Sumac හි ප්‍රතිලාභ, හානිය සහ පෝෂණ අගය මොනවාද?

සුමාක්එහි කැටිති සහ විචිත්‍රවත් රතු පැහැයෙන් එය පිඟන් වලට රසය සහ වර්ණය එක් කරයි. ඊට අමතරව, එය අපගේ සෞඛ්‍යයට බොහෝ වාසි ඇත, එය අපට දිගු ලැයිස්තුවක් ලෙස ලැයිස්තුගත කළ හැකිය.

පොහොසත් පොලිපෙනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් අන්තර්ගතය, එය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිර සීනි ස්ථාවර කරයි සහ අස්ථි අහිමි වීම අඩු කරයි. ඒකෙන් වෙන ප්‍රයෝජන මොනවද sumac? 

දැන් sumacඔබ ඒ ගැන දැනගත යුතු දේ පැවසීමෙන් මම ආරම්භ කරමි.

sumac යනු කුමක්ද?

සුමාක්, රූස් ලිංගභේදය හෝ ඇනකාර්ඩියාසී එය පවුලට අයත් මල් සහිත ශාකයකි. මෙම ශාක බොහොමයක් කුඩා පඳුරු ආකාරයෙන් දීප්තිමත් රතු පලතුරු නිපදවයි. සුමාක් ගස්සමන්විත වේ

මෙම ශාක ලොව පුරා වගා කෙරේ. එය විශේෂයෙන් නැගෙනහිර ආසියාව, අප්‍රිකාව සහ උතුරු ඇමරිකාවේ බහුලව දක්නට ලැබේ.

සුමැක් කුළුබඩු, විශේෂිත වර්ගයකි සුමැක් ශාකය Rhus coriaria හි එය වියළි හා බිම් පලතුරු වලින් ලබා ගනී.. මැද පෙරදිග ආහාර පිසීමේදී එය මස් කෑමවල සිට සලාද දක්වා සෑම දෙයකම භාවිතා වේ.

එය ලෙමන් වැනි තරමක් තද සහ තරමක් පලතුරු ලෙස විස්තර කර ඇති අද්විතීය රසයක් ඇත. පිඟන් සඳහා සුවිශේෂී රසයක් එක් කිරීමට අමතරව, එය ආකර්ෂණීය ප්රතිලාභ ද ලබා දෙයි.

සුමැක් වල පෝෂණ අගය කුමක්ද?

• අනෙකුත් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු වැනි, සුමැක් කුළුබඩුඑහි කැලරි ප්‍රමාණය ද අඩුය.  
• C විටමින් ඉහළ අනුව. 
• එය රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන වැදගත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක සපයයි.
• සුමාක්, gallic අම්ලය, මෙතිල් ගැලේට්, kaempferol සහ quercetin එය පොලිෆෙනෝල් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් වැනි ඉහළ මට්ටමක පවතී 
• එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර පිළිකා නාශක ගුණ පවා ඇත. ටැනින් එය අඩංගු වේ.

Sumac හි ප්රතිලාභ මොනවාද?

රුධිර සීනි සමතුලිත කිරීම

• අධි රුධිර සීනි මට්ටම සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. කෙටි කාලීන තෙහෙට්ටුව හිසරදයනිතර මුත්‍රා කිරීම සහ පිපාසය වැනි රෝග ලක්ෂණ ඇති කරයි.
• රුධිරයේ සීනි අඛණ්ඩව ඉහළ යාම ස්නායු ආබාධ, වකුගඩු ආබාධ සහ තුවාල සුව කිරීම ප්‍රමාද වීම වැනි වඩාත් බරපතල ප්‍රතිවිපාක ඇති කරයි.
• අධ්යයන, sumac එය සාමාන්‍ය රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව පෙන්නුම් කරයි. 
• ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධයඑය වළක්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ ඉන්සියුලින් යනු රුධිරයේ සිට පටක වලට සීනි ප්‍රවාහනය කිරීම සඳහා වගකිව යුතු හෝමෝනයයි. එබැවින් රුධිරයේ සීනි මට්ටම නිරන්තරයෙන් ඉහළ යන විට ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ යයි.

කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම

• අධි කොලෙස්ටරෝල් යනු හෘද රෝග සඳහා ඇති විශාලතම අවදානම් සාධකයකි. 
• ධමනි තුළ කොලෙස්ටරෝල් ගොඩනඟා, පටු වීම සහ දැඩි වීම, හෘද පේශි මත පීඩනය යෙදීම සහ රුධිර ප්රවාහය වඩාත් අපහසු වේ.
• අධ්යයන sumac කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමෙන් හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ලෙස පෙන්වා ඇත.

ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය

• ප්‍රතිඔක්සිකාරක යනු සෛල හානි වැළැක්වීමට සහ නිදන්ගත රෝගවලින් ආරක්ෂා වීමට නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කරන ප්‍රබල සංයෝග වේ.
• ප්‍රතිඔක්සිකාරක හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ පිළිකා වැනි බරපතල රෝගාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• සුමාක්එය සාන්ද්‍රිත ද්‍රව්‍යයක් වන අතර එය නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සහ ශරීරය නිරෝගීව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මූලාශ්රය වේ.

අස්ථි අහිමි වීම අඩු කිරීම

• ඔස්ටියෝපොරෝසිස් අස්ථි නැතිවීමට හේතු වේ. ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම වයස සමඟ වැඩි වේ. කාන්තාවන් වැඩිපුරම අවදානමට ලක්ව ඇත.
• sumac සාරයඅස්ථි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන සමහර විශේෂිත ප්‍රෝටීන වල සමතුලිතතාවය වෙනස් කිරීමෙන් එය අස්ථි නැතිවීම අඩු කරයි.

මාංශ පේශි වේදනාව සමනය කිරීම

• අධ්යයනයක්, සුමැක් කුළුබඩු එකම ශාකයකින් ලබා ගනී සුමාක් යුෂනිරෝගී වැඩිහිටියන්ගේ aerobic ව්‍යායාමයේදී මාංශ පේශි වේදනාව අඩු කිරීමට එය උපකාර වන බව පෙන්වා දී ඇත.
• එහි පොහොසත් ප්‍රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා එය වේදනාව සමනය කර දැවිල්ල අඩු කරයි.

ආහාර දිරවීමට සහාය වීම

• සුමාක්බඩේ අමාරුව, අම්ල පිත්ත, මලබද්ධය සහ අක්‍රමවත් බඩවැල් චලනය වැනි පොදු ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී එය ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පිළිකාවට එරෙහිව සටන් කරන්න

• සමහර අධ්යයන සුමැක් ශාකයපිළිකා නාශක ගුණ ඇති බව පෙන්නුම් කරයි. 
• පියයුරු පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී නිරෝගී සෛල ආරක්ෂා කරන බව විශ්වාස කෙරේ.

ශ්වසන අපහසුතා සමනය කරයි

• සුමාක්, කැස්සපපුවේ තදබදය සහ බ්රොන්කයිටිස් එය පපුවේ සහ ශ්වසන ආබාධ වැනි රෝග සඳහා භාවිතා වේ
• මෙය එහි අන්තර්ගතයේ බලගතු සගන්ධ ෙතල් (thymol, carvacrol, Borneo සහ geranol) නිසාය.

සුමැක් වල හානිය කුමක්ද?

• සුමැක් කුළුබඩු, විෂ අයිවි වලට සමීපව සම්බන්ධ ශාකයකි විෂ sumacවලින් වෙනස් වේ
• විෂ sumacඋරුෂියෝල් නම් සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර, එය සමේ කෝපයක් ඇති කළ හැකි අතර මාරාන්තික විය හැකි බරපතල අතුරු ආබාධ ඇති කරයි.
• සුමැක් කුළුබඩු අනෙක් අතට, එය වෙනත් ශාක විශේෂයකට අයත් වන අතර බොහෝ මිනිසුන් විසින් ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කරයි.

සුමැක් පරිභෝජනයඅහිතකර අතුරු ආබාධ ඉතා දුර්ලභ වුවද, සමහර පුද්ගලයින් තුළ ඒවා දැකිය හැකිය.

• සුමාක්, කජු ve අඹ එය එකම ශාක පවුලට අයත් වේ ඔබට මෙම ඖෂධ පැළෑටි වලින් එකකට ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම්, සුමැක් කුළුබඩුඑය එක්කෝ විය හැක.
• සුමාක් ආහාර ගැනීමෙන් පසු කැසීම, ඉදිමීම හෝ වද වැනි අහිතකර රෝග ලක්ෂණ ඔබ අත්විඳින්නේ නම්, sumac පරිභෝජනය නතර කරන්න.
• ඔබ රුධිරයේ සීනි හෝ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ඖෂධ ලබා ගන්නේ නම්. sumac භාවිතා කරන්නමා වෙත අවධානය යොමු කරන්න. 
• සුමාක් එය රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන නිසා, මෙම ඖෂධ සමඟ අන්තර් ක්රියා කළ හැකිය.