ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਓਟਸ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਵੀ ਤੱਕ ਬਣਾਇਆ ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੀ. ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਓਟਮੀਲ ਕੀ ਹੈ?
ਓਟ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਐਵੇਨਾ ਸੈਟੀਵਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰੋਲਡ ਓਟਸ ਇਹ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਲੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਕੀ ਹੈ?
ਰੋਲਡ ਓਟਸਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਵੰਡ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਨਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਰੋਲਡ ਓਟਸਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ;
- ਕੈਲੋਰੀ : 140
- ਦਾ ਤੇਲ : 2.5 g
- ਸੋਡੀਅਮ : 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ : 28g
- Lif : 4g
- ਕੈਂਡੀਜ਼ : 0 g
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ : 5g
ਰੋਲਡ ਓਟਸਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਤਾਂਬਾ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫੋਲੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5 ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3 ਅਤੇ ਬੀ6 ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ
- ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸਮੂਹ ਜਿਸਨੂੰ "ਐਵੇਨਥਰਾਮਾਈਡ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਿਰਫ ਓਟਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੂਹ ਨਾਈਟ੍ਰਾਈਟ ਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- Avenanthramide ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੁਜਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਫਾਇਦੇਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ। ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਅੰਤੜੀ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਘੋਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:
- ਇਹ ਐਲਡੀਐਲ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ
- ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਕੁੱਲ ਅਤੇ ਐਲਡੀਐਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪਿਤ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ
- ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਵਿੱਚ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਓਟਮੀਲ ਖਾਣਾਇਹ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਜੈੱਲ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਦੇਰੀ ਨਾਲ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਮਾ
- ਦਮਾਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਬਿਮਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਦਮੇ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲੱਛਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖੰਘ, ਘਰਰ ਘਰਰ, ਅਤੇ ਸਾਹ ਚੜ੍ਹਨਾ।
- ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਤਬਦੀਲੀ ਦਮੇ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਰਾਹ ਪੱਧਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਇਹ ਓਟਸ ਲਈ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਓਟਸ ਖੁਆਉਣ ਨਾਲ ਅਸਥਮਾ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕਬਜ਼
- ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਅਨਿਯਮਿਤ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦੋਲਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਜੁਲਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਨਤੀਜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਓਟ ਬ੍ਰੈਨ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਬਜ਼ੁਰਗ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਬਜ਼ੁਰਗ ਜੋ ਜੁਲਾਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਲੋੜ ਦੇ ਸਿਰਫ ਓਟ ਬਰਾਨ ਨਾਲ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਕੀ ਓਟਮੀਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ?
- ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਭਾਰ ਇਹ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
- ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਓਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ ਜਲਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਓਟ-ਅਧਾਰਿਤ ਚਮੜੀ ਉਤਪਾਦ ਚੰਬਲਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਚਮੜੀ ਲਈ ਓਟਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਖਾਣ 'ਤੇ।
ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੀ ਹਨ?
- ਓਟਸ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- celiac ਦੀ ਬਿਮਾਰੀਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਲੁਟਨ ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਓਟ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਓਟਮੀਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਓਟਮੀਲ ਖਾਣਾਇਹ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰੀ ਸਵੇਰ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਓਟਮੀਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- ½ ਕੱਪ ਜ਼ਮੀਨੀ ਓਟਸ
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
- ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 1 ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ।
- ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ.
- ਓਟਸ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ।
- ਰੋਲਡ ਓਟਸਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਫਲ, ਮੇਵੇ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
