Os benefícios dos probióticos incluem a manutenção do equilíbrio das bactérias intestinais. Garantir esse equilíbrio melhora a digestão e proporciona a perda de peso. Melhora a saúde do cérebro devido à forte relação entre o cérebro e o intestino.
Os probióticos são microorganismos vivos ingeridos por meio de alimentos fermentados ou suplementos. Estudos mostram que o rompimento do equilíbrio de bactérias no sistema digestivo desencadeia algumas doenças. É por isso que os probióticos são importantes.
O que são probióticos?
Dentro do intestino existem trilhões de microrganismos vivos que compõem o microbioma. A maioria dessas células bacterianas são bactérias boas. Apoia a imunidade, melhora a absorção de nutrientes, ajuda na síntese de neurotransmissores essenciais e outros compostos.
Os probióticos são um tipo de organismo que pode ajudar a aumentar a quantidade de bactérias benéficas no intestino. É encontrado em alimentos fermentados. Também é tomado como um suplemento.
Benefícios probióticos
Benefícios probióticos
Mantém o equilíbrio de boas bactérias no sistema digestivo
Os benefícios dos probióticos incluem a capacidade de regular o equilíbrio natural das bactérias intestinais. Estas são boas bactérias.
O crescimento de bactérias ruins no intestino reduz naturalmente as bactérias boas. Neste caso, podem surgir problemas digestivos, alergias, problemas de saúde mental, obesidade e muitas outras doenças.
Os probióticos, que são boas bactérias, geralmente sãoalimentos fermentadostambém está disponível ou tomado como um suplemento.
Previne e trata a diarreia
Um dos benefícios dos probióticos é a sua capacidade de prevenir a diarreia. diarréiaé um efeito colateral do uso de antibióticos. Ocorre porque os antibióticos perturbam o equilíbrio de bactérias boas e ruins no intestino.
Estudos mostram que o uso de probióticos reduz a diarreia associada a antibióticos.
Melhora a saúde mental
Há um crescente corpo de estudos mostrando uma ligação entre a saúde intestinal e a saúde mental.
Estudos determinaram que tomar suplementos probióticos pode melhorar a saúde mental.
Protege a saúde do coração
Proteger a saúde do coração diminuindo o colesterol LDL (ruim) e a pressão arterial está entre os benefícios dos probióticos.
Algumas bactérias produtoras de ácido lático quebram a bile no intestino, diminuindo o colesterol.
Reduz os sintomas do eczema
Alguns alimentos probióticos reduzem a gravidade do eczema em crianças e bebês.
Um estudo comparou bebês alimentados com leite sem probióticos com bebês alimentados com leite suplementado com probióticos.eczemaapresentou melhora.
Essas bactérias vivas também são benéficas para outras doenças intestinais. Investigações preliminaressíndrome do intestino irritável Isso mostra que pode reduzir os sintomas da SII.
Reforça a imunidade
Outro dos benefícios probióticos é que ele suporta o sistema imunológico. Inibe o crescimento de bactérias intestinais prejudiciais. Também promove a produção de anticorpos naturais no corpo.
Também aumenta o número de células imunes, como células produtoras de IgA, linfócitos T e células natural killer.
Ajuda a perder peso derretendo a gordura da barriga
probióticos ajuda a perder peso. Por exemplo, alguns inibem a absorção de gordura no intestino. Então a gordura não é armazenada no corpo. Em vez disso, é excretado pelas fezes.
Ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo, queima calorias e armazena menos gordura.
Isso se deve aos níveis elevados de certos hormônios, como o GLP-1.
Ajuda a reduzir a resistência a antibióticos
As bactérias tornam-se resistentes aos antibióticos devido ao uso excessivo e indevido de antibióticos.
Tomar um suplemento probiótico após o uso desses medicamentos ajuda a reconstruir as bactérias intestinais diminuídas. Os problemas intestinais relacionados aos antibióticos são reduzidos.
