glitimo netoleravimas Tai gana dažna situacija. Nepageidaujamos reakcijos atsiranda prieš glitimą, baltymą, esantį kviečiuose, miežiuose ir rugiuose.
Celiakija, glitimo netoleravimasTai pati sunkiausia forma. Tai autoimuninė liga, kuria serga apie 1% gyventojų ir galinti pakenkti virškinimo sistemai.
Tačiau 0.5–13% žmonių gali turėti neceliakijos jautrumą glitimui, švelnesnę alergijos glitimui formą.
čia glitimo netoleravimas Ką reikia žinoti apie…
Kas yra glitimo netoleravimas?
Dėl unikalios elastingos formos glitimas taip pat priskiriamas atskirų baltymų kategorijai.
Daugelis tyrimų parodė, kad glitimo skausmingas ir ypač kenksmingas sveikatai komplikacijas sukelia baltymų cheminė sudėtis.
glitimo netoleravimasCheminė reakcija įvyksta ja sergančio asmens imuninėje sistemoje, nes to žmogaus imuninė sistema atpažįsta medžiagą ne kaip baltymą, o kaip toksišką komponentą, sukeldama nepageidaujamą reakciją, kuri pažeidžia imuninę sistemą.
glitimo netoleravimas Viena iš pagrindinių priežasčių, kodėl cukriniu diabetu sergantiems žmonėms patariama pereiti prie dietos be glitimo, yra ta, kad baltymų sukelta cheminė reakcija paveikia ne tik skrandį, bet ir sukelia nepaaiškinamus pokyčius įvairiose kūno vietose.
Šie pokyčiai gali sukelti nenormalias imuninės sistemos reakcijas į įvairių rūšių maistą ir alergenus, o tai gali sukelti rimtesnių padarinių sveikatai ir komplikacijų.
glitimo netoleravimas, kuri yra neigiama imuninės sistemos reakcija į maistą, kuriame gausu glitimo ne celiakijos glitimo netoleravimas Taip pat vadinama.
Glitimo netoleravimo priežastys
Glitimo netoleravimo priežastys tarp; bendra žmogaus mityba ir maistinių medžiagų tankis, žarnyno floros pažeidimai, imuninė būklė, genetiniai veiksniai ir hormonų pusiausvyra.
Tai, kad glitimas daugeliui žmonių sukelia įvairius simptomus, pirmiausia yra susijęs su jo poveikiu virškinimo sistemai ir žarnynui.
Glitimas laikomas „antimaistinga medžiaga“, todėl jį sunku virškinti beveik visiems žmonėms, netoleruojant glitimo ar ne.
Antinutrientai yra kai kurios medžiagos, natūraliai randamos augaliniame maiste, įskaitant grūdus, ankštinius augalus, riešutus ir sėklas.
Augaluose yra antinutrientų kaip įtaisytas gynybos mechanizmas; Kaip ir žmonės bei gyvūnai, jie turi biologinį poreikį išgyventi ir daugintis.
Kadangi augalai negalėjo apsisaugoti nuo plėšrūnų pabėgdami, jie evoliucionavo, kad apsaugotų savo rūšis, nešdami antimaistinius „toksinus“.
Glitimas yra grūduose randama antinutriento rūšis, kuri žmonėms valgant turi tokį poveikį:
– Jis gali sutrikdyti normalų virškinimą ir sukelti pilvo pūtimą, dujas, vidurių užkietėjimą ir viduriavimą dėl poveikio žarnyne gyvenančioms bakterijoms.
– Kai kuriais atvejais, pažeidžiant vidinį žarnyno paviršių.nesandarios žarnos sindromasna“ ir gali sukelti autoimunines reakcijas.
– Jungiasi su kai kuriomis aminorūgštimis (baltymais), būtinaisiais vitaminais ir mineralais, todėl jie nepasisavinami.
Kokie yra glitimo netoleravimo simptomai?
Patinimas
Patinimasyra pilvo patinimas po valgio. Tai nepatogu. Pilvo pūtimas yra labai dažnas ir, nors jis turi daug paaiškinimų, taip pat yra glitimo netoleravimasTai gali būti ženklas
Patinimas, glitimo netoleravimasTai vienas dažniausių skundų prieš Vienas tyrimas parodė, kad 87% žmonių, kuriems įtariamas ne celiakinis jautrumas glitimui, patyrė pilvo pūtimą.
Viduriavimas ir vidurių užkietėjimas
retkarčiais viduriavimas ve vidurių užkietėjimas Tai normalu, bet jei tai kartojasi reguliariai, tai gali kelti susirūpinimą. Jie taip pat yra dažnas glitimo netoleravimo simptomas.
