kefirHuwa prodott tal-ħalib naturali u b'saħħtu. Huwa għoli f'nutrijenti u probijotiċi u huwa ta 'benefiċċju oerhört għas-saħħa diġestiva u intestinali.
fl-artiklu “Għal xiex hu tajjeb il-kefir”, "Għal xiex hu tajjeb il-kefir", "kif tikkonsma l-kefir", "il-kefir huwa utli", "x'inhuma l-benefiċċji tal-kefir", "hemm xi ħsara fil-kefir", "x'inhuma l-vitamini fil-kefir", "kif uża kefir", "minn xiex huwa magħmul il-kefir, "kif tiffermenta l-kefir" Mistoqsijiet bħal:
X'inhu kefir u kif jaħdem?
kefirXarba iffermentata li tista’ ssir mill-ilma jew mill-ħalib. kefir, li fil-fatt huwa starter tal-fermentazzjoni magħmul minn batterji u ħmira "qmuħ tal-kefirDan isir bl-użu ta' '.
Dawn il-ħbub tal-kefir jintużaw biex jagħtu ħalib minn baqra, nagħaġ jew mogħoż jew taħlita ta 'ilma li fiha frott u zokkor.
Din ix-xarba iffermentata li tirriżulta hija probijotika ħafna. hija għanja u kemmxejn qarsa, iżda wkoll Delicious.
Kefir tal-ilma
kefir tal-ilma użat, filwaqt li qmuħ tal-kefir Huwa magħmul minn tliet tipi ewlenin ta 'batterji - Lactobacillus Brevis, Saccharomyces cerevisiae, u Streptococcus lactis.
Minħabba li jista 'jassorbi batterji u ħmira oħra mill-arja u mill-likwidu, kefir tal-ilma jista' jkun fih tipi oħra ta 'ħmira u batterji.
Fil-kefir tal-ilma, qmuħ tal-kefir Huwa miżjud ma 'l-ilma, frott imnixxef u zokkor.
qmuħ tal-kefir Meta tikkonsma zokkor disponibbli, tiffermenta u tirrilaxxa batterji probijotiċi li jgħinu fis-saħħa tal-imsaren.
Kefir It-togħma hija kemmxejn qarsa u kemmxejn karbonizzata minħabba l-fermentazzjoni. kefir tal-ilma, tipi ta 'kefir tal-ħalib mhux daqshekk magħrufa.
Kefir tal-ħalib
kefir tal-ħalibIl-batterju primarju li jinsab fih huwa Lactobacillus kefir. Il-kolonji tagħha huma miżjuda mal-ħalib u hekk kif jikkunsmaw iz-zokkor li jinsab fil-lattożju, jiffermementaw u jirrilaxxaw probijotiċi prezzjużi li jibbenefikaw is-saħħa.
kefir tal-ħalibil-fermentazzjoni normalment issir fuq perjodu ta' 24 siegħa, segwit minn qmuħ tal-kefir jiġi ffiltrat u jibqa’ likwidu. kefir tal-ħalibGħandu l-konsistenza ta 'jogurt li jnixxi u t-togħma ta' jogurt kemmxejn qares.
qmuħ tal-kefir wara li jiffiltraw mil-likwidu li jużaw biex ilaqqmu, ieħor teħid ta' kefirJistgħu jerġgħu jintużaw biex jibdew.
ukoll qmuħ tal-kefir jistgħu jgħixu għal dejjem sakemm ikollhom biżżejjed zokkor, fluwidi u nutrijenti.
Fil-fatt, hekk kif il-ħbub tal-kefir jixjieħu, jakkwistaw proprjetajiet differenti skont il-ħmira u l-batterji li minnhom huma magħmula, kif jagħmlu batterji u kulturi tal-ħmira simbjotiċi oħra (SCOBY).
Valur Nutrizzjonali ta 'Kefir
Bħal prodotti oħra tal-ħalib, huwa sors tajjeb ta 'kalċju u għandu wkoll livelli għoljin ta' Vitamina B12Fih manjesju, vitamina K2, bijotina, folate, enżimi u probijotiċi.
Madankollu, m'għandux kontenut ta 'nutrijent standard minħabba li l-valuri jistgħu jvarjaw skont il-ħalib tal-baqra li minnu jiġi prodott, il-kultura u r-reġjun.
