сыр пармезанявляется одним из самых полезных сыров из коровьего молока. Имеет острый и слегка солоноватый вкус. Этот итальянский сыр проходит традиционный производственный процесс, которому уже 1000 лет.
Его натирают и используют в таких продуктах, как спагетти, пицца и салат «Цезарь». сыр пармезанОн имеет много преимуществ для здоровья.
Именно богатая питательная ценность сыра раскрывает эту пользу для здоровья.
Что такое пармезан?
пармезанЭто твердый итальянский сыр. Он проходит длительный процесс старения, в среднем около двух лет. Также можно найти сорта сыра с особо острым вкусом, выжидавшие три, а то и четыре года.
пармезан» — английское название сыра. оригинальное итальянское имя Пармезан«Стоп.
Пищевая ценность сыра пармезан
100 г сыра пармезан Это 431 калорий. Питательная ценность следующая:
29 г общего жира,
88 мг холестерина,
1.529 мг натрия,
125 мг калия,
4.1 г общих углеводов,
38 граммов белка,
865 МЕ витамина А,
1.109 мг кальция,
21 МЕ витамина D,
2.8 мкг витамина В12,
0.9 мг железа
38 мг магния.
Каковы преимущества сыра пармезан?
Естественно без лактозы
Лактоза – неотъемлемая часть сыроварения. пармезан практически без лактозы.
Приблизительно 75% населения мира не может переваривать лактозу, которая является основным типом углеводов в молоке.
В этой ситуации непереносимость лактозы называется. Люди с этим заболеванием испытывают диарею, боль в животе, газы и вздутие живота после того, как лактоза попадает в их организм.
сыр пармезан, 100-калорийная порция содержит максимум 0.10 мг лактозы, поэтому ее можно смело есть тем, у кого непереносимость лактозы.
сыр пармезандо 100 мг на 1.109 грамм кальций установлено, что; это очень высокий показатель.
Благодаря такому высокому содержанию кальция он укрепляет кости и зубы.
Он также работает с кальцием для достижения наибольшей костной массы и поддержания здоровья костей. Витамин д также включает.
наращивание мышц
сыр пармезансодержит необходимое количество белка для восстановления и поддержания тканей и мышц организма.
Белкове продукты, кожу, мышцы, органы, то есть он находится в каждой клетке нашего тела. Это очень важно для регенеративных функций и поддержания организма.
здоровый сон
сыр пармезантриптофан включает. Организм использует триптофан для производства ниацина, серотонина и мелатонина. Следовательно есть сыр пармезанулучшает качество сна.
Серотонин способствует здоровому сну. Мелатонин дарит хорошее настроение. Это снижает уровень стресса и расслабляет. В результате легче заснуть.
Здоровье глаз
сыр пармезанВ 100 граммах содержится 865 МЕ витамина А. Витамин а Это очень важно для здоровья глаз.
Организм человека нуждается в витамине А для здоровья кожи и волос, сильной иммунной системы, здорового роста и снижения риска некоторых видов рака.
Согласно исследованиям, получение высокого уровня антиоксидантов, таких как витамин А, вместе с цинком, возрастная дегенерация желтого пятнаnu снижает риск развития.
Нервная система
сыр пармезанЕще одним преимуществом является то, что он помогает нервной системе функционировать должным образом.
Это потому, что они играют важную роль в производстве эритроцитов и функционировании мозга. Витамин B12 это содержание.
сыр пармезанспособствует росту кишечных бактерий пробиотики и насыщен питательными веществами.
Здоровый кишечник эффективно борется с бактериальной инфекцией и улучшает пищеварение.
Рак печени
Согласно проведенным исследованиям, сыр пармезансодержит соединение под названием спермидин, которое подавляет пролиферацию поврежденных клеток печени.
Благодаря этой функции он предотвращает рак печени.
Вреден ли сыр пармезан?
сыр пармезанимеет высокое содержание натрия. При избыточном употреблении повышенное кровяное давление, остеопороз, камень в почкахповышает риск инсульта и сердечных заболеваний.
сыр пармезан Поскольку казеин — это молочный продукт с высоким содержанием белка, он не подходит для людей с аллергией на казеин или коровье молоко.
При аллергии на казеин возникают такие симптомы, как сыпь, раздражение кожи, проблемы с дыханием, приступы астмы, проблемы с желудочно-кишечным трактом, анафилактический шок.
Тем, у кого аллергия на казеин или коровье молоко, сыр пармезан не следует есть молоко и молочные продукты, такие как