Além disso, a suplementação com probióticos evita que as bactérias do corpo se tornem resistentes aos antibióticos.
Protege da alergia alimentar
Você sabia que bebês com bactérias intestinais pobres têm maior probabilidade de desenvolver alergias dentro de dois anos após o nascimento?
A redução dos sintomas de alergia alimentar é um dos benefícios dos probióticos. Isso ocorre porque reduz a inflamação crônica no intestino e modula a resposta imune em adultos e crianças.
Melhora a doença hepática gordurosa não alcoólica
O fígado gorduroso não alcoólico (DHGNA) é uma doença causada pelo acúmulo de gordura no fígado. Em alguns pacientes, isso pode eventualmente levar à cirrose.
Estudos sobre probióticos e NAFLD descobriram que o uso de probióticos é curativo para esses pacientes.
Benefícios dos probióticos para a pele
Segundo pesquisas, os probióticos trazem benefícios para a pele;
Fortalece a superfície da pele contra influências ambientais.
Melhora a barreira de hidratação da pele.
Atua como um escudo contra a acne causada por bactérias ruins.
Alivia a vermelhidão e a inflamação da pele.
Reduz a aparência de linhas finas e rugas.
Melhora o pH da pele.
Reduz os efeitos dos danos solares causados pela luz UV.
Alimentos que contêm probióticos
Suplementos probióticos são vendidos no mercado. Mas obter essas bactérias vivas de alimentos fermentados é mais saudável e natural. Vamos dar uma olhada nos alimentos que contêm probióticos.
iogurte
iogurteÉ um dos alimentos que contém bactérias amigáveis e tem benefícios probióticos.
É feito de leite fermentado por bactérias amigáveis, principalmente bactérias do ácido láctico e bifidobactérias.
Iogurte em crianças ajuda a reduzir a diarréia causada por antibióticos.
Também alivia os sintomas da síndrome do intestino irritável.
Mas nem todos os iogurtes contêm probióticos vivos. Em alguns casos, as bactérias vivas morrem durante o processamento.
Certifique-se de comprar iogurte com culturas ativas ou vivas. O mais benéfico é fermentá-lo você mesmo em casa.
Chucrute Além de carregar propriedades probióticas, também é rico em fibras.
Fornece vitaminas C, B e K, além de ferro e manganês.
Opte por chucrute não pasteurizado. Porque a pasteurização mata bactérias vivas e ativas.
salmoura
Pickles são fermentados por um tempo usando bactérias de ácido láctico auto-existentes. É esse processo que os torna azedos.
É uma excelente fonte de bactérias probióticas saudáveis que melhoram a saúde digestiva.
Picles feitos com vinagre não contêm probióticos vivos.
Kefir
Kefir É feito adicionando grãos de kefir ao leite de vaca ou cabra. Portanto, é um produto lácteo fermentado.
Melhora a saúde dos ossos, ajuda em alguns problemas digestivos e protege contra infecções.
Iogurte, o alimento com os melhores benefícios probióticosKefir é realmente melhor. Contém algumas bactérias e leveduras que o tornam um poderoso probiótico.
manteiga
manteigaÉ feito de duas maneiras, tradicional e culta. Apenas a manteiga tradicional contém probióticos.
A manteiga cultivada, comumente disponível em supermercados, não possui os benefícios probióticos.
Ayran
Ayran feito de iogurte contém probióticos fortes como iogurte. O soro de leite coalhado vendido nos mercados não tem benefícios probióticos.
queijo
Embora a maioria dos tipos de queijo seja fermentada, nem todos contêm probióticos. Portanto, fique atento à presença de culturas vivas e ativas no rótulo dos alimentos.
Boas bactérias sobrevivem ao longo do tempo em alguns queijos, como o queijo cheddar.
Leite de soja
Feito de soja prensada, o leite de soja contém naturalmente probióticos. É uma bebida nutritiva.