Bħala eżempju, tazza ta 'kefir sħiħ tax-xaħam mixtri mill-maħżen fiha n-nutrijenti li ġejjin:
160 kaloriji
12-il gramma ta 'karboidrati
10 gramma proteina
8 grammi ta 'xaħam
390 milligrammi ta 'kalċju (30 fil-mija DV)
5 mikrogrammi ta’ vitamina D (25 fil-mija DV)
90 mikrogramma ta’ vitamina A (10 fil-mija DV)
376 milligramma ta’ potassju (8 fil-mija DV)
Benefiċċji għas-saħħa tal-kefirHuwa l-kontenut probijotiku uniku ta 'din ix-xarba li huwa responsabbli għal ħafna mill- Skont studju tal-2019, jista 'jkun fih aktar minn 50 razza ta' batterja u ħmira probijotika, bħat-tipi li ġejjin:
Kluyveromyces marxianus / Candida kefyr
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei
Kazachstania unispora
Starter tal-jogurt
Bifidobacterium lactis
Leuconostoc mesenteroides
Saccaromyces unisporus
X'inhuma l-Benefiċċji tal-Kefir?
Fih ħafna nutrijenti importanti
kefirXarba iffermentata li tradizzjonalment issir bl-użu tal-ħalib tal-baqra jew tal-mogħoż. fil-ħalib qmuħ tal-kefir isir biż-żieda
Dawn huma kulturi ta 'ħmira u batterji tal-aċidu lattiku, mhux ċereali fis-sens konvenzjonali. F'perjodu ta' 24 siegħa, qmuħ tal-kefirIl-mikro-organiżmi fil-ħalib jimmultiplikaw iz-zokkor bil-ħalib u jiffermentawhom. kefir jagħmilha. Imbagħad il-ħbub jitneħħew mil-likwidu u jistgħu jerġgħu jintużaw.
Sors ta 'kefir, parti mill-Ewropa tal-Lvant u l-Lbiċ tal-Asja. Ismu jfisser "tħossok tajjeb" wara li tiekol. pjaċir Hija derivata mill-kelma ".
Il-batterji tal-aċidu lattiku jikkonvertu l-lattożju fil-ħalib għal aċidu lattiku, għalhekk kefirGħandu togħma qarsa bħal jogurt.
kefir Fiha wkoll varjetà wiesgħa ta 'komposti bijoattivi, inklużi aċidi organiċi u peptidi li jikkontribwixxu għall-benefiċċji għas-saħħa tiegħu.
kefirverżjonijiet mhux tal-ħalib ta', ilma tal-ġewż, ħalib tal-ġewż jew ma' likwidi oħra ħelwin. Ibbażat fuq il-ħalib tagħhom kefir Mhux se jkollu l-istess profil nutrittiv bħal
Kefir jagħmel l-imsaren jaħdmu?
kefirIl-probijotiċi mhumiex biss ta 'benefiċċju għall-istonku, iżda jappoġġjaw ukoll is-saħħa intestinali.
B'differenza mill-probijotiċi misjuba fil-jogurt, li ma jistgħux jgħaddu l-aċidi ħorox fl-istonku,probijotiċi efir Jista 'jinġarr it-triq kollha lejn il-musrana l-kbira.
kefirHuwa maħsub li l-ħalib fil-ħalib inaqqas l-aċidità tal-istonku u jippermetti li l-batterji jimxu mill-apparat diġestiv mhux diġerit.
Meta espost għal livelli ta' pH simili għal dawk tal-aċidu fl-istonku in vitro, probijotiċi kefir jistgħu jgħixu.
Barra minn hekk, kefirIl-mikrobi fl-imsaren jirnexxu meta jwaħħlu maċ-ċelloli, bħal dawk li jinsabu fil-kisja intestinali.
Dan ifisser li dawn iċ-ċelloli jistgħu jgħinu biex jikkolonizzaw l-imsaren, li jistgħu jipproteġuk minn batterji ta 'ħsara.
kefir Testijiet tal-laboratorju fuqha juru kif iġib ruħu mingħajr il-passaġġi GI tagħna, inkluża l-abbiltà tiegħu li jgħix fil-musrana l-kbira.
Huwa, kefirDan ifisser li jista 'jkollha l-potenzjal li tirrestawra s-saħħa tal-imsaren u tirrestawra l-livelli xierqa ta' batterji f'imsaren mhux b'saħħtu.
