aretina sely Alèjy ara-tsakafo lehibe izy io. Io dia aretina autoimmune vokatry ny fihinanana gluten, karazana proteinina hita amin'ny sakafo isan-karazany toy ny vary orza, varimbazaha ary ampemby.
Araka ny voalazan'ny Fondation Celiac Disease, 100 amin'ny olona 1 eran-tany no manana aretina sely. Io aretina io no voalohany Nolazainy 8.000 taona lasa izay ny dokotera grika iray izay tsy nahalala fa io aretina io dia karazana fanehoan-kevitra autoimmune amin'ny gluten.
Olona voan'ny aretina selymamaly ratsy ny zavatra hita ao amin'ny gluten.Rehefa mihetsika be loatra amin'ny gluten ny rafitra fiarovan'ny vatana, dia mety hiteraka tsy fahampian-tsakafo izany.
aretina selytoe-piainana mandritra ny androm-piainana noho ny fanehoan-kevitry ny gluten. aretina autoimmunekamiao. Ny hany fitsaboana amin'ity toe-javatra ity dia ny sakafo tsy misy gluten mandritra ny androm-piainana.
"Inona no atao hoe celiac, mahafaty ve izany", "inona no antony sy soritr'aretin'ny selia", "inona no tokony hohanin'ny marary sely", "inona no tsy tokony hohanin'ny marary sely", "ahoana no tokony hanomezana sakafo ny marary selia"? Ireto ny valin'ireo fanontaniana…
Inona avy ireo soritr'aretin'ny aretina Celiac?
Aretim-pivalanana
Matetika amin'ny olona maro ny fivalanana malalaka sy be rano aretina celiac aretina Io no iray amin'ireo soritr'aretina voalohany niaina talohan'ny nahitana azy. Amin'ny fianarana kely, marary sely79% ny marary alohan'ny fitsaboana aretim-pivalanana Nilaza izy fa velona. Taorian'ny fitsaboana, ny 17%-n'ny marary ihany no nanohy ny aretim-pivalanana.
Ny fanadihadiana natao tamin'ny olona 215 dia nahita fa ny aretim-pivalanana tsy voatsabo aretina selyNambarany fa io no soritr'aretina mahazatra indrindra amin'ny
Ho an'ny ankamaroan'ny marary, dia nihena ny aretim-pivalanana tao anatin'ny andro vitsivitsy taorian'ny fitsaboana, fa ny salan'isan'ny fotoana hamitana ny soritr'aretina dia efatra herinandro.
mamontsina
mamontsina, marary selydia soritr'aretina mahazatra hafa iainan'ny. Ity aretina ity dia mety hiteraka areti-maso ao amin'ny taratasy mivalona amin'ny fandevonan-kanina, izay mety hitarika ho amin'ny fivontosana sy ny olana hafa fandevonan-kanina ratsy.
manana aretina sely Tamin'ny fanadihadiana natao tamin'ny olon-dehibe 1,032, ny fivontosana dia fantatra fa iray amin'ireo soritr'aretina mahazatra indrindra. Ity soritr'aretina ity dia voavaha tsara rehefa avy nesorina tamin'ny sakafony ny gluten.
Glotena aretina sely Mety hiteraka olana amin’ny fandevonan-kanina toy ny fivontosana ho an’ny olona tsy manana izany koa izany. Amin'ny fianarana iray aretina sely Ny olana amin'ny fandevonan-kanina niainan'ny olona 34 tsy manana diabeta dia nihatsara tamin'ny sakafo tsy misy gluten.
any avaratra india aretina sely Ny fandinihana iray nijery olon-dehibe 96 dia nitatitra ny entona be loatra sy ny fivontosana amin'ny 9.4% amin'ny tranga.
Na izany aza, maro ny antony mahatonga ny olana amin'ny entona. Ny fandinihana iray dia nanandrana olona 150 mijaly noho ny fitomboan'ny entona ary roa ihany no voazaha toetra tsara ho an'ny aretina sely.
