Marka aynu nidhaahno kaabashka, waxaynu ka fikirnaa khudaarta midabyo iyo qaabab kala duwan leh. Tusaale ahaan; Kaabashka caleenta cagaaran wuxuu ka mid yahay khudaarta kalooriyada yar. Waxaa si weyn loogu isticmaalaa saladhyada. Faa'iidooyinka kaabashka shaki la'aan waxay ka yimaadaan walxaha, fiitamiinnada iyo qaybaha uu ka kooban yahay.
Kaabashka waxa ku jira cuntooyin badan oo fiber, borotiin, folate, niacin, pyridoxine, riboflavin, thiamine, fiitamiinnada C iyo K. Kaabashka, oo sidoo kale hodan ku ah sodium iyo potassium, sidoo kale waxaa ku jira calcium, iron, magnesium, manganese, fosfooraska iyo zinc.
Hal qaadasho ama hal koob oo cagaarka kooraska ah ayaa bixiya 91.7% baahida fitamiin K. Waxa kale oo ku jira isku-dar badan oo fiitamiinnada C iyo B ah.
Haddaba aynu eegno faa'iidooyinka kaabashka.
Waa maxay faa'iidooyinka kaabashka?
Faa'iidooyinka Kaabashka cagaaran
Kaabashka cagaaran wuxuu ka qayb qaataa caafimaadkeena si aad u kala duwan iyadoo la kaashanayo fiitamiinada iyo macdanta uu ka kooban yahay. Muuqaalka ugu muhiimsan ee kaabashku waa in uu yahay antioxidant awood leh. Habkani wuxuu caawiyaa inuu ilaaliyo caafimaadka dhammaan xubnaha gudaha, gaar ahaan beerka. Sidoo kale, waxay ilaalisaa caafimaadka maqaarka iyo maqaarka oo daboolaya qayb weyn oo jirka ah.
Isticmaalka joogtada ah ee kaabashka ayaa ka hortagaya finanka sababtoo ah kaabajku wuxuu qani ku yahay sulfur, taas oo u fiican finanka. Kaabashka sidoo kale wuxuu leeyahay sifooyin nadiifinta maqaarka. Kaabashka oo aad karsato oo aad wejiga ku maydho biyo waxa ay maqaarka ka nadiifinaysaa saliidaha iyo unugyada dhintay muddo yar gudaheed.
Waxay ka ilaalisaa kansarka
Waxay leedahay sifo ka hortag ah unugyada kansarka sababa.
Waxay hoos u dhigtaa faafitaanka unugyada kansarka waxayna ka ilaalisaa unugyada kansarka inay waxyeello u geystaan unugyada kale iyadoo la kaashanayo qaddar aad u qani ah oo walxo iyo qaybo ka kooban.
Waxay xoojisaa habka difaaca jirka
Kaabashka cagaaran, oo aad u qani ku ah fitamiin C, wuxuu caawiyaa xoojinta nidaamka difaaca qofka.
Waxa kale oo ay ka hortagtaa xagjirka xorta ah.
U fiican cudurada faafa
Iyada oo la kaashanayo asiidhyada amino-ka badan iyo walxaha kale ee ku jira kaabajka, cudurrada faafa waa la tirtiraa.
Waxay ilaalisaa caafimaadka indhaha
Kaabashka cagaarka ah wuxuu yareeyaa khatarta ah inay hoos u dhacaan macular degeneration ee indhuhu sababtoo ah waxa ku jira beta-carotene.
Waxay yaraynaysaa halista cudurka Alzheimers
Isticmaalka joogtada ah ee kaabajka ayaa ka hortagi kara soo ifbaxa cudurrada dhimirka.
Waxay ka hortagi kartaa cudurka Alzheimers, kaas oo si gaar ah ugu badan da'da.
Waxay ilaalisaa caafimaadka maskaxda.
Kaabashka miyuu lumiyaa miisaanka?
Hal koob oo kaabajka la kariyey ayaa ka kooban 33 kalori. Gaar ahaan cuntada maraq kaabashka ayaa fududaynaysa in la dhimo miisaanka.
Maadaama ay kordhiso dhaqdhaqaaqa xiidmaha, waxay sidoo kale sahlaysaa in saxarada la dhaafo.
Waxay yareysaa dhibaatooyinka calool-istaagga.
Faa'iidooyinka Casiirka Kaabashka
casiirka kaabashkaWaxaa lagu helaa karinta kaabajka, biyaha la helayna waxaa ku jira fitamiino iyo macdan aad u qani ah. Sidaa darteed, casiirka kaabashka ayaa ka hortagaya cuduro badan sidoo kale wuxuu caawiyaa ilaalinta caafimaadka guud ahaan. Faa'iidooyinka casiirka kaabashka waxaynu ku tixi karnaa sidan soo socota;
Khubaro badan oo caafimaad ayaa ku doodaya in ay dedejiso habka dheef-shiid kiimikaad ee Estrogen-ka ee jidhka, isla markaana ay hoos u dhigto khatarta cudurrada sida kansarka naasaha, kansarka sambabada, kansarka qanjirka 'prostate', kansarka caloosha iyo kansarka mindhicirka.
