Waa maxay Daqiiqda Almond, Sidee Loo Sameeyaa? Faa'iidooyinka iyo waxyeelada

bur yicibwaa bedelka caanka ah ee burka sarreenka. Waa ku yar yahay karbohaydraytyadu, oo ay ka buuxaan nafaqooyin, oo waxoogaa macaan ah.

Waxay bixisaa faa'iidooyin ka badan daqiiqda, sida hoos u dhigista kolestaroolka LDL iyo caabbinta insulin.

halkan "waa maxay daqiiqda yicibtu u roon tahay", "xagee loo isticmaalaa daqiiqda yicibta", "sida loo sameeyo daqiiqda yicibtu" jawaabaha su'aalahaaga…

Waa maxay Daqiiqda Almond?

bur yicibWaxa laga sameeyay yicib la shiiday. Yicibta, Waxaa lagu hayaa biyo kulul si ay maqaarka uga siibaan ka dibna lagu daadi bur wanaagsan.

Qiimaha Nafaqada Daqiiqda Almond

hodan ku ah nafaqooyinka bur yicib28 garaam oo ka mid ah waxay leedahay qiyamka nafaqada ee soo socda:

Calories: 163

Dufan: 14.2 garaam (9 ka mid ah waa monounsaturated)

Barootiin: 6.1 gram

Karbohaydrayt: 5.6 garaam

Fiberka cuntada: 3 garaam

Vitamin E: 35% ee RDI

Manganese: 31% ee RDI

Magnesium: 19% ee RDI

Copper: 16% ee RDI

Fosfooraska: 13% ee RDI

bur yicib xarun dufan-milmi leh oo u shaqeysa sida antioxidant-ka, gaar ahaan jirkeena. Vitamin E waa qani

Waxay ka hortagtaa waxyeelada unugyada waxyeelada leh ee loo yaqaan 'free radicals', kuwaas oo soo dedejiya gabowga iyo kordhinta khatarta cudurrada wadnaha iyo kansarka. 

magnesium Waa nafaqo kale oo laga helo tiro badan. Waxay muhiim u tahay habab badan oo jidhka ah waxayna bixisaa faa'iidooyin kala duwan sida hagaajinta xakamaynta sonkorta dhiigga, yaraynta caabbinta insulin iyo hoos u dhigista cadaadiska dhiigga.

Daqiiqda Almond ma bilaash baa?

Daqiiqda laga sameeyay sarreenka waxaa ku jira borotiin la yiraahdo gluten. Waxay ka caawisaa cajiinka inuu kala bixiyo, wuuna kor u kaca oo noqdaa mid qalafsan isagoo haya hawada xilliga karinta.

cudurka celiac Kuwa xasaasiyadda ku leh sarreenka ama sarreenku ma cuni karaan cuntooyinka ay ku jirto gluten-ka sababtoo ah jirkoodu wuxuu u maleynayaa inay waxyeello leedahay.

Shakhsiyaadkan, jidhku wuxuu soo saaraa jawaab celin difaac ah si uu uga saaro gluten jirka. Jawaabtaani waxay dhaawacaysaa xuubka mindhicirka iyo bararwaxay keeni kartaa calaamado sida shuban, miisaan lumis, finan maqaarka ah, iyo daal.

bur yicib Waa qamadi-la'aan iyo gluten-la'aan labadaba, markaa waxay beddel fiican u tahay kuwa u nugul sarreenka ama gluten-ka.

Waa maxay Faa'iidooyinka Daqiiqda Almond?

xakamaynta sonkorta dhiigga

Sifeeyay Cuntooyinka laga sameeyo sarreenka waxaa ku badan karbohaydrayt laakiin waxaa ku yar baruurta iyo faybarka.

Tani waxay sababi kartaa kor u kaca ka dibna hoos u dhac degdeg ah oo ku yimaada heerarka sonkorta dhiigga, taas oo kaa dhigi doonta daal, gaajo, iyo cunista cuntooyinka ay ku badan tahay sonkorta iyo kalooriyada.