O leite de soja também é rico em proteínas e sem lactose.
oliva
Azeitonas em uma solução de salmoura têm benefícios probióticos.
Solução salina, culturas probióticasin ajuda o crescimento das azeitonas. Isso o torna um alimento probiótico muito bom.
Tipos de probióticos
Existem muitos tipos de probióticos no mercado, que variam com base em alguns fatores, como variedade da cepa e contagem de UFC.
Normalmente, existem duas espécies principais, Bifidobacteria e Lactobacillus. É comum em alimentos probióticos e suplementos. Esses dois tipos foram extensivamente estudados por seus efeitos benéficos na função imunológica, na saúde digestiva e na perda de peso.
Existem também muitos tipos específicos de probióticos, cada um com benefícios diferentes. Os melhores tipos são:
Bacillus coagulants
Bacillus subtilis
Bifidobacterium bifidum
Bacilo
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus fermentum
Saccharomyces boulardii
Lactobacillus reuteri
Lactobacillus gasseri
Entrada de iogurte
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus sporogens
Como usar o suplemento probiótico?
Os probióticos podem ser obtidos através do consumo de uma variedade de alimentos. Também é vendido como probióticos, comprimidos, cápsulas e pós contendo bactérias na forma seca.
No entanto, alguns são destruídos pelo ácido estomacal antes de chegarem aos intestinos. Isso significa que você não poderá colher os benefícios dos probióticos. Existem alguns recursos a serem considerados ao comprar suplementos;
Qualidade da marca:Ao comprar suplementos probióticos, escolha uma marca respeitável e confiável.
Alta contagem de UFC: A dosagem de probióticos é medida em “unidades formadoras de colônias” ou CFUs. Idealmente, você deve apontar para pelo menos 5 bilhões a 10 bilhões de UFC por dia para crianças e 10 bilhões a 20 bilhões de UFC por dia para adultos.
Sobrevivência e diversidade de cepas: Cepas como Bacillus coagulans, Saccharomyces boulardii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bacillus clausii devem ser incluídas no suplemento probiótico que você toma.
Prebióticos e suplementos: Bactérias probióticas precisam de prebióticos para crescer. Um suplemento de alta qualidade deve conter prebióticos e outros ingredientes para apoiar a digestão e a imunidade. Exemplos desses ingredientes incluem linhaça, sementes de chia, astrágalo,Ashwagandha, sementes de cânhamo, sementes de abóbora, cardo mariano, ervilha, gengibre, feijão mungo e açafrão.
Estabilidade e tipos de organismos: Algumas cepas probióticas precisam ser mantidas frias para manter sua potência. Isso deve estar em sua fabricação, transporte, armazenamento e venda. Infelizmente, a maioria dos probióticos refrigerados nunca passa pelo estômago, pois não são estáveis. Portanto, será melhor usar um produto com longa vida útil.
Como escolher o probiótico certo?
Microbioma intestinal ou flora intestinal consiste em uma grande variedade de bactérias. O cólon contém bilhões de bactérias com mais de 500 espécies diferentes.
Os probióticos conhecidos por serem benéficos incluem espécies de Bifidobacterium, Lactobacillus e Saccharomyces. Muitos suplementos probióticos contêm uma combinação de diferentes tipos no mesmo suplemento.
A pesquisa revelou que diferentes cepas de probióticos são mais eficazes na cura de certas doenças. Em outras palavras, uma cepa probiótica diferente deve ser usada para diarreia, uma cepa diferente para constipação e uma cepa diferente para perda de peso. Assim, a probabilidade de obter resultados aumenta.
Agora vamos ver qual tipo de probiótico é mais eficaz em qual doença.
Probióticos para alívio da constipação
Todo mundo experimenta constipação ocasional, mas para algumas pessoas é um problema crônico. Embora também possa ocorrer em crianças, a constipação crônica é mais comum entre idosos e adultos acamados.
constipaçãolaxantes e tratados com amaciantes de fezes. Nos últimos anos, tem-se dado preferência ao uso de suplementos probióticos com alterações nutricionais.
