Ny atidoha no taova manan-danja indrindra amin'ny vatantsika. Misy fiantraikany ratsy eo amin'ny ati-doha ny sakafo sasany, ho fahatsiarovana misy fiantraikany amin'ny toe-po ary mampitombo ny mety hisian'ny dementia. Ny tombantombana dia maminavina fa hisy fiantraikany amin'ny olona maherin'ny 2030 tapitrisa maneran-tany ny dementia amin'ny taona 65.
Azo atao ny mampihena ny loza ateraky ny aretina amin'ny alàlan'ny fialana amin'ny sakafo sasany. i Paoly Apostoly sakafo ara-pahasalamana ny atidoha...
Inona no sakafo manimba ny ati-doha?
zava-pisotro misy siramamy
Zava-pisotro misy siramamy, soda, zava-pisotro ara-panatanjahantena, zava-pisotro misy angovo ary zava-pisotro toy ny ranom-boankazo. Ny fisotroana be siramamy dia tsy vitan'ny hoe manitatra ny andilana, fa mampitombo ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2 sy aretim-po - misy fiantraikany ratsy amin'ny atidoha ihany koa izany.
Ny fihinanana zava-pisotro misy siramamy be loatra dia mampitombo ny mety ho voan'ny aretin'i Alzheimer ary mampitombo ny mety ho voan'ny diabeta karazany 2. Ankoatra izany, ny tahan'ny siramamy avo lenta dia mampitombo ny mety hisian'ny dementia, na dia amin'ny olona tsy manana diabeta aza.
Ny singa fototra amin'ny zava-pisotro misy siramamy dia ahitana fructose 55% sy glucose 45%. Sirop katsaka avo fructose (HFCS) 'dir.
Ny fihinanana fructose avo dia mety miteraka matavy loatra, fiakaran'ny tosi-drà, tavy ambony, diabeta ary tsy fiasan'ny arterial.
Ny fandinihana biby dia manondro fa ny fihinanana fructose avo dia avo fanoherana ny insulinedia naneho fa mety hitarika amin'ny fihenan'ny fiasan'ny atidoha, ny fitadidiana, ny fianarana ary ny fiforonan'ny neurons ao amin'ny atidoha.
Ny fandinihana natao tamin'ny voalavo dia nahatsikaritra fa ny fihinanana siramamy be dia be dia misy fiantraikany amin'ny areti-maso ary manimba ny fitadidiana.
voadio voadio
voadio voadiodia sakafo voahodina be toy ny siramamy sy lafarinina fotsy. Ireo karazana gliosida ireo matetika dia manana mari-pamantarana glycemika avo (GI).
Midika izany fa hampiakatra ny siramamy ao amin'ny ra sy ny haavon'ny insuline izy ireo, izay ho levon'ny vatantsika haingana.
Ny fandinihana natao tamin'ireo mpianatra eny amin'ny oniversite salama dia nahita fa ireo izay mihinana matavy be sy siramamy voadio dia manana fahatsiarovana mahantra kokoa.
Io fiantraikany amin'ny fitadidiana io dia vokatry ny hippocampus, ny ampahany amin'ny atidoha izay misy fiantraikany amin'ny lafiny sasany amin'ny fitadidiana, ary koa ny valin-teniny amin'ny hanoanana sy ny fahavokisana.
Ny areti-maso dia fantatra fa mety hampidi-doza ho an'ny aretin'ny ati-doha, anisan'izany ny aretin'i Alzheimer sy ny dementia.
Mety hisy fiantraikany hafa amin'ny ati-doha koa ny carb. Ohatra, ny fandinihana iray dia nahatsikaritra fa ny ankizy enina ka hatramin'ny fito taona izay nihinana kôbhydrate voadio be dia be dia ambany noho ny fifandraisana tsy am-bava.
Sakafo be trans matavy
Tavy transdia karazana tavy tsy mahavoky izay mety hanimba ny fahasalaman'ny atidoha. Na dia miseho voajanahary amin'ny vokatra biby toy ny hena sy ny ronono aza ny tavy trans, dia tsy olana lehibe izany. Ny tavy trans novokarina tamin'ny indostria, fantatra amin'ny anarana hoe menaka legioma hydrogène, dia miteraka olana.
