Fa'amanuiaga o le i'a, A'afiaga ma le Taumafa

CatfishO se tasi lea o ituaiga masani o i'a. E fetaui lelei i le si'osi'omaga o le lalolagi, se'i vagana ai ni nai nofoaga e matua'i vevela.

Fa'asaienisi I'a'ai lauiloa o figotaose vaega 'ese'ese o i'a fai'apa. E silia ma le 3000 e mafai ona maua i konetineta uma vagana ai le Antarctica ituaiga i'a O loo i ai.

CatfishO se tasi lea o i'a e sili ona fa'ato'aina. O nisi ituaiga i'a E matua lamatia lava (pei o le Mekong catfish) ona o le soona fagotaina ma le filogia o le vai.

Catfish e tele lava i'a o le vai magalo, ae o lo'o maua fo'i ituaiga o vai masima e ta'ua o le pua'a. Catfish e maua ai lona igoa mai le umi, pei o ni misa e teuteu ai o latou isu.

Tau Fa'ai'ai o Catfish

CatfishO lo'o i ai se tala'aga mata'ina o mea'ai. 100 kalama o figota fou O mea tau taumafa e fa'apea:

Kalori: 105

Ga'o: 2,9 kalama

Polotini: 18 kalama

Soisa: 50mg

Vitamini B12: 121% o le Tau i Aso Ta'itasi (DV)

Seleni: 26% o le DV

Phosphorus: 24% o le DV

Tiamin: 15% o le DV

Potassium: 19% o le DV

Cholesterol: 24% o le DV

Omega 3 ga'o ga'o: 237 mg

Omega 6 ga'o ga'o: 337 mg

CatfishE ese mai i le maualalo o kalori ma le sodium, e tumu i porotini, ga'o maloloina, vitamini ma minerale.

O a aogā o le i'a?

CatfishE ta'ua e fa'atumauina mea'ai, ona o se puna lelei o mea'ai eseese ae maualalo le kalori. 

E maua ai le polotini paʻu

porotinio se tasi o puna'oa muamua o le malosi i a tatou mea'ai. E galue foi o se poloka faufale mo le tele o hormones, enzymes, ma isi molelaʻau, faʻapea foʻi ma aano ma maso fausiaina ma toe faʻaleleia.

100 kalama o catfish, e maua ai le 32-39% o le protein i aso uma e manaʻomia, o lenei aofaʻi e naʻo le 105 kaloli.

I le faatusatusaga, o le fua tutusa samani e tu'uina atu pe a ma le afa o le polotini e mana'omia i aso ta'itasi, ae e sili atu i le 230 kaloli.

Catfish O mea'ai polotini e tele mea'ai, e pei ole polotini-mea'ai, fa'ateleina le lagona o le tumu ma fesoasoani i le pa'u mamafa. 

Mauoa i le omega 3 fatty acids

Ua fautuaina e le US Department of Agriculture (USDA) le taumafaina o le 8 i'a po'o isi i'a i vaiaso ta'itasi.

O se tasi o mafuaaga mo lenei fautuaga figota ma isi mea'ai sami e maua ai le tele o ga'o omega 3 nai lo mea'ai la'au po'o manu.

Omega 3 ga'o ga'o E taua tele mo le soifua maloloina o le faiʻai. Latou te fesoasoani e togafitia faʻafitauli o le neura ma le mafaufau, e aofia ai le leiloa o le mafaufau, faʻamaʻi le atoatoa o le mafaufau (ADHD), ma le atuatuvale.

O le a le isi mea, o omega-3s ua fesoʻotaʻi ma faʻaleleia atili i le malosi o musele skeletal, soifua maloloina o le fatu, ma e oʻo lava i le microbiome gut (le aoina o siama maloloina i totonu o lou gutu).

Talu ai e le mafai e o tatou tino ona gaosia le omega 3 na o ia, e tatau ona tatou maua mai meaʻai tatou te 'ai. 100 kalama o catfish fillet e maua ai le 237 mg o omega 3 mo tagata matutua.

Punavai lelei ole vaitamini B12

100 kalama o catfishe toatele tagata ua misi Vitamini B12 mo le 121% o le DV.

E ui lava o nisi ituaiga o iʻa e maualuga lona aoga mo lenei vitamini, figota O se punaoa tulaga ese.

Ole maualuga ole vaitamini B12 e iai le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina, e aofia ai le fa'aleleia o le soifua maloloina o le mafaufau, puipuiga mai fa'ama'i fatu, ma le puipuia ma le togafitia o le anemia.

E aoga mo le fatu

E le o se mea faʻafuaseʻi le maua o tagata Eskimo e 'ai iʻa i le Arctic e maualalo le maualuga o faʻamaʻi fatu; O mea'ai sami e maualalo le ga'o tumu ae maualuga i le omega 3, e mafai uma ona puipuia le fatu mai fa'ama'i ma fa'aitiitia ai le aofa'i o le cholesterol i le toto.

