Prednosti jagode acai, ki izvira iz Brazilije, so bile glavni dejavnik pri njenem poimenovanju kot supersadež. Je rastlina, ki izvira iz območja Amazonije. To temno vijolično sadje ima odličen profil hranil in številne prednosti, ki jih bomo obravnavali v tem članku.
Kaj so jagode Acai?
Jagode acai, znane tudi kot jagode acai, so 2,5 cm veliki okrogli sadeži, ki rastejo na acai palmah v srednje- in južnoameriških deževnih gozdovih.
Rumeno meso sadeža s temno vijolično lupino obdaja veliko sredico. marelice ve olivno Tehnično gledano gre za koščičasto sadjekoščičasto sadje je v skupini.
Prednosti acai jagod
V amazonskem deževnem gozdu to sadje pogosto jedo z obroki. Da bi bila užitna, jo je treba namočiti, da se trda zunanja lupina zmehča, nato pa jo pretlačiti v temno vijolično kašo. Njegov okus je opisan kot med robido in nesladkano čokolado.
Acai jagode imajo kratek rok trajanja. Zaradi tega ga ni mogoče najti zunaj pridelanega območja. Običajno se prodaja kot zamrznjena sadna kaša, posušen prah ali stisnjen sok.
Acai jagode, včasihžele ve sladoled Uporablja se za sladkanje nekaterih prehrambenih izdelkov, kot npr Olje sadeža se uporablja v neživilskih izdelkih, kot so kreme za telo.
Hranilna vrednost jagod Acai
Jagode acai imajo edinstven profil hranil za sadje. Ker je stopnja maščobe višja kot pri drugem sadju, stopnja sladkorja pa nizka. Hranilna vrednost 100 gramov zamrznjenih jagod acai je naslednja:
antioksidanti Pomembni so, ker nevtralizirajo poškodbe prostih radikalov po vsem telesu. Acai jagode,borovnice,brusnica Zagotavlja višje ravni antioksidantov kot drugo sadje, bogato z antioksidanti, kot npr
Najpomembnejša skupina antioksidantov v sadju so antocianini, ki dajejo sadju vijolično barvo. Antocianini so antioksidanti, odgovorni za koristi acai jagod.
Znižuje holesterol
Študije na živalih kažejo, da lahko jagode acai pomagajo izboljšati raven holesterola z znižanjem skupnega in LDL holesterola. To je posledica prednosti antocianinskih spojin v sadju. Poleg tega jagode acai vsebujejo rastlinske sterole, ki preprečujejo absorpcijo holesterola v našem telesu.
Ščiti pred srčnimi boleznimi in sladkorno boleznijo
Raziskave kažejo, da koristi acai jagod izhajajo iz polifenolov, ki so antioksidanti, ki podpirajo splošno zdravje srca. Študija na podganah, ki so utrpele miokardni infarkt (srčni napad), je pokazala, da jagode acai pomagajo pri zdravljenju bolezni, povezanih s srcem, kot so srčna hipertrofija, fibroza in srčna disfunkcija.
Deluje proti raku
Nihče nima čarobnega ščita proti raku. Znano pa je, da nekatera živila preprečujejo nastanek in širjenje rakavih celic. Glede na študije v epruveti in na živalih je morda najpomembnejša korist acai jagod ta, da zmanjšuje stopnjo raka debelega črevesa in mehurja.
Koristno za delovanje možganov
Številne rastlinske spojine v jagodah acai preprečujejo s starostjo povezane poškodbe možganov. Številne študije so odkrile tak zaščitni učinek pri laboratorijskih podganah.
Antioksidanti v sadju preprečujejo škodljive učinke vnetja in oksidacije v možganskih celicah, ki lahko negativno vplivajo na spomin in učenje. V neki študiji je acai jagoda pomagala izboljšati spomin pri starajočih se podganah.
Olajša prebavo
V regijah, kjer raste ta sadež, se sok acai uporablja kot naravno zdravilo za drisko. Menijo, da čisti toksine in krepi prebavni sistem.
Visoka vsebnost vlaknin v jagodah acai pomaga pri lajšanju driske. Izboljša prebavo in asimilacijo hranil ter preprečuje zaprtje.
