ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੱਤ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਪਹੁੰਚ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ।
ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਡਾਨ ਜੈਕਸਨ ਬਲੈਟਨਰ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ। ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ, ਜਾਂ ਅਰਧ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਖੋਜ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਕਿਵੇਂ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਾਲ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਭੋਜਨ ਪਹੁੰਚ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਊਰਜਾ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਕਸਰ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਹੈ "ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ," ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫਲੈਕਸੀਟੈਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਹਨ:
- ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ 'ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਫਲ਼ੀ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਵਰਗੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਵੀ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚਰਬੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਾਅ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਜੋ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਨਾਸ਼ਤਾ
- ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਓਟਮੀਲ 'ਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਾਲਚੀਨੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਚਮਚ ਦਹੀਂ 'ਚ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖੀਰਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ
- ਤੁਸੀਂ ਦਾਲ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਛੋਲਿਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਿਲਾਫ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਨੈਕ
- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਾਲਕ, ਬਲੂਬੇਰੀ, ਕੇਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਸਮੂਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਖਰੋਟ, ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਕੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਡਿਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮਿਠਆਈ
- ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਦਹੀਂ, ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ 1-ਹਫ਼ਤੇ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ ਸਾਂਝਾ ਕਰਕੇ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਦੱਸੀਏ।
ਸੋਮਵਾਰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਓਟਮੀਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ।
- ਸਨੈਕ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ hummus.
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਚੌਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਲਾਦ।
ਮੰਗਲਵਾਰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਕੇਲੇ ਦੀ ਸਮੂਦੀ (ਬਾਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਕੇਲਾ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਨਟ ਬਟਰ)।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਲਗੁਰ ਪਿਲਾਫ।
- ਸਨੈਕ: ਪਰੂਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ।
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ।
ਬੁੱਧਵਾਰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਦਲੀਆ, ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਚਿਆ ਦੇ ਬੀਜ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ।
- ਸਨੈਕ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ।
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ
ਵੀਰਵਾਰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਅਰਗੁਲਾ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਹਰੀ ਦਾਲ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ।
- ਸਨੈਕ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ hummus.
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਛੋਲਿਆਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਿਲਾਫ਼।
ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਬਦਾਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਆ ਬੀਜ ਪੁਡਿੰਗ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਸਲਾਦ।
- ਸਨੈਕ: ਪਰੂਨ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ।
- ਡਿਨਰ: ਆਰਟੀਚੋਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਗੁਰ ਚੌਲ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਈਡ ਸਲਾਦ।
ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਮਟਰ ਸੂਪ, ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ।
- ਸਨੈਕ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਬਦਾਮ।
- ਡਿਨਰ: ਬੇਕਡ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼।
ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ
- ਨਾਸ਼ਤਾ: ਓਟਮੀਲ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਫਲ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਦਾ ਦੁੱਧ।
- ਸਨੈਕ: ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਫਲ।
- ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਛੋਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ, ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ।
- ਸਨੈਕ: ਗਾਜਰ ਅਤੇ hummus.
- ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ: ਕਿਡਨੀ ਬੀਨਜ਼, ਚੌਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਸਲਾਦ।
ਇਸ ਮੀਨੂ ਵਿਚਲੇ ਭੋਜਨ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਨੀਂਹ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ "ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?" ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ?
ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਜੋ ਫਲੈਕਸੀਟਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਰੰਗੀਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਅਨਾਜ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਵੱਡੀ ਥਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਓਟਮੀਲ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਾਈਬਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਛੋਲੇਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲ, ਬੀਨਜ਼, ਬਦਾਮ, ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਉਤਪਾਦ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਛੀ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਇਹ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਚਰਬੀ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਲਮਨ, ਸਾਰਡੀਨ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਅੰਡੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਅੰਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਫਲ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਫਲ। ਲਾਲ ਮੀਟ ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਅਕਸਰ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਔਫਲ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਸੀਮਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਨਮਕ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੌਸੇਜ, ਸਲਾਮੀ ਅਤੇ ਸੂਦਜੌਕ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੀਨਜ਼, ਦਾਲ ਅਤੇ ਛੋਲਿਆਂ ਵੱਲ ਮੁੜਨਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ: ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਨਮਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ।
- ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ: ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ 'ਤੇ, ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ। ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬੇਲੋੜੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਹਰਬਲ ਟੀ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਕਸਰਤ
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਵਰਗੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਸਰਤ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ। ਕਸਰਤਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨਿੰਗ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਸਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭ
ਫਲੈਕਸੀਟੇਰੀਅਨ ਡਾਈਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ ਹਨ:
- ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਆਦਰਸ਼ ਭਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਜਾਂ ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੌਦੇ-ਆਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਵਾਤਾਵਰਨ ਲਾਭ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਪਸ਼ੂਧਨ ਉਦਯੋਗ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਗੈਸਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਰੋਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਵੀ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਆਓ ਹੁਣ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ;
- ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਲੈਕਸੀਟਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੀਮਤ ਖਪਤ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੋਹਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਮੀਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰਕ ਲੈਣ ਲਈ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ: ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਸ ਦੀ ਖਪਤ ਫਲੈਕਸੀਟਰੀਅਨ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਸੀਮਿਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨਾ। ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਆਮ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਪੱਧਰ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਅਕਸਰ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਊਰਜਾ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਦੀ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਊਰਜਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਸਮਾਜਿਕ ਚੁਣੌਤੀਆਂ: ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਮਾਜਿਕ ਸਮਾਗਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਖਪਤਕਾਰ ਵਜੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੁਲਾਕਾਤਾਂ ਅਤੇ ਸੱਦਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ, ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਘਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ-ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਚਕਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
