Ce este fructele de cafea, este comestibil? Beneficii și prejudicii

Cunoaștem boabele de cafea din care este făcută cafeaua turcească sau Nescafe pe care o bem zilnic. În regulă fructe de cafeaai auzit ce?

Boaba de cafea obținut din aceeași plantă ca fructe de cafea, este aruncat în timpul procesului de preparare a cafelei.

Acest fruct, care a fost descoperit recent și declarat a fi un superaliment, a început să fie folosit în suplimente nutritive, sucuri de fructe și ceaiuri din plante. fructe de cafea Puteți afla tot ce doriți să știți despre el din acest articol.

Ce este un fruct de cafea?

fructe de cafeaeste un tip de fruct de sâmbure produs de planta de cafea. Este ca piersici, prune și cireșe pentru că are o sâmbure în mijloc care conține boabe de cafea. fructe de piatră intră în clasă.

Este mic și de culoare verde. Pe măsură ce se maturizează capătă o nuanță roșu închis sau violet. Boabele de cafea sunt conținute în fructe și sunt clasificate tehnic ca semințe.

În timpul producției de cafea, boabele de cafea sunt extrase și fructele sunt aruncate. Dar datorită cercetărilor care arată beneficiile sale pentru sănătate, fructe de cafea acum câștigă interes ca un supliment popular și ingredient pentru băuturi.

Fructe de cafea și boabe de cafea

fructe de cafea, produs de planta de cafea, conține boabele de cafea. Cel mai fructe de cafeaSunt două boabe de cafea în el. fructe de cafeaConținutul de cofeină este mult mai scăzut decât sâmburele.

acasă fructe de cafea iar semințele sale conțin anumiți compuși antioxidanti. Prajirea boabelor de cafea reduce nivelul de acid clorogenic, compusi naturali din plante care actioneaza ca antioxidanti.

Boabele de cafea a fost descoperită pentru prima dată în anul 850 d.Hr. de către un păstor de capre etiopian pe nume Kaldi. Legenda spune că a observat că caprele lui mestecau un fruct roșu aprins și deveneau din ce în ce mai energici și a încercat el însuși fructul.

atunci fructe de cafeaCălugării au aruncat fructele în foc, răspândind o aromă delicioasă de cafea și preparând prima ceașcă de cafea din lume.

Prima descoperire documentată a plantei de cafea datează din anii 1500 în Yemen. În 1730, cafeaua a fost cultivată pentru prima dată în America de Sud și acum reprezintă aproximativ 45% din exporturile globale de cafea. Brazilia este cel mai mare producător de boabe de cafea.

Care sunt beneficiile fructelor de cafea?

Bogat in antioxidanti

• fructe de cafeaConține antioxidanți benefici și polifenoli.
• antioxidanțineutralizează radicalii liberi care provoacă boli cronice.
• fructe de cafeaConține cantități mari de compuși antioxidanti, cum ar fi acizii rutin, clorogeni, protocatecuic și galic.
• Metoda de prelucrare fructe de cafeaafectează semnificativ conținutul de antioxidanti al

Este benefic pentru sănătatea creierului

• Cercetări, fructe de cafeaAcesta afirmă că poate ajuta la protejarea funcției creierului și la încetinirea semnelor de îmbătrânire.

Scade tensiunea arterială

• Hipertensiune arterialăeste o problemă gravă care afectează mulți adulți. Când tensiunea arterială crește, inimă este exercitată în plus. Forțează întregul corp să muncească mai mult pentru a pompa sânge și, în timp, slăbește mușchiul inimii.
• fructe de cafeaEste bogat în acid clorogenic, un tip de compus fenolic care ajută la scăderea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea sănătății inimii. 

Întărește imunitatea

• Unele studii arată că boabele de cafea pot avea un efect puternic asupra sistemului imunitar, protejând organismul de boli și infecții.

eficient împotriva cancerului

• Cele mai impresionante beneficii ale fructelor de cafeaunul dintre cancer Are potențialul de a suprima creșterea și răspândirea celulelor.
• Un studiu publicat pe animale extract de boabe de cafea a descoperit că a redus creșterea tumorii la șoareci cu aproximativ 10% după doar 54 zile.

Ajută la pierderea în greutate

• Deși cercetările pe acest subiect sunt limitate, unele studii fructe de cafeaiar componentele sale s-au dovedit a crește pierderea de grăsime.
• De exemplu, într-un studiu cu eprubete, extract de boabe de cafea, în timp ce a suprimat producția de noi celule adipoase, a asigurat descompunerea celulelor adipoase.

Care sunt daunele fructelor de cafea?

• fructe de cafeaCercetările privind siguranța pe termen lung a medicamentului sunt încă limitate. În general, este considerat sigur dacă este consumat cu moderație.
• fructe de cafea cafeină include. În timp ce cantitatea exactă va varia în funcție de produs, doză și formă, majoritatea produselor conțin aproximativ 5-20 mg de cofeină per porție.
• Aceasta este semnificativ mai mică decât cafeaua obișnuită, care conține de obicei aproximativ 240 mg de cofeină pe ceașcă (96 ml). 
• Dar pentru persoanele care sunt sensibile la cofeină, este totuși o valoare de luat în considerare.

Cum să folosești fructele de cafea?

fructe de cafea Este disponibil sub diferite forme, cum ar fi extract lichid, tablete și capsule.

Fructul este adesea adăugat la suplimente pentru a îmbunătăți sănătatea creierului și a energiza, împreună cu un amestec de alte extracte de fructe.

Studiile arată că dozele de 100-800 mg pe zi pot fi sigure și bine tolerate.

Adăugat la unele produse de îngrijire a pielii extract de boabe de cafeaSe aplică local pentru a reduce inflamația și pentru a îmbunătăți textura pielii.