Estudos demonstraram que tomar certos tipos de probióticos como suplementos reduz a constipação em adultos e crianças. Os probióticos que podem melhorar a constipação incluem:
B. longum
L. acidophilus
L.reuteri
S. cerevisiae
L. plantarum
L. rhamnosus
B. animalis
Probióticos que tratam a diarreia
A diarreia é definida como movimentos intestinais líquidos que ocorrem com mais frequência do que o normal. Geralmente é de curta duração, mas pode se tornar crônica em algumas pessoas.
Os probióticos reduzem a frequência das fezes na diarreia associada à intoxicação alimentar e à infecção por gastroenterite. Cepas eficazes que reduzem a diarreia são:
Lactobacillus rhamnosus GG
L. acidophilus
Lactobacillus bulgaricus
O uso de antibióticos é outra causa de diarréia. Quando o tratamento antibiótico mata as bactérias nocivas que causam a infecção, as bactérias benéficas também são destruídas. A mudança no equilíbrio bacteriano leva a inflamação e diarréia.
Estudos em crianças e adultos mostraram que tomar probióticos reduz a diarreia que ocorre como resultado da terapia com antibióticos.
Alguns pacientes com síndrome do intestino irritável apresentam constipação, enquanto outros apresentam diarreia.
Estudos mostram que uma combinação de cepas de B. coagulans, S. boulardii, Lactobacillus e Bifidobacterium é eficaz para a síndrome do intestino irritável com predominância de diarréia.
Probióticos que auxiliam na perda de peso
O equilíbrio de bactérias no intestino é eficaz no ganho e perda de peso. Há algumas pesquisas mostrando que tomar um suplemento probiótico ajuda a perder peso. De acordo com esses estudos, alguns tipos de bactérias reduzem a quantidade de gordura e calorias que o intestino absorve. Mantém o equilíbrio das bactérias intestinais. Assim, ajuda a perder peso derretendo a gordura da barriga.
Os probióticos eficazes para a perda de gordura são a combinação de Lactobacillus gasseri, Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus rhamnosus e Bifidobacterium lactis.
Probióticos que auxiliam na saúde do cérebro
Existe uma forte ligação entre a saúde do intestino e do cérebro. As bactérias no cólon digerem as fibras e fermentam os ácidos graxos de cadeia curta que nutrem o intestino. Estudos demonstraram que esses compostos beneficiam o cérebro e o sistema nervoso.
Estudos em animais e humanos descobriram que certos probióticos melhoram a ansiedade, depressão, autismo, transtorno obsessivo-compulsivo e comprometimento da memória.
As cepas probióticas consideradas eficazes nesses estudos são Bifidobacterium longum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Lactobacillus helveticus e Lactobacillus rhamnosus.
Em alguns estudos, os probióticos demonstraram melhorar o humor geral. em indivíduos saudáveis esíndrome da fadiga crônicaAfirma-se que reduz a tristeza em pessoas com aflições.
Tomar suplementos ajuda na recuperação daqueles com transtorno depressivo maior. Em um estudo realizado com pacientes com depressão maior, os sintomas de depressão foram significativamente reduzidos naqueles que receberam L. acidophilus, L. casei e B. bifidum.
Probióticos que melhoram a saúde do coração
Os benefícios dos probióticos incluem a redução do risco de doenças cardíacas. Estudos determinaram que certas bactérias no iogurte e suplementos probióticos alteram positivamente os marcadores de saúde do coração. Marcadores afetados positivamente são uma diminuição do colesterol ruim e um aumento do colesterol bom.
Os probióticos também ajudam a baixar a pressão arterial.