Huwa probijotiku aktar b'saħħtu mill-jogurt
Xi mikro-organiżmi għandhom effetti ta 'benefiċċju fuq is-saħħa meta jiġu kkunsmati.
probijotiċi Dawn il-mikro-organiżmi, magħrufa bħala
Jogurthuwa wieħed mill-aktar ikel probijotiku magħruf, iżda kefir Fil-fatt hija riżorsa aktar qawwija.
qmuħ tal-kefir Fiha madwar 30 tip differenti ta 'batterji u ħmira, li jagħmluha sors rikk u divers ta' probijotiċi.
Prodotti oħra tal-ħalib iffermentat huma magħmula minn ħafna inqas speċi u ma fihom ebda ħmira.
Għandu proprjetajiet anti-batteriċi
kefirXi probijotiċi huma maħsuba li jipproteġu kontra infezzjonijiet. Dan, kefir probijotiku uniku għal Lactobacillus batterji huma inklużi.
Ir-riċerka turi li din il-batterja probijotika, is-Salmonella, Helicobacter pylori ve E. coli Juri li jinibixxi t-tkabbir ta 'diversi batterji ta' ħsara, inkluż
kefirKefiran, tip ta 'karboidrat li jinsab fil-prodotti tal-ħalib, għandu wkoll proprjetajiet antibatteriċi.
Ittejjeb is-saħħa tal-għadam u tnaqqas ir-riskju tal-osteoporożi
L-osteoporożi hija kkaratterizzata mid-deterjorament tat-tessut tal-għadam. Huwa speċjalment komuni fin-nisa anzjani u jżid ir-riskju li jitkissru l-għadam.
L-iżgurar ta' konsum adegwat ta' kalċju is-saħħa tal-għadamHuwa wieħed mill-aktar modi effettivi biex ittejjeb il-kundizzjoni u tnaqqas il-progressjoni tal-osteoporożi.
Magħmul minn ħalib sħiħ kefirHuwa kemm sors kbir ta 'kalċju kif ukoll Vitamina K2 jinkludi. Dan in-nutrijent għandu rwol ċentrali fil-metaboliżmu tal-kalċju, u konsum adegwat inaqqas ir-riskju ta 'ksur b'81%.
Studji riċenti fuq l-annimali kefirwera li jista 'jżid l-assorbiment tal-kalċju miċ-ċelloli tal-għadam. Dan jipprovdi densità tal-għadam mtejba, li tgħin biex tevita ksur.
Jipproteġi kontra l-kanċer
Il-kanċer huwa wieħed mill-kawżi ewlenin tal-mewt fid-dinja.Dan iseħħ meta jkun hemm tkabbir mhux ikkontrollat ta 'ċelluli anormali fil-ġisem, per eżempju, tumur.
Il-probijotiċi fi prodotti tal-ħalib iffermentat huma maħsuba li jinibixxu t-tkabbir tat-tumur billi jnaqqsu l-formazzjoni ta 'komposti karċinoġeniċi u wkoll billi jistimulaw is-sistema immuni.
Dan ir-rwol protettiv ġie nnutat f'ħafna studji tat-tubi tat-test.
studju, estratt tal-kefirwera li l-estratt tal-jogurt naqqas in-numru ta 'ċelluli tal-kanċer tas-sider uman b'56%, filwaqt li l-estratt tal-jogurt naqqas b'14%.
Inaqqas il-problemi diġestivi
kefir Probijotiċi bħall-probijotiċi jgħinu biex jibbilanċjaw il-batterji ħbiberija fl-imsaren. Għal din ir-raġuni, huma effettivi ħafna għal ħafna forom ta 'dijarea.
Hemm evidenza biżżejjed li l-probijotiċi u l-ikel probijotiku jistgħu jgħinu f'kull xorta ta 'problemi diġestivi.
Dan jinkludi s-sindromu tal-musrana irritabbli (IBS), ikkawżat minn infezzjoni minn H. pylori. ulċeri u diversi problemi diġestivi. Għalhekk, jekk għandek problemi diġestivi kefir Jista 'jkun utli.
Ittollerat aħjar minn dawk b'intolleranza għall-lattożju
Il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib fihom zokkor naturali msejjaħ lactose. Ħafna nies, speċjalment adulti, mhumiex kapaċi jkissru u jassimilaw il-lattożju kif suppost. għal din is-sitwazzjoni intolleranza għall-lattożju Hija imsejħa.
Fl-ikel tal-ħalib iffermentat (kefir u jogurt) batterji tal-aċidu lattiku jikkonvertu lattosju għal aċidu lattiku, għalhekk dan l-ikel huwa ħafna inqas fil-lattosju mill-ħalib.
