ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੇਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ।
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਨੀਲਾ ਕੇਲਾ ya da ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੀਲੀ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਇਹ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਕੀ ਹੈ?
ਨੀਲਾ ਕੇਲਾਕੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਕੇਲਾ ਵਜੋ ਜਣਿਆ ਜਾਂਦਾ
ਇਸਦਾ ਨਰਮ, ਕਰੀਮੀ ਮਾਸ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।
ਨੀਲੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਰੁੱਖ ਇਹ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਵਾਈ, ਮੱਧ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨੀਲਾ ਕੇਲਾ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦਰਮਿਆਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਹੈ।
ਨੀਲੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗਾ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸਦਾ ਨਰਮ, ਕਰੀਮੀ ਮਾਸ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸੇਵਨ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਇਹ ਅਕਸਰ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਕੇਲਿਆਂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਨੀਲੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
ਕੇਲੇਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਟਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਈਬਰ ਹਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਅਤੇ ਸੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ।
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਹਾਲਾਂਕਿ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
ਕੈਲੋਰੀ: 105
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 1,5 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 27 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 0.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਫਾਈਬਰ: 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6: ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ (ਡੀਵੀ) ਦਾ 26%
ਮੈਂਗਨੀਜ਼: ਡੀਵੀ ਦਾ 14%
ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ: 11% ਡੀ.ਵੀ
ਕਾਪਰ: DV ਦਾ 10%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 9%
Pantothenic ਐਸਿਡ: DV ਦਾ 8%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 8%
ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ: ਡੀਵੀ ਦਾ 7%
ਫੋਲੇਟ: ਡੀਵੀ ਦਾ 6%
ਨਿਆਸੀਨ: ਡੀਵੀ ਦਾ 5%
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਡੈਮਿਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਥਿਆਮਾਈਨ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨੀਲੇ ਜਾਵਾ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
Cavendish bananas ਦੇ ਸਮਾਨ, ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਇਸ ਦੇ ਕਈ ਸਮਾਨ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਕਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਅਤੇ ਸੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਪਰ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਨੀਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਫਾਇਦੇ...
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 105 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨੀਲਾ ਕੇਲਾ ਖਾਣਾਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ।
ਫਾਈਬਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਅਤੇ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਇਸ ਦੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਲਾਭ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੇਲੇ ਵਿਚਲੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਫਾਈਬਰ ਸਟੂਲ ਵਿੱਚ ਬਲਕ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ hemorrhoidਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਈਸੋਫੇਜੀਲ ਰਿਫਲਕਸ ਬਿਮਾਰੀ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ (GERD) ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਮੱਧਮ ਕੇਲਾ ਲਗਭਗ 3 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਦਾ ਲਗਭਗ 12% ਹੈ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੇਲੇ ਵਿਚਲੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਗੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, quercetin, ਫੇਰੂਲਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਡੋਪਾਮਿਨ ਸਥਿਤ ਹਨ.
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੋ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ 27% ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੇਰੋਟੋਨਿਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 0,4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਨੀਲੇ ਜਾਵਾ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਫਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਮੱਧਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਅਚਾਨਕ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨੀਲਾ ਕੇਲਾ ਲੈਟੇਕਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੈਟੇਕਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲਗਭਗ 30-50% ਲੋਕ ਕੇਲੇ ਸਮੇਤ ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਲਾ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕ੍ਰੀਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਵੀ, smoothies ਰੋਲਡ ਓਟਸਇਸ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਪੈਨਕੇਕ, ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਇਕੱਲੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਲੈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੱਚਾ ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ
ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਕੇਲਾ
ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਕੇਲੇ ਦੇ ਦਰਖਤ ਦਾ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅਤੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ 50% ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮੰਜਾਨੋ ਕੇਲਾ
ਮੰਜ਼ਾਨੋ ਕੇਲੇ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੇਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਲ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੋਸ ਮਿਸ਼ੇਲ
ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੇਲੇ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸੀ। ਇਹ ਅੱਜ ਵੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ।
ਡਵਾਰਫ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਕੇਲਾ
ਡਵਾਰਫ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼ ਕੇਲੇ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਫਲ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਲਗਭਗ 13 ਤੋਂ 14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਢੱਕਣ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੇਡੀ ਫਿੰਗਰ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਤਲੀ, ਹਲਕਾ ਪੀਲੀ ਛੱਲੀ, ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ, ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਮਾਸ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਫਲ ਹੈ ਜੋ ਔਸਤਨ 10-12.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਿਸਮਰੋਲ.
ਲਾਲ ਕੇਲਾ
ਇਹ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਤੋਂ ਜਾਮਨੀ ਬਾਹਰੀ ਮੋਟੇ ਛਿਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲਾਲ ਕੇਲਾ ਜਦੋਂ ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਵਧੇਰੇ ਕਰੀਮੀ ਗੁਲਾਬੀ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਰੋਬਸਟਾ ਕੇਲਾ
ਕੇਲੇ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਸੈ.ਮੀ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਝਾੜ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਚਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 20 ਕਿਲੋ ਹੈ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਤਣੇ ਉੱਤੇ ਕਾਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਨੀਲਾ ਜਾਵਾ ਕੇਲਾਇਹ ਕੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਵਰਗੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਦੀ ਹੈ।
ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਉਹ ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਅਨੋਖਾ ਫਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
