Jakie są zalety bobu? Mało znane imponujące korzyści

Chociaż świat zna ją jako fasolę fava, tak jak my ją znamy bób Jest magazynem szerokiej gamy witamin, minerałów, błonnika i białka. 

groszek i fasolowa rodzina bób Jest to jeden z najczęściej spożywanych produktów spożywczych na świecie ze względu na bogatą zawartość białka.

Ma imponujące korzyści, takie jak poprawa funkcji motorycznych i wzmocnienie układu odpornościowego. Jest ważnym składnikiem odżywczym dla kobiet w ciąży ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego. Nie wspominając o tym, że zapobiega problemom psychicznym…

Jaka jest wartość odżywcza bobu?

bób Jest to pokarm o wysokiej zawartości witamin i minerałów. W szczególności białka roślinne, folat oraz inne witaminy i minerały. Zawiera błonnik rozpuszczalny, który wspomaga trawienie i obniża poziom cholesterolu.

Ugotowana jedna filiżanka (170 gramów) fasola Zawartość odżywcza jest następująca: 

• kaloria bobu: 187 kalorii
• Węglowodany: 33 gramów
• Tłuszcz: mniej niż 1 gram
• Białko: 13 gram
• Błonnik: 9 grama
• Kwas foliowy: 40% dziennej wartości (DV)
• Mangan: 36% DV
• Miedź: 22% DV
• Fosfor: 21% DV
• Magnez: 18% DV
• Żelazo: 14% DV
• Potas: 13% DV
• Tiamina (witamina B1) i cynk: 11% DV

Ponadto wszystkie inne witaminy z grupy B, wapń i selen sağlar.

Jakie są zalety bobu? 

Choroba Parkinsona

• bób Jest bogaty w lewodopę (L-dopa), którą organizm przekształca w neuroprzekaźnik dopaminę.
• Choroba Parkinsona powoduje śmierć komórek mózgowych wytwarzających dopaminę. Powoduje to drżenie, problemy z funkcją motoryczną i trudności w chodzeniu. Objawy te są zwykle leczone lekami zawierającymi L-dopa.
• Chociaż badania są ograniczone, regularnie jeść bóbSkutecznie zmniejsza objawy choroby Parkinsona.

Zapobieganie wadom wrodzonym

• strąki wysoka zawartość kwasu foliowego.
• Folian to składnik odżywczy, który wspomaga rozwój dziecka w łonie matki.
• Folian odgrywa kluczową rolę w budowaniu komórek i narządów. 
• Przyszłe matki potrzebują więcej kwasu foliowego, aby zmniejszyć wady cewy nerwowej i problemy z rozwojem mózgu i rdzenia kręgowego dziecka.
• 170 gram fasola Biorąc pod uwagę, że spełnia 40% dziennej wartości kwasu foliowego, warzywo kobiety w ciąży Okazuje się, że to idealne rozwiązanie. 

Uszkodzenia wolne rodniki

• Mangan ma właściwości antyoksydacyjne, które usuwają z organizmu wolne rodniki. 
• Wolne rodniki powodują uszkodzenia komórek, prowadząc do rozwoju raka i innych chorób przewlekłych. 
• bób Spożywanie pokarmów bogatych w mangan, takich jak

wzmocnienie odporności

• Regularnie jeść bóbwzmacnia układ odpornościowy. W szczególności jest bogaty w związki o działaniu przeciwutleniającym.
• bób, silny przeciwutleniacz w ludzkich komórkach glutationZwiększa zdolność mąki i zawiera związki opóźniające starzenie się komórek.

Korzyści zdrowotne kości

• bób mangan i miedź bogaty pod względem Te dwa składniki odżywcze są bardzo ważne dla zdrowia kości.
• Z wapniem i cynkiem mangan a miedź zapobiega utracie kości u zdrowych starszych kobiet.

zapobiegać anemii

• bób Jest bogaty w żelazo. jedz regularnie, objawy anemiizmniejsza to.
• Żelazo jest potrzebne do produkcji hemoglobiny, białka, które umożliwia czerwonym krwinkom przenoszenie tlenu w organizmie. niedobór żelaza zmęczenie, zawroty głowy i duszność, a zwłaszcza niedokrwistość.
• Warto tutaj zwrócić uwagę. Osoby z genetycznym zaburzeniem niedoboru dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej bób nie powinien jeść. Ponieważ może to prowadzić do innego problemu z krwią zwanego anemią hemolityczną.

obniżenie wysokiego ciśnienia krwi

• bóbIstnieją również składniki odżywcze, które mogą promować zdrowie serca. 
• W szczególności rozluźni naczynia krwionośne i wysokie ciśnienie krwi Zawiera magnez i potas, które mogą zapobiegać
• bób Spożywanie innych pokarmów bogatych w magnez i potas, takich jak magnez i potas, obniża ciśnienie krwi i poprawia zdrowie serca. 

obniżenie poziomu cholesterolu

• w strąkach Większość znalezionego błonnika jest rozpuszczalna, co oznacza, że ​​pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
• Błonnik rozpuszczalny wchłania wodę w jelitach, tworząc substancję podobną do żelu i zmiękczając stolec, promując ruchy jelit.

Daje energię

• bóbWitaminy z grupy B dostarczają energii.
• bóbJest dobrym źródłem żelaza, które jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i jednostki energetycznej ATP (adenozynotrójfosforanu). 
• Niedobór żelaza sprawia, że ​​czujesz się zmęczony.

Poprawa jakości snu

• tryptofan Działa uspokajająco, zapewniając sen. 
• Bezsenność powoduje problemy z pamięcią, brak uwagi, depresję, przyrost masy ciała, bóle mięśni. 
• bóbOdgrywa rolę w poprawie jakości snu, ponieważ jest źródłem tryptofanu.

Czy to osłabia fasolę?

• 170 gram kalorie w bóbie jest 187. Dostarcza 13 gramów białka i 9 gramów błonnika. 
• Ci, którzy jedzą bogate w białko i błonnik, mają zwiększone poczucie sytości i spożywają mniej kalorii. 
• Wszystkie te czynniki są skuteczne w odchudzaniu.

Jakie szkody ma bób?

• Niedobór witaminy B6: bóbmoże powodować depresję, gdy jest spożywany w nadmiarze. Wynika to z obecności L-dopa, która choć korzystna dla zdrowia, może powodować niedobór witaminy B6, gdy jest przyjmowana w nadmiarze.
• Interakcje leków: Może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Osoby przyjmujące leki na depresję powinny zasięgnąć opinii lekarza w tej sprawie.
• Niedobór G6PD: Osoby z niedoborem G6PD bób nie powinien jeść.
• Alergia: bób, U niektórych osób może powodować reakcję alergiczną.