Efa hatramin’ny ela no nambolena azy ireo. teratany india tsaramaso tsaramaso Niely tany amin’ny faritra samihafa any Chine sy Azia Atsimoatsinanana izy io tatỳ aoriana.
Be otrikaina izy io ary heverina fa mahasoa ny aretina maro.
Ny legioma dia be proteinina, gliosida, fibre sakafo ary biochemicals mavitrika. Loharanon'ny asidra amine, ny hydroéthylamidon ary ny enzymes izy io.
Araka izany, dia fantatra fa manamora ny fandevonan-kanina ny fihinanana ity anana ity, indrindra amin’ny fotoam-pahavaratra. tsaramaso maitso maitsoNy asan'ny antioxidant ao aminy dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny fiatrehana ny areti-mifindra, ny areti-maso ary ny adin-tsaina simika ao amin'ny vatanao.
ao amin'ny lahatsoratra “Inona no ilana ny tsaramaso munga?”, “Inona no soa azo avy amin’ny tsaramaso munga?”, “Misy ratsy ve ny tsaramaso mung?”, “Mampihena ny lanja ve ny tsaramaso mung?” hovaliana ny fanontaniana.
Sanda ara-tsakafon'ny tsaramaso
tsaramaso tsaramasoManankarena vitamina sy mineraly izy io. Ny otrikaina voarakitra ao anaty vilia iray (202 grama) amin'ny tsaramaso mangotraka dia:
Ireo tsaramaso ireo dia iray amin'ireo loharano tsara indrindra amin'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry. PhenylalanineManankarena amino asidra toy ny leucine, isoleucine, valine, lysine, arginine sy ny maro hafa.
Ny asidra amino tena ilaina dia asidra amino izay tsy vitan'ny vatana mamokatra ho azy.
tsaramaso tsaramaso Misy proteinina eo amin'ny 20-24% eo ho eo, gliosida 50-60% ary fibre sy micronutrients betsaka. Izy io koa dia manana mombamomba biochemika manankarena sy voalanjalanja.
Ireo phytochemical ireo dia miara-miasa amin'ny fanesorana ireo radika maimaim-poana ao amin'ny vatana ary mampihena ny fivontosana.
Inona no tombony azo amin'ny tsaramaso Mung?
Miaraka amin'ny habetsahan'ny proteinina sy antioxidants tsaramaso tsaramasoAfaka manampy amin'ny ady amin'ny diabeta sy aretim-po izany. Afaka misoroka ny hafanana sy ny tazo. Asehon'ny fanadihadiana ihany koa fa manana toetra manohitra ny homamiadana io tsaramaso io.
Mampihena ny mety hisian'ny aretina mitaiza amin'ny haavon'ny antioxidant
tsaramaso tsaramasoAhitana antioxidants mahasalama maro izy io, ao anatin'izany ny asidra phenolic, flavonoids, asidra caffeic, asidra cinnamic ary maro hafa.
Ny antioxidants dia manampy amin'ny fanesorana ireo molekiola mety hanimba antsoina hoe radika maimaim-poana.
Amin'ny habetsahana be dia be ny radika maimaim-poana dia afaka mifandray amin'ny singa sela ary miteraka fahasimbana. Io fahasimbana io dia mifandray amin'ny areti-mifindra mitaiza, aretim-po, homamiadana ary aretina hafa.
fandalinana fantsona, tsaramaso tsaramasoNaseho fa ny antioxidant azo avy amin'ny mananasy dia afaka manala ny fahasimban'ny radika maimaim-poana vokatry ny fitomboan'ny homamiadana ao amin'ny sela havokavoka sy vavony.
Any amin'ny firenena Aziatika maro, amin'ny andro fahavaratra mafana lasopy tsaramaso tsaramaso Be dia be ny mihinana azy.
Izany dia satria, tsaramaso tsaramasoManana fananana anti-inflammatoire izay manampy amin'ny fiarovana amin'ny hafanana, ny hafanan'ny vatana, ny tsy fahampian-drano, ary ny maro hafa.
tsaramaso tsaramaso Misy ihany koa ny antioxidant vitexin sy isovitexin.
fianarana biby, lasopy tsaramaso tsaramasoIreo antioxidants ireo dia hita fa manampy amin'ny fiarovana ny sela amin'ny ratra amin'ny radika maimaim-poana miforona mandritra ny famelezana hafanana.
