O le a le Sushi, o le a le mea e fai ai? A'oga ma A'afiaga

sushiO se fesili pe maloloina pe leai, aua o lenei mea lauiloa Iapani e masani ona faia mai iʻa mata. E 'ai fo'i ma sosi soya maualuga masima. i le tusiga fa'amatalaga e uiga i sushi le a tuuina atu i ai.

O le a le Sushi?

sushi, vela alaisase ipu fa'atumu i i'a mata pe vela ma fualaau faisua limulimu o le lola. E masani lava sosi sosiFa'atasi ma le wasabi ma le ginger. Na muamua lauiloa i Iapani i le seneturi 7 o se auala e faʻasaoina ai iʻa.

Ona fai lea i i'a mama, araisa, ma masima, ma tuu e fa'afefe mo ni nai vaiaso se'ia sauni e 'ai.

I le ogatotonu o le seneturi lona 17, na faaopoopo ai le vineka i le araisa e faʻaitiitia ai le taimi e faʻafefe ai ma faʻaleleia lona tofo. O le faiga fa'afefete na lafoa'ia i le seneturi lona 19, ina ua fa'aaogaina i'a fou, ma sa faia i lona tulaga o iai nei. 

Sushi Nutrition Taua

sushiE faia i le tu'ufa'atasiga o le tele o mea e fa'aogaina, o lea e eseese ai lona tala'aga o mea'ai. Sushi araisa O se puna sili o ga'o ma e iai le tele o ga'o. 

sushinori, iiota e mauoa i O mea'ai o le sami o le mea autu lea o le ipu, lea e aofia ai le tele o omega 3 fatty acids ma seleni. 

O ituaiga i'a eseese e faaopoopo i ai e iai minerale eseese ma vaitamini. O fualaau aina ma fualaau faisua (avoka, kukama, ma isi) e fesoasoani foi i ona aoga.

O lo'o fa'atasi ma le ginger ma le wasabi o lo'o iai fa'atasiga fa'amasani fa'apea fo'i vaitamini ma minerale. Soya soya, ose mea'ai suamalie mo lola, o lo'o i ai le maualuga maualuga o le sodium. Sausi pei ole kulimi ma le mayonnaise e te fa'aaogaina fa'aopoopo o le a fa'ateleina ai lona kalori.

O a Sushi Ingredients?

Sushi, E ta'ua ose mea'ai maloloina ona o lo'o i ai le tele o mea'ai. 

sushi i'a

Pisces,se polotini lelei, onat ma o se puna o le tele o vitamini ma minerale. E le gata i lea, masani Vitamini D O se tasi lea o nai mea'ai e iai

E manaʻomia mo le faʻaogaina lelei o le faiʻai ma le tino omega 3 ga'oe aofia ai foi. O nei suau'u e fesoasoani e tetee atu i tulaga fa'afoma'i e pei o le fatu fatu ma le stroke.

I'a, nisi faʻamaʻi autoimmuneE feso'ota'i fo'i ma le fa'aitiitia o a'afiaga o le atuatuvale, manatua ma le gau o le va'ai.

Wasabi

Wasabi faapipii e masani lava sushiE tufaina faatasi. E 'aina na'o ni mea laiti, ona e malosi tele lona tofo.

E patino i le aiga lava e tasi e pei o kapisi, horseradish, ma le sinapi. Eutrema japonicum E fai mai le ogalaau ua ku'i. wasabi beta karoteneE mauoa i glucosinolates ma isothiocyanates.

O su'esu'ega o lo'o fa'aalia ai o nei mea fa'afefiloi e ono iai ni mea fa'ama'i, fa'ama'i fa'ama'i ma le kanesa.

Ae peitai, ona o le utiuti o le laau wasabi, tele faleaiga horseradishfa'aaogaina se pa'u fa'ata'ita'i faia mai le tu'ufa'atasiga o le pauta o le sinapi ma le vali lanu meamata.

