Waa maxay Brokoli, Immisa kaloori? Faa'iidooyinka, waxyeellada iyo qiimaha nafaqada

broccoliloo yaqaan khudaarta super ee faa'iido u leh caafimaadkooda. kaabash, cauliflower iyo Brussels soo baxday la xidhiidha. "Brassica oleracea Waxay ka tirsan tahay noocyada dhirta loo yaqaan

Waa khudaar leh qiimo nafaqo oo sarreeya sababtoo ah waxa ku jira fiitamiino iyo macdan muhiim ah sida fiitamiinnada C iyo K, macdanta birta iyo potassium. Waxa kale oo ku jira borotiin ka badan khudaar badan.

Waxaa jira faa'iidooyin caafimaad oo badan oo brokoli ah oo aad isticmaali karto cayriin, la kariyey ama la camimay. 

 Nafaqada iyo Kaloriyada Qiimaha Broccoli

Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu weyn ee khudaarta waa nuxurka nafaqada. Waxaa ka buuxa noocyo kala duwan oo fiitamiino, macdan, fiber iyo xeryahooda kale ee noolaha. Hal koob (91 garaam) oo ceeriin ah qiimaha broccoli waa sida soo socota:

Karbohaydrayt: 6 garaam

Barootiin: 2.6 gram

Dufan: 0.3 garaam

Fiber: 2.4 garaam

Vitamin C: 135% ee RDI

Vitamin A: 11% ee RDI

Vitamin K: 116% ee RDI

Vitamin B9 (Folate): 14% ee RDI

Potassium: 8% ee RDI

Fosfooraska: 6% ee RDI

Selenium: 3% ee RDI

Khudaarta waa la cuni karaa mid la kariyey ama ceeriin - labaduba aad bay u caafimaad qabaan laakiin waxay leeyihiin astaamo nafaqo oo kala duwan.

Hababka wax-karinta ee kala duwan sida karkarinta, mikrowaving-ka, shiilidda iyo uumiga ayaa beddela habka nafaqada ee khudradda, gaar ahaan marka la eego dhimista fitamiin C iyo sidoo kale borotiinka iyo sonkorta milmay. Uumidu waxay leedahay saamaynta taban ee ugu yar.

Weli, brokoli cayriin ama la kariyey waa il heer sare ah oo fitamiin C ah. 78 garaam oo brokoli la kariyey ayaa bixiya 84% ee qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyey - taasi waa kala badh. orangeoo u dhiganta waxa ku jira fitamiin C

Brokoli Vitamin, Macdanta iyo Qiimaha Protein

Ka kooban ku dhawaad ​​90% biyo kaloriinta broccoli Waa khudaar yar. 100 garaam ayaa bixiya 34 kalori.

carbohydrate

karbohaydrayt ku jira brokoli Waxay ka kooban tahay inta badan fiber iyo sonkor. Wadarta karbohaydraytku waa 3.5 garaam koobkiiba. 

Lif

Lifwaa qayb muhiim ah oo nolosha caafimaadka qabta ah. Caafimaadka mindhicirka, ka hortagga cudurrada kala duwan iyo dhimista miisaanka, waa in la door bidaa cuntooyinka faybarka leh.

1 koob (91 garaam) brokoli ceeriin Waxa ku jira 2.4 garaam oo fiber ah. Heerkani wuxuu u dhigmaa 5-10% qaadashada fiber maalinle ah.

Qadarka borotiinka broccoli

Borotiinno waa dhismaha jidhka. Waxay lagama maarmaan u tahay dayactirka, koritaanka iyo hagaajinta jidhka. Marka la barbardhigo khudaarta kale ee sida caadiga ah loo isticmaalo qadarka borotiinka ee broccoli waa mid aad u badan. (29% miisaankeeda engegan)

Fiitamiinada iyo Macdanta

Brokoli waxaa ku jira fiitamiino iyo macdan aad u kala duwan. Kuwa ugu badan waa:

fitamiin C

Waxay leedahay hawlo muhiim ah oo ku saabsan caafimaadka maqaarka iyo habka difaaca jirka. fitamiin C waa antioxidant. 45 garaam oo brokoli ceeriin ah ayaa buuxinaysa 75% baahida fitamiin C ee maalinlaha ah.

Vitamin K1

Waxa ku jira xaddi badan oo fitamiin K1 ah, kaas oo lagama maarmaan u ah caafimaadka lafaha iyo xinjirowga dhiigga.