Dib u dhac, bur yicib Waxa ku yar karbohaydrayt laakiin waxa ku badan dufan iyo fiber caafimaad qaba.

Tilmaamahani waxay siinayaan mid hooseeya index glycemic Waxay si tartiib tartiib ah ugu sii daysay sonkorta dhiigga si ay u bixiso il tamar joogto ah.

bur yicib waxaa ku jira xaddi aad u sarreeya oo magnesium- macdan ah oo ka ciyaara boqollaal door oo jidhkeena ah, oo ay ku jirto xakamaynta sonkorta dhiigga.

Waxaa lagu qiyaasaa in 2-25% dadka qaba nooca 38-aad ee sonkorowga ay qabaan yaraanta magnesium, taas oo lagu saxo cuntada ama kaabista waxay si weyn u dhimi kartaa sonkorta dhiigga waxayna wanaajin kartaa shaqada insulin.

bur yicibAwoodeeda hagaajinta shaqada insulin waxay sidoo kale khuseysaa dadka leh heerarka magnesium hooseeya ama caadiga ah laakiin miisaankoodu sarreeyo laakiin aan lahayn nooca 2aad ee sonkorowga.

daaweynta kansarka

bur yicibWaa mid ka mid ah daqiiqda ka hortagga kansarka. Daqiiqda, oo ay ku badan tahay antioxidants, waxay ka hortagi kartaa kansarka iyada oo yareyneysa dhaawaca unugyada la xiriira oksaydheynta. Daraasaduhu waxay sidoo kale sheegaan inay saameyn ku leedahay dhimista calaamadaha kansarka mindhicirka.

Caafimaadka wadnaha

Wadne xanuunka waa sababta ugu badan ee dhimashada adduunka oo dhan.

Dhiig karka iyo heerka "xun" LDL kolestaroolka ayaa ah calaamadaha khatarta ah ee cudurada wadnaha.

Waxa aan cunno waxay saameyn weyn ku yeelan karaan cadaadiska dhiigga iyo kolestaroolka LDL; Daraasado badan ayaa muujinaya in yicibtu ay faa'iido weyn u leedahay labadaba.

Falanqaynta shan daraasadood oo ay ku lug leeyihiin 142 qof ayaa lagu ogaaday in kuwa cunay almonds badan ay la kulmeen hoos u dhac celcelis ah kolestaroolka LDL ee 5,79 mg/dl.

Iyadoo natiijadani tahay mid rajo leh, waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay arrimo kale oo aan ahayn cunista badmaalka yicibta.

Tusaale ahaan, ka qaybgalayaasha shanta daraasadood ma raacin cunto isku mid ah. Sidaa darteed, miisaan lumis, oo sidoo kale ku xiran hoos u dhigista kolestaroolka LDL, way ku kala duwanaan kartaa daraasadaha.

Sidoo kale, yaraanta magnesium ayaa lala xiriiriyay cadaadis dhiig oo sarreeya labadaba daraasado tijaabo ah iyo kuwo indho-indhayn ah, iyo yicibtu waa il weyn oo magnesium ah.

Inkastoo cilmi-baarisyo dhowr ah ay muujinayaan in hagaajinta cilladahan ay gacan ka geysan karto hoos u dhigista cadaadiska dhiigga, ma aha kuwo joogto ah. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa meeshan looga baahan yahay si loo gaaro gunaanad xooggan.

heerka tamarta

Waxaa la og yahay in yicibtu ay bixiso tamar joogto ah. Tani waxay ka dhigan tahay in si ka duwan daqiiqda sarreenka, taas oo isla markiiba kor u qaadeysa heerarka gulukooska, burka yicibku wuxuu si tartiib ah u sii daayaa sonkorta dhiigga si uu tamar u siiyo maalinta oo dhan. Aakhirka waxaad dareemaysaa iftiin iyo tamar badan.