O se su'esu'ega e tasi ua fa'ailoa mai ai o le 'aiina o se tufa'aga fa'aopoopo o i'a i vaiaso ta'itasi e mafai ona fa'aitiitia ai le fa'ama'i fatu ile afa.

fa'amama alatoto

O le 'ai o i'a e mafai ona fa'aleleia atili ai le toto ma fa'aitiitia le lamatiaga o le thrombosis. O le EPA ma le DHA - omega 3 ga'o o lo'o maua i le sami - e fesoasoani e fa'amama le tino mai le fa'atupuina o eicosanoids, o se mea e pei o le hormone e fa'atuputeleina ai le fa'atupu toto ma fulafula.

E aoga mo mata

O le 'ai soo o i'a e tele suau'u e mafai ona fesoasoani e fa'apupulaina mata ma maloloina.

O se suʻesuʻega talu ai nei na maua ai o omega 3 fatty acids e fesoʻotaʻi ma le faʻaleagaina o le retina ma le faʻanenefu o le vaʻai. macular degenerationNa ia fautua mai e fesoasoani ia i latou o loʻo maua i le maʻi suka (AMD) e faʻasaoina ai o latou mata.

O i'a ma figota e iai le retinol, o se ituaiga vaitamini A e fa'aleleia ai le va'ai i le po.

E aoga mo ponaivi ma nifo

Catfisho se minerale taua mo le tino posiporo e aofia ai. O le phosphorus e galue malosi i le fausiaina o ponaivi ma nifo. O le le lava o le phosphorus e mafai ona mafua ai le gau o ponaivi ma iu ai ina pipili.

Auala e kuka ai le i'a

Catfish Atonu o se vaega o taumafa paleni, ae o auala kuka e aafia tele ai le soifua maloloina.

Le laulau lenei 100 kalama o catfishO loʻo faʻaalia ai le kalori, sodium ma le gaʻo o loʻo i totonu o auala eseese kuka:

Catfish E ui lava e masani ona falai, o isi mea'ai kuka e maualalo i kalori ma maualalo i le ga'o ma le sodium. 

Su'e ma Fa'afailele i Fa'ato'aga

Fa'ato'aga po'o fa'ato'aga i'a e masani lava ona faia i vaituloto tetele, pa'u po'o tane li'o. Lalolagi figota O le tele o ana sapalai e maua mai i galuega fa'a-fa'agai'a.

Ae, o nisi tagata e maua i le vao. figotaatonu e sili.

Eseesega i meaʻai

Catfishatonu e eseese mea'ai e fa'atatau i le fa'ato'aga pe maua e le vao.

i'a fa'ato'aga E masani ona fafagaina meaʻai e iai fatu e pei o soya, sana, ma saito. Vitamini, minerale, antioxidants, fatty acids ma e oʻo lava i probiotic e masani ona faʻaopoopo i a latou meaʻai.

I se fa'afeagai, maua vao figota O i latou e fafaga i lalo, o lona uiga latou te 'ai meaai e pei o limu, laau vai, roe, ma isi iʻa.

O nei mea'ai eseese e mafai ona matua suia a latou vaitamini ma minerale.

Tasi su'esu'ega, fa'ato'a maua ma fa'ato'aga fa'ato'aga Aferika figota fa'atusatusa a latou tala'aga o mea'ai. 

O i'a fa'afaifa'ato'aga e maualuga le maualuga o le amino acids, ae o le maualuga o fatty acids e eseese. Mo se faataitaiga, vao figota e sili atu nai lo i'a fa'ato'aga linoleic acid e iai ae itiiti eicosanoic acid.

O le su'esu'ega lona lua o le ituaiga o i'a a Aferika na maua ai o i'a vao e maua ai le tele o polotini, ga'o, alava ma le aofa'i o kalori nai lo i'a fa'ato'aga.

E iai ni mea fa'aleagaina i le i'a?

O le toatele o tatou e popole i le aafia i mea leaga mai soo se ituaiga iʻa o le sami.

E faigofie ona mitiia e i'a oona mai vai o lo'o nonofo ai. Ona mafai lea ona tatou taumafaina ia mea filogia a o aai i mea'ai sami.

O le mercury uamea mamafa e taua tele. O se fa'alavelave fa'alavelave mo nisi tulaga fa'aleagaga, aemaise lava i tamaiti. O le autism ma le ma'i o le Alzheimer.

Ae, figotaO i'a e lapopoa ma ola umi e maualuga le maualuga o le mekuri. I le averesi, e 40 taimi e sili atu ai le mercury e ave e i'a o le pelu nai lo i'a.

Catfish O lo'o lisiina o se tasi o mea aupito maualalo i le mercury. O le mea lea, afai e te popole i le faʻaalia i mea filogia, o lenei ituaiga iʻa o se tasi lea o filifiliga sili ona lelei i le sami.

O se taunuuga;

CatfishE maualalo le kalori ma e tumu i porotini pa'u, ga'o maloloina, vitamini ma minerale.

E sili ona mauoa i ga'o omega 3 ma vaitamini B12 mo le soifua maloloina o le fatu.