I roto i nga painga o te pīni whatukuhu, he rite te ahua o te whatukuhu, ko tana whakamarumaru mai i nga mate ngakau te mea nui. He kai ka taea e nga turoro mate huka te kai ngawari. He painga i te wa e hapu ana me te awhina ki te ngaro i te taumaha.
Nga painga o te pini whatukuhu
Ko te pīni tākihi he momo pīni pīni. He puna nui o te pūmua e tino kai ana i te ao katoa. He rereke nga momo me nga tauira me nga tae rereke. Hei tauira; ma, kirīmi, pango, whero, papura, purepure, purepure me te purepure...
He aha te pīni tākihi?
Ko te pīni tākihi he momo pīni e rite ana ki te tākihi. He nui te pūmua. Ko te pūmua kei roto he pūmua tipu nui hei awhina i te hanga i te papatipu uaua. Ko te muka kei roto i nga pīni whatukuhu ka pai ake te nakunaku me te tiaki i nga mate pukupuku penei i te mate pukupuku colorectal. Kei roto i nga matūkai tino nui penei i te rino, te parahi, te folate me te manganese e awhina ana ki te mahi i nga momo mahi a te tinana.
Te Uara Nutritional Beans
He warowaihā me te muka te nuinga o te pīni tākihi. He pai hokipūmua ko te puna. Ko te uara kai o te 90 karamu o te pini whatukuhu maoa e whai ake nei;
Calories: 113.5
Ngako: 0.5g
Konutai: 198 mg
Waowao: 20g
muka: 6.7g
Te huka: 0.3g
Pūmua: 7.8g
Te rino: 2.6mg
Te pāhare pāporo: 356.7mg
Folate: 115.1mcg
Huaora K: 7.4mcg
Uara pūmua pīni tākihi
He pūmua te pīni tākihi. Kotahi te kapu o te pīni tākihi kohuatia (177 g) kei roto tata ki te 27 karamu o te pūmua, ko te 15% o te katoa o te kohinga pūngoi. He iti ake te kounga kai o te pūmua pīni i te pūmua kararehe. Ko te pūmua tino rongonui i roto i te pīni tākihi ko te "phaseolin", ka puta he mate mate mate ki nga tangata tairongo. Kei roto ano he pūmua penei i te lectins me te aukati protease.
Te Uara Waowao Pīni Tākihi
Ko nga pīni tākihi he warowaihā te nuinga. i roto i tenei remuwarowaihāTe māngaro, e 72% o te katoa o te ihirangi pūngoi. Ko te māngaro ko te amylose me nga mekameka roa o te huka e kiia nei ko te amylopectin. Ko te māngaro tākihi he warowaihā puhoi te keri. He roa te wa ki te keri me te heke haere o te huka toto nui atu i era atu momo maaka, na te mea ka tino whai hua te pīni whatukuhu mo te hunga mate huka. Ko te taupae glycemic o te pīni tākihi he iti hoki.
Te ihirangi muka o te pīni tākihi
He nui te muka o tenei remu. whai wāhi nui i roto i te mate taimaha māngaro ātete kei roto. Kei roto hoki nga muka korekore e kiia nei ko te alpha-galactosides, ka puta te mate korere me te hau ki etahi tangata.
māngaro ātete me te alpha-galactosides,prebiotic mahi hei Ka rewahia e nga huakita whai hua, ka haere i roto i te ara kena kia tae ra ano ki te koroni, ka whakatairanga i te tipu. Ko te fermentation o enei muka hauora ka hua te hanga o nga waikawa ngako mekameka poto penei i te butyrate, acetate me te propionate. Ma tenei ka pai ake te hauora o te koroni me te whakaheke i te mate pukupuku o te koroni.
Huaora me nga kohuke kei roto i nga pini whatukuhu
He maha nga momo huaora me nga kohuke o nga pīni tākihi;
Molybdenum: He huānga tohu ka kitea i roto i nga kakano, nga kakano me nga remu.molybdenum i runga i te teitei.