Fihom enzimi li jistgħu jgħinu biex ikissru aktar il-lattożju. Għax, kefir tollerat aħjar minn nies b'intolleranza għall-lattożju, għall-inqas meta mqabbel mal-ħalib regolari.
Barra minn hekk, huwa 100% ħieles mill-lattożju. kefirInnota li jista 'jsir bl-użu ta' ilma tal-ġewż, meraq, jew likwidu ieħor mingħajr ħalib.
Ittejjeb is-sintomi ta 'allerġija u ażżma
Reazzjonijiet allerġiċi jirriżultaw minn reazzjonijiet infjammatorji għal sustanzi ambjentali li ma jagħmlux ħsara. Nies b'sistema immunitarja ipersensittiva huma aktar suxxettibbli għall-allerġiji, li jistgħu jikkawżaw kundizzjonijiet bħall-ażma.
Fi studji fuq l-annimali, kefirIntwera li jrażżan ir-risponsi infjammatorji assoċjati ma 'allerġiji u ażma.
Tippromwovi ditossifikazzjoni
Aħna regolarment esposti għal tossini minn metalli tqal, pestiċidi, sustanzi li jniġġsu, preservattivi u kimiċi tossiċi.
Dawn is-sustanzi li jniġġsu jidħlu f’ġisimna meta nieklu, nieħdu n-nifs u tmissu l-affarijiet ta’ madwarna. Wara li dawn it-tossini jidħlu fil-ġisem tagħna, jibqgħu fit-tessuti u ċ-ċelloli.
Għandu effetti sinifikanti fuq is-saħħa, inkluż li jikkawża problemi ta 'saħħa mentali, kanċer, u disturbi diġestivi, metaboliċi u riproduttivi.
kefirJista 'jintuża biex jgħin id-diżintossikazzjoni tal-ġisem u tnaddaf iċ-ċelloli ta' dan l-iskart mhux mixtieq.
kefirHuwa speċjalment tajjeb kontra l-aflatossini komunement misjuba fl-ikel. L-aflatossini jinfirxu permezz ta' spori tal-moffa u huma komuni fil-karawett.
Huwa magħruf ukoll li jaffettwa l-ħbub bħall-qamħ, il-qamħ u s-sojja, u jista 'jidher fi żjut bħall-kanola, is-sojja u ż-żerriegħa tal-qoton. kefirMinħabba li xi batterji fil-batterji jorbtu ma 'aflatossini, jistgħu joqtluhom u tipi oħra ta' kontaminanti fungali.
Huwa protettur utli.
ikel kefir Jibqa' frisk aktar fit-tul meta jkun iffermentat
Il-fermentazzjoni hija mod biex tinkoraġġixxi batterji b'saħħithom u tajbin biex jirnexxu, u ma tħalli ebda spazju għal batterji ħżiena u ħżiena biex jgħixu.
kefir tax-xorbJippromwovi mikrobijota b'saħħitha fl-imsaren, li jfisser li batterji ħżiena ma jistgħux jieħdu s-sod hemmhekk.
Per eżempju, minflok ħmira qmuħ tal-kefir Il-ħobż magħmul bl-użu ta’ frak tal-ħobż għandu tendenza li jibqa’ frisk aktar fit-tul, jirreżisti l-moffa u mikrobi oħra li jippromwovu t-taħsir.
Jgħin biex tfejjaq aktar malajr
kefirIl-probijotiċi u l-proprjetajiet anti-infjammatorji tiegħu jistgħu jgħinu l-feriti fejqan aktar malajr u jnaqqsu r-riskju ta 'ċikatriċi.
Meta mqabbel ma 'trattamenti tradizzjonali tal-feriti bħal sulfadiazine tal-fidda, kefir intwera li jnaqqas l-infjammazzjoni u l-formazzjoni ta' ċikatriċi u jippromwovi l-fejqan tal-feriti, kif ukoll aħjar minn trattamenti konvenzjonali.
kefirIl-probijotiċi huma maħsuba li għandhom rwol fil-fejqan ta 'dawn il-feriti billi jirrestawraw il-bilanċ għall-ferita jew kwalunkwe komunità mikrobjali li tgħix fis-sit tal-ferita.
Inaqqas il-proċess tat-tixjiħ
Stress ossidattivHija l-kawża ewlenija tat-tixjiħ u disturbi u mard relatati mal-età.
Meta jsir bil-ħalib jew ħalib tas-sojja kefirHuwa għoli fl-antiossidanti, li huma magħrufa li jnaqqsu l-istress ossidattiv u b'hekk jikkawżaw tixjiħ b'mod ġenerali.
