Tombontsoa, ​​loza ary sanda ara-tsakafon'ny Rye

Ara-tsiantifika antsoina hoe "secale grain" voam-barynitombo tany amin’ny faritra maro maneran-tany. vary ve vary hordea Mifandray amin'ny tanjona mitovy amin'ny fampiasana azy io. Ryeavy amin'ny koba tsara toto, mofo rye, misy whisky sy vodka natao. Ampiasaina ho sakafom-biby izy io.

Inona ny hasarobidin'ny otrikaina anana?

100 grama ny votoatin'ny sakafo amin'ny ampemby dia toy izao manaraka izao:

• Su  10.6 gr
• angovo  338 kaloria
• proteinina  10.34 gr
• Tavy tanteraka  1,63 h
• carbohydrate  75.86 h
• Lif  15.1 h
• vatomamy  0.98 h
• kalsioma  24 mg
• vy  2.63 mg
• magnésium  110 mg
• phosphore 332 mg
• potasioma  510 mg
• ny sodium  2 mg
• fanitso  2.65 mg
• Tiamina  0.316 mg
• Riboflavin  0.251 mg
• Niacin  4.27 mg
• Vitamin B6  0.294 mg
• Folate  38 g
• vitaminina A  11 IU
• Vitamin E  0.85 mg
• vitamina K  5,9 g

Inona no soa azo avy amin'ny Rye?

Tombontsoa ho an'ny diabeta

• fianarana, mofo ryeVoaporofo fa mahafehy ny tahan’ny siramamy ao amin’ny ra postprandial izy.
• A slice fanondroana glycemic amin'ny mofo ryeaho 41. Sanda ambany izany. Noho izany dia tsy mampiakatra haingana ny siramamy. 
• Ny vokatra Rye dia mandray soa amin'ny valin'ny hormonina amin'ny diabeta.
• diabeta karazana 2 mampihena ny risika.

Misoroka ny vaton'afo

• Araka ny fanadihadiana iray ampembymampihena ny mety hisian'ny vato misakana.

fisorohana ny homamiadana

• Fianarana fony zaza mofo rye Hita fa ny olona nihinana izany dia efa ho ny antsasaky ny mety ho voan'ny homamiadan'ny prostaty.
• Mofo vita amin'ny varimbazaha manontoloManome fiarovana amin'ny homamiadan'ny koloro. 
• Mampihena ny mety ho voan'ny kanseran'ny tsinaibe izany amin'ny fampihenana ny asidra asidra ao amin'ny vavony. 
• Fantatra koa fa mampihena ny mety ho voan’ny homamiadan’ny nono izy io.

Misoroka ny aretim-po

• Rye, voamaina manontolodia. Hita tamin’ny fandinihana fa tsara ho an’ny fo ny voamaina manontolo. 
• Mampihena ny mety ho aretim-po izy io satria mampihena ny kolesterola ary misy fibre.
• Rye mineraly ihany koa izay mampihena ny tosidra ary manampy amin'ny fisorohana ny aretim-po magnésium Manankarena ihany koa amin'ny lafiny 
• RyeNy fibre ao anatiny dia manakana ny fanakanana arterial.

Manamaivana ny areti-maso

• Ny aretina mitaiza no fototry ny aretina maro. 
• Araka ny loharanom-baovao sasany ampembyMampihena ny areti-maso vokatry ny metabolic syndrome.

Mandrindra ny hormonina

• mofo ryemanatsara ny tsy fifandanjana hormonina.
• mitsahatra amin'ny fananahanaAmin'ny vehivavy voan'ny diabeta dia manatsara ny fiasan'ny tsinay miaraka amin'ny fibre ao aminy.

tsara ho an'ny fandevonan-kanina

• RyeNy fibre dia mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina. 
• Amin'ny fanesorana ny fako amin'ny vatana, fitohanana treats.
• Rye miaraka amin'izay prebioticIzy io dia manohana ny bakteria namana ao amin'ny tsinay. Manatsara ny fahasalaman'ny fandevonan-kanina izany. 

Fanalana poizina

• RyeManala poizina noho ny fibre ao anatiny.
• Ny fibre dia manadio ny vatana amin'ny poizina satria manala ny fako.

Fanamafisana ny taolana sy ny nify

• Ryetsara kalsioma, manezioma sy manganese no loharano. Mandritra izany fotoana izany, ampy phosphore Ao anatiny.
• Izany rehetra izany dia manampy amin'ny fananganana taolana sy nify matanjaka.

Inona no soa azo avy amin'ny vary ho an'ny hoditra?

• Rye, indrindra fa ny lafarinina varimbazaha, dia mpanadio hoditra tena tsara. 
• Ryein fanitsoNy mineraly toy ny magnesium, calcium ary vy dia mampihena ny famantarana ny fahanterana aloha loatra. 
• Lafarinina ryeIzy io dia mahomby amin'ny ketrona, tsipika ary pentina.
• RyeNy antioxidants dia miady amin'ny radika maimaim-poana izay manampy amin'ny fahanterana aloha loatra.

Inona no soa azo avy amin'ny vary ho an'ny volo?

• RyeMahasoa ny fahasalaman'ny volo koa izy io.
• amin'ny varyNy magnesium ao anatiny dia mandrisika ny fitomboan'ny volo. 
• volo tsy tapaka Lafarinina rye Ny fanasana amin'ny rano mifangaro dia manome volo lava sy mahasalama.

Mahatonga anao ho mahia ve ny vary?

• mofo ryeMisy fibra efatra heny noho ny mofo fotsy izy io. Manana kaloria 20% latsaka izy io. 
• mofo rye Mampitombo ny fahafaham-po, izany hoe manindry ny fahazotoan-komana.
• Miaraka amin'ireo fananana ireo dia voamaina manampy amin'ny fampihenana ny lanjany.

Inona no voka-dratsin'ny ahitra?

Glotena: Rye, dia sakafo misy gluten. Noho izany, ireo izay mora voan'ny gluten, aretina sely ireo, ampemby tsy tokony hihinana.

Bevohoka sy fampinonoana: Mandritra ny fitondrana vohoka na ny fampinonoana ampemby Tsy misy fanazavana mazava momba ny vokatry ny fihinanana. Noho izany, ho fiarovana, aza mihinana mandritra io vanim-potoana io.