Folate: waikawa Folic Ko te Folate, e mohiotia ana ko te huaora B9, te huaora BXNUMX ranei, he mea tino nui i te wa e hapu ana.
rino: He kohuke nui e whai mahi nui ana i roto i te tinana.DemirHe iti rawa te kuhu mai na te nui o te phytate i roto i nga pīni whatukuhu.
parahi: He huānga tohu antioxidant e kitea ana i nga taumata iti. Me nga pīni tākihi,o te parahi Ko nga puna kai tino pai ko te para, te kaimoana me te nati.
konupora: Ka kitea te nuinga i roto i te witi, te remu, nga hua me nga huawhenua.
pāhare pāporo: He matūkai tino nui tera pea ka whai hua pai ki te hauora ngakau.
Huaora K1: Ko te Huaora K1, e mohiotia ana ko te phylloquinone, he mea nui mo te whakaheke toto.
Phosphorus: He kohuke kei te tata ki nga kai katoa.
He pūhui tipu ka kitea i roto i te pīni tākihi
Kei roto i nga pīni tākihi ngā momo pūhui tipu koiora ka whai pānga rerekē ki te hauora.
Isoflavones: He antioxidants ka kitea i roto i te nui o te nui o te soybeans. No te mea he rite ratou ki te estrogen hormone sex wahinephytoestrogens whakarōpūtia hei.
Anthocyanins: He whanau o nga antioxidants karakara e kitea ana i te kiri o nga pini whatukuhu. Ko te tae o nga pīni whatukuhu whero te nuinga na te anthocyanin e kiia nei ko pelargonidin.
Phytohaemagglutinin: I roto i te mata pīni tākihi, rawa wherokorero kei roto i te rahinga nui. Ka ngaro ki te tunu kai.
Te waikawa phytic: Ko te waikawa phytic (phytate), ka kitea i roto i nga kakano kai katoa, ka whakararu i te whakaurunga o nga momo kohuke penei i te rino me te zinc. te whakamakuku i nga pīni tākihiwaikawa phytic ka whakaiti i ona ihirangi.
Paraka māngaro: He karaehe o nga lectins e mohiotia ana ano he aukati alpha-amylase. Ka aukati, ka whakaroa ranei i te whakaurunga o nga warowaiha ki roto i te kopa kunatu, engari ka noho humarie ki te tunu kai.
Nga Painga o te Pīni Takihi
Ka awhina i te mate huka
Ko tetahi o nga painga o te pīni whatukuhu ko te whakarite i te taumata huka toto. Kei roto ano he muka wairewa me te muka korekore, e rua enei e aukati ana i te piki o te huka toto. Ko te muka koretake ka whakaheke i te cholesterol. Ko te cholesterol teitei tetahi atu raruraru mo te hunga mate huka. Na te iti o te taupae glycemic, ko te pīni tākihi tetahi o nga kai ka taea e te hunga mate huka te kai.
Ko nga pīni tākihi ka whakaiti i te tūponotanga o te mate ngakau. Ka whakahekehia te cholesterol kino, he take morearea mo te mate ngakau. I tua atu, ka piki ake te cholesterol pai. He nui hoki te pāhare pāporo, tētahi atu matūkai nui hei whakahaere i te pēhanga toto.
Ka aukati i te mate pukupuku
Ko te pīni tākihi he puna nui o nga antioxidants hei awhina i te mate pukupuku. Ko te muka kei roto e awhina ana ki te whawhai i nga momo mate pukupuku nanati. Kua honohia e nga rangahau te nui o te flavonol ki te whakaheke i te mate pukupuku. He painga nga pini ki nga mate pukupuku na te mea he nui nga flavonols kei roto. Ko nga lignans me nga saponins kei roto i nga pini whatukuhu he kaha ki te whawhai i te mate pukupuku.
whakakaha wheua
Ko te konupora me te konupora i roto i nga pīni whatukuhu ka whakapakari i nga wheua me te aukati i te osteoporosis. Ka awhina te Folate i roto i te matua ki te pupuri i te hauora tahi.
Ka whai hua ki te whakapakari tinana
I te mea he nui nga warowaiha o nga pini whatukuhu, ka mau tonu te kaha i te wa e whakangungu ana. He pūmua kei roto, he matūkai hei tuku i nga waikawa amino ki te tinana.
Ko nga pīni tākihi he pūngoi-mātotoru, he painga nui mo te hunga hanga tinana. Ko te konupora kei roto he mahi nui ki te whakahiato pūmua. Ka awhina ano te matūkai ki te whakaheke me te whakangā uaua.
Nga painga o te pīni tākihi i te wa e hapu ana
Ko te mea pai rawa atu mo te pīni tākihi ko te pūmua, te muka, te rino me te antioxidants. Ko enei matūkai katoa he mea tino nui me te tika, ina koa i te wa e hapu ana.
Ka piki te toto i te wa e hapu ana. No reira, me nui ake te rino kia nui ake te hemoglobin. I te taha o te folate, ka tautoko te rino i te whanaketanga hinengaro o te peepi.
Ko te muka i roto i nga pīni whatukuhu e whakarite ana i te mahi auau o te punaha nakunaku i roto i nga wahine hapu. Ko te muka ka whakaora i te paopao, he mea noa i nga wahine hapu.
Ko nga painga o te pīni tākihi mo te kiri
He konutea pai te pīni tākihi ko te puna. Na reira, ko te kai i nga pīni whatukuhu ka tiaki i te hauora kiri.
Ko te kaha ake o te mahi o nga repe sebaceous he kawenga mo te whakaputa werawera ka puta te hakihaki. Ka whakakorehia tenei raruraru e te konutea e kitea ana i roto i nga pīni whatukuhu. Ka awhina i etahi repe ki te mahi tika.
Ko te waikawa folic e kitea ana i roto i nga pīni whatukuhu ka awhina i te hanganga auau o nga kiri kiri.
Ka awhina i te aukati i nga makawe i te mea he nui te pūmua me te rino.
Kei roto ko te biotin, e whakangwari ai i te tipu o nga makawe.
Ka whakaitihia te pakaru o nga makawe.
Kei te ngoikore te pīni tākihi?
He maha nga rangahau kua whakaatu he pai te painga o te muka ki te mate taimaha. Ko te muka ka ki tonu. Ka whakanuia ano te awe o te kai (te kaha e hiahiatia ana hei wawahi i te kai). Ko te pīni tākihi he puna pūmua he pai ake te makona, ka awhina i te whakaheke taumaha.
Ngaronga Pīni Tākihi
Hemagglutinin paihana
Kei roto i te pīni tākihi he hemagglutinin, he antibody e taea ai e te toto whero te piri. Ko te nui rawa o tenei puhui ka pa mai te mate korere, te nausea, te mamae o te puku me te ruaki. Heoi, kei roto noa i nga pini mata te kino, i te mea ka moe tenei matū i te wa e tunu ana.
raruraru kūnatu
Ka taea e te muka i roto i tenei legume te mahi i nga huarahi e rua. Ko te nui o te kai i nga pini whatukuhu ka puta te hau, te korere me te aukati i nga whekau.
kino okana
Ahakoa he pai te rino i roto i nga pīni whatukuhu, ko te taikaha ka raru te ngakau me te roro.
Hei whakapoto;
Ko te pīni tākihi tētahi o ngā tino puna pūmua huawhenua. Ko nga painga o te pīni whatukuhu, he nui te muka me nga kohuke tino nui, ko te hanga i te papatipu uaua, te whakapakari i nga wheua, te whakapai ake i te nakunaku me te whakahaere i te huka toto. Na te mea he puna pai mo te rino me te waikawa, he painga ano tenei remuka whai hua mo te wa haputanga hauora. I tua atu i te awhina i te mate taimaha, ka tiakina hoki te hauora o te ngakau me te roro. Kia aroha mai, he kino ano te ahua o taua kai whaihua. Ko enei pakaru ka puta mai i te nui o te kai. He hemagglutinin pūhui kei roto i te pīni tākihi, ka puta te mate korere, te nausea, te mamae puku ranei ina kai nui.
