kalendros augalasLapai dažniausiai naudojami sveiki, o sėklos – sausos arba sumaltos.
čia „Kas yra kalendra, kam ji naudinga, kokioms ligoms gydyti“, „kuo naudinga kalendros žolė“, „kuo naudinga šviežia kalendra, kuo kalendra naudinga sergant vėžiu“ atsakyk į tavo klausimus…
Kas yra kalendra?
Apiaceae arba Umbelliferae šeimos narys kalendra(„Coriandrum sativum“)įvairiose pasaulio vietose žinomas skirtingais pavadinimais.
kalendraJo ištakos siekia Pietų Europą ir Viduržemio jūrą. Tai vienas seniausių prieskonių, naudojamų istorijoje jau 7000 metų.
kalendra Jame gausu maistinių medžiagų ir jis turi daugybę naudojimo būdų bei privalumų.
Kalendros maistinė vertė
šaukštaskalendra ( Coriandrum sativum ) sėkloje yra:
15 kalorijų
2.8 gramų angliavandenių
0.6 gramas baltymų
0.9 gramo riebalų
2.1 gramų skaidulų
0.8 miligramo geležies (4.6 procentai DV)
16 miligramai magnio (4 procentai DV)
35 miligramai kalcio (3,5 procentai DV)
20 miligramai fosforo (2 procentų DV)
1 miligramai vitamino C (1.7 procentai DV)
Kalendrų eterinis aliejus Jame taip pat gausu naudingų augalų maistinių medžiagų, tokių kaip karvonas, geraniolis, limonenas, borneolis, kamparas, elemolis ir linalolis.
Jame taip pat yra flavonoidų, tokių kaip kvercetinas, kempferolis, ramnetinas ir apigeninas, taip pat aktyvių fenolio rūgšties junginių, įskaitant kavos ir chlorogeno rūgštį.
Kokie yra kalendros pranašumai?
Padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje
Aukštas cukraus kiekis kraujyje yra 2 tipo diabeto rizikos veiksnys.
kalendros sėklosJo ekstraktas ir aliejai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Tačiau ypač tie, kurių cukraus kiekis kraujyje mažas arba vartoja vaistus nuo diabeto, turėtų būti atsargūs su šia žolele, nes ji labai veiksmingai mažina cukraus kiekį kraujyje.
kalendros žolėKai kurie užkerta kelią ląstelėms, kurią sukelia laisvieji radikalai.antioksidantaituri
Šios žolelės antioksidantai yra sudaryti iš junginių, kurie padeda kovoti su uždegimu mūsų organizme.
Šie junginiai yra terpinenas, kuris, remiantis mėgintuvėlio ir gyvūnų tyrimais, gali turėti priešvėžinį, imunitetą stiprinantį ir neuroprotekcinį poveikį.kvercetino ir tokoferoliai.
Naudinga širdies sveikatai
Kai kurie tyrimai su gyvūnais ir vamzdeliais parodė, kad ši žolė turi aukštą kraujospūdį ir MTL (blogą) poveikį.cholesterolio Tai rodo, kad tai gali sumažinti širdies ligų rizikos veiksnius, tokius kaip
kalendros ekstraktas Jis veikia kaip diuretikas ir padeda pašalinti iš organizmo natrio ir vandens perteklių. Dėl to sumažėja kraujospūdis.
Saugo smegenų sveikatą
Parkinsono liga,Alzheimerio liga ir daugelis smegenų ligų, tokių kaip išsėtinė sklerozė, yra susijusios su uždegimu. kalendros žolė Jo priešuždegiminės savybės apsaugo nuo šių ligų.
Tyrimas su pelėmis padarė išvadą, kad ši žolė gerina atmintį, gali būti veiksminga sergant Alzheimerio liga.
Ši naudinga žolė taip pat yranerimas Jis taip pat veiksmingas gydant. gyvūnų tyrimai, kalendros ekstraktasRezultatai rodo, kad jis yra toks pat veiksmingas kaip Diazepamas, įprastas vaistas nuo nerimo, mažinantis šios būklės simptomus.
Palaiko virškinimo ir žarnyno sveikatą
kalendros sėklosIš aliejaus gaunamas aliejus pagreitina virškinimą, todėl padeda ir virškinimo sistemai reguliariai dirbti.
Pasak tradicinių mokslininkų kalendraJis neleidžia kenksmingoms dujoms patekti iš skrandžio į smegenis. šiuolaikinė medicina, kalendra ir nustatė, kad jo aliejus gali būti naudojamas kaip karminatyvas.
Kovoja su infekcijomis
Šioje vaistinėje žolėje yra antimikrobinių junginių, kurie gali padėti kovoti su tam tikromis infekcijomis ir per maistą plintančiomis ligomis.
Dodecenalis, augale esantis junginys, yra pavojingas gyvybeiapsinuodijimas maistukokios priežastys Salmonella Kovoja su bakterijomis kaip
Kovoja su apsinuodijimu maistu
Keletas tyrimų kalendraRezultatai rodo, kad jis yra vienas iš nedaugelio žolelių ir prieskonių, turinčių stiprų antimikrobinį poveikį maistui plintantiems patogenams. Kai naudojamas maiste, jis iš tikrųjų suteikia papildomą apsaugą nuo apsinuodijimo maistu pavojaus.
kalendra,nuo Salmonella choleraesuis Jame yra antibakterinio junginio, kuris gali specialiai kovoti su Apsinuodijimas salmonelėmis yra atsakingas už per maistą plintančias ligas.
Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale atliktas tyrimas, kalendraypač nuo salmonelių parodė antibakterinį poveikį
kalendrasudėtyje yra daug dodecenalio – natūralaus junginio, kuris yra dvigubai stipresnis už antibiotiką. Dėl šios priežasties jis gali padėti apsisaugoti nuo mirtino apsinuodijimo maistu.
Gali užkirsti kelią neurologiniams uždegimams ir ligoms
Neurodegeneracinės ligos, įskaitant Alzheimerio, Parkinsono, išsėtinę sklerozę, smegenų auglius ir meningitą, yra susijusios su lėtiniu uždegimu.
Molekulinė neurobiologija Žurnale „Science“ paskelbtame tyrime nustatyta, kad ciberžolė, pipirai, gvazdikėliai, imbieras, česnakai, cinamonas ir kalendra nustatė, kad jo vartojimas padėjo nukreipti uždegiminius kelius ir užkirsti kelią neurodegeneracinėms ligoms.
Asmenų, kurie valgė daug šių maistinių medžiagų, gyvenimo būdo veiksniai parodė mažesnį neurologinės degeneracijos dažnį, teigė mokslininkai.
Slopina naviko formavimąsi ir augimą
kalendraAktyvūs junginiai, tokie kaip ftalidai ir terpenoidai, skatina specifinių fermentų gamybą. Jie paverčia naviką sukeliančius jonus ir junginius į mažiau toksiškas formas. Ši veikla sustabdo naviko formavimąsi ir augimą.
Detoksikuoja jūsų kūną
kalendraturi vieną geriausių biocheminių profilių tarp vaistažolių, galinčių atjauninti kūną. Terpenoidai, poliacetilenai ir karotenoidai pašalina kenksmingus laisvuosius radikalus ir reaktyviąsias deguonies rūšis kraujyje.
Gydo šlapimo takų infekcijas – gerina inkstų veiklą
Kalendros sėklos padidina šlapimo filtravimo greitį inkstuose, todėl greitesnis šlapimo susidarymas. Tai sumažina vandens susilaikymą organizme. Taip pat organizmas atsikrato visų toksinų ir mikrobų bei palaiko šlapimo sistemą švarią.
Jis turi antibakterinių, priešgrybelinių ir anthelmintinių savybių
kalendra ve kalendros sėklosBe visų rūšių naudos organizmui, jis taip pat turi antibakterinių ir priešgrybelinių savybių. Dėl biologiškai aktyvių junginių kalendrataip pat gali sunaikinti parazitus organizme (anthelmintinis).
Ši savybė naudojama ne tik medicinoje, bet ir maisto konservavimui bei gedimo prevencijai. Tai apima tokius maisto produktus kaip mėsa, žuvis, grūdai, daržovės, kalendros sėklos arba tai reiškia, kad su tinkamais ekstraktais galite laikyti jį ilgą laiką.
Palaiko sveiką mėnesinių funkciją
kalendros sėklosJis padeda reguliuoti endokrininių liaukų veiklą ir hormonus, kurie reguliuoja menstruacinį ciklą, taip palaikydami sveiką menstruacinę funkciją.
taip pat kalendraTai gali padėti sumažinti pilvo pūtimą, mėšlungį ir skausmą menstruacinio ciklo metu. Jo naudojimas menstruacijoms reguliuoti yra įprasta Ajurvedos medicinos praktika.
Žolė turi keletą privalumų odai, pavyzdžiui, gydo lengvus bėrimus, tokius kaip dermatitas.
Kai kurie tyrimai kalendros ekstraktasJis teigia, kad kedro antioksidantai gali padėti išvengti odos pažeidimų dėl ultravioletinės B spinduliuotės, taip pat ląstelių pažeidimo, kuris gali sukelti odos senėjimą.
Be to, daug žmoniųaknėodos būklės, tokios kaip pigmentacija, riebumas ar sausumas kalendros lapelis naudoja savo vandenį.
Kaip valgyti kalendrą
Coriandrum sativum Visos augalo dalys yra valgomos, tačiau sėklos ir lapai turi labai skirtingą skonį. Jo lapų skonis primena aštrų citrusinį vaisių.
Nesmulkintas sėklas galima dėti į virtus patiekalus, marinuotus agurkus kartu su kitomis daržovėmis, keptas daržoves ir virtus lęšių patiekalus.
Tie, kurie naudoja kalendrą, Savo lapais jis mieliau puošia tokius patiekalus kaip sriubos ir makaronų salotos. Taip pat augalo lapaičesnakas ir sutrinkite su citrinos sultimis.
Per daug kalendros valgymo žala
Sąveikauja su sunkiaisiais metalais
kalendraturi chelatinį poveikį sunkiųjų metalų jonams organizme. Bioaktyvūs komponentai sąveikauja su gyvsidabriu, kadmiu, alavu ir švinu, suaktyvindami juos, todėl jie išsiskiria.
Bet koks implantas (danties, įtvaro ar lūžių atramos), pagamintas iš šių metalų kalendraaš nusidėviu, jei persivalgysi.
Gali sukelti jautrumą šviesai
Kai kurie tyrimai kalendra ve kalendros sėklosrodo, kad tai gali sukelti jautrumą šviesai. Jūsų oda tampa labai jautri ir beveik alergiška saulės spinduliams.
Dėl to;
kalendraTai kvapnus, daug antioksidantų turintis augalas, turintis daug naudos kulinarijoje ir naudingas sveikatai. Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, kovoti su infekcijomis ir palaikyti širdies, smegenų, odos ir virškinimo sveikatą.