Nihena ny haavon'ny angovo ary havizanana olona manana aretina selyAnisan’ny soritr’aretina hita koa izany. 51 aretina sely Ny fandinihana natao dia nahatsikaritra fa ny olona amin'ny sakafo tsy misy gliosida dia manana olana lehibe amin'ny havizanana noho ny amin'ny sakafo tsy misy gluten.
Amin'ny fianarana hafa, aretina sely Ireo izay hita fa mety ho voan'ny aretin'ny torimaso izay mety hahatonga ny havizanana.
Ankoatra izany, tsy voatsabo aretina sely Mety hanimba ny tsinainy izany, ka miteraka tsy fahampian’ny vitamina sy mineraly izay mety harerahana.
Ny antony hafa mahatonga ny havizanana dia ny aretina, ny olana amin'ny tiroida, ny fahaketrahana ary ny anemia.
Mihena lanja
Matetika ny fihenan-danja tampoka aretina selyIreo no soritr'aretina voalohany amin'ny . Izany dia noho ny tsy fahampian'ny fahafahan'ny vatana mandray otrikaina ka miteraka tsy fahampian-tsakafo sy fihenan'ny lanjany.
aretina sely Ny fandinihana natao tamin'ny mpandray anjara 112 voan'ny diabeta dia nahatsikaritra fa ny fihenan'ny lanjany dia misy fiantraikany amin'ny 23% amin'ny marary ary iray amin'ireo soritr'aretina mahazatra indrindra, manaraka ny aretim-pivalanana, ny havizanana ary ny fanaintainan'ny vavony.
aretina sely Ny fandinihana kely iray hafa nijery ireo marary zokiolona voan'ny diabeta dia nahita fa ny fihenan'ny lanjany dia iray amin'ireo soritr'aretina mahazatra indrindra.
Noho ny fitsaboana dia nivaha tanteraka ny soritr'aretina ary nahazo salan'isa 7,75 kg ireo mpandray anjara.
Anemia noho ny tsy fahampian'ny vy
aretina selyMety hanimba ny fidiran'ny otrikaina izy io ary hitarika amin'ny tsy fahampian'ny vy, aretina vokatry ny tsy fahampian'ny liomena ao amin'ny vatana.
anemia tsy fahampian'ny vyNy soritr'aretina dia ny havizanana, fahalemena, fanaintainan'ny tratra, aretin'andoha ary fanina.
fianarana aretina sely Nijery ankizy 34 manana tsy fahampian-tsakafo amin'ny vy malemy ka hatramin'ny antonony ary hita fa manodidina ny 15% no voan'ny anemia malemy ka hatramin'ny antonony.
Tamin'ny fanadihadiana natao tamin'ny olona 84 voan'ny anemia tsy fahampian'ny vy tsy fantatra ny antony, 7% aretina sely Hita fa izy io. Nitombo be ny haavon'ny vy taorian'ny sakafo tsy misy gluten.
727 aretina selyTamin'ny fanadihadiana hafa natao tamin'ny , dia voalaza fa ny 23% dia tsy fahampian-tsakafo. Ankoatra izany, ireo izay manana anemia aretina selyAvo roa heny ny mety ho ambany taolam-paty sy fahasimbana lehibe amin'ny tsinainy noho ny aretim-po.
fitohanana
aretina sely, Na dia miteraka aretim-pivalanana amin'ny olona sasany aza izany ho fitohanana nahoana no mety ho izany. aretina selyManimba ny villi intestinal izany, izay mitovitovy amin'ny rantsan-tànana ao amin'ny tsinay kely izay tompon'andraikitra amin'ny fandraisana ireo otrikaina.
Rehefa mandeha amin'ny rafi-pandevonan-kanina ny sakafo, dia mety tsy handray ny otrikaina tanteraka ny villi intestinal fa kosa maka hamandoana fanampiny avy amin'ny fivalanana. Izany no mahatonga ny fivalanana hihamafy ary miteraka fitohanana.
Na izany aza, na dia manaraka sakafo henjana tsy misy gluten aza ianao, manana aretina sely Sarotra amin’ny olona ny manala ny fitohanana.