Folate (Vitamin B9)

gaar ahaan uurka Folate, oo ah mid aad lagama maarmaan u ah muddada, ayaa ka qaybqaata hawlaha sida korriinka unugyada caadiga ah iyo dib u soo kabashada unugyada.

potassium

Macdanta muhiimka ah waxay lagama maarmaan u tahay xakamaynta cadaadiska dhiigga iyo ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididada.

Mangaaniis

Cunsurka raadraaca miraha oo dhan, atarlaga helo miraha iyo khudaarta.

birta

Cunsurkaan, oo mas'uul ka ah qaadista ogsijiinta unugyada dhiigga cas, wuxuu leeyahay hawlo muhiim ah.

Waxa kale oo ku jira xaddi yar oo fiitamiino iyo macdan kale ah. Dhab ahaantii, broccoli waxay ka kooban tahay xaddi yar oo wax kasta oo lagama maarmaan u ah jirka.

Isku-dhafka Dhirta kale ee laga helay Broccoli

Iyada oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan, broccoli ayaa sidoo kale hodan ku ah antioxidants iyo xeryahooda dhirta kala duwan.

Sulforaphane

Waa xarunta ugu badan uguna uruursan khudaarta. Waxay leedahay shaqada bixinta ka hortagga kansarka.

Indole 3 karbinol

Lagu yaqaan saamaynta ka hortagga kansarka, xaruntani waxay leedahay astaamo nafaqo oo gaar ah.

carotenoids

Faa'iido u leh caafimaadka indhaha lutein iyo zeaxanthin, beta-carotene Waxaa ku jira.

Kaempferol

Waa antioxidant leh saameyn difaac ah oo ka dhan ah caafimaadka wadnaha, kansarka, bararka iyo xasaasiyadaha.

quercetin

Waa antioxidant-ka oo leh saameyn hoos u dhigista cadaadiska dhiigga ee dadka qaba dhiig karka.

Waa maxay faa'iidooyinka broccoli?

Waxa ku jira antioxidants awood leh

Waxyaabaha ku jira antioxidant-ka ee khudradda ayaa ah isha ugu weyn ee faa'iidooyinkeeda.

Antioxidantswaa unugyo ka hortagaya ama ka takhalusaya dhaawaca unugga ee ay sababaan xagjirrada xorta ah. Tani waxay bixisaa saameyn ka hortag ah oo ku saabsan caafimaadka guud, iyo sidoo kale yaraynta bararka jirka.

broccoli, antioxidant awood leh inta lagu jiro dheefshiidka sulforaphane Waxay leedahay heerar sare oo ah glucophanphan, oo ah iskudar loo beddelo

Tijaabooyinka tijaabada iyo cilmi baarista xayawaanka ayaa muujinaya in sulforaphane ay leedahay faa'iidooyin caafimaad, sida hoos u dhigista sonkorta dhiigga iyo heerarka kolestaroolka, yareynta cadaadiska oksaydhka iyo ka hortagga horumarinta cudurrada daba-dheeraada.

Khudaarta ayaa sidoo kale ka kooban lutein iyo zeaxanthin, kuwaas oo ka hortagi kara cadaadiska oksaydhka iyo dhaawaca unugyada indhaha.

Xeryahooda bioactive ee ku jira waxa ku jira waxay yareeyaan bararka

broccoli Waxay ka kooban tahay xeryahooda kala duwan ee noole loo yaqaan si loo yareeyo bararka unugyada jirka. Mid ka mid ah kuwan waa kaempferol, oo ah flavonoids oo muujiyay awoodda ka hortagga bararka ee labadaba xayawaanka iyo baaritaanka tuubada.

Daraasad yar oo bini'aadam ah oo ku saabsan dadka isticmaala tubaakada, cunista broccoliayaa shaaca ka qaaday in n ay keentay hoos u dhac weyn oo ah calaamadaha caabuqa.

Waxay ka hortagtaa noocyada kansarka qaarkood

broccoli Khudaarta Cruciferous sida khudaarta cruciferous waxay ka kooban yihiin dhowr xeryood oo noole ah kuwaas oo yarayn kara dhaawaca unugga ee ay sababaan cudurrada daba dheeraada qaarkood.