Tai pažeidžia žarnyno gleivinę ir blogai pasisavina maistines medžiagas, sukelia didelį virškinimo diskomfortą ir dažnai viduriavimą ar vidurių užkietėjimą.
Tačiau kai kuriems žmonėms, nesergantiems celiakija, glitimas taip pat gali sukelti virškinimo simptomus. Daugiau nei 50 % glitimui jautrių asmenų nuolat viduriuoja, o 25 % – vidurių užkietėjimą.
Be to, celiakija sergantiems asmenims dėl prastos maistinių medžiagų įsisavinimo gali atsirasti blyškios, nemalonaus kvapo išmatos.
Tai gali sukelti didelių sveikatos problemų, tokių kaip dažnas viduriavimas, elektrolitų netekimas, dehidratacija ir nuovargis.
Pilvo skausmas
Pilvo skausmas Tai labai dažna ir gali pateikti daug šio simptomo paaiškinimų. Tačiau taip pat glitimo netoleravimasTai yra labiausiai paplitęs simptomas Tie, kurie netoleruoja glitimo83% žmonių suvalgę glitimo jaučia pilvo skausmą ir diskomfortą.
Galvos skausmas
Daugelis žmonių patiria galvos skausmą ar migreną. migrena, yra dažna būklė, su kuria dauguma žmonių susiduria reguliariai. Studijos, glitimo netoleravimas Įrodyta, kad migrena sergantys asmenys gali būti labiau linkę į migreną nei kiti.
Jei be aiškios priežasties nuolat kamuoja galvos skausmas ar migrena, galite būti jautrūs glitimui.
Jaučiuosi pavargęs
nuovargis Tai labai dažna ir dažniausiai ne dėl kokios nors ligos. Tačiau jei nuolat jaučiatės labai pavargę, tai gali būti pagrindinė priežastis.
glitimo netoleravimas Cukriniu diabetu sergantys asmenys jaučiasi pavargę, ypač valgydami glitimo turintį maistą. Tyrimai parodė, kad 60-82% glitimą toleruojančių asmenų jaučia nuovargį ir silpnumą.
Ayrıca, glitimo netoleravimas Tai taip pat gali sukelti geležies stokos anemiją, kuri sukelia didesnį nuovargį ir energijos praradimą.
Odos problemos
glitimo netoleravimas Tai taip pat gali paveikti odą. Pūslinė odos būklė, vadinama herpetiforminiu dermatitu, yra celiakijos odos pasireiškimas.
Visi sergantys šia liga yra jautrūs glitimui, tačiau mažiau nei 10 % pacientų turi virškinimo simptomų, rodančių celiakiją.
Be to, kai kurios kitos odos ligos pagerėjo po dietos be glitimo. Šios ligos yra:
Psoriazė (psoriazė)
Tai uždegiminė odos liga, kuriai būdingas odos susitraukimas ir paraudimas.
Alopecija areata
Tai autoimuninė liga, kuri vertinama kaip plaukų slinkimas be randų.
lėtinė dilgėlinė
Odos būklė, kuriai būdingi pasikartojantys, niežtintys, rausvi arba raudoni pažeidimai su blyškiu centru.
depresija
depresija Kiekvienais metais ja serga apie 6% suaugusiųjų.
Žmonės, turintys virškinimo problemų, yra labiau linkę į nerimą ir depresiją nei sveiki asmenys.
Tai ypač būdinga žmonėms, sergantiems celiakija. glitimo netoleravimasYra keletas teorijų apie tai, kaip depresija gali sukelti depresiją:
Nenormalus serotonino kiekis
Serotoninas yra neurotransmiteris, leidžiantis ląstelėms bendrauti. Jis plačiai žinomas kaip vienas iš „laimės“ hormonų. Sumažėję kiekiai yra susiję su depresija.
Glitimo egzofinai
Šie peptidai susidaro virškinant kai kuriuos glitimo baltymus. Jie gali sutrikdyti centrinės nervų sistemos veiklą, o tai gali padidinti depresijos riziką.
Žarnyno floros pokyčiai
Padidėjęs kenksmingų bakterijų kiekis ir sumažėjęs naudingų bakterijų kiekis gali paveikti centrinę nervų sistemą ir padidinti depresijos riziką.
Daugelis tyrimų buvo paskelbti savarankiškai glitimo netoleravimas Depresija sergantys asmenys, turintys psichikos sveikatos problemų, nori laikytis dietos be glitimo, kad jaustųsi geriau, net jei jų virškinimo simptomai neišnyksta.
Ši, glitimo netoleravimasTai rodo, kad celiakija pati savaime gali sukelti depresijos jausmą, nepaisant virškinimo simptomų.
Nepaaiškinamas svorio metimas
Netikėtas svorio pokytis dažnai kelia susirūpinimą. Nors jį