Hitan'ny fandinihana fa ny olona dia mihamitombo ny risika amin'ny aretin'i Alzheimer, ny tsy fahampian'ny fitadidiana, ny fihenan'ny ati-doha, ary ny fihenan'ny kognita raha mihinana tavy trans be dia be izy ireo.
Na izany aza, ny fihinanana asidra matavy omega 3 dia hita fa manampy amin'ny fiarovana amin'ny fihenan'ny kognita. Ny Omega 3 dia mampitombo ny sekreteran'ny akora miady amin'ny inflammatoire ao amin'ny atidoha ary misy fiantraikany amin'ny fiarovana izany, indrindra amin'ny olon-dehibe.
Ny trondro, voa chia, voa rongony Amin'ny fihinanana sakafo toy ny voanjo sy voanjo, dia mety hampitombo ny fatran'ny tavy omega 3.
sakafo voahodina be
Ny sakafo voahodina dia sakafo be siramamy, tavy ary sira. Ireo matetika dia be kaloria ary ambany otrikaina. Ireo dia sakafo mety hisy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalaman'ny atidoha.
Ny fanadihadiana natao tamin'ny olona 243 dia nahatsikaritra fa ny fitomboan'ny tavy visceral miangona manodidina ny taova dia mifandray amin'ny fahasimban'ny sela atidoha.
Ny fandinihana iray hafa tamin'ny olona 130 dia nahita fihenam-bidy azo refesina amin'ny vatan'ny atidoha na dia tany am-piandohan'ny aretin'ny metabolika aza.
Mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny ati-doha ny firafitry ny sakafon'ny sakafo voahodina ka miteraka aretina miharatsy.
Ny fandinihana natao tamin'ny olona 52 dia nahatsikaritra fa ny sakafo tsy ara-pahasalamana dia nitarika ny fihenan'ny metabolisma siramamy sy ny fihenan'ny tadin'ny atidoha. Ireo lafin-javatra ireo dia heverina ho marika famantarana ny aretin'i Alzheimer.
Fandinihana hafa misy olona 18.080, sakafo nendasina ary nahita fa ny hena voahodina dia mifandray amin'ny naoty ambany kokoa amin'ny fianarana sy ny fitadidiana.
Tao amin'ny fanadihadiana iray hafa, ny sakana amin'ny ati-doha dia nikorontana tamin'ny voalavo nomena sakafo be kaloria. Ny sakana amin'ny ati-doha dia membrane eo anelanelan'ny atidoha sy ny famatsiana ra amin'ny vatana. Manampy amin'ny fiarovana ny atidoha amin'ny fisorohana ny fidiran'ny akora sasany.
Ny sakafo voahodina dia azo ialana amin'ny fihinanana ny ankamaroan'ny sakafo vaovao, toy ny voankazo, legioma, voanjo, voa, legume, hena ary trondro. Ankoatra izany, ny sakafo amin'ny fomba mediteraneana dia fantatra fa miaro amin'ny fihenan'ny saina.
Aspartame
Aspartame dia mamy artifisialy ampiasaina amin'ny vokatra tsy misy siramamy. Matetika ny olona no mampiasa azy io rehefa miezaka mampihena lanja na misoroka siramamy amin'ny diabeta.
Nampifandraisina tamin'ny olana ara-tsaina sy fitondran-tena io mamy be mpampiasa io.
Ny aspartame dia misy phenylalanine, methanol ary asidra aspartika. Phenylalanine afaka mamakivaky ny sakana amin'ny ati-doha ary manimba ny famokarana neurotransmitters. Ankoatra izany, ny aspartame dia adin-tsaina simika ary mety hampitombo ny faharefoan'ny atidoha amin'ny adin-tsaina oksidia.
Ny fandinihana iray dia nijery ny vokatry ny fihinanana aspartame avo lenta. Nihinana aspartame nandritra ny valo andro ny mpandray anjara. Tamin'ny fiafaran'ny fianarana, dia nitebiteby kokoa izy ireo, nanana taham-pahaketrahana ambony kokoa, ary nanao fitsapana ratsy kokoa tamin'ny fitsapana ara-tsaina.
Ny fanadihadiana momba ny fihinanana aspartame miverimberina amin'ny totozy dia nahitana fahasimbana ny fitadidiana ny ati-doha ary nitombo ny adin-tsaina oksidia. Ny iray hafa dia nanambara fa ny fihinanana maharitra dia miteraka tsy fifandanjana eo amin'ny toeran'ny antioxidant ao amin'ny atidoha.
toaka
Mety hisy fiantraikany lehibe eo amin’ny atidoha ny fisotroana toaka be loatra. Ny fampiasana alkaola mitaiza dia miteraka ny habetsahan'ny atidoha, ny fiovan'ny metabolika, ary ny fahapotehan'ny neurotransmitters, izay simika ao amin'ny atidoha ampiasaina amin'ny fifandraisana.
Matetika ny olona miankin-doha amin'ny alikaola dia tsy ampy vitaminina B1. Izany dia mety hitarika amin'ny aretin'ny ati-doha antsoina hoe encephalopathie Wernicke, izay mety hivoatra ho aretin'ny Korsakoff. Io aretina io dia mety hiteraka fahasimbana lehibe amin'ny atidoha, anisan'izany ny fahaverezan'ny fitadidiana, ny fikorontanan'ny maso, ny fikorontanana ara-tsaina, ary ny fisalasalana.
Ny fisotroana toaka mandritra ny fitondrana vohoka dia mety hisy fiantraikany ratsy eo amin'ny foetus. Koa satria mbola mivoatra ny atidoha, ny voka-dratsin'ny alikaola dia mety miteraka aretina amin'ny fivoarana toy ny aretin'ny alikaola amin'ny foetus.
Ny voka-dratsin'ny alikaola dia ny fikorontanan'ny torimaso. Ny fisotroana toaka be alohan'ny hatory dia mifandray amin'ny tsy fahampian'ny torimaso, izay mety hitarika ho amin'ny aretina mitaiza ho insomnia nahoana no mety ho izany.
Trondro be merkiora
Ny mercury dia metaly mavesatra sy poizina neurolojia izay azo tehirizina ao amin'ny vatan'ny biby mandritra ny fotoana maharitra. Ny trondro mpiremby efa ela no tena mora voaangona merkiora ary afaka mitondra hatramin'ny 1 tapitrisa heny noho ny habetsahan'ny rano manodidina.
Rehefa avy mihinana merkiora ny olona iray, dia manaparitaka izany ny vatana, ka mampifantoka azy amin’ny atidoha sy ny atiny ary ny voa. Izy io koa dia mifantoka amin'ny placenta sy ny foetus amin'ny vehivavy bevohoka.
Ny vokatry ny poizina merkiora dia misy ny fikorontanan'ny rafi-pitatitra foibe sy ny neurotransmitters ary ny fanentanana ny neurotoxine, izay manimba ny atidoha.
Ho an'ny foetus mivoatra sy ny zaza madinika, ny merkiora dia mety hanimba ny fivoaran'ny atidoha ary manimba ny singa sela. Izany dia mety hahatonga ny cerebral palsy sy ny fahataran'ny fivoarana hafa.
Saingy ny ankamaroan'ny trondro dia tsy loharanon'ny merkiora. Raha ny marina, ny trondro dia proteinina avo lenta ary misy otrikaina manan-danja maro toy ny omega-3, vitamin B12, zinc, vy ary magnesium. Satria, mihinana trondro tsy maintsy.
Amin'ny ankapobeny dia asaina mihinana trondro roa na telo isan-kerinandro ny olon-dehibe. Na izany aza, raha mihinana antsantsa na trondro sabatra ianao dia mihinana iray ihany fa tsy trondro hafa amin'io herinandro io.
Ny vehivavy bevohoka sy ny zaza dia tsy tokony hihinana trondro be mercury toy ny antsantsa, trondro sabatra, tonelina, mackerel mpanjaka ary trondro mainty. Na izany aza, azo antoka ny mihinana trondro roa na telo amin'ny trondro hafa ambany merkuria.