Izany dia satria ny sakafo tsy misy gliosida dia mampihena ny fihinanana fibre amin'ny alàlan'ny fanapahana ny sakafo be fibre toy ny voamaina, izay miteraka fihenam-bidy. Ny tsy fihetsehana ara-batana, ny tsy fahampian-drano ary ny tsy fahampian-tsakafo dia mety miteraka fitohanana.
Depresyon
aretina selyMiaraka amin'ny soritr'aretina ara-batana maro, ketraka Ny soritr'aretina ara-psikolojika toy ny: Ny fanadihadiana natao tamin'ny fanadihadiana 29 dia nahatsikaritra fa ny fahaketrahana dia mahazatra kokoa amin'ny mponina amin'ny ankapobeny. manana aretina sely hita fa mahazatra kokoa sy mafy kokoa amin'ny olon-dehibe izany.
Fianarana kely iray hafa miaraka amin'ny mpandray anjara 48, aretina sely dia nahita fa ny marary dia mety ho voan'ny soritr'aretin'ny fahaketrahana kokoa noho ny vondrona mpifehy salama.
mangidihidy
aretina selyMety hiteraka dermatitis herpetiformis izany, izay mipoitra amin'ny hoditra mangidihidy, mipoitra eo amin'ny kiho, lohalika na andilany.
marary selyManodidina ny 17 isan-jaton'ny marary no mahatsapa an'io maimaika io ary iray amin'ireo soritr'aretina izay mitarika ho amin'ny aretina.
Matetika ny olona sasany aretina sely Mety hitera-pahavoazana amin'ny hoditra ianao raha tsy misy soritr'aretina hafa amin'ny fandevonan-kanina
aretina selyMiaraka amin'ireo soritr'aretina hita etsy ambony, dia misy ihany koa ny soritr'aretina hafa izay tsy dia fahita firy:
– Mikibo sy manaintaina kibo
- Ny olana amin'ny fifantohana na ny fisavoritahana ara-tsaina
- Ny tsy fahampian-torimaso toy ny tsy fahitan-tory
- Ny tsy fahampian-tsakafo (tsy fahampian-tsakafo) noho ny olana amin'ny fandevonan-kanina
– Aretin-doha mitaiza
– Fanaintainan’ny tonon-taolana na taolana
- Fihetseham-po amin'ny tanana sy tongotra
– fisamborana
- Ny fadimbolana tsy ara-dalàna, ny tsy fiterahana na ny fanalana zaza miverimberina
- Vary vay ao am-bava
- Ny fanivanana ny tadin'ny volo sy ny fahadontoana ny hoditra
- Anemia
- Diabeta karazana I
- sclérose Multiple (MS)
- Osteoporose
- Ny toe-pahasalamana toy ny epilepsy sy ny migraine
- Kanseran'ny tsinaibe
- Olana amin'ny fitomboan'ny zaza noho ny tsy fahampian'ny otrikaina
Ny soritr'aretin'ny aretina Celiac amin'ny ankizy sy ny zazakely
Ny ankizy sy ny zazakely dia mety manana olana toy ny aretim-pivalanana, olana amin'ny tsinay, fahasosorana, tsy fahombiazana na fahataran'ny fivoarana.
Rehefa mandeha ny fotoana, dia mety hihena ny lanjan'ny zaza, simba ny enamel nify, ary tara ny fahamaotiana.
Ny antony mahatonga ny aretina Celiac
aretina sely Fikorontanan'ny hery fiarovana izany. manana aretina sely Rehefa mihinana gluten ny olona iray, dia miasa ny sela sy ny hery fiarovana, manafika sy manimba ny tsina kely.
aretina selyAmin'ity tranga ity, ny rafi-kery fanefitra diso fanafihana ny villi ao amin'ny tsinainy kely. Lasa mamaivay ireo ary mety hanjavona. Ny tsinay kely dia tsy afaka mandray tsara ny otrikaina intsony. Mety hiteraka risika sy fahasarotana ara-pahasalamana maromaro izany.
Ny olona izay mety ho voan'ny aretina sely dia ahitana:
- Ny olona manana aretina autoimmune hafa, toy ny diabeta karazany 1, arthritis rheumatoid, aretin'ny autoimmune misy fiantraikany amin'ny tiroida na aty.