Daraasado yaryar oo badan ayaa muujiyay in cunista khudaarta cruciferous ay ka ilaalin karto noocyada kansarka qaarkood:

– Laabta

– Prostate ka

- Caloosha / caloosha

- Midabaynta

- Kelyaha

- Kansarka kaadiheysta

Waxay bixisaa xakamaynta sonkorta dhiigga

cunista broccoliWaxay ka caawisaa in la xakameeyo sonkorta dhiigga ee dadka macaanka qaba. Faa'iidadani waxay la xiriirtaa maadada antioxidant ee khudradda.

Mid ka mid ah daraasadda bani'aadamka ayaa lagu sameeyay dadka qaba nooca 2-aad ee sonkorowga kuwaas oo cunay khudraddan maalin kasta muddo bil ah. caabbinta insulinayaa muujiyay hoos u dhac weyn

Khudaartu waa wanaagsan tahay fiber waa isha. Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada qaarkood, isticmaalka xad-dhaafka ah ee fiber-ka cuntada ayaa hoos u dhigaya sonkorta dhiigga.

Waxay taageertaa caafimaadka wadnaha

Daraasado badan, broccoliWaxay tusinaysaa in caafimaadka wadnaha uu dhowr siyaabood u taageeri karo caafimaadka wadnaha.

Kolestaroolka LDL "xun" iyo triglyceride Heerarka dhiigga oo sarreeya ayaa khatar weyn u ah cudurrada wadnaha.

Hal daraasad, budo ah kaniiniga brokoli Waxaa la ogaaday in triglycerides iyo "xun" kolestaroolka LDL ay si weyn hoos ugu dhaceen, halka heerarka "wanaagsan" kolestaroolka HDL ay kordheen dadka lagu daweeyey.

Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay taageertaa fikradda ah in antioxidants-yada gaarka ah ee khudradda ku jira ay yareyn karaan khatarta guud ee wadne qabadka.

Wuxuu yareeyaa calool-istaagga

broccoliWaxay qani ku yihiin fiber iyo antioxidants - labaduba waxay taageeraan shaqada mindhicirka caafimaadka leh iyo caafimaadka dheefshiidka.

Joogteynta mindhicirka iyo bulshada bakteeriyada caafimaad qabta ee xooggan ee ku jirta xiidanka waa laba shay oo muhiim u ah caafimaadka dheefshiidka. broccoli Cunista cuntooyinka hodanka ku ah fiber-ka iyo antioxidant-ka, sida kuwan, waxay door ka ciyaaraan ilaalinta shaqada mindhicirka ee caafimaadka qabta, taas oo gacan ka geysata dhimista xanuunnada waaweyn ee saameeya dad badan, sida calool-istaagga.

Waxay taageertaa caafimaadka maskaxda

Nafaqooyinka qaarkood iyo xeryahooda bioactive ee ku jira khudraddan cruciferous waxay si tartiib tartiib ah hoos ugu dhacdaa maskaxda waxayna taageertaa shaqada maskaxda iyo unugyada caafimaadka qaba.

Daraasad lagu sameeyay 960 qof oo waaweyn, broccoli Waxaa la ogaaday in hal maalin la qaato khudaarta cagaaran ee madow sida

Intaa waxaa dheer, daraasad xayawaan ah ayaa muujisay in jiirarka lagu daaweeyay kaempferol, oo ka kooban khudradda, ay hoos u dhigtay dhacdooyinka curyaanka maskaxda iyo hoos u dhaca unugyada dareenka ka dib dhacdo istaroog oo kale ah.

Brokoli waxay hoos u dhigtaa habka gabowga

Habka gabowga waxaa inta badan loo aaneeyaa cadaadiska oksaydhiyaha iyo hoos u dhaca shaqada dheef-shiid kiimikaadka inta lagu jiro nolosha.

Inkasta oo gabowga ay tahay hab dabiici ah oo lama huraan ah, tayada nafaqada, cudurrada da'da la xiriira, muujinta hiddaha iyo korriinka ayaa door muhiim ah ka ciyaara sii dheereynta habka gabowga.

Daraasado, broccoli Daraasadani waxay muujinaysaa in sulforaphane, oo ah xarun muhiim ah oo noolaha, laga yaabo inay awood u leedahay inay hoos u dhigto habka biochemical ee gabowga iyada oo kordhinaysa muujinta hiddo-wadaha antioxidant.

