Makadāmijas rieksts, makadāmijas rieksts vai makadāmijas riekstsTas ir rieksts, kuram ir nedaudz atšķirīga struktūra nekā mums zināmajam lazdu riekstam. Šo lazdu riekstu, ko galvenokārt audzē Austrālijā, tagad audzē dažādās pasaules daļās, piemēram, Brazīlijā, Kostarikā, Havaju salās un Jaunzēlandē.
Tāpat kā daudzi citi rieksti, makadāmijas rieksts Tam ir arī ļoti bagāts uzturvielu saturs. Bez tam tas satur arī labvēlīgus augu savienojumus. Tāpēc tas regulē gremošanu, uzlabo sirds veselību, nodrošina svara kontroli un līdzsvaro cukura līmeni asinīs.
Tam ir daudz vairāk priekšrocību. Šis lazdu riekstu veids, kas mūsu valstī nav pazīstams un intensīvi patērēts, joprojām rada zinātkāri. “Kur aug makadāmijas rieksts, kādi ir ieguvumi” Šādi jautājumi tiek uzdoti bieži.
šeit makadāmijas rieksts Lietas, kas jāzina par…
Kas ir makadāmijas rieksti?
makadāmijas rieksts, austrālietis makadāmijas koksir auglisTās koks pieder Proteaceae augu ģimenei un izaug līdz 12 metriem augsts. Lapas eliptiskas, ziedi plāni un apmēram 25 cm gari.
makadāmijas rieksts ārkārtīgi grūts un viņšTam ir zaļa miza, kas atveras nobriešanas laikā. Tam ir krēmīga tekstūra un balts kodols. Pēc grauzdēšanas tas maina gan krāsu, gan tekstūru.
makadāmijas riekstsTas ir veselīgs, jo ir rieksts un tam piemīt visas žāvētiem riekstiem raksturīgas īpašības. Ir dažas citas funkcijas, kas padara šo riekstu īpašu.
makadāmijas rieksts, A vitamīns, B vitamīni, dzelzs, folāts, mangānsTas satur dažus cilvēka ķermenim visvairāk nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, piemēram, olbaltumvielas, veselīgos taukus un antioksidantus.
Turklāt oleīnskābe, kas atrodama arī olīveļļā, un omega 9 Tas ir bagāts ar mononepiesātinātajām taukskābēm.
Interesanta informācija par makadāmijas riekstiem;
pasaule makadāmijas riekstsLielākā daļa no tiem tiek audzēti Havaju salās.
MakadāmijaPirmo reizi tas nonāca Havaju salās kā ornaments 1881. gadā. Pirmo reizi komerciāli to kultivēja 1921. gadā.
šķirne 1857. gadā Makadāmija Tā tika nosaukta vācu un austrāliešu botāniķa Ferdinanda fon Millera vārdā. Nosaukums dots par godu Džonam Makadamam, skotu un austrāliešu ķīmiķim, politiķim un medicīnas skolotājam.
MakadāmijaTas ir cietākais no lazdu riekstiem. To ir grūti salauzt.
Amerikas Savienotās Valstis, makadāmijas riekstss lielākais patērētājs (51% no pasaules kopējā patēriņa). Otrajā vietā ir Japāna (15%).
makadāmijas rieksts; Tas satur veselīgus taukus, ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, un tajā ir daudz kaloriju. 30 gramu porcijas uzturvērtības saturs ir šāds:
Kalorijas: 204
Tauki: 23 grami
Olbaltumvielas: 2 grams
Ogļhidrāti: 4 grami
Cukurs: 1 grami
Šķiedra: 3 grams
Mangāns: 58% no ikdienas vērtības (DV)
Tiamīns: 22% no DV
Varš: 11% no DV
Magnijs: 9% no DV
Dzelzs: 6% no DV
B6 vitamīns: 5% no DV
Bez šiemmononepiesātinātie tauki ziņā bagāts Šis tauku veids ir labvēlīgs sirds veselībai, jo pazemina kopējo holesterīna un sliktā holesterīna līmeni. makadāmijas riekstsTajā ir maz ogļhidrātu un cukura, un tajā ir mērens šķiedrvielu saturs.
Kādas ir makadāmijas riekstu priekšrocības?
Antioksidantu saturs
Tāpat kā lielākā daļa riekstu, makadāmijas rieksts Tas ir arī labs antioksidantu avots.antioksidantineitralizē brīvos radikāļus, kas izraisa šūnu bojājumus. Šī funkcija ir svarīga, jo brīvie radikāļi palielina tādu slimību risku kā diabēts, Alcheimera slimība un sirds slimības.
Papildus, makadāmijas rieksts, ir augstākais flavonoīdu līmenis salīdzinājumā ar citiem riekstiem. Flavonoīdi samazina iekaisumu organismā un palīdz samazināt holesterīna līmeni.
E vitamīns bagāts ar makadāmijas rieksts Aizsargā pret vēzi un smadzeņu slimībām.
Cīņa ar slimībām
makadāmijaSatur flavonoīdus, kas palīdz novērst šūnu bojājumus, aizsargājot šūnas no apkārtējās vides toksīniem. Flavonoīdi aizsargā pret hroniskām slimībām, jo tie samazina brīvo radikāļu radītos bojājumus.
makadāmijas riekstsSaturā esošās fenola skābes, flavonoīdi un stilbēni ir labvēlīgi antioksidanti, kas cīnās ar tādām slimībām kā vēzis.
Sirds veselība
makadāmijas rieksts samazina sirds slimību risku. Jo tas samazina sliktā holesterīna līmeni, kas izraisa sirds slimības. Tas arī samazina iekaisumu, kas rada sirds slimību risku.
Pētnieki, makadāmijas riekstsIr noteikts, ka kaņepju ieguvumi sirds veselībai izriet no augsta mononepiesātināto tauku satura.
Metaboliskais sindroms
vielmaiņas sindroms; insults, sirds slimības un tipa 2 diabēts Tas nozīmē augstu cukura un holesterīna līmeni asinīs, kas palielina risku.
Pētījumi, makadāmijas riekstsliecina, ka tas var aizsargāt pret metabolisko sindromu.
zarnu veselība
makadāmijas riekstsSatur šķiedrvielas, kas labvēlīgi ietekmē gremošanu un zarnu veselību. Šķīstošo šķiedru saturs prebiotikas Tas darbojas kā uzturviela, tas ir, baro labvēlīgās zarnu baktērijas.
Šīs draudzīgās baktērijas mazina iekaisumu un ražo īsas ķēdes taukskābes (SCFA), piemēram, acetātu, butirātu un propionātu, kas aizsargā pret tādiem stāvokļiem kā kairinātu zarnu sindroms (IBS), Krona slimība un čūlainais kolīts. īsās ķēdes taukskābes samazina diabēta un aptaukošanās risku.
kaulu stiprināšana
makadāmijas riekstsTas palīdz zobu mineralizācijai, palielina barības vielu transportēšanu un uzsūkšanos. fosfors, mangāns un magnijs ir daudz.
Smadzeņu un nervu sistēmas veselība
makadāmijas riekstsnda oleīnskābe un palmitoleīnskābe; Abi šie ir ļoti svarīgi smadzeņu darbībai. Tas satur arī daudz vara, magnija un mangāna, kas atbalsta neirotransmiteru ražošanu, kas sūta signālus smadzenēm.
makadāmijas riekstsTas arī palīdz novērst garīgās slimības.
artrīts
Saskaņā ar pētījumu makadāmijas rieksts Tas ir uzrādījis labvēlīgus rezultātus reimatoīdā artrīta ārstēšanā.
pretvēža
makadāmijas riekstsTas satur augu savienojumus, flavonoīdus un tokotrienolus, kas, pētījumos ar mēģenēm, palīdz cīnīties un iznīcināt vēža šūnas.
priekšlaicīgas nāves risks
makadāmijas rieksts Regulāra riekstu, tostarp riekstu, lietošana samazina priekšlaicīgas nāves risku par vienu trešdaļu.
Tievēšana ar makadāmijas riekstiem
Lai gan tajā ir daudz kaloriju, makadāmijas riekstu svara zudumsvai nu palīdz. Iemesls tam ir tas, ka tas satur olbaltumvielas un šķiedrvielas, divas uzturvielas, kas samazina izsalkuma sajūtu un uztur sāta sajūtu.
makadāmijas rieksts Satur mononepiesātinātos taukus; Tas ir bagāts ar palmitoleīnskābi, kas novērš nevēlamu svara pieaugumu.
Makadāmijas riekstu priekšrocības ādai
makadāmijas riekstsuz ādas, ko izraisa saules gaisma oksidatīvais stressIr tokotrienoli un skvalēns, kas ir divi svarīgi savienojumi, kas novērš asins zudumu.
Jo īpaši neaizvietojamo taukskābju klātbūtnes dēļ makadāmijas eļļa, spēlē svarīgu lomu ādas veselībā. Palmitoleīnskābe savā sastāvā novērš dehidratāciju audos un nodrošina ādas atjaunošanos.
Palmitoleīnskābe arī aizkavē ādas novecošanos. Tas novērš agrīnu novecošanās pazīmju, piemēram, grumbu un vecuma plankumu, parādīšanos.
Kā uzglabāt makadāmijas riekstus?
To var uzglabāt istabas temperatūrā vienu līdz piecus mēnešus, ideālā gadījumā hermētiskā traukā. Uzglabājot ledusskapī, tas saglabās svaigumu līdz pat gadam.
Kāds ir makadāmijas riekstu kaitējums?
makadāmijas rieksts Tas parasti ir drošs, un blakusparādības ir reti. Tomēr jāuzmanās, lai nepārtērētu. Jo tas var izraisīt alerģiju un paaugstinātu asinsspiedienu.
alerģija
makadāmijas rieksts Dažiem cilvēkiem var izraisīt paaugstinātu ādas jutību. Dažiem cilvēkiem ir bijusi alerģija, piemēram, klepus.
asinsspiediens
makadāmijas riekstsIr komerciāli sagatavotas, sālītas šķirnes. Tāpēc bezsāls (un bez cukura) izvēle būs izdevīga tiem, kam ir asinsspiediena problēmas.
Kuņģa un zarnu problēmas
makadāmijas riekstsŅemot vērā šī rieksta šķiedrvielu saturu, pārmērīga šī rieksta lietošana izraisa kuņģa-zarnu trakta problēmas. Dažiem cilvēkiem ir pārāk daudz šķiedrvielu aizcietējumsTas izraisa blakusparādības, piemēram, gāzi, caureju un vēdera uzpūšanos.
Grūtniecības un laktācijas periods
makadāmijas rieksts Tas ir drošs, ja to lieto normālos daudzumos. Šī rieksta pārmērīga patēriņa ietekme uz grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav zināma.
Tāpēc ir lietderīgi sabalansēt patēriņu. Aptuveni 60 grami tiek uzskatīti par maksimālo ikdienas patēriņa robežu.
