De soja; produtos como leite de soja, molho de soja, iogurte de soja e farinha de soja são obtidos. A soja é um alimento rico em proteínas. Portanto, também é convertido em proteína em pó.
Quem é usado proteína de sojaque? Vegetarianos, veganos e pessoas com alergia a laticínios podem substituir outras proteínas em pó. proteína de sojaque ele prefere.
Qual é o valor nutricional da proteína de soja?
Pó de proteína de soja, soja feito de partículas. Essas partículas são lavadas e dissolvidas em água para remover o açúcar e a fibra. Em seguida, é seco e transformado em pó.
Pó de proteína de soja Ele contém muito pouco óleo. Não existe colesterol.30 grama Conteúdo nutricional da proteína de soja em pó como se segue:
Calorias: 95
Gordura: 1 gramas
Carboidratos: 2 gramas
Fibra: 1.6 gramas
Proteína: 23 grama
Ferro: 25% do valor diário (DV)
Fósforo: 22% do DV
Cobre: 22% do DV
Manganês: 21% do DV
Quais são os benefícios da proteína de soja?
Ajuda a construir músculos
Proteínas em pó baseadas em plantas não são proteínas completas. Proteína de soja é uma proteína completa. Em outras palavras, ele atende a todos os aminoácidos que precisamos obter dos alimentos.
Estudos sobre este assunto proteína de sojaDemonstrou ter um efeito positivo na saúde do coração.
Porque nos estudos proteína de soja Baixou o colesterol total e o colesterol ruim, ao mesmo tempo que aumentava o colesterol bom. Ele também reduziu os triglicerídeos.
Ervas e sem lactose
Proteína de sojaÉ à base de plantas porque é derivado da soja. É adequado para quem não come alimentos de origem animal, dietas vegetais.
Uma vez que não contém leite e, portanto, lactose intolerância a lactose eles podem consumir facilmente.
rapidamente absorvido
Proteína de soja rapidamente absorvido.
Você pode beber adicionando-o a um shake, smoothie ou qualquer outra bebida.
Porque embora a proteína apoie a diminuição do apetite, ela também aumenta a queima de gordura.
Quais são os danos da proteína de soja?
Proteína de sojaEle também tem algumas características negativas.
A soja contém fitatos que impedem a absorção de nutrientes. Esses itens proteína de sojandaki ferro ve zincoreduz seu efeito.
Quem tem uma alimentação balanceada não será muito afetado por essa situação. Aqueles com deficiência de ferro e zinco podem afetar adversamente os fitatos.
Também é possível que a soja possa afetar a função da tireoide. As isoflavonas da soja podem interferir na função tireoidiana e na produção de hormônios. goitrogens funciona como.
Fitoestrogêniosocorre naturalmente nas plantas. Ele se liga aos receptores de estrogênio em nosso corpo. Eles são compostos químicos com propriedades semelhantes ao estrogênio. Pode interromper os níveis de estrogênio no corpo. A soja contém quantidades significativas de fitoestrogênios.
Pó de proteína de sojaPor ser obtido da soja lavada com água, perde parte significativa de seu conteúdo de fitoestrogênio.
Diferença entre proteína de soro de leite e proteína de soja
Proteína de soro também conhecida como proteína de soro de leite, Ele é separado do leite durante o processo de fabricação do queijo. É feito de soro de leite líquido. Essa água é então transformada em pó.
Proteína de soro de leite e proteína de soja a principal diferença entreé o material de que são feitos. A proteína de soro de leite é animal e a proteína de soja é vegetal.
Também existem diferenças de sabor. A proteína whey tem textura cremosa e sabor suave. Diz-se que a proteína de soja tem um sabor amargo. Tem uma textura mais grossa.
Qual é melhor?
Proteína de soja É uma fonte de proteína completa. Ajuda a construir músculos, mas não é tão bom quanto a proteína de soro de leite, é o consenso dos especialistas no assunto.
Conteúdo de aminoácidos, conteúdo de vitaminas e minerais da proteína do soro de leite proteína de sojamais alto do que isso.
Proteína de soja Pode ser uma boa opção para vegetarianos ou veganos.