Waxay xoojisaa difaaca

Nidaamka difaaca ee bini'aadamku waa adag yahay wuxuuna u baahan yahay tiro badan oo nafaqo ah si uu si sax ah u shaqeeyo.

fitamiin Cwaxa la odhan karaa waa nafaqada ugu muhiimsan shaqada difaaca iyo broccolisidoo kale waxay ku jirtaa qayb sare. Cilmi baaris ayaa muujisay in fitamiin C uu door ka ciyaaro ka hortagga iyo daaweynta cudurrada kala duwan. 

Caadi ahaan, fitamiin C ugu badan ayaa loo maleynayaa inuu ku jiro liin, inkastoo broccoli Xaqiiqdi maahan mid la iska indho tiri karo arrintan - koob nus koob ah (78 garaam) oo la kariyey ayaa leh 84% qaadashada maalinlaha ah ee fitamiinkan.

Waxay taageertaa caafimaadka ilkaha iyo afka

broccoliWaxa ku jira nafaqooyin kala duwan oo loo yaqaan inay taageeraan caafimaadka afka iyo ka hortagga cudurrada ilkaha.

Khudaarta, Vitamin C iyo calciumWaa il wanaagsan oo daqiiq ah, labaduba waxay yareeyaan halista cudurka periodontal.

Cunista broccoli ceeriin Sida laga soo xigtay qaar ka mid ah ilaha, waxay yaraynaysaa huurada ilkaha waxayna caawisaa inay caddeeyaan ilkaha. Si kastaba ha ahaatee, ma jirto xog cilmiyeed oo dhamaystiran oo tan taageeraysa.

Waxay taageertaa caafimaadka lafaha iyo kala-goysyada

Qaar badan oo ka mid ah nafaqooyinka ku jira khudraddan caafimaadka lafahaWaxaa la og yahay in ay taageerto caafimaadka lafaha iyo ka hortagga cudurrada lafaha la xiriira.

Khudaar, fiican fitamiin K iyo kalsiyum, oo ah laba nafaqo oo muhiim u ah ilaalinta lafaha adag ee caafimaadka leh.

Waxa kale oo ay lama huraan u tahay lafaha caafimaadka qaba. fosfooraska, Waxa kale oo ku jira zinc, vitamins A iyo C.

Daraasad tuubo tijaabo ah broccoli Waxay muujinaysaa in sulforaphane ee ku jira laga yaabo inay ka caawiso ka hortagga osteoarthritis.

Waxay maqaarka ka ilaalisaa dhaawaca qorraxda

Kansarka maqaarku wuu sii kordhayaa, qayb ahaan waxaa sabab u ah lakabka ozone oo burburay iyo soo-gaadhista fallaadhaha ultraviolet (UV).

Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in xeryahooda bioactive ee khudraddan ay ka ilaalin karaan waxyeellada shucaaca UV ee u horseedda kansarka maqaarka. 

Daraasadaha bini'aadamka, ka dib soo-gaadhista qorraxda soosaar brokoliWaxaa la muujiyay in xikmadda ay leedahay saameyn weyn oo ka hortag ah dhaawaca maqaarka iyo horumarinta kansarka.

Faa'iidooyinka Cunista Brokoli Inta Aad Uurka Leedahay

Jirku wuxuu u baahan yahay fiitamiino, macdan iyo borotiin badan xilliga uurka si loo taageero ilmaha iyo hooyada labadaba.

broccoli Waa il wanaagsan oo fiitamiinada B ah - yacni, waxa ku jira fiitamiin B9, sidoo kale loo yaqaan folate. Folate waa nafaqo lagama maarmaan u ah maskaxda uurjiifka iyo koritaanka laf dhabarta. 

Isticmaalka joogtada ah ee cuntooyinka hodanka ku ah folate-ku waxay faa'iido u leedahay horumarka caafimaadka leh ee uurka.

Intaa waxaa dheer, cilmi-baarisyada xayawaanka qaarkood ayaa muujiyay in hooyada broccoliDaraasadani waxay muujinaysaa inay taageeri karto horumarka garashada caafimaad ee ilmaha cusub.

Waa maxay waxyeellada brokoli?

broccoli Guud ahaan waa cunto si fiican loo dulqaadan karo oo qof kastaa wuu cuni karaa. Laakin dadka qaar waa naadir xasaasiyadda brokoli waa la arkaa. Dadkani waa inay ka fogaadaan khudradan.

broccoli goitrojiinWaa mid ka mid ah cuntooyinka sababa cudurka goiter-ka. Cuntooyinkaas ama walxahan waxay yareeyaan qaddarka hoormoonka tayroodhka ee dhiigga, taasoo keenta in qanjidhka tayroodh uu si aad ah u shaqeeyo. 