Mard relatat mat-tixjiħ, bħad-dimenzja u ċerti tipi ta’ kanċer, jista’ jittardja meta tiġi kkunsmata dieta b’ħafna antiossidanti, bħal kefir.
Effetti sekondarji oħra ta 'stress ossidattiv jinkludu problemi kardjovaskulari.
Jappoġġja s-saħħa tal-moħħ
Fl-esperimenti fuq l-annimali, kefirIntwera li jtejjeb it-tagħlim spazjali, jipprovdi konsolidazzjoni aħjar tal-memorja u jnaqqas it-tnaqqis konjittiv l-aktar komuni f'disturbi tad-dimenzja bħall-marda ta 'Alzheimer.
Minħabba s-suċċess ta’ dawn ir-riżultati inizjali, kefir Hemm bżonn ta 'aktar riċerka biex wieħed jifhem l-effett ta' u l-komposti tiegħu fuq il-funzjoni konjittiva tal-bniedem.
Benefiċċji Kefir għall-ġilda
Benefiċċji tal-kefir Dan japplika mhux biss għal ġewwa tal-ġisem, iżda wkoll għal barra. Ġilda tagħna wkoll kefirjistgħu jibbenefikaw minn.
kefir Mhux biss jgħin fil-ġlieda kontra l-batterji li jikkawżaw l-akne, iżda wkoll kefirĦafna mill-komposti jistgħu jintużaw biex iħaffu l-ġilda.
Ħafna nies iridu ton tal-ġilda aktar uniformi, u r-raġunijiet ivarjaw b'mod konsiderevoli. Applikazzjoni ta 'kefir mal-ġilda Jista 'jgħin biex iċċara l-akne u jdawwal il-ġilda b'mod naturali.
Huwa Kefir Tismin?
kefirfih ħames tipi ta 'batterji li fil-fatt jistgħu jgħinu fit-telf ta' piż u telf ta 'xaħam tal-ġisem.
Lactobacillus gasseri
Din il-batterja tista 'żżid id-daqs tal-molekuli tax-xaħam u tgħin biex tassorbi inqas xaħam ma' kull ikla li tiekol. Dan huwa ta 'benefiċċju għat-tnaqqis tal-indiċi tal-massa tal-ġisem ġenerali u l-piż, kif ukoll ix-xaħam taż-żaqq, magħruf ukoll bħala tessut xaħmi vixxerali.
Lactobacillus paracasei
Dan it-tip ta’ batterji jagħti spinta lil ċertu ormon li jirregola l-kapaċità tiegħu li jaħraq ix-xaħam. Billi żżid il-konsum, qed tagħti struzzjonijiet lill-ġisem biex jaħraq aktar xaħam.
Lactobacillus rhamnosus
Dan il-batterju kultant jissejjaħ l-ormon tal-obeżità. leptin Iżżid ix-xaba billi tnixxih. Il-konsum ta 'dan it-tip ta' batterji regolarment jista 'jżid it-telf ta' piż sa 50 fil-mija.
Lactobacillus amylovorus ve Lactobacillus fermentum
Studji juru li dawn iż-żewġ razez jistgħu jnaqqsu x-xaħam tal-ġisem aktar f'pazjenti li jużawhom meta mqabbla ma 'dawk li ma jagħmlux dan.
Dawn iż-żewġ probijotiċi huma essenzjali għall-mikroflora tal-musrana b'saħħitha u meta jkunu preżenti, jippromwovu metaboliżmu tal-enerġija mibdul u kompożizzjoni mtejba tal-ġisem.
Kif tagħmel Kefir fid-dar?
Jekk m'intix ċert mill-kwalità tal-kefir mixtri, allura tista 'faċilment tagħmilha d-dar. Iż-żieda ta 'xi frott frisk idawwarha f'waħda mill-aktar togħmiet b'saħħithom u fit-togħma.
Kħbub ta 'efirTista 'tixtrih mis-supermarkits.
Nagħmlu Kefir
– 1 jew 2 imgħaref qamħ kefirPoġġiha ġo vażett żgħir. Iktar ma tuża, aktar malajr se kultura.
– Żid 2 tazzi ħalib, preferibbilment organiku jew nej. Ħalli ftit spazju fil-quċċata tal-vażett.
- Jekk trid li l-kefir ikun eħxen, tista 'żżid ftit krema tax-xaħam.
- Agħlaq l-għatu u ħalli għal 12-36 siegħa f'temperatura tal-kamra. Dan ħafna.
