka

Heerarka sare ee antioxidants ee ku jira khudradda ayaa caawiya la dagaalanka caabuqa. Dhir waxa kale oo ku jira maaddooyin yareeya caabuqa keeni kara wadne xanuun.

waxbarasho dheeraad ah, dhirAstaamaha ka-hortagga bararka waxay yareeyaan xanuunka waxayna yareeyaan madax-xanuun, dhabar xanuun, laabotooyinka iyo wanaagsan Waxaa la ogaaday in ay wax ka tari karto dhibaatooyinka kale sida

DhirWaa il wanaagsan oo laga helo fiitamiin K, kaas oo ka caawiya jidhka xinjirowga dhiigga.

Waxay taageertaa caafimaadka wadnaha

DhirFaytamiin K wuxuu door ka ilaaliya caafimaadka wadnaha. Fiitamiinku wuxuu ka hortagaa adkaanta xididada. Waxa kale oo ay kalsiyum ka ilaalisaa xuubka halbowlaha.

Fiberka milma ee khudradda ayaa yareeya khatarta cudurrada wadnaha. Qaadashada fiber-ku waxay sidoo kale hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga.

Dhir Waxa ku jira thiamine, oo ka mid ah fiitamiinada B. Nafaqadani waxay nidaamisaa heerarka homocysteine ​​​​amino acid. Homocysteine ​​​​ka badan ee ku jira dhiigga wuxuu keeni karaa khatar caafimaadka wadnaha.

Faa'iido u leh caafimaadka maskaxda

Dhir Waa il wanaagsan oo laga helo fiitamiinnada E iyo C, sida lagu sheegay daraasado, labada nafaqeeyayaal waxay sameeyaan isku-dar xoog leh si loo yareeyo khatarta Alzheimers. Dhirayaa la ogaaday in ay ka hortagto cilladda garashada iyo hoos u dhaca garaadka ee waayeelka.

Khudaarta cagaaran ayaa sidoo kale la ogaaday inay caawiso daaweynta niyad-jabka. Daraasaduhu waxay dejiyeen xidhiidh ka dhexeeya heerarka folate-ka hooseeya iyo niyad-jabka; dhir Waa il wanaagsan oo folate ah.

Waxay wanaajisaa caafimaadka lafaha

Heerarka hooseeya ee fitamiin K waxay la xiriiraan jabka lafaha. Koob dhirwaxay bixisaa wax ka badan kala badh qaadashada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee fitamiin K.

Qaadashada fitamiin K ku filan waxay sidoo kale kordhisaa nuugista calcium. Waxa kale oo ay hoos u dhigtaa qadarka kaalshiyamka ee kaadida ku jirta, iyada oo ugu dambeyntii ka qayb qaadanaysa caafimaadka lafaha iyo yaraynta khatarta cudurrada sida lafo-jileeca. Faytamiin K sidoo kale wuxuu nidaamiyaa macdanta lafaha wuxuuna caawiyaa ilaalinta cufnaanta lafaha.

DhirMacdanta birta waxay kaloo xoojisaa lafaha iyo kala-goysyada.

Waxay siisaa difaac

DhirGlutathione waa xarun kale oo muhiim ah oo laga helo Isku dhafkan ayaa la ogaaday inuu door ka ciyaaro shaqada difaaca.

DhirPrebiotics-ka ku jira waxa ay gacan ka geystaan ​​kor u qaadida difaaca iyo la dagaalanka cudurrada sida hargabka.

Faa'iido u leh caafimaadka indhaha

DhirFaytamiin A wuxuu muhiim u yahay caafimaadka indhaha. Faytamiinkan waxa uu caawiyaa xuubka xuubka ee retina in uu nuugo iftiinka iyo in habka uu u wanaajiyo caafimaadka indhaha.

Sidoo kale, sababtoo ah waa antioxidant macular degeneration Waxay kaa caawin kartaa ka hortagga dhibaatooyinka la xiriira aragga sida

Dhir Vitamin E iyo antioxidants aad u awood badan lutein iyo zeaxanthin waa qani Lutein iyo zeaxanthin waxay indhaha ka ilaaliyaan cudurrada ay ka mid yihiin cataracts iyo macular degeneration, halka fitamiin E uu hagaajiyo aragga.

Faa'iidooyinka dhirtu u leedahay maqaarka iyo timaha

maqaarka soosaaray dhir Codsigeeda waxay kaa caawin kartaa daaweynta finanka. Fiitamiinada C iyo E waxay hagaajiyaan midabka maqaarka. Faytamiin C wuxuu si gaar ah u nafaqeeyaa maqaarka wuxuuna ka hortagaa qallayl. Inkastoo aysan jirin cilmi baaris la taaban karo, dhirFolate iyo fitamiin C ee ku jira saliidda saytuunka waxay hagaajin karaan caafimaadka timaha.