Waxaa laga yaabaa inay saameyn waxyeello leh ku keento dadka qaba qanjirka tayroodh ee xasaasiga ah. Cunto karinta khudaarta iyo kulaylka waxay yaraynaysaa saamayntaas.

Kuwa isticmaala kuwa dhiiga khafiifiya. broccoli waa in aad la tashato dhakhtar ka hor inta aanad cunin. Sababtoo ah fiitamiin K sare ee khudradda ayaa laga yaabaa inay la falgasho daawooyinka.

Talooyin iyo macluumaadka la taaban karo ee Broccoli

– Marka aad iibsanayso broccoli, iska hubi in afkoda ay xoog badan yihiin, sarena ay adag yihiin.

 – Ku kaydi qaboojiyaha adiga oo aan dhaqin iyo afka furan ee bacda.

 – Khudaarta ku isticmaal ugu badnaan 2 maalmood gudahood si aad u macaanto.

 - Waxaad ku cuni kartaa brokoli ceeriin saladh ama la kariyey. Si kastaba ha ahaatee, cunto karintu waxay yaraynaysaa hantideeda dilaaga kansarka.

– Haddii aad cunto karisid, gooy jirridda oo kala saar ubaxyada. Karkari si aad ugu dhegto marka aad fargeeto ku dhufato oo ka digtoonow in ay adag tahay.

Brokoli ma la cuni karaa ceyriin?

Inta badan la cuno karsan, brokoli waa khudaar nafaqo leh. Waxa kale oo la cuni karaa cayriin. Si loo cuno brokoli ceeriin, marka hore, waa lagama maarmaan in la dhaqo oo si fiican loo nadiifiyo. Ka dib markaad si fiican u dhaqdo, si tartiib ah broccoli ku tirtir tuwaal warqad ah ilaa ay si buuxda u engegan tahay.

Adigoo isticmaalaya mindi fiiqan, ka gooy ubaxa brokoli ee jirridda ugu weyn qaybo qaniinyo leh.

Aad bay ammaan u tahay in la cuno ubaxa iyo jiridda labadaba. Si kastaba ha ahaatee, afkoda aad bay u adag tahay in la calaliyo. Sida ay u fiican yihiin afkoda waa la gooyaa, way fududahay in la calaliyo.

Marxaladdan, waxaad ku cuni kartaa brokoli mid ka mid ah maraqa khudradda ah ama suugo leh caano fadhi.

Cunto karintu waxay saamaysaa nuxurka nafaqada ee brokoli 

Qaar ka mid ah hababka karinta ayaa yarayn kara nafaqooyinka brokoliga qaarkood. Tusaale ahaan, broccoli waa il heer sare ah oo fitamiin C ah. Faytamiin C waa fiitamiin kuleyl xasaasi ah, nuxurkiisuna aad buu u kala duwanaan karaa iyadoo ku xiran habka karinta.

Mid ka mid ah daraasaddan ayaa lagu ogaaday in shiilan ama karsanaanta brokoli ay hoos u dhigtay fitamiin C 38% iyo 33%, siday u kala horreeyaan.

Daraasad kale ayaa xustay in microwaving, karkarinta iyo shiilan ay sababeen khasaare weyn oo fitamiin C ah iyo chlorophyll, midabka caafimaadka kobciya oo siiya brokoli midabkeeda cagaaran.

Uumi brokoli waxay bixisaa haynta ugu badan ee nafaqooyinkan marka la barbar dhigo hababka kale ee wax karinta ee lagu sheegay.

Broccoli sidoo kale waxay qani ku tahay dhismaha dhirta dabiiciga ah ee sulforaphane. Sulforaphane waxay ku xidhan tahay faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan waxayna ka caawisaa ka hortagga cudurrada wadnaha, kansarka, sonkorowga iyo arrimaha dheefshiidka.

Jidhkeenu wuxuu si fudud uga nuugaa brokoli cayriin ee sulforaphane marka loo eego brokoli la kariyey. Si kastaba ha ahaatee, karinta broccoli sidoo kale waxay leedahay faa'iidooyinkeeda. Tusaale ahaan, karinta ayaa si weyn u kordhisa firfircoonida antioxidant ee brokoli.

Cunto karinta broccoli waxay kordhisaa maadada carotenoids, kuwaas oo ah antioxidants faa'iido leh oo ka caawiya ka hortagga cudurrada iyo kor u qaadida habka difaaca jirka.

Waxay keeni kartaa gaas ama barar 

Cunista broccoli cayriin waxay leedahay khatar yar. Laakiin sida khudaarta intooda badan ee qoyska cruciferous, brokoli, cayriin iyo la kariyey labadaba, waxay dadka qaarkood u keeni kartaa gaas xad-dhaaf ah ama barar.

Brokoli waxay sababi kartaa calool-xanuun dheefshiidka, gaar ahaan dadka qaba xanuunka mindhicirka (IBS).

Tani waa sababta oo ah fiber-ka sare iyo ka kooban FODMAP. FODMAPs (oligo-, di-, mono-saccharides, iyo polyols) ayaa si liidata u nuugaya karbohaydraytyada silsilad-gaaban ee dabiiciga ah ee laga helo khudaarta saliibka ah sida brokoli.

Shakhsiyaadka qaba IBS, FODMAP-yada aan la nuugin waxay u haajiraan mindhicirka, taasoo keenta gaas xad dhaaf ah ama barar.

Ma cadda in hababka cunto karinta qaarkood ay saamayn karaan FODMAP waxa ku jira cuntooyinka. Weli, karinta broccoli waxay ka caawisaa jilcinta fiilooyinka dhirta adag. 

Brokoli waxay caafimaad qabtaa marka la cuno cayriin iyo la kariyey labadaba

Brokoli waa doorasho caafimaad qabta iyadoon loo eegin sida loo diyaariyey. Broccoli la kariyey iyo cayriin labaduba waxay bixiyaan astaamo nafaqo oo faa'iido leh oo hodan ku ah fiber, antioxidants, iyo fiitamiinno iyo macdano muhiim ah. Si aad u hesho faa'iidooyinkeeda caafimaad, waxaa fiican inaad cuntid brokoli mid ceedhin iyo mid la kariyey labadaba.

Brokoli iyo Cauliflower keebaa ka caafimaad badan?

brokoli iyo cauliflowerwaa iskutallaabta, inta badan marka la barbardhigo midba midka kale.

Iyadoo labadooduba ay ka tirsan yihiin hal qoys oo dhir ah, waxay sidoo kale wadaagaan xoogaa isku mid ah marka la eego faa'iidooyinka nafaqada iyo caafimaadka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira farqi u dhexeeya iyaga.

Kala duwanaanshaha Tabeelaha iyo Brokoli, waxay la mid yihiin

brokoli iyo cauliflowerWaxaa ku yar kalooriyada waxaana ka buuxa fiitamiino iyo macdanno muhiim ah oo kala duwan.

Labaduba waxay si gaar ah ugu sarreeyaan fiber-ka, nafaqo muhiim ah oo taageerta xakamaynta sonkorta dhiigga iyo caafimaadka wadnaha. Waxa ku jira xaddi fiican oo fiitamiin C ah, kaas oo la xidhiidha samaynta lafaha, shaqada difaaca iyo bogsashada nabarrada.

Waxa kale oo ay qani ku yihiin nafaqeeyayaalka yar yar ee kale, oo ay ku jiraan folate, potassium, copper, iyo manganese.

Brokoli iyo tayo sare leh Isbarbardhigga xagga qiimaha nafaqada:

In kasta oo ay jiraan waxyaabo badan oo ay iskaga mid yihiin nafaqeynta labada khudaar, waxa kale oo jira kala duwanaansho.

Tusaale ahaan, halka brokoli ay ka kooban tahay xaddi badan oo fiitamiin C iyo K, cauliflower Waxay siisaa pantothenic acid iyo fitamiin B6 wax yar ka badan.

Inkastoo ay kala duwan yihiin kuwan yar, labaduba waa caafimaad iyo nafaqo.

Brokoli ama Cauliflower - keebaa ka caafimaad badan?

brokoli iyo cauliflower Waxaa jira farqi yar oo yar oo u dhexeeya iyaga, gaar ahaan marka la eego faa'iidooyinka caafimaadka, nafaqooyinka, iyo antioxidants. Si kastaba ha ahaatee, labaduba waa kuwo caafimaad qaba, nafaqo leh oo wax ku ool ah.

Dhowr jeer toddobaadkii, oo ay la socdaan khudaarta cufan sida yaanyada, isbinaajka, asparagus, iyo zucchini brokoli iyo cauliflower waa in la cunaa.