- Hija lesta meta tibda tidher bil-koppla. Imbagħad l-oriġinal qmuħ tal-kefirStref il-likwidu bil-mod sabiex tkun tista'
- Issa poġġi l-ħbub f’vażett ġdid ma’ ftit ħalib u erġa’ għaddej mill-istess proċess. kefir għamilha.
Huwa Delicious, nutrittiv u estremament b'saħħtu.
Stess kefirwisq x’tagħmel qamħ kefirdak li m'għandekx bżonn u tista 'terġa' tużahom indefinittivament, konsistenti sors tal-kefir Għandek bżonn biss ammont żgħir biex twassal.
Uża kefir u l-ħażna teħtieġ prattika u xi għarfien peress li huma kolonji attivi.
Hawn huma xi affarijiet li għandek tikkonsidra meta tagħmel kefir:
- qmuħ tal-kefirQatt ma tesponiha għad-dawl tax-xemx dirett, speċjalment waqt il-fermentazzjoni.
- kefirIffermenta f'vażetti tal-ħġieġ magħluqa imma żomm l-għatu maħlul. Il-fermentazzjoni tipproduċi gass, li jista 'jikkawża li l-kontenitur jinfaqa' jekk ma jkunx hemm lok biex il-gass jaħrab.
– Dejjem uża ilma ffiltrat meta tagħmel kefir. Jekk possibbli, kun żgur li t-traċċi kollha tal-kloru jitneħħew mill-ilma tiegħek.
– Qatt tuża xi tip ta 'metall fil-proċess ta' fermentazzjoni, peress li l-metall jista 'jeqred il-mikrobi fil-kefir. Dan jinkludi mgħaref, skutelli, strumenti tal-kejl u passaturi.
- qmuħ tal-kefirJeħtieġ l-ikel biex jgħix. Jekk ma titmagħhomx regolarment, huma jmutu. Poġġi ħbub mhux użati fil-friża sa xahrejn.
– Jekk jitħalla jiffermenta għal żmien twil wisq, kefir tal-ħalib Jista 'jiġi separat f'xorrox u likwidu u ma jibqax jixrob.
X'inhuma l-Ħsara tax-Xorb tal-Kefir?
Jekk inti allerġiku għal ħalib jew intolleranti għal-lattosju kefir tax-xorb Jista' jkollok xi effetti sekondarji.
Ħalib tal-pjanti, bħal sojja, ross, jew ħalib tal-lewż, jew kefir tal-ilma tista 'tkun għażla aħjar għalik.
Regolarment kefir Meta tibda tixrob għall-ewwel darba, il-ġisem jieħu xi żmien biex jidraw livelli b'saħħithom ta 'batterji u ħmira, u tista' tesperjenza ftit effetti sekondarji matul din it-tranżizzjoni.
L-aktar komuni huma:
– ippurgar ilma
– Nefħa
- Dardir
- Uġigħ ta' ras
– Uġigħ fil-ġisem
Filwaqt li dawn huma spjaċevoli, mhumiex kawża ta 'tħassib u huma garantir jonqos u tisparixxi fl-ewwel ġimgħa ta 'użu.
Matul dan iż-żmien, batterji b'saħħithom jeqirdu mikrobi ħżiena għas-saħħa fl-imsaren u jirrestawraw il-bilanċ naturali, għalhekk huwa meħtieġ li teħles mill-iskart u t-tossini minn dan il-proċess.
Bħala riżultat;
kefirHija xarba nutrittiva li hija ta 'benefiċċju għas-saħħa. Il-probijotiċi f'din ix-xarba iffermentata joffru ħafna benefiċċji importanti għas-saħħa. kefir Jista 'jkun magħmul mill-ilma, ħalib jew ħalib tal-pjanti.
Filwaqt li l-jogurt huwa l-iktar sors magħruf ta’ probijotiċi, kefir tal-ħalib fil-fatt fih aktar varjetà u ħafna probijotiċi. kefir, li huma kolonji żgħar ta’ batterji u ħmira li jiffermementaw iz-zokkor fil-bażi likwida tiegħek qmuħ tal-kefir Huwa magħmul minn likwidu flimkien ma '
kefir Issa huwa disponibbli b'mod wiesa 'kummerċjalment. kefirGħandu togħma qarsa, kemmxejn karbonizzata, tista 'tarrikkixxi t-togħma tax-xorb bil-frott u ħlewwiet naturali.
kefirPeress li għandha ħafna benefiċċji għas-saħħa, għandha tixrob kuljum.
