FytoestrogénJedná sa o zlúčeniny nachádzajúce sa v rastlinách a táto skupina rastlinných zlúčenín môže napodobňovať alebo inhibovať účinky estrogénového hormónu.
Štúdie, fytoestrogénZistil, že môžu existovať určité výhody, medzi ktoré patrí zníženie rizika srdcových chorôb a pomoc pri udržiavaní zdravia kostí.
Ale u niektorých ľudí môže znížiť plodnosť a narušiť hormóny.
V článku „výhody a poškodenia fytoestrogénov “ s, “potraviny obsahujúce fytoestrogény "sa spomína.
Čo sú fytoestrogény?
Fytoestrogényje prirodzene sa vyskytujúca skupina nachádzajúca sa v mnohých rastlinách. Potraviny obsahujúce fytoestrogény zahŕňajú sójové bôby a ľanové semená.
Estrogén je dôležitý hormón pre ženský vývoj a plodnosť. Muži majú tiež estrogén, ale majú oveľa nižšie hladiny.
Fytoestrogény Pretože sú štrukturálne podobné estrogénu, môžu interagovať so svojimi receptormi v tele. Niektoré fytoestrogényPri napodobňovaní účinkov estrogénu niektoré blokujú jeho účinky.
Tieto účinky sú obzvlášť dôležité pre ženy po menopauze. fytoestrogénPoskytuje rôzne zdravotné výhody. Môže ísť o zníženie starnutia pokožky, pevnejšie kosti a nižšie riziko srdcových chorôb.
Štyri hlavné fytoestrogén má rodinu:
Izoflavóny
Väčšina študovaných fytoestrogénny typPrestaň. Potraviny obsahujúce izoflavóny sú sója a iné strukoviny.
Lignany
Je to rozmanitá trieda rastlinných estrogénov. Potraviny obsahujúce lignan sú ľanové semienko, celozrnné pšenice, zelenina, jahody a brusnice.
Kumestany
Aj keď existuje veľa pieskových staníc, pôsobenie estrogénu napodobňuje iba niekoľko z nich. Potravinami obsahujúcimi drevnú hmotu sú klíčky lucerny a sójové klíčky.
Stilbens
Resveratrolje hlavným potravinovým zdrojom stilbénov. Potraviny, ktoré obsahujú resveratrol, sú hrozno a červené víno.
Navyše, fytoestrogénypatrí do väčšej skupiny rastlinných zlúčenín nazývaných polyfenoly. Polyfenoly majú antioxidačné účinky a neutralizujú škodlivé voľné radikály.
Účinky fytoestrogénov na organizmus
Estrogén funguje tak, že sa viaže na receptory v bunkách. Keď k tomu dôjde, estrogén a jeho receptor putujú do bunkového jadra alebo do riadiaceho centra, aby zmenili expresiu niekoľkých génov.
Bunkové receptory pre estrogén však nie sú príliš selektívne. V niektorých prípadoch ich môžu látky podobnej štruktúry viazať a aktivovať.
Fytoestrogény Pretože majú chemickú štruktúru podobnú estrogénu, môžu tiež aktivovať svoje receptory. Preto fytoestrogény známe ako endokrinné disruptory. Jedná sa o chemikálie, ktoré narúšajú normálnu funkciu hormónov v tele.
Avšak, fytoestrogény Môžu sa slabo viazať na estrogénové receptory, čo produkuje oveľa slabšiu reakciu ako normálny estrogén.
Aké sú výhody fytoestrogénov?
Fytoestrogén Strava bohatá na potraviny má niektoré pôsobivé zdravotné výhody.
Môže znížiť rizikové faktory srdcových chorôb
Srdcové choroby sú hlavnou príčinou úmrtí na svete. Ľudia s vyšším cholesterolom, triglyceridmi, „zlým“ LDL cholesterolom alebo vysokým krvným tlakom majú vyššie riziko srdcových chorôb ako ostatní.
Mnoho štúdií, potraviny obsahujúce fytoestrogényUkázalo sa, že konzumácia tohto lieku môže znížiť rizikové faktory pre tieto srdcové choroby.
Napríklad analýza 38 štúdií zistila, že konzumácia priemerne 31–47 gramov sójového proteínu denne znížila hladinu cholesterolu v krvi o 9%, triglyceridov o 10% a LDL cholesterolu o 13%.
U subjektov v štúdii s najvyššími hladinami cholesterolu (vyššími ako 335 mg / dl) boli tiež znížené ich hladiny cholesterolu o 19.6%.
Podporuje zdravie kostí
Budovanie zdravých kostí je neuveriteľne dôležité, zvlášť keď starneme. Potraviny obsahujúce fytoestrogénymôže zabrániť osteoporóze, ktorá je súčasťou straty kostnej hmoty a pórovitých kostí.
Štúdie na zvieratách, fytoestrogénypreukázal, že dokáže znížiť tvorbu osteoklastov, typu buniek, ktoré rozkladajú kosti. Okrem toho môžu zvýšiť tvorbu osteoblastov, čo je typ bunky, ktorá pomáha pri tvorbe kostí.