Miaraka amin'izany, tsaramaso tsaramaso ary tsy dia misy fikarohana firy eo amin'ny sehatry ny hafanana, noho izany dia ilaina ny fikarohana bebe kokoa alohan'ny hanomezana torohevitra ara-pahasalamana tsara indrindra ho an'ny olona.
Amin'ny fampidinana ny kolesterola dia mety hampihena ny mety ho aretim-po izany
Ny kolesterola avo, indrindra fa ny kolesterola LDL "ratsy", dia mety hampitombo ny mety ho aretim-po.
fikarohana tsaramaso tsaramasoAsehon'ny fanadihadiana fa mety manana fananana mampihena ny kolesterola LDL izy io.
Ohatra, fianarana biby tsaramaso tsaramaso Ny fanadihadiana dia naneho fa ny antioxidants dia mampihena ny kolesterola LDL ao amin'ny ra ary afaka manakana ny poti LDL tsy hifanerasera amin'ny radika maimaim-poana tsy miovaova.
Ankoatra izany, ny fandinihana ny fanadihadiana 26 dia nahatsikaritra fa ny fihinanana sakafo isan'andro (eo amin'ny 130 grama) ny legume, toy ny tsaramaso, dia mampihena be ny haavon'ny kolesterola LDL ao amin'ny ra.
Ny fanadihadiana iray hafa momba ny fanadihadiana 10 dia nampiseho fa ny sakafo manankarena amin'ny legume (ankoatra ny soja) dia mety hampihena ny haavon'ny kolesterola LDL amin'ny 5%.
Olana ara-pahasalamana lehibe ny fiakaran’ny tosi-drà satria mampitombo ny mety hisian’ny aretim-po, antony voalohany mahafaty eran-tany.
tsaramaso tsaramasomanampy amin'ny fampihenana ny tosidra.Tsara potasioma, magnésium ary fibreno loharano. Ny fanadihadiana dia naneho fa ny tsirairay amin'ireo otrikaina ireo dia mifandray amin'ny fampihenana ny mety ho fiakaran'ny tosidra.
Fanampin'izany, ny fanadihadiana natao tamin'ny fanadihadiana valo dia nampiseho fa ny fihinanana legume betsaka toy ny tsaramaso dia mampihena ny tosidra amin'ny olon-dehibe manana tosidra ambony sy tsy misy tosidra.
Hita tamin'ny fanadihadiana natao tamin'ny biby sy ny biby koa fa ny proteinina tsaramaso mung dia afaka manakana ireo enzymes izay mampiakatra ny tosidra voajanahary.
Misy fiantraikany manohitra ny inflammatoire
Ny polyphenols toy ny vitexin, asidra gallika ary isovitexin dia mampihena ny areti-maso ao amin'ny vatana. Ny selan'ny biby tsaboina amin'ireo molekiola mavitrika ireo dia manana fatran'ny zavatra mampidi-doza (interleukins sy oxide nitric).
akorandriaka tsaramasoNy flavonoïde hita ao amin'ny voanjo dia miasa mba hampitombo ny famokarana zavatra simika manohitra ny inflammatoire ao amin'ny vatana. Mety hahomby amin'ny toe-javatra mamaivay toy ny diabeta, ny tsy fahampian-tsakafo ary ny sepsis izany.
Manana fiantraikany antimikrobia izy io
tsaramaso tsaramasoNy polyphenols nalaina avy amin'ny varimbazaha dia manana asa antibacterial sy antifungal.Fusarium solani, Fusarium oxysporum, Coprinus comatus ve Botrytis cinerea Mamono holatra isan-karazany toy ny.
Staphylococcus aureus ve Helicobacter pylori Ny karazana bakteria sasany, anisan'izany ny bakteria, dia hita fa mora mora amin'ireo proteinina ireo.
tsaramaso tsaramaso Manimba ny rindrin'ny selan'ireo mikraoba ireo ny anzima ao aminy ary manakana azy tsy hiaina ao amin'ny tsinainy, ny spleen ary ny taova tena ilaina.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina ny votoatin'ny fibre sy ny hydroéthylamidon mahatohitra
tsaramaso tsaramaso Ahitana otrikaina isan-karazany mahasoa ho an’ny fahasalaman’ny fandevonan-kanina. Ny servieta iray kaopy dia manome fibre 15.4 grama, izay manondro fa be fibre izy io.
tsaramaso tsaramasoAfaka manampy amin'ny fitazonana ny tsinay tsy tapaka izy io amin'ny fanafainganana ny fivezivezen'ny otrikaina ao amin'ny tsinay. pectin Misy karazana fibre antsoina hoe .