Wuxuu u shaqeeyaa sida aphrodisiac

Khayraadka qaar dhirInkasta oo ay sheegtay in loo isticmaali jiray sida aphrodisiac wakhtiyadii hore, ma jiraan caddayn ku filan oo lagu taageerayo tan. Wax dhib ah kuma jiraan isku dayga!

Asparagus miyuu daciifayaa?

Hadda, shaqo la'aan dhirma tijaabin saamaynta Si kastaba ha ahaatee, waxay leedahay dhowr siyaalood oo caawin kara dhimista miisaanka.

Marka hore, aad bay ugu yar tahay kalooriyada, iyadoo koob nuskeed ah 20 kalori oo keliya. Taasi waa wax badan oo aan lahayn kalooriyada dheeraadka ah dhir Waxay la macno tahay inaad wax cuni karto.

Intaa waxaa dheer, waxay ka kooban tahay 94% biyo ah. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa kaloori yar, cuntooyinka qani ku ah biyahaWaxay sheegaysaa in cunista ivy ay la xiriirto miisaan lumis. Dhir Waxa kale oo ay hodan ku tahay fiber-ka, kaas oo bixiya miisaanka jidhka oo hooseeya iyo dhimista miisaanka.

Sidee loo doortaa oo loo kaydiyaa asparagus?

- Dooro kuwa leh laamo adag, toosan oo siman. Dhinaca hoose waa inuu ahaadaa mid cad oo qani ah cagaar. Midabka cagaarka ah ee caajiska ah ama laalaabtay ayaa tilmaamaya inuu lumiyay cusubidiisii.

- Jirridu waa inay toosan tahay; waa inaysan dabacsanaan. Waa inaysan faafin oo aysan soo bixin.

- DhirHa dhaqin oo waligaa ha qoyin ka hor inta aanad kaydin

– Kahor intaadan gelin talaajadda, wax yar ka jar cidhifyada oo si toosan ugu rid weel. Ku dabool bac oo qaboojiyaha ilaa afar maalmood. dhir barafaysan waxay socon kartaa ilaa hal sano.

Sida Loo Cuno Asparagus

Nafaqaynta ka sokow, dhir Waa macaan oo si sahlan loo kariyey. Siyaalo kala duwan ayaa loo karin karaa.

– Omelet ama ukumo la tumay, cantoobo dhir cusub Waxaad ku dari kartaa.

– Saladkii aad cashada u diyaarisay dhir la jarjaray Waxaad ku dari kartaa.

- Asparagus oo la jarjaray Waxaa lagu dari karaa maraq.

- dhir Ku dub in yar oo saliid saytuun ah iyo toon la shiiday. Ku dar basbaaska madow oo ku saydhaa xoogaa farmaajo Parmesan ah.

Asparagus ma la cunaa ceeriin?

Asparagus waa khudrad aad u macaan oo badan. Inta badan waa la cunaa isagoo la kariyey. Waa hagaag " Dhir ma la cunaa ceeriin?" "Asparagus ceeriin ma caafimaad qabaa?" Waa kan jawaabta…

Asparagus waa la cuni karaa cayriin

DhirKhudaartan waxa kale oo la cuni karaa qaydhiin, inkasta oo loo malaynayo in la kariyo. Xitaa cuntada ceeriin ayaa ka nafaqo badan. DhirCunto karintu waxay jilcisaa fiilooyinka dhirta ee adag, taasoo ka dhigaysa khudaarta in la calaliyo oo la dheefshiido.

laakiin dhir ceeriinUma dhadhamin sida la kariyey. Si aad u fududaato cunida ceeriin, waxaad daadi kartaa khudradda ama waxaad jarjartaa si yaryar oo aad u yar.

Asparagus la kariyey ayaa leh antioxidants badan

Marka lagu daro jilicsanaanta marka la kariyo, antioxidants loo yaqaan polyphenols ayaa sidoo kale la muujiyay. daraasad, karinta dhir cagaaranwaxaa la ogaaday in wadarta dhaqdhaqaaqa antioxidant-ku uu kordhay 16%. Laba antioxidants awood leh beta-carotene iyo waxa ku jira quercetin oo kordhay 24% iyo 98%, siday u kala horreeyaan.

karinta dhirtu waxay saamaysaa qiimaheeda nafaqada

habka karinta, dhirWaxay kordhin kartaa helitaanka isku-dhisyada qaar ee cuntada, iyadoo yareyneysa nuxurka nafaqooyinka kale.

Tusaale ahaan, daraasad dhir cagaarancunto karinta, gaar ahaan fiitamiinada kulaylka leh fitamiin C waxa la ogaaday in ay hoos u dhigtay 52%.

Way caafimaad qabtaa si kastaba

Hadday cayriin ama ha noqoto mid la kariyey, dhir Waa doorasho caafimaad qabta. Cunto karinta ama cunista ceeriin waxay ku xiran tahay dookhaga gaarka ah. Labada ikhtiyaarba waxay bixiyaan fiber, antioxidants iyo nafaqooyinka lagama maarmaanka ah.

dhir Waxaad ku dari kartaa baastada iyo saladhyada, waxaad u isticmaali kartaa saxan dhinaceed ah, ama waxaad ku cuni kartaa uumi ama suujin.