Tiež štúdie na ľuďoch, fytoestrogény zistili, že ľudia, ktorí sa stravujú bohatou stravou, majú nižšie riziko zlomenín bedrového kĺbu.
Môže znížiť účinky starnutia pokožky po menopauze
menopauzaje fáza, ktorou žena prechádza, keď sa menštruácia zastaví. Spôsobuje pokles hladiny estrogénu a môže spôsobiť vrásky, rednutie a suchosť pokožky.
štúdie fytoestrogényzistili, že nanášanie na pokožku môže znížiť účinky starnutia pokožky po menopauze.
V štúdii s 30 postmenopauzálnymi ženami mali kožu fytoestrogénový extraktZistili, že jeho použitie pomohlo zväčšiť hrúbku asi o 10%.
Okrem toho sa kolagénové a elastické vlákna zvýšili u 86%, respektíve 76% žien.
Môže zmierniť chronický zápal
Zápal je proces, ktorý pomáha telu bojovať proti infekciám a hojiť rany. V niektorých prípadoch môže zápal pokračovať pri nízkej hladine dlho. Tento jav sa nazýva chronický zápal a môže spôsobiť veľa škodlivých chorôb.
Ako izoflavóny fytoestrogény Môže mať v tele protizápalové účinky.
Štúdie na zvieratách, ako sú izoflavóny fytoestrogényukázali, že znižoval rôzne markery zápalu vrátane IL-6, IL-1β, oxidu dusnatého a prostaglandínu E2.
Štúdie na ľuďoch rovnako zistili, že strava bohatá na izoflavóny môže znižovať markery zápalu, ako sú IL-8 a C-reaktívny proteín.
Môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny
rakovinaje ochorenie charakterizované nekontrolovaným rastom buniek. Fytoestrogén Strava bohatá na potraviny je spájaná s nižším rizikom rôznych druhov rakoviny, ako je rakovina prostaty, hrubého čreva, čriev, endometria a vaječníkov.
Napríklad analýza 17 štúdií zistila, že konzumácia sójových izoflavónov bola spojená s 23% nižším rizikom kolorektálneho karcinómu.
Čo sú škodlivé fytoestrogény?
Mnoho štúdií, fytoestrogényUkazuje to, že môže prospievať zdraviu. ale fytoestrogényExistujú určité obavy, že nadmerná konzumácia stravy môže narušiť hormonálnu rovnováhu tela.
Môže znížiť produktivitu samcov
niektorí fytoestrogényVzhľadom na jeho schopnosť napodobňovať účinky estrogénu je predmetom diskusie, či sú niektoré z nich škodlivé pre mužov.
Muži majú tiež estrogén, ale výrazne zvýšené hladiny nie sú normálne. Zvyšovanie hladiny estrogénu spojené s testosterónom môže znížiť plodnosť mužov.
Pravidelne sa uskutočňujú štúdie na zvieratách, ako je dobytok, ovce a gepardy. fytoestrogén ukázal, že jeho spotreba súvisí s nižšou plodnosťou u mužov.
Štítna žľaza pomáha regulovať metabolizmus, rast a vývoj. Bohužiaľ, niektoré ako izoflavóny fytoestrogényzlúčeniny, ktoré môžu interferovať s funkciou štítnej žľazy goitrogény môže pôsobiť ako
Niekoľko štúdií na zvieratách a ľuďoch, fytoestrogényzistili, že to môže mať vplyv na funkciu štítnej žľazy.
Zistilo sa však, že sójové jedlá ovplyvňujú funkciu štítnej žľazy u ľudí s hypotyreózou alebo s nedostatkom jódu.
a to spotreba fytoestrogénuneovplyvní funkciu štítnej žľazy u ľudí, ktorí nemajú problémy so štítnou žľazou alebo nedostatok jódu.
Čo sú potraviny obsahujúce estrogén?
Estrogén je hormón, ktorý podporuje sexuálny a reprodukčný vývoj. Aj keď sa vyskytuje u mužov i žien všetkých vekových skupín, u žien v reprodukčnom veku sa nachádza na oveľa vyšších úrovniach.
Estrogén plní v ženskom tele rôzne funkcie vrátane regulácie menštruačného cyklu, rastu a vývoja prsníkov.
Počas menopauzy klesá hladina estrogénu u žien, čo môže viesť k príznakom, ako sú návaly horúčavy a nočné potenie.
Tiež známy ako diétny estrogén fytoestrogénysú prirodzene sa vyskytujúce rastlinné zlúčeniny produkované ľudským telom, ktoré môžu pôsobiť podobným spôsobom ako estrogén.
tu potraviny, ktoré zvyšujú estrogénový hormón...
Čo sú potraviny, ktoré zvyšujú estrogénový hormón?
Ľanové semená
Ľanové semenású malé, zlatožlté alebo hnedo sfarbené semená s potenciálnymi prínosmi pre zdravie.
títo fytoestrogény Je neuveriteľne bohatý na lignany, skupinu chemických zlúčenín, ktoré fungujú ako prísada. Ľanové semienko obsahuje 800-krát viac lignanov ako iné rastlinné potraviny.