O lenei oloa e foliga mai e le tutusa mea tau taumafa. 

sushi limu

norio se ituaiga o limu e fai ai sushi. kalisiu, magnesium, phosphorus, auO loʻo iai le sodium, iodine, thiamine ma vitamini A, C ma E. O le 44% o lona mamafa mago o le polotini o la'au lelei.

E maua foʻi e Nori mea faʻapipiʻi e faʻafefe ai siama, mumu, ma e oʻo lava i le kanesa.

Sina

E fa'aaogaina e tofo ai sushi. Sina lelei potassium, magnesium, apamemea ma manganese o le puna. E iai fo'i mea fa'apitoa e fesoasoani e puipuia mai siama ma siama. 

O a Ituaiga Sushi?

nigiri

O fasi i'a mata fou po'o aano o manufasi e tu'u i luga o le araisa. E tofo i le wasabi ma sosi soya.

lemur

O le Maki o se mea'ai o lo'o i ai se tasi pe sili atu i'a ma fuala'au araisa o lo'o afifi i limu limu nori. sushi o le lola.

temaki

E saunia i le auala lava e tasi e pei o le maki ae taʻavale i se foliga cone mo se vaaiga sili atu ma le uu.

uramaki

O lona uiga o le norin e ufiufi ai faʻatumu ma sushi araisaO se ta'aiga manaia tele e fai mai totonu i fafo, lea e fa'aoga ai le nori e afifi ai le nori. E faia fo'i se fa'alava i fafo i fatu sesame fa'afefeteina ma isi mea, e fa'aopoopo uma ai se tofo ma'oti.

sashimi

I lenei mea, o fasi iʻa mata e tuʻuina atu e aunoa ma se araisa, e masani lava o julienne daikon atisi e tautua i luga.

O a Aʻoga o Sushi?

Puipui le soifua maloloina o le fatu

sushiO le aoga sili ona sailia o le sage o le avanoa suamalie i omega 3 fatty acids i foliga o iʻa. O le HDL cholesterol e fesoasoani e faapaleni ma aveese le LDL cholesterol i le tino. Ole maualuga ole cholesterol paleni e puipuia ai alatoto pupuni ma le tele o fa'afitauli tau soifua maloloina e pei ole fatu fatu, stroke ma le atherosclerosis. 

Fa'amauina le paleni o hormonal

sushiE tele fa'amanuiaga ole afifi limu e fa'aaogaina E taʻua o le nori i Iapani ma e mauoa i iodine, o se elemene taua mo o tatou tino.

IodineE taua tele mo le puleaina ma le faʻatonutonuina o le tatou endocrine system, aemaise lava lo tatou thyroid gland. Faatasi ai ma le maualuga o le iodine i totonu o le tino, e mafai ona ausia se paleni lelei o le hormonal lea e iu ai ina faʻaumatia maʻi tumau.

Faateleina le metabolism

sushiO i'a e mauoa i polotini ma maualalo le ga'o ma kalori. E mafai ona fa'atuputeleina ai le malosi o le tino e galue lelei, fausia ni sela fou, ma fa'atumauina ai le malosi ma le soifua maloloina. 

E iai le malosi e fa'ama'i ai le kanesa

sushi Ua fa'amautu o le wasabi, o se tasi o nai mea manogi suamalie e fa'atasi ma

O se suʻesuʻega o le antiplatelet ma le anticancer isothiocyanates i wasabi o loʻo faʻaalia ai o nei mea faʻapipiʻi e faʻaalia ai gaioiga faʻamaʻi.

I le male, Fualaʻau o le Gataifale O se tala o le 2014 na lomia i totonu o le tusi talaaga Fomai o loʻo faʻasino atu i le mafai ona faʻamaʻi le kanesa o ituaiga eseese o limu, aemaise lava ile kanesa o le colon ma le susu.

fa'aleleia le ta'amilosaga

sushiI'a ma soya sosi e mauoa i le u'amea. O le uʻamea e iai sona sao taua i le gaosiga o sela mumu, lea e faʻateleina ai le taʻavale i vaega uma o le tino, faʻaosofia le tuputupu aʻe o lauulu ma faʻaleleia le paʻu o le paʻu.

