Fructe de piatrăEste denumirea comună pentru fructele cu semințe dure în mijloc, precum piersici, prune și cireșe. Fructe de piatrăExistă o groapă în centrul cărnii lor moale și suculente și o sămânță folosită ca sămânță în interiorul acestei gropi.
Mai jos sunt cele mai cunoscute fructe de piatrăSunt furnizate informații despre beneficiile și valorile nutriționale ale acestora.
Ce este fructele de sambure?
DrupăEste un tip de fruct cu o sămânță mare (sau sâmbure) în mijloc. Aceste fructe aparțin, în general, genului Prunus și au o coajă subțire, cu pulpa moale.
Spre deosebire de alte fructe, fructele de pe lista fructelor cu sâmburi încetează să se coacă imediat după cules, ceea ce înseamnă că sezonul fructelor cu sâmburi este puțin strâns.
Cu toate acestea, diferite soiuri se coc în momente diferite și este ușor să găsiți o varietate de tipuri pe tot parcursul anului.
Ca și alte tipuri de fructe, fructele de pădure de pe lista fructelor cu sâmburi sunt o sursă excelentă de vitamine, minerale și antioxidanți și pot contribui la îmbunătățirea sănătății oaselor, la promovarea pierderii în greutate, la îmbunătățirea funcției imunitare și multe altele.
Care sunt beneficiile fructelor cu sâmburi?
DrupăSunt delicioase, hrănitoare și au multe beneficii pentru sănătate.
Oferă niveluri ridicate de antioxidanți
Fructe de piatrăSunt alimente bogate în antioxidanți, care sunt compuși importanți care pot ajuta la lupta împotriva radicalilor liberi pentru a proteja împotriva deteriorării celulelor și a bolilor.
Cercetările arată că antioxidanții pot juca un rol central în dezvoltarea afecțiunilor cronice precum bolile de inimă, cancerul și diabetul.
Potrivit unui studiu realizat la Zaragoza, Spania, fructe de piatră, vitamina C, flavonoide și antocianieste pe cale să fie inclus și elEste o sursă excelentă de câțiva antioxidanți importanți, toți care pot reduce inflamația și pot preveni stresul oxidativ.
Susține sănătatea digestivă
Fructe de piatrăEste încărcat cu fibre, un nutrient esențial care susține diverse aspecte ale sănătății. Fibrele se deplasează nedigerate prin tractul intestinal, încetinind golirea stomacului și adăugând volum scaunului pentru a susține regularitatea.
Pe lângă promovarea unui control mai bun al zahărului din sânge, scăderea tensiunii arteriale și menținerea sub control a nivelului de colesterol, cercetările arată că creșterea aportului de fibre poate ajuta la protejarea împotriva unei varietăți de probleme digestive, inclusiv refluxul acid, hemoroizii, constipația și diverticulita.
Întărește oasele
cele mai multe drupă Tipul este bogat în vitamina K, o vitamină solubilă în grăsimi cunoscută pentru rolul său în coagularea sângelui.
Cu toate acestea, vitamina K este, de asemenea, esențială pentru sănătatea oaselor; Poate ajuta la prevenirea problemelor grave, cum ar fi fracturile, pierderea osoasa si osteoporoza.
În Jurnalul American de Nutriție Clinică Un studiu publicat a remarcat că aportul scăzut de vitamina K a fost asociat cu scăderea densității minerale osoase la femei.
În plus, un alt studiu a arătat că suplimentarea cu vitamina K poate ajuta la protejarea împotriva fracturilor la femeile aflate în postmenopauză.
Sprijină funcția imună
Consumul zilnic de fructe cu sâmburiVă permite să obțineți suficientă vitamina C. Vitamina C este un micronutrient solubil în apă care acționează ca un antioxidant, prevenind formarea radicalilor liberi nocivi care contribuie la apariția bolilor.
În același timp, vitamina C este deosebit de importantă atunci când vine vorba de funcția imunitară. Potrivit unui studiu, obținerea unor cantități adecvate de vitamina C din alimente poate ajuta la scurtarea duratei infecțiilor respiratorii, cum ar fi răceala obișnuită.
În plus, alimentele care conțin vitamina C pot îmbunătăți, de asemenea, rezultatul altor afecțiuni, cum ar fi pneumonia, malaria și diareea.
Ajută la pierderea în greutate
Fructe de piatrăAu un conținut scăzut de calorii, dar bogate în fibre, ceea ce le face alimente excelente pentru pierderea în greutate.
Deoarece acționează lent în organism, creșterea aportului de fibre poate ajuta să te simți plin pentru a combate foamea între mese și pentru a promova pierderea în greutate.
În Journal of Nutrition Un studiu a constatat că consumul mai multor fibre este legat de un risc redus de creștere în greutate și de grăsime la femei.
Alte cercetări sugerează că consumul de fructe poate ajuta, de asemenea, să susțină controlul greutății.
O recenzie coreeană a remarcat că efectele anti-obezitate ale fructelor se pot datora capacității sale de a crește sațietatea, de a îmbunătăți sănătatea intestinului, de a reduce aportul total de calorii și de a oferi o varietate de vitamine, minerale și fitonutrienți.