Izboljša kognitivne funkcije
Acai jagode varujejo splošno zdravje možganov. Študija na miših je pokazala, da ima sadje zaščitne lastnosti proti možganskim celicam. Druga študija je pokazala, da lahko spojine, ki jih najdemo v jagodah acai, zaščitijo možgane pred poškodbami, ko se staramo.
Izboljša celično zdravje
Antioksidativne lastnosti acai jagod povečujejo učinkovitost celic pri absorpciji hranil.
Poveča raven energije
Acai jagode so bogate z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in dobrimi maščobami, ki lahko pomagajo ohranjati raven vzdržljivosti in energije. Ta sadež se pogosto imenuje "viagra iz amazonskega deževnega gozda", saj poveča libido in izboljša spolni nagon. Sadje tudi pospeši krvni obtok in potencialno dvigne raven energije.
Pomaga pri celjenju ran
Acai jagode imajo zaradi svojega protivnetnega učinka lastnosti celjenja ran. Študija iz leta 2017 je pokazala, da se je rana od prask hitreje zacelila po 24 urah uporabe izvlečka acai jagod.
Koristi acai jagod tudi pomembno prispevajo k naši koži.
Upočasni staranje: Acai jagode vsebujejo antioksidante. Antioksidanti se borijo proti prostim radikalom in pomagajo odložiti znake staranja. Zaradi teh lastnosti je acai jagoda odlična sestavina krem proti staranju. Redna uporaba ohranja kožo sijočo in zdravo.
Odstrani hiperpigmentacijo: Acai jagode so ena najbolj uporabnih sestavin za zdravljenje hiperpigmentacije.
Vlaži kožo: Koža obraza se izrablja zaradi prekomerne izpostavljenosti soncu, kemikalijam in onesnaževalcem. Antioksidanti, ki jih najdemo v jagodah acai, pomagajo popraviti poškodbe in obnoviti izgubljeno vlago.
Mehča ustnice: Redna uporaba soka acai navlaži ustnice.
Prednosti grozdja Acai za lase
To sadje vsebuje pomembna hranila, ki lahko naredijo lase močnejše, mehke in sijoče. Ta hranila ne le podpirajo zdravje lasišča, ampak tudi preprečujejo izpadanje las.
Krepi lase: Acai jagode pomagajo ohranjati zdravje lasišča in krepijo lase od korena.
Ohranja zdravje lasišča: Acai jagode vsebujejo znatne količine cinka in folne kisline.cink Izboljša zdravje lasišča in preprečuje izpadanje las. Ugotovljeno je bilo, da motnje v presnovi cinka povzročajo izpadanje las.
v sadjufolna kislina izboljša prekrvavitev lasišča. Nekatere raziskave kažejo, da lahko pomanjkanje folne kisline povzroči izpadanje las. Pomaga tudi pri regeneraciji celic, ki prispevajo k rasti las in preprečujejo sivenje las.
Ali grozdje Acai oslabi?
Dodatki iz jagod Acai se tržijo kot rešitev za hujšanje. Čeprav je ta sadež izredno zdrav in vsebuje najrazličnejše hranilne snovi, sam po sebi ni dovolj za hujšanje.
Študije kažejo, da vsebnost vlaknin in maščobnih kislin v acai jagodah pomaga pospešiti metabolizem, povečati izgorevanje maščob in zmanjšati željo. Zato uživanje acai jagod skupaj z zdravo prehrano pripomore k hitrejšemu hujšanju.
Kako jesti grozdje Acai
Sadje je na voljo v treh glavnih oblikah (čisto, v prahu in sok), saj je sadje težko najti sveže. Sadni sok ima visoko antioksidativno zmogljivost, vendar vsebuje tudi veliko sladkorja in ne vsebuje vlaknin. Prašek zagotavlja koncentrirano količino hranil. Prav tako vsebuje veliko rastlinskih spojin, kot so vlaknine in maščobe.
Acai jagode
Acai jagod ne smejo uživati ljudje z alergijami na cvetni prah. Ker to poslabša alergijo.
Po nezanesljivih dokazih lahko prekomerno uživanje jagod acai povzroči drisko, draženje črevesja, glavobole in zmanjšan vid.