Ole maualuga ole RBC e faʻaleleia ai le metabolism, faʻavaveina le faʻamalologa o aʻafiaga ma sela. O le mea lea, o le fiafia i se vaega o le a le gata ina faʻamalieina ai lou gutu, ae o le a faʻateleina ai foi le numera o le toto mumu.

O a a'afiaga o Sushi?

Carbs fa'amamaina ma le maualalo o le fiber

mea autu o sushiO le araisa paʻepaʻe, o se gaʻo gaʻo mama, lea ua aveese ma aveese toetoe lava o alava uma, vitamini, ma minerale.

O nisi o su'esu'ega ua fa'aalia ai o le maualuga o le taumafaina o ga'o ga'o fa'amamaina ma le fa'atupuina o le maualuga o le suka i totonu o le toto e mafai ona o'o atu ai i le fula ma fa'atupula'ia ai le ma'i suka ma le ma'i fatu.

E lē gata i lea, sushi araisa E masani ona saunia ma le suka. Suku ma maualalo alava mea e maua, sushiO lona uiga e vave ona malepe le ga'o i totonu o le mea'ai.

Lenei tulaga suka suka ma e mafai ona fa'atupu ai le fa'atupuina o le maualuga ole inisalini. sushiO le sauniaina o le araisa ma le araisa enaena nai lo le araisa pa'epa'e e fa'ateleina ai lona alava ma le aoga.  

E maualalo le porotini ma maualuga le ga'o

Sushi e fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa E ta'ua o se mea'ai. Ae peitai, e toatele eseese, tu'uina atu i sosi maualuga-kalori ma falai tempura, lea e matua fa'apupulaina ai lona kalori.

E le gata i lea, e tasi sushi roll e masani lava ona i ai le tele o i'a po o fualaau faisua. O lona uiga o se mea'ai e maualalo le polotini, maualalo le fiber, e le aoga tele i le fa'aitiitia o le fia'ai ma le fia'ai.

Masima maualuga

se ipu sushi e masani ona iai le tele o masima. Muamua, e kuka le araisa i le masima. E le gata i lea, o iʻa ma fualaau faisua e iai le masima. Ma le mea mulimuli, e masani ona tuʻuina atu i le soya soya, lea e maualuga tele le masima.

Tele tele taumafa masimafa'ateleina le lamatiaga o le kanesa o le manava. E mafai fo'i ona fa'aosoina le toto maualuga i tagata e ma'ale'ale i lea vaila'au.

Fa'aleagaina i siama ma parasite

Sushi mata i'aTalu ai e faia i le la, e faʻateleina ai le lamatiaga o faʻamaʻi mai siama eseese ma parasites. i sushi o nisi o ituaiga sili ona taatele o "Salmonella", eseese "Vibrio bacteria" ma "Anisakis ma Diphyllobothrium" parasites.

O se suʻesuʻega talu ai nei na suʻesuʻeina ai iʻa mata na faʻaaogaina i faleaiga Potukale e 23 ma maua ai e 64% o faʻataʻitaʻiga na afaina i microorganisms leaga. 

Tina ma'itaga, tamaiti laiti, tagata matutua ma i latou e fa'aletonu le puipuiga o le tino, mai le 'ai sushi e tatau ona aloese mai ai.  

Mercury ma isi toxins

sushiO i'a o lo'o fa'aaogaina i le sami e ono iai ni u'amea mamafa e pei o le mercury ona o le filogia o le sami. tuna, i'a pelu, mackerel ma i'a fe'ai e pei o malie e sili ona maualuga. 

Ituaiga o le sami e maualalo le suka samani, tuna, u'a, i'a, paa ma fe'e. 

O se taunuuga;

sushi araisaO se mea'ai Iapani e fai mai limu, fualaau faisua, ma mea'ai mata pe vela.

E mauoa i vaitamini eseese, minerale ma mea e fa'aleleia ai le soifua maloloina. Ae ui i lea, o nisi ituaiga e maualuga i gaʻo faʻamamaina, masima, ma gaʻo le lelei.