Inona no atao hoe Water Chestnut? Tombontsoa azo avy amin'ny rano

Na dia antsoina hoe chestnut aza, ny chestnut rano dia tsy voanjo mihitsy. Legioma ombivavy maniry eny amin’ny heniheny, dobo, tanimbary ary farihy marivo izy io. Ny tombotsoan'ny ranom-boankazo dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany, manakana ny fitomboan'ny homamiadana, ary manatsara ny fandevonan-kanina. 

Legioma teratany any amin'ny nosy maro any Azia Atsimo Atsinanana, Atsimon'i Shina, Taiwan, Aostralia, Afrika, ny ranomasimbe Indianina ary Pasifika. Azo ampiasaina manta na masaka amin'ny sakafo. Azo ampiana sakafo toy ny french fries, cutlets ary salady. Manana nofo fotsy izy io.

Inona no atao hoe chestnut rano? 

Legioma anaty rano/ambanin'ny rano izy io nambolena tany Chine, India ary faritra sasany any Eoropa. Karazana roa no ambolena amin'ny anarana hoe chestnut rano - Trapa natans (aka zavamaniry anaty rano na voanjo Jesuit) sy Eleocharis dulcis.

Trapa natans (water caltrop na 'ling') dia ambolena any amin'ny faritra atsimon'i Eoropa sy Azia. Eleokaris dulcis dia maniry betsaka any Sina. Satria, Ny trapa natans dia antsoina hoe urchin rano eoropeanina, fa ny farany dia fantatra amin'ny anarana hoe urchin rano sinoa.

Sakafo ara-tsakafo ny rano chestnut

Feno otrikaina izy io. Ny votoatin'ny sakafo amin'ny 100 grama ny chestnut rano manta dia toy izao manaraka izao:

• Kaloria: 97
• Tavy: 0.1 grama
• Carbs: 23.9 grama
• fibre: 3 g
• Proteinina: 2 grama
• Potasioma: 17% ny RDI
• Manganese: 17% amin'ny RDI
• Varahina: 16% amin'ny RDI
• Vitamin B6: 16% amin'ny RDI
• Riboflavin: 12% amin'ny RDI

Inona no soa azo avy amin'ny ranom-boankazo?

• Ahitana antioxidants avo lenta izay afaka miady amin'ny aretina. IZY DIAIzy io dia manankarena indrindra amin'ny asidra ferulika antioxidant, gallocatechin gallate, epicatechin gallate ary catechin gallate.
• Manampy amin'ny fampihenana ny tosidra izany ary mampihena ny mety ho aretim-po.
• Kely kalôria izy io ary be ranony. Noho izany dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany amin'ny fitazonana azy ho feno mandritra ny fotoana maharitra.
• Ny chestnut rano dia misy asidra ferulika antioxidant avo be. Ny asidra ferolika dia manakana ny fitomboan'ny sela homamiadan'ny nono, hoditra, tiroida, havokavoka ary taolana.
• Manala fanaintainana sy mamaivay izany.
• CAzo ampiasaina amin'ny fitsaboana ny fahasosorana amin'ny hoditra, ny fery vavony, ny tazo ary ny aretin'ny ati-doha mifandraika amin'ny taona.
• Ny fihinanana an'io legioma misy rano io dia manampy amin'ny fitantanana ny diabeta.
• hemorrhoids, fery amin'ny tsinay, diverticulitis ary afaka manampy amin'ny fitsaboana ny olana amin'ny fandevonan-kanina toy ny aretin'ny gastroesophageal reflux.

Ahoana ny fihinanana ranom-boankazo?

Izy io dia tsiron-tsakafo be dia be any amin'ny firenena Aziatika. Mahavariana izy io ary azo hanina manta, andrahoina, endasina, endasina, voatoto na vatomamy.

Ohatra, voahodina sy tetehina ny voasary makirana, ary io endrika voatetika io dia mihinana miaraka amin'ny lovia hafa toy ny stir-fries, omelets ary salady.

Noho ny nofony mangatsiatsiaka, mamy, mitovitovy amin’ny paoma, dia azo hanina vaovao ihany koa izy rehefa avy nosasana sy nosavaina. Mahavariana fa mbola mamy foana ny henany na dia efa nandrahoina na nendasina aza.

Ny voka-dratsin'ny ranom-boankazo

Legioma mahasalama sy mahavelona izy io rehefa hohanina amin’ny antonony. Mety tsy mety amin’ny rehetra anefa izy io. 

• Ny chestnut rano dia ao anatin'ny vondrona legioma misy starch. Legioma misy starch Somary be gliosida izy io, ka ilaina ny mihinana azy amin’ny antonony mba hialana amin’ny fisondrotan’ny siramamy ao amin’ny ra, indrindra raha voan’ny diabeta ianao.
• Ny olona sasany dia mety tsy mahazaka rano chestnut, izay mety miteraka soritr'aretin'ny alèjy amin'ny sakafo toy ny tazo, mangidihidy, mamontsina, ary mena. 

Loharano: 1