Casiirka kaabashku waa nadiifiye saxaro oo aad waxtar u leh. Habkani wuxuu bixin karaa daaweynta colitis. Koloriinta iyo baaruudda ku jirta khudraddan ayaa iyaguna muhiim u ah xiidmaha waaweyn.
Casiirka kaabashka ayaa sidoo kale ka dhigaya wax ku biirin cajiib ah shaqada joogtada ah ee caafimaadka leh ee habka dheefshiidka. Waxay ka caawisaa in laga takhaluso cayilka iyo dhibaatooyinka miisaanka, iyo sidoo kale nafisa dhibaatada calool-istaagga.
Casiirka kaabashka ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa caabuqa maqaarka iyo maqaarka. Waxaa lagu dhejin karaa maqaarka waxayna xallin kartaa dhibaatooyinka caabuqa waqti gaaban.
Casiirka kaabashka, oo ay ku jiraan folic acid iyo birta badan, waxay u fiican tahay dhiig-yarida waxayna baabi'in kartaa dhibaatooyinka dhiig-yaraanta.
Casiirka kaabashka ayaa sidoo kale nadiifiya dhiiga kana saaraya saxmada xididada.
Sifada kale ee casiirka kaabashka ayaa ah in ay ilaaliso caafimaadka timaha. Kaabashka waxaa lagu marsiin karaa timaha sida roodhida ama la kariyey oo casiir ah ayaa lagu mari karaa timaha. Codsigan wuxuu naga caawinayaa inaan yeelano timo caafimaad qaba, jilicsan oo dhalaalaya.
Marka laga reebo taas, waxay ka caawisaa timuhu inay daataan oo ay dhaqso u koraan.
Casiirka kaabashka ayaa sidoo kale ilaaliya caafimaadka indhaha.
Isticmaalka joogtada ah ee cabitaanka kaabashka ayaa sidoo kale ilaaliya caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Waxaan soo sheegnay inay jiraan noocyo badan oo kaabash ah. Mid ka mid ah waa Kaabashka cas. Inkasta oo ay bixiso faa'iidooyin caafimaad oo la mid ah noocyada kale ee kaabajka cas guud ahaan, waxay ka kooban tahay maaddooyinka iyo fiitamiinnada qaarkood si aad ah. Sidaa darteed, faa'iidooyinka caafimaadku wax yar bay ku kala duwan yihiin.
Kaabashka cas wuxuu xoojiyaa habka difaaca jirka.
Waad ku mahadsan tahay habkan, kaabajka cas, kaas oo aad waxtar u leh ka hortagga xagjirka xorta ah, labaduba waxay ilaaliyaan caafimaadka maqaarka waxayna ilaaliyaan caafimaadka xubnaha gudaha.
Kaabashka cas, oo faa'iido u leh maqaarka iyo caafimaadka timaha, waa la karin karaa oo la mariyaa maqaarka.
Waxay kor u qaada gubista baruurta waxayna caawisaa dhimista miisaanka.
Waxay faa'iido u leedahay habka dheefshiidka. Waxa ku jira fiber badan, waxa ay ilaalisaa caafimaadka caloosha.
Kaabashka cas, oo aad u qani ku ah calcium, ayaa ilaaliya caafimaadka lafaha.
Waxay faa'iido u leedahay maskaxda iyo habdhiska dareenka. Maadaama ay wax ku ool u tahay habka dareemayaasha, waxay sahlaysaa in lala dagaallamo walbahaarka iyo niyad-jabka.
Waxay hoos u dhigtaa halista qaadista dhammaan noocyada kansarka.
Waxay hoos u dhigtaa khatarta cudurrada dhimirka ee ay keento gabowga.
Waad ku mahadsan tahay habkan kaabajka cas, kaas oo xakameynaya cadaadiska dhiigga, wuxuu sidoo kale gacan ka geystaa caafimaadka wadnaha.
Kaabashka cas waxa kale oo ku jira lactic acid, taas oo u roon xanuunka muruqa.
Faa'iidooyinka Brussels sprouts
Mid ka mid ah khudaarta gaarka ah ee qoyska cruciferous. Bbiqil Faa'iidooyinkeeda caafimaad waxay la mid yihiin noocyada kale. Waxaa suurtogal ah in si kooban loo tixi karo faa'iidooyinka sprouts Brussels sida soo socota;
sprouts Brussels, oo ay ku jiraan xaddi badan oo fiber ah, waxay u fiican tahay kolestaroolka waxayna si dadban u ilaalisaa caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga.
Daraasadihii ugu dambeeyay ee caafimaad ayaa shaaca ka qaaday in sprouts Brussels ay ilaaliyaan DNA-da.