Waxyeelooyinka / Saamaynta Dhan ee Asparagus

af qallalan

DhirWaa qudaar dabiici ah oo diuretic ah oo awood leh. Dabeecadeeda dareere ah awgeed, waxa ay kicisaa kaadida oo joogto ah waxayna keentaa fuuqbax. Heerarka dareeraha ee jidhkeena ku jira oo yaraada, waa sii weynaada heerarka fuuqbaxa. Tani waxay kicisaa afka qalalan.

saxaro ur xun

Waxaa, cunista dhir Waa mid ka mid ah waxyeelada ugu badan ee la soo sheego. Khudaarta cagaaran baaruud Waxay ka kooban tahay il qani ah oo ah antioxidants. sulfurkuna waa curiye soo saara ur lagu garto halka laga isticmaalo. Maalin ama laba - tani waa wakhtiga ugu badan ee ay qaadanayso in urta saxarada ay baaba'do.

Xasaasiyadda ayaa laga yaabaa inay soo baxdo

Dareen-celinta xasaasiyadda ayaa la soo sheegay xaalado badan ka dib markii la cunay khudraddan. Qaar ka mid ah falcelinta xasaasiyadda ugu caansan waxaa ka mid ah:

- caabuq indhaha - xasaasiyad xasaasiyad leh oo leh cuncun, casaan iyo barar indhaha

- diif

– sanka oo ku xidhma

– Xannuun iyo cuncun cunaha

– Qufac qallalan

- Finan maqaarka, cuncun

neefsashada oo ku adkaata

- Lalabbo

- dawakhaad

- Madax xanuunka

Waxay keeni kartaa dibiro

Cuntooyinka hodanka ku ah karbohaydraytyada, gaar ahaan faybarka cuntada, waxay sababaan gaas ku dhaca habdhiska dheefshiidka. Gaaska xad-dhaafka ah wuxuu keenaa dibiro iyo sidoo kale weerarrada daacitaanka.

miisaanka degdega ah

Miisaanka oo yaraada, weyn dhir Waa mid ka mid ah dhibaatooyinka aan loo baahnayn ee isticmaalka. Marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo, miisaanku waa la lumin karaa sababtoo ah dabeecadda diuretic ee khudraddan. Si kastaba ha ahaatee, luminta biyaha xad dhaafka ah ee jirka waxay ku gelineysaa khatarta fuuqbaxa.

Waa in si taxadar leh loo isticmaalo xilliga uurka iyo nuujinta.

DhirMa aha ammaan in loo isticmaalo qaddarka daawada xilliga uurka iyo nuujinta. Dhab ahaantii, soosaaray dhirWaxaa loo isticmaalaa ka hortagga uurka maadaama ay door ka ciyaareyso saameynta hormoonnada. 

Isdhexgalka daroogada

Dhir waxaa laga yaabaa in ay la falgalaan laba kooxood oo kala duwan oo dawooyin la soo qoray;

Daawooyinka lidka-hypertensive: Dhir waxay awood u leedahay inay hoos u dhigto cadaadiska dhiigga. Sidaa darteed, marka lagu daro dawooyinka ka hortagga hypotension, waxay keeni kartaa hoos u dhac weyn oo ku yimaada heerarka cadaadiska dhiigga waxayna ku gelin kartaa khatar.

Daawooyinka diuretic:  Diuretics ayaa loo qoraa dadka qaba dhibaatooyinka kelyaha ama bararka bararka. Dhir Waa dawooyinka dabiiciga ah ee dabiiciga ah waxayna dhab ahaantii kordhin kartaa saameynta daawooyinka diuretic xitaa in ka badan.

Haddii aad isticmaalayso mid ka mid ah daawooyinka aan kor ku soo sheegnay, ha cunin khudradan adigoon la tashan dhakhtar si aad uga fogaato waxyeelada aan loo baahnayn.

DhirHa u ogolaan waxyeellooyinkan inay ku cabsiiyaan. Kuwaas lama arko marka la isticmaalo qadar dhexdhexaad ah, laakiin waxay ku dhici karaan natiijada isticmaalka xad dhaafka ah. 

Natiijo ahaan;

DhirWaa khudaar nafaqo leh oo macaan leh. Waxay ku yar tahay kalooriyeyaasha iyo il cunto oo aad u fiican oo laga helo fiber, folate, iyo fiitamiinnada A, C, iyo K.

Sidoo kale, cunista dhirWaxay leedahay tiro faa'iidooyin caafimaad oo suurtagal ah, oo ay ku jiraan miisaanka oo yaraada, dheefshiidka oo roonaaday, natiijooyinka uurka oo caafimaad qaba, iyo cadaadiska dhiigga oo hooseeya. Sidoo kale waa mid aan qaali ahayn, fududahay in la diyaariyo, waxayna ka dhigtaa mid dhadhan fiican leh cuntooyin badan.