Štúdie ukazujú, že sa nachádzajú v ľanových semenách fytoestrogénypreukázala, že môže hrať dôležitú úlohu pri znižovaní rizika rakoviny prsníka, najmä u žien po menopauze.
Sójové bôby a edamame
domovsója súčasneedamame Poskytuje veľa výhod a je bohatý na bielkoviny a veľa vitamínov a minerálov. Tiež známy ako izoflavón fytoestrogény bohatý z hľadiska.
Sójové izoflavóny produkujú v tele aktivitu podobnú estrogénu napodobňovaním účinkov prírodného estrogénu. Môžu zvyšovať alebo znižovať hladinu estrogénu v krvi.
Sušené ovocie
Sušené ovocie Sú to chutné občerstvenie bohaté na živiny. Také rôzne fytoestrogénySú silným zdrojom.Hurmisušené slivky a sušené marhule, fytoestrogén Patrí medzi najvyššie sušené ovocie.
sezam
sezamje malé, vláknité semeno. Rovnako ako ďalšie dôležité živiny fytoestrogény Je to tiež veľmi bohaté z hľadiska hľadiska. Je zaujímavé, že jedna štúdia zistila, že konzumácia sezamového prášku môže ovplyvniť hladinu estrogénu u žien po menopauze.
cesnak
cesnakje populárne korenie, ktoré dodáva jedlám ostrú chuť a arómu. Je známy nielen pre svoje kulinárske vlastnosti, ale aj pre svoje zdravotné vlastnosti.
Aj keď sú štúdie o účinkoch cesnaku na človeka obmedzené, početné štúdie na zvieratách preukázali, že môže ovplyvniť hladinu estrogénu v krvi.
Mesačná štúdia, ktorá zahŕňala ženy po menopauze, navyše poznamenala, že doplnky s cesnakovým olejom môžu ponúkať ochranné účinky proti úbytku kostnej hmoty v dôsledku nedostatku estrogénu.
broskyne Je to sladké ovocie so žltkasto bielou dužinou a zakalenou šupkou. Známe ako lignany s obsahom vitamínov a minerálov fytoestrogény Je to tiež bohaté na podmienky.
Berry Fruits
Bobule sú skupina, ktorá zahŕňa čučoriedky, černice, jahody, maliny a podobné ovocie s pôsobivými zdravotnými výhodami.
Vitamíny, minerály, vláknina a fytoestrogény Sú plné prospešných rastlinných zlúčenín, vrátane. jahody,brusnica a maliny sú obzvlášť bohatým zdrojom.
Pšeničné otruby
Ďalší koncentrát z pšeničných otrúb fytoestrogén zdroj, najmä lignany. Niektoré štúdie na ľuďoch ukazujú, že pšeničné otruby s vysokým obsahom vlákniny znižujú hladinu estrogénu v sére u žien.
Križovatková zelenina
Križová zelenina je veľká skupina rastlín s rôznymi príchuťami, textúrami a výživnými látkami. Členovia tejto rodinykarfiol,brokolica,Ružičkový kelzelenina bohatá na fytoestrogényd.
Karfiol a brokolica, druh lignanu fytoestrogén bohatý na secoisolariciresinol. Ružičkový kel a kapusta sú bohaté na kumestrol, ďalší typ fytonutrientu s estrogénnou aktivitou.
orechy
Pistácie orechovnajvyššie množstvo zo všetkých orechov fytoestrogén Obsahuje.
vlašské orechyje jedným z najzdravších orechov. FytoestrogényOkrem toho je bohatý na bielkoviny, omega 3 mastné kyseliny a širokú škálu základných živín.
arašidy Je dobrým zdrojom fytoestrogénov a jedným z najviac konzumovaných orechov.
Klíčky lucerny a klíčky fazule Mungo
Toto sú niektoré z najlepších možností na zvýšenie hladiny estrogénu. Tieto klíčky majú veľmi nízky obsah sacharidov a kalórií a sú mimoriadne zdravé.
Je to skvelá kombinácia s ďalšími živinami, ako sú kyselina listová, železo, komplex vitamínov B a vláknina. fytoestrogén je zdroj.
Sušené fazuľa
Červené fazule je mimoriadne zdravý - fytoestrogényJe bohatý na živiny, ako sú vláknina, železo, kyselina listová a vápnik. To pomáha vyrovnať hladinu estrogénu v tele.
Čierne fazule
Čierne fazule s fytoestrogénmiPretože je bohatý na r, zvyšuje plodnosť u žien. Je tiež bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, antioxidantov a rôznych vitamínov a minerálov.
červené víno
Červené víno je produkt nazývaný resveratrol, ktorý zvyšuje hladinu estrogénu v tele a tiež znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb, keď to preženiete. fytoestrogén Obsahuje.
V dôsledku toho;
Fytoestrogénysa nachádza v širokej škále rastlinných potravín. Fytoestrogén Pre zvýšenie príjmu by ste mali jesť výživné a chutné jedlá uvedené vyššie.
Vo väčšine prípadov toto potraviny a nápoje obsahujúce estrogénVýhody stravovania prevažujú nad možnými zdravotnými rizikami.