Este benefic pentru sănătatea ochilor
Oferă o gamă largă de antioxidanți și polifenoli mâncând fructe cu sâmburiPoate ajuta la menținerea sănătății ochilor și la protejarea împotriva bolilor.
Cercetări, fructe de piatrăStudiile arată că poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare asociate cu vârsta, o boală care afectează aproximativ 9% din populația lumii și este considerată una dintre principalele cauze de orbire în rândul adulților în vârstă.
Kiraz Este unul dintre cele mai cunoscute și mai consumate fructe cu sâmburi. Pe lângă faptul că este delicios, conține o gamă largă de vitamine, minerale și compuși puternici din plante. O ceașcă (154 de grame) de cireșe proaspete fără sâmburi conține următorii nutrienți:
Calorii: 97
Carbohidrati: 25 grame
Proteine: 2 gram
Grăsime: 0 grame
Fibra: 3 grame
Vitamina C: 18% din aportul zilnic de referință (CDI)
Potasiu: 10% din CDI
Ciresele sunt si o sursa buna de cupru, magneziu, mangan, vitaminele B6 si K; Este plin de antioxidanți puternici, inclusiv antociani, procianidine, flavonoli și acizi hidroxicinamici.
Acești antioxidanți joacă multe roluri importante în organism, cum ar fi protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de molecule numite radicali liberi și reducerea proceselor inflamatorii.
Ciresele au multe beneficii pentru sanatate. Reduce riscul pentru unele afecțiuni, inclusiv boli de inimă, boli neurodegenerative și diabet de tip 2.
Vă ajută să dormiți mai bine, reglează nivelul zahărului din sânge și reduce durerea musculară după antrenament, nivelul ridicat de colesterol, tensiunea arterială și simptomele legate de artrită.
piersici
piersici, delicios fructe de piatrăeste unul dintre. Deși are un conținut scăzut de calorii, oferă niște nutrienți importanți. O piersică mare (175 grame) are următorul conținut nutrițional:
Calorii: 68
Carbohidrati: 17 grame
Proteine: 2 gram
Grăsime: 0 grame
Fibra: 3 grame
Vitamina C: 19% din RDI
Vitamina A: 11% din CDI
Potasiu: 10% din CDI
Piersicile sunt, de asemenea, bogate în cupru, mangan, vitaminele B3 (niacină), E și K.
De asemenea, este plin de carotenoizi precum betacarotenul, licopenul, luteina, criptoxantina și zeaxantina.
Carotenoizii sunt pigmenți vegetali care conferă piersicilor culoarea lor bogată. Are efecte antioxidante și antiinflamatorii și protejează împotriva unor afecțiuni precum unele cancere și boli oculare.
Amintiți-vă că pielea de piersică poate conține de până la 27 de ori mai mulți antioxidanți decât fructele, așa că mănâncă-l cu pielea pentru beneficii maxime pentru sănătate.
Erik
Erik, fructe suculente, delicioase, care sunt mici, dar oferă o cantitate impresionantă de nutrienți fructe de piatrăeste. Conținutul nutrițional a două (66 de grame) prune este următorul:
Prunele sunt bogate în antioxidanți antiinflamatori, inclusiv proantocianidine și compuși fenolici precum kaempferol.
Compușii fenolici protejează celulele de daunele cauzate de radicalii liberi și reduc riscul apariției unor boli precum afecțiunile neurodegenerative și bolile de inimă.
caise
caise, Este un fruct mic, portocaliu, care conține substanțe nutritive care promovează sănătatea și compuși din plante. O cană (165 de grame) de caise feliate oferă următorii nutrienți:
Calorii: 79
Carbohidrati: 19 grame
Proteine: 1 gram
Grăsime: 0 grame
Liff: 3 grame
Vitamina C: 27% din RDI
Vitamina A: 64% din RDI
Potasiu: 12% din CDI
Aceste fructe de pădure dulci sunt, de asemenea, bogate în vitaminele E și K, precum și în mai multe vitamine B. Caisele proaspete și uscate sunt bogate în beta caroten, un carotenoid care se transformă în vitamina A în organism. Are efecte puternice asupra sănătății.
În plus, caisele cresc viteza cu care alimentele trec prin tractul digestiv și reduc aciditatea.reflux Ameliorează potențial problemele digestive, cum ar fi:
Mango
Mango tropical viu colorat, suculent drupăeste. Un mango (207 grame) oferă următorii nutrienți:
Calorii: 173
Carbohidrati: 31 grame
Proteine: 1 gram
Grăsime: 1 grame
Fibra: 4 grame
Vitamina C: 96% din CDI
Vitamina A: 32% din CDI
Vitamina E: 12% din CDI
Pe langa nutrientii enumerati mai sus, mango este o sursa buna de vitamine B, vitamina K. Deoarece este un fruct fibros, este benefic pentru sănătatea digestivă. De asemenea, oferă protecție împotriva cancerului și a sindromului metabolic.
Ca rezultat;
În afară de cireșe, piersici, prune, caise și mango fructe de piatră are. Nu numai că sunt delicioase, dar sunt și versatile și pot fi savurate ca o gustare din mers.
