Celiakija un jutība pret lipekli šodien ir visaugstākajā līmenī, jo palielinās neveselīgi ēšanas paradumi. kā zināms celiakijas pacienti Viņi ir jutīgi pret kviešu lipekli un nevar ēst neko no baltajiem miltiem.
Tā ir bezglutēna alternatīva kviešu miltiem, ko varam saukt par celiakijas slimnieku un pret glutēnu jutīgu cilvēku glābēju. kokosriekstu milti.
Papildus zemam ogļhidrātu saturam miltiem ir arī iespaidīgs uzturvielu profils. Pateicoties šim uzturvielu saturam, tas sniedz daudzas priekšrocības, piemēram, regulē cukura līmeni asinīs, uzlabo gremošanu un sirds veselību, kā arī svara zudumu.
Mūsu valstī tikko atzīts, “Kam der kokosriekstu milti”, “Vai kokosriekstu milti ir veselīgi”, “kokosriekstu miltu izmantošana”, “kokosriekstu miltu gatavošana” informācija tiks sniegta.
Kas ir kokosriekstu milti?
kokosriekstu eļļa, kokosriekstu piens, kokosriekstu ūdens Ir daudz veselīgu produktu, kas iegūti no kokosriekstiem, piemēram kokosriekstu milti ir viens no tiem.
Šie bezglutēna milti ir izgatavoti no kaltēta un malta kokosrieksta. pirmo reizi hkokosriekstu piensTas tika ražots Filipīnās kā blakusprodukts
Tas ir lielisks olbaltumvielu avots. Tas satur vairāk šķiedrvielu nekā kviešu milti.
kokosriekstu milti ne tikai dod priekšroku celiakijas slimniekiem, tiem, kuri nevar ēst lipekli, noplūdes zarnu sindroms Tie, kuriem ir gremošanas problēmas, piemēram, diabēts un riekstu alerģija, arī dod priekšroku šiem miltiem.
Kokosriekstu miltu uzturvērtība
Tas ir svarīgs dažādu uzturvielu, tostarp veselīgu tauku, avots. 30 grami Kokosriekstu miltu kaloriju un uzturvērtības saturs ir šāds:
Kalorijas: 120
Ogļhidrāti: 18 grami
Cukurs: 6 grami
Šķiedra: 10 grams
Olbaltumvielas: 6 grams
Tauki: 4 grami
Dzelzs: 20% no dienas vērtības (DV)
Kādas ir kokosriekstu miltu priekšrocības?
Izmantojot kokosriekstu miltus Ir daudz iemeslu; To var izmantot daudzās receptēs, pateicoties tā bagātīgajam uzturvērtības saturam, zemam kaloriju daudzumam un bez lipekļa.
kokosriekstu miltiLai gan tas neizraisa gremošanas problēmas vai autoimūnu reakciju kā citi graudu milti, tas ir reti.
šeit kokosriekstu miltu priekšrocības...
Satur lielu daudzumu laurīnskābes
kokosriekstu miltiTas satur laurīnskābi, piesātināto taukskābi. Laurīnskābe ir īpaša taukskābe, tās svarīgākais uzdevums ir aktivizēt imūnsistēmu un vairogdziedzeri.
Šīs taukskābes pretmikrobu īpašības tiek pētītas pret vīrusiem, piemēram, HIV, herpes vai masalām. To izmanto arī rūpniecības jomā.
Regulē cukura līmeni asinīs
kokosriekstu miltiTajā ir augsts šķiedrvielu saturs, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs.
Ar šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti palēnina cukura iekļūšanu asinsritē, kas stabilizē cukura līmeni asinīs.
Noderīga gremošanai
kokosriekstu miltiTā augstais šķiedrvielu saturs labvēlīgi ietekmē gremošanu. Lielākā daļa šķiedrvielu satura miltos ir nešķīstoša šķiedra, šāda veida šķiedra palielina izkārnījumu apjomu.
Tas nodrošina vienmērīgu pārtikas kustību zarnās un novērš aizcietējumus. kokosriekstu milti Tas satur arī šķīstošās šķiedras; Šāda veida šķiedras baro labvēlīgās baktērijas zarnās.
Pazemina sliktā holesterīna līmeni
kokosriekstu miltiTā šķiedrvielu saturs palīdz samazināt "sliktā" ZBL holesterīna un triglicerīdu līmeni, kam ir svarīga loma sirds veselībā.
Noder sirds veselībai
kokosriekstu milti Tas ir arī labvēlīgs sirds veselībai. Līdzās spējai samazināt ZBL (sliktā) holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, tas nodrošina tauku veidu, laurīnskābi, kas, domājams, palīdz iznīcināt baktērijas, kas ir atbildīgas par aplikuma uzkrāšanos artērijās. Šī plāksne ir saistīta ar sirds slimībām.
Iznīcina kaitīgos vīrusus un baktērijas
kokosriekstu miltos Laurīnskābe novērš dažas infekcijas. Kad laurīnskābe nonāk organismā,monolaurīns veido savienojumu, kas pazīstams kā
Pētījumā ar mēģenēm tika konstatēts, ka laurīnskābe un monolaurīns var iznīcināt kaitīgos vīrusus, baktērijas un sēnītes.
Šie savienojumi Staphylococcus aureus baktērijas un Candida albicans Tas ir īpaši efektīvs pret rauga izraisītām infekcijām.
Pozitīvi ietekmē vielmaiņu
kokosriekstu miltiSatur MCT, kas pazīstamas kā vidējas ķēdes taukskābes. MCT ir svarīgi uzturvielu un vielmaiņas regulatori organismā, un tie ir viegli sagremojami, tiklīdz tie nonāk organismā. Tas nonāk tieši aknās un pozitīvi ietekmē vielmaiņu.
Samazina resnās zarnas vēža risku
kokosriekstu miltiIemesls, kāpēc tas samazina resnās zarnas vēža risku, ir tā šķiedrvielu saturs. Pētījumi ir atklājuši, ka šie milti samazina audzēja augšanu.
Laurīnskābi lieto pinnes ārstēšanai, jo tai piemīt pretmikrobu iedarbība. Tas novērš baktēriju vairošanos, kas izraisa pūtītes un līdz ar to arī ādas iekaisumus.
Vai kokosriekstu milti padara jūs slaidāku?
kokosriekstu milti Tas nodrošina šķiedrvielas un olbaltumvielas, divas uzturvielas, kas samazina izsalkumu un apetīti. Tāpēc tas palīdz zaudēt svaru.
Kā minēts iepriekš, šie milti satur MCT, kas nonāk tieši aknās un tiek izmantoti enerģijas ražošanai. Tāpēc ir mazāka iespēja, ka tas tiks uzglabāts kā tauki.
Kā lietot kokosriekstu miltus?
kokosriekstu miltivar izmantot gan saldās, gan sāļās receptēs. To var izmantot kā citu miltu aizstājēju, gatavojot maizi, pankūkas, cepumus, kūkas vai citus konditorejas izstrādājumus.
kokosriekstu milti uzsūc vairāk šķidruma nekā citi milti. Tāpēc to nevar izmantot kā aizvietotāju viens pret vienu.
Piemēram; 120 grami universālo miltu 30 grami kokosriekstu milti Izmantojiet to sajaucot ar Tā kā tas ir blīvāks par citiem miltiem, tas viegli nesaistās. Tāpēc to vajadzētu sajaukt ar citiem miltiem vai izmantot. kokosriekstu milti Izmantotajām receptēm jāpievieno 1 ola.
Kā top kokosriekstu milti?
kokosriekstu miltiJūs varat to iegādāties vai pagatavot pats mājās. Kā norāda nosaukums, milti kokosriekstsir izgatavots no. kokosriekstu miltiJa jūs domājat, kā to pagatavot mājās, izpildiet tālāk sniegto recepti.
kokosriekstu miltu recepte
Iemērciet kokosriekstu ūdenī četras stundas. Sablenderē ar blendera palīdzību, līdz tā ir gluda. Ielieciet kokosriekstu-ūdens maisījumu marli un izspiediet to.
Šķidrums, ko iegūst, filtrējot caur marli hkokosriekstu piensStop. Varat to uzglabāt ledusskapī, lai izmantotu citās receptēs.
Izklājiet cepešpannu ar taukvielu necaurlaidīgu papīru un uzlieciet kokosriekstu marli uz paplātes. Gatavojiet līdz sausai. Izņem no cepeškrāsns un vēlreiz izlaiž caur blenderi.
mājas kokosriekstu milti vienlaicīgi mandeļu milti To dod priekšroku tie, kuri nevar ēst lipekli, jo tas nesatur lipekli. Starp tiem ir dažas atšķirības. Tātad, kurš no tiem ir veselīgāks?
Lai gan abas ir piemērotas cepšanai vai lietošanai dažādos veidos, kokosriekstu miltiTas satur vairāk šķiedrvielu un mazāk kaloriju nekā mandeļu milti.
Savukārt mandeļu milti ir bagātāki ar vitamīnu un minerālvielu saturu, un ogļhidrātu daudzums ir mazāks. Tas satur nedaudz vairāk kaloriju un tauku.
mandeļu milti, kokosriekstu milti vietā var izmantot. Atkal kokosriekstu milti Tas nav tik uzsūcošs kā ir, tāpēc ir nepieciešams to izmantot, samazinot šķidruma daudzumu receptē, kurā tas tiek izmantots.
Lai gan tie abi ir olbaltumvielas saturoši milti, vārot tie rada atšķirīgu tekstūru. Mandeļu milti ir kraukšķīgāki, mazāk mīksti un ar spēcīgāku garšu. Kokosrieksts miltiem ir maigāka garša.
kokosriekstu miltiTas absorbē vairāk ūdens nekā mandeļu milti, ir blīvāks un rada mīkstāku produktu. Ja vēlaties, varat izmantot abus kopā.
Kāds ir kokosriekstu miltu kaitējums?
Tie, kuriem ir alerģija pret kokosriekstu, kokosriekstu milti nevajadzētu lietot. Šādiem cilvēkiem tas var izraisīt smagas alerģiskas reakcijas.
kokosriekstu milti Tie ir bezglutēna milti un ir izgatavoti no kokosriekstiem. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām un MCT, regulē cukura līmeni asinīs un ir labvēlīgs sirds un gremošanas veselībai. Tas palīdz zaudēt svaru un cīnās ar dažām infekcijām.