Probióticos que aumentam a imunidade
A pesquisa mostra que tomar um suplemento probiótico melhora o equilíbrio das bactérias intestinais e aumenta as defesas do corpo contra alergias, infecções e câncer.
As cepas de Lactobacillus GG, Lactobacillus crispatus, Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum e Bifidobacterium longum fornecem essas características. Essas bactérias aumentam o risco de doenças respiratórias e eczema em crianças e em mulheres adultas.infecção do trato urinário Parece reduzir o risco.
Também foi descoberto que os probióticos reduzem a inflamação que desencadeia muitas doenças. Em um estudo, idosos tomaram uma mistura de Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum e Bifidobacterium longum por três semanas. Depois de tomá-lo, a inflamação diminuiu. O equilíbrio de bactérias no intestino mudou para semelhante aos jovens.
Alguns probióticos também ajudam a prevenir a gengivite ou infecção da gengiva. Lactobacillus brevis é um deles.
Probióticos para saúde geral
Você pode usar probióticos para curar as doenças mencionadas acima, bem como para manter a saúde geral. Existem cepas de probióticos que afetam a saúde geral. Por exemplo; Um estudo em adultos saudáveis mostrou que tomar Bifidobacterium bifidum por quatro semanas aumentou a produção de ácidos graxos benéficos de cadeia curta. Além disso, os probióticos têm efeitos como a redução da inflamação que ocorre à medida que envelhecemos.
Claro, você deve comer saudável e ter hábitos saudáveis. Caso contrário, você não verá os benefícios dos probióticos. Você também deve saber: Embora os probióticos sejam seguros para a maioria das pessoas, eles podem ser prejudiciais para pessoas com HIV ou AIDS, bem como para pessoas extremamente doentes ou com sistema imunológico enfraquecido.
Danos dos Probióticos
Nós detalhamos os benefícios dos probióticos tomados como suplementos acima. No entanto, além de seus benefícios, a ingestão excessiva de probióticos também apresenta efeitos colaterais. Muitos desses efeitos são menores. No entanto, algumas pessoas com doenças graves ou sistemas imunológicos comprometidos podem apresentar complicações graves. Agora vamos ver os malefícios dos probióticos e como reduzi-los.
Os efeitos colaterais dos probióticos são observados naqueles tomados por meio de suplementos, e não naqueles consumidos com alimentos. Por este motivo, é útil consultar um médico antes de tomar suplementos.
Pode causar distúrbios digestivos
O efeito colateral mais comumente relatado para suplementos probióticos, se não a maioria das pessoas, é gás transitório einchaço é o aumento. Como resultado do consumo de probióticos fermentadosconstipação e sede. Não se sabe exatamente por que algumas pessoas experimentam esses efeitos colaterais, mas eles geralmente desaparecem depois de algumas semanas.
Para reduzir os efeitos colaterais, comece tomando uma pequena quantidade. Aumente gradualmente a dose ao longo de várias semanas para atingir a dose completa. Isso facilitará a adaptação do corpo.
Se gases, inchaço ou outros efeitos colaterais persistirem por mais de algumas semanas, pare de usar o probiótico e consulte um médico.
Aminas em alimentos probióticos podem causar dores de cabeça
Alguns alimentos que contêm probióticos, como iogurte e chucrute, contêm aminas biogênicas. As aminas biogênicas são substâncias formadas quando alimentos contendo proteínas são envelhecidos ou fermentados por bactérias.
As aminas mais comuns encontradas em alimentos contendo probióticos são; histamina, tiramina, triptamina e feniletilamina. As aminas ativam o sistema nervoso central, aumentando ou diminuindo o fluxo sanguíneo. Provoca dores de cabeça em pessoas sensíveis à substância.
Se os alimentos provocarem dores de cabeça, você pode atender às suas necessidades de probióticos com suplementos, em vez de comê-los.
Algumas cepas aumentam os níveis de histamina
Alguns tipos de bactérias usadas em suplementos probióticos podem produzir histamina no trato digestivo. A histamina é uma molécula normalmente produzida pelo sistema imunológico quando detecta o perigo. Quando o nível de histamina aumenta, os vasos sanguíneos se dilatam para trazer mais sangue para a área afetada.
As veias também se tornam mais permeáveis. Assim, suas células imunes entram facilmente no tecido relevante para combater qualquer patógeno. Este processo cria vermelhidão e inchaço na área afetada. Além disso coceiradesencadeia sintomas de alergia, como olhos lacrimejantes, coriza ou falta de ar.
Normalmente, a histamina produzida no trato digestivo é naturalmente quebrada por uma enzima chamada diamina oxidase (DAO). Essa enzima impede que os níveis de histamina fiquem altos o suficiente para causar sintomas.
No entanto, aqueles com intolerância à histamina têm problemas para quebrar a histamina em seus corpos adequadamente porque não conseguem produzir DAO suficiente. O excesso de histamina é absorvido pela corrente sanguínea através do revestimento do trato intestinal, causando sintomas semelhantes a uma reação alérgica.
As pessoas que não toleram a histamina não devem comer alimentos que contenham histamina em excesso. Portanto, eles devem usar suplementos probióticos que não contenham bactérias produtoras de histamina. Algumas cepas de probióticos produtores de histamina incluem Lactobacillus buchneri, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus hilgardii e Streptococcus thermophilus.
Alguns ingredientes podem causar efeitos colaterais
Pessoas com alergias ou intolerâncias devem ler atentamente o rótulo do suplemento probiótico. Porque pode conter conteúdo que pode reagir. Por exemplo, alguns suplementosleite,yumurta ousoja incluindo alérgenos. Essas substâncias não devem ser utilizadas por pessoas alérgicas, pois podem desencadear uma reação alérgica.
Da mesma forma, probióticos à base de levedura não devem ser tomados por pessoas com alergia a levedura. Em vez disso, um probiótico à base de bactérias deve ser usado.
O açúcar do leite, ou lactose, é usado em muitos suplementos. Estudos,intolerância a lactose descobriram que a maioria das pessoas com diabetes pode tolerar até 400 mg de lactose em medicamentos ou suplementos. Mas é provável que cause efeitos adversos.
alguns suplementosprebiótico inclui. Estas são fibras vegetais que os humanos não conseguem digerir. Mas as bactérias os consomem como alimento. Os mais comuns são lactulose, inulina e vários oligossacarídeos.
Quando um suplemento contém microrganismos probióticos e fibras prebióticas, é chamado de simbiótico. Algumas pessoas sentem gases e inchaço enquanto tomam simbióticos. Aqueles que experimentam esses efeitos colaterais devem usar um suplemento sem prebióticos.
Aumenta o risco de infecção em alguns
Embora os probióticos sejam seguros para a maioria das pessoas, eles podem não funcionar da mesma maneira para todos. Em casos raros, bactérias ou leveduras encontradas no probiótico entram na corrente sanguínea e causam infecções em indivíduos suscetíveis.
As pessoas com probióticos com maior risco de infecção incluem aquelas com sistema imunológico suprimido, hospitalizações de longo prazo e cirurgia recente.
No entanto, o risco de desenvolver uma infecção é muito baixo. Estima-se que apenas uma em um milhão de pessoas que tomam probióticos contendo bactérias Lactobacilli desenvolverá uma infecção. O risco é menor para probióticos derivados de levedura, com apenas um em 5,6 milhões de usuários infectados.
Para resumir;
Os probióticos são microrganismos vivos com benefícios. Estes ocorrem naturalmente em alimentos fermentados. Os alimentos que contêm probióticos são iogurte, kefir, chucrute e queijo. Também pode ser tomado como suplemento.
Embora o uso de probióticos seja seguro para a maioria das pessoas, também existem pessoas que apresentam efeitos temporários, como gases, inchaço e constipação.