Dheefshiidka

bur yicibWaxay hodan ku tahay fiber-ka cuntada, kaas oo caawiya dheefshiidka wanaagsan iyo dhaqdhaqaaqa saxarada oo siman. Sidoo kale waa iftiin, yaraynta dareenka bararka iyo culeyska.

Caafimaadka Lafaha

Almonds, oo taageera caafimaadka lafaha, calcium waa qani xagga Koob leh ilaa 90 yicib bur yicib Sameeyey.

Isticmaalka daqiiqdan ayaa si joogto ah u kordhisa heerarka calcium ee jirka waxayna xoojisaa lafaha. Faytamiin E, oo ah mid aad u badan, ayaa sidoo kale ka qayb qaata caafimaadka lafaha.

Dhaawaca unugga

Almonds waa il qani ah oo laga helo fitamiin E. Faytamiin E waa fiitamiin baruur ku milma oo sidoo kale waa antioxidant.

bur yicibMarka si joogto ah loo isticmaalo, waxay jidhka siisaa antioxidant-kan ka caawiya dhimista cadaadiska oksaydhka ee unugyada. Waxay la dagaallantaa xagjirka xorta ah waxayna yareysaa dhaawaca unugyada.

Waa maxay waxyeelada daqiiqda yicibtu?

bur yicibIyadoo ay faa'iido u leedahay sababtoo ah waxa ku jira karbohaydrayt yar, waxaa jira khataro caafimaad oo ka yimaada isticmaalka xad dhaafka ah ee daqiiqdan.

– Waxaad u baahan tahay ugu yaraan 1 almonds si aad u samayso 90 koob oo daqiiq ah. Tani waxay horseedi kartaa korodhka macdanta iyo fiitamiinnada kuwaas oo keena dhibaatooyin caafimaad oo halis ah.

- Aad u daran isticmaalka burka almond waxay keeni kartaa korodh miisaan iyo cayil.

– Isticmaalka daqiiqda almond-ka oo ka badan inta lagu taliyey waxay sababi kartaa caabuq waxayna kordhisaa kolestaroolka.

Samaynta Bur Almond

qalabka

- 1 koob oo yicib ah

Samaynta Bur Almond

– Yicibta biyaha ku kari ilaa laba daqiiqo.

- Ka dib markaad qaboojiso, ka saar maqaarka oo qalaji.

– Yicibta ku rid blender.

– Ha ordin wakhti dheer markiiba, kaliya dhawr ilbiriqsi markiiba.

- Haddii cuntadaadu u yeedho bur ama sonkor kale, ku dar qaar markaad shiidi lahayd yicibyada.

– Ku qaad burka cusub ee la diyaariyey weel aan hawadu lahayn oo xidh.

- Ku kaydi weelka qaboojiyaha marka aan la isticmaalin.

– Daqiiqda waa in lagu kaydiyaa meel qabow oo mugdi ah.

Sidee loo kaydiyaa Daqiiqda Almond?

bur yicib Waxay leedahay nolol shelf ah oo qiyaastii 4-6 bilood ah marka la qaboojiyo. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad ku kaydiso burka qaboojiyaha, waxay socon kartaa ilaa hal sano. Haddii la qaboojiyo, waxaad u baahan doontaa inaad keento qaddarka loo baahan yahay heerkulka qolka ka hor intaadan isticmaalin.

Maxaa lagu Sameeyaa Daqiiqda Almond?

bur yicibWay fududahay in la isticmaalo. Inta badan cuntooyinka, waxaad ku bedeli kartaa burka caadiga ah ee sarreenka leh burkan. Waxaa loo isticmaali karaa meeshii jajabka rootiga si loogu maro hilibka sida kalluunka, digaaga iyo hilibka lo'da.

Khasaaraha isticmaalka daqiiqdan halkii aad ka isticmaali lahayd daqiiqda ayaa ah in cuntooyinka karsan aysan kor u kicin oo ay cufan yihiin.

Tani waa sababta oo ah gluten-ka ku jira burka sarreenku wuxuu caawiyaa fidinta cajiinka wuxuuna abuuraa xumbo hawo badan, taas oo ka caawisa alaabta la dubay inay kor u kacdo.

Isbarbardhigga Daqiiqda Almond iyo Daqiiqaha Kale

Dad badan ayaa isticmaala daqiiqda yicibta halkii ay ka isticmaali lahaayeen beddelka caanka ah sida sarreenka iyo daqiiqda qumbaha. Halkan waxaa ah kuwan burka la isticmaalo ee caanka ah iyo bur yicibisbarbardhigga…

Burka sarreenka

bur yicib Aad bay uga yar tahay karbohaydraytyada marka loo eego daqiiqda laakiin dufanka ayaa ka sarreeya.

Taas macnaheedu waxa weeye in ay ka badan tahay kalooriyeyaasha. Laakiin waxay ka dhigtaa nafaqeynteeda.

Gram 28 bur yicib Waxay bixisaa qadar wanaagsan oo fitamiin E ah maalin kasta, manganese, magnesium iyo fiber.

bur yicib Waa gluten-free laakiin maaha daqiiqda sarreenka, markaa waa ikhtiyaar aad u fiican dadka qaba cudurka baruurta ama dulqaadka sarreenka.

Dubidda, daqiiqda yicibtu waxay badiyaa bedeli kartaa burka sarreenka ee saamiga 1:1, laakiin alaabada la dubay ee lagu sameeyay ayaa ah mid fudud oo cufan sababtoo ah waa kuwo aan lahayn gluten-free.

Phytic acid, oo ah maadada nafaqeynta, ayaa ku badan burka sarreenka marka loo eego daqiiqda yicibta, taasoo keenta nuugista nafaqooyinka cuntada.

Waxay ku xidhaa nafaqooyinka sida calcium, magnesium, zinc iyo iron waxayna yaraynaysaa nuugista xiidmaha.

Inkasta oo maqaarka yicibku si dabiici ah u leeyahay maaddooyin phytic acid sare leh, wuxuu lumiyaa qolofkiisa habka warankiilada. bur yicibKuma jirto phytic acid.

bur qumbaha

Burka qamadiga gibi bur qumbahasidoo kale gudaha bur yicibWaxay leedahay karbohaydraytyo iyo dufan ka yar marka loo eego

Waxa kale oo ku jira kalooriyo ka yar daqiiqda yicibta, laakiin bur yicib Waxay bixisaa fiitamiino iyo macdan badan.

Bogga hore bur yicib Daqiiqda qumbaha labaduba waa gluten-la'aan, laakiin daqiiqda qumbaha aad bay u adag tahay in la kariyo sababtoo ah waxay si fiican u nuugtaa qoyaanka waxayna ka dhigi kartaa qaabka alaabta la dubay qalalan oo jajaban.

Tani waxay la macno tahay inaad u baahan karto inaad dareere badan ku darto cuntooyinka marka aad isticmaalayso daqiiqda qumbaha.

Daqiiqda qumbaha marka loo eego phytic acid bur yicibWay ka sarraysaa maadada nafaqeynta, taas oo yarayn karta cadadka nafaqo ee jidhku ka nuugi karo cuntooyinka ay ku jirto.

Natiijo ahaan;

bur yicibWaa beddel aad u fiican oo loo beddelo daqiiqda ku salaysan sarreenka. Waa nafaqo waxayna leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan oo suurtagal ah, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha iyo xakamaynta sonkorta dhiigga.

Sidoo kale waa gluten-free, sidaas darteed kuwa qaba cudurka baruurta ama xasaasiyadda qamadiga ayaa si fudud u isticmaali kara.