- Fikorontanan'ny fototarazo toy ny Syndrome Down na Syndrome Turner
– Mpianakavy voan’ny aretina
Ahoana no hamantarana ny aretina Celiac?
Ho an'ny fitiliana dia atao aloha ny fizahana ara-batana.
Ny dokotera koa dia hanao fitsapana isan-karazany mba hanamafisana ny aretina. Ny olona voan'ny aretina sely dia matetika manana antiendomysium (EMA) sy anti-tissue transglutaminase (tTGA) avo lenta. Ireo dia azo fantarina amin'ny alalan'ny fitiliana ra. Ny fitsapana dia azo antoka indrindra rehefa vita raha mbola levona ny gluten.
Ny fitiliana ra mahazatra dia ahitana:
Fanisana ra feno (CBC)
Fitsapana ny fiasan'ny atiny
fitsapana kolesterola
Fitsapana ny haavon'ny alkaline phosphatase
Serum albumin fitsapana
Fitsaboana voajanahary aretina Celiac
Sakafo tsy misy gluten
Aretina mitaiza sy autoimmune aretina sely Tsy misy fanafody fantatra amin'izany, noho izany dia misy fomba sasany hanamaivanana ny soritr'aretina sy hanamafisana ny hery fiarovana.
Alohan'ny zavatra hafa, aretina selyRaha manana gluten ianao, dia tokony hanaraka sakafo tsy misy gluten tanteraka ianao, misoroka ny vokatra rehetra misy varimbazaha, vary orza na ampemby. Ny gluten dia mahaforona ny 80 isan-jaton'ny proteinina hita ao amin'ireo voa telo ireo, saingy hita amin'ny vokatra maro hafa koa izy io.
Koa satria ny ampahany betsaka amin'ny sakafontsika dia mifototra amin'ny sakafo voafono, dia misy foana ny loza mety hitranga amin'ny fifandraisana amin'ny gluten.
Teknika fanodinana sakafo maoderina sy fandotoana hazo fijaliana Na ny voamaina hafa tsy misy gliosida, toy ny katsaka na oats tsy misy gluten, dia misy soritra gluten.
Noho izany dia ilaina ny mamaky tsara ny etikety sakafo.
sakafo tsy misy gluten Ny fanarahana azy io amin'ny fomba hentitra dia hamela ny rafi-kery fanefitra hanamboatra ny tenany, izay hisoroka ny soritr'aretina. Ny zavatra tokony sy tsy tokony hohanina amin'ny sakafo tsy misy gluten dia ireto manaraka ireto:
Inona no tokony hohanin'ny marary Celiac
Voankazo sy legioma
Ny voankazo sy legioma dia vato fehizoron'ny sakafo ara-pahasalamana ary tsy misy gluten voajanahary. Izy ireo dia manome otrikaina tena ilaina, fibre ary antioxidant mba hanamafisana ny fiasan'ny hery fiarovana.
proteinina matavy
Izy ireo dia manome proteinina, tavy omega 3 ary mineraly izay mampihena ny areti-maso. Ny loharanon-proteinina matavy dia ahitana atody, trondro (voasambotra), akoho amam-borona, henan'omby, hena taova, sakafo proteinina hafa, ary sakafo misy omega 3.
Ny vokatra rehetra misy varimbazaha, vary orza, ampemby
Vakio tsara ny etikety momba ny akora ary alaviro ny vokatra misy karazana varimbazaha, couscous, semolina, rye, vary orza, na oats.
Sakafo gliosida voahodina
Matetika izy ireny no atao amin'ny lafarinina varimbazaha voadio. Ohatra amin'ny gliosida voahodina tokony hialana dia ny mofo, ny paty, ny mofomamy, ny muffins, ny snack bar, ny serealy, ny muffins, ny lafarinina fanaova, sns. dia misy.
Ny ankamaroan'ny karazana lafarinina
Ny lafarinina sy ny vokatra vita amin'ny varimbazaha dia misy bran, lafarinina brominated, lafarinina marjoram, lafarinina manankarena, lafarinina phosphate, lafarinina tsotra ary lafarinina fotsy.