Toy ny legioma hafa tsaramaso tsaramaso Misy hydroéthylamidon mahatohitra ihany koa izy io.
hydroéthylamidon mahatohitraMiasa mitovy amin'ny fibre mety levona izy io satria manampy amin'ny famahanana bakteria salama tsinay. Ny bakteria dia mandevona sy mamadika azy ho asidra matavy fohy - indrindra ny butyrate.
Ny fandinihana dia mampiseho fa ny butyrate dia manohana ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina amin'ny fomba maro. Ohatra, afaka mamelona ny selan'ny tsinaibe izy io, manamafy ny hery fiarovana, ary mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe.
Ankoatra izany, tsaramaso tsaramaso Mora levonina kokoa ny gliosida ao aminy raha oharina amin’ny legume hafa. Noho izany dia miteraka fivontosana kely kokoa noho ny legumes hafa.
Raha tsy voatsabo dia olana ara-pahasalamana lehibe ny fiakaran’ny siramamy ao amin’ny ra. Izany dia singa manan-danja amin'ny diabeta ary miteraka aretina mitaiza maromaro.
tsaramaso tsaramasoManana toetra maromaro manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny siramamy ao amin'ny rà izy io. Be fibre sy proteinina izy io, izay manampy amin'ny fampihenana ny fikorianan'ny fibre mankany amin'ny lalan-dra.
Fianarana biby koa tsaramaso tsaramaso Ny antioxidants vitexin sy isovitexin dia hita fa mampihena ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra ary manampy ny insuline hiasa amin'ny fomba mahomby kokoa.
tsaramaso tsara slimming
tsaramaso tsaramasoBe fibre sy proteinina izy io, izay afaka manampy anao hampihena lanja. Ny fanadihadiana dia mampiseho fa ny fibre sy ny proteinina ghrelin Hita fa manafoana ny hormonina hanoanana toy ny
Ankoatra izany, ny fandinihana fanampiny dia nahita fa ireo otrikaina roa ireo dia mety hampiroborobo ny famotsorana ireo hormones izay mahatonga anao ho feno, toy ny peptide YY, GLP-1, ary cholecystokinin.Amin'ny fampihenana ny fahazotoan-komana dia manampy amin'ny fampihenana ny fihinanana kaloria ihany koa izy ireo.
Ny tombony azo amin'ny tsaramaso ho an'ny vehivavy bevohoka
Be dia be ho an'ny vehivavy mandritra ny fitondrana vohoka folate Aroso ny mihinana sakafo be otrikaina. Ny folate dia tena ilaina amin'ny fivoaran'ny zaza.
tsaramaso tsaramasoNy serivisy 202 grama dia manome 80% amin'ny RDI ho an'ny folate. Be fer sy proteinina ary fibre koa izy io, izay ilain’ny vehivavy bebe kokoa mandritra ny fitondrana vohoka.
Na izany aza, ny vehivavy bevohoka dia tokony hihinana sakafo manta satria mety hitondra bakteria mety hiteraka aretina. mihinana tsaramaso tsaramasotokony hialana.
Inona no voka-dratsin'ny tsaramaso Mung?
tsaramaso tsaramasoKely ny fampahalalana momba ny fiarovana ny . Misy anti-nutrients sy phytosterols toy ny estrogen izay mety hanimba ny vatana. Saingy tsy midika izany fa tsy azo antoka izany.
Raha hohanina manta na efa masaka, tsaramaso tsaramaso Mety hiteraka aretim-pivalanana, fandoavana ary fanapoizinana ara-tsakafo izany.
Vokatr'izany;
tsaramaso tsaramasoBe otrikaina sy antioxidants izay mety hitondra soa ho an'ny fahasalamana.
Izy io dia afaka miaro amin'ny hafanana, manampy ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina, mampiroborobo ny fihenan-danja, ary mampihena ny kolesterola LDL "ratsy", ny tosidra ary ny siramamy ao amin'ny ra.