Noho ny fihanaky ny loto mandritra ny famokarana, ny voamaina tsy misy gluten dia mety misy gluten kely indraindray. Ilaina ny mitandrina amin'izany satria ny teny hoe "tsy misy vary" dia tsy voatery midika hoe "tsy misy gluten".
Famonoana tavoahangy sy saosy
Ilaina ny mamaky tsara ny etikety sakafo ary misoroka ny vokatra vita amin'ny additives izay misy gluten kely.
Ny varimbazaha ankehitriny dia avadika simika ho preservatives, stabilizers ary additives hafa ampiasaina na dia amin'ny vokatra misy rano aza.
Saika hita amin'ny vokatra lafarinina rehetra, saosy soja, akanjo salady na zava-manitra vita amin'ny marinade, malts, siropia, dextrin ary hydroéthylamidon.
menaka voahodina
Oils hydroégène sy partial hydrogenated izy ireo, tavy trans ary menaka legioma izay mampitombo ny areti-maso, anisan'izany ny menaka katsaka, menaka soja, ary menaka kanola.
Misy lisitry ny sakafo voahodina mangingina miaraka amin'ny gluten:
- Hena voaomana na tapa-kazo mangatsiaka (toy ny alika mafana)
- Siligaoma
- Zavamanitra voatoto sasany
– Ovy na poti
- Ketchup sy saosy voatabia
– Voankazo
- Mayonnaise
- Famafazana legioma
- Kafe avy hatrany misy tsirony
- Teas misy tsiro
Ahitsio ny tsy fahampian-tsakafo
manana aretina sely Olona maro no tsy maintsy mihinana fanampin-tsakafo hanatsarana ny soritr'aretina vokatry ny malabsorption. Mety ho vitaminina sy mineraly toy ny vy, calcium, vitamin D, zinc, B6, B12 ary folate izany.
marary selyKoa satria simba ny système digestif ka miseho ny mamaivay, dia tsy afaka mandray otrikaina izy.Raha izany, na dia ny sakafo ara-dalàna sy voalanjalanja aza dia midika fa mety hisy ny tsy fahampian-tsakafo.
Amin'ity tranga ity, ny dokoteranao dia hanao fitsapana hamantarana ny tsy fahampian-tsakafo ary hanoro ny fanampin-tsakafo ilaina.
Ialao ny vokatra tokantrano na kosmetika hafa vita amin'ny gluten
Tsy ny sakafo misy gluten ihany no tokony hialana amin'ny fiainana andavanandro. Misy ihany koa ny vokatra tsy sakafo maro izay mety misy gluten sy miteraka soritr'aretina:
- Fametahana nify
- vovoka fanasan-damba
- Fanamafisana molotra sy balsama molotra
- Lotion amin'ny vatana sy fiarovana amin'ny masoandro
- Kosmetika
- Fanafody azo antoka sy azo antoka
- Milalao koba
– Shampoo
– Savony
– Vitaminina
Mangataha fanampiana matihanina
Mety ho sarotra ho an'ny olona sasany ny mandeha tsy misy gluten. Mba hanampiana amin'ny famoronana sakafo tsy misy gliosida tena mahasalama, manaova sakafo ara-tsakafo. afaka manome tari-dalana aretina sely Misy ihany koa ny vondrona mpanohana.
Vokatr'izany;
aretina selyIzy io dia aretin'ny autoimmune lehibe izay miteraka fahasimbana amin'ny tsinay kely ny fihinanana gluten.
soritr'aretina sely Anisan'izany ny fivontosana, ny kibo sy ny fanaintainan'ny kibo, ny aretim-pivalanana na ny fitohanana, ny olana amin'ny fifantohana, ny fikorontanan'ny fihetseham-po, ny fiovan'ny lanjany, ny tsy fahampian-torimaso, ny tsy fahampian-tsakafo, sy ny maro hafa.
Izao dia izao aretina selyTsy misy fanafody, fa ny fisorohana ny gluten dia mety hanamaivana ny soritr'aretina ary hamela ny tsinay hanamboatra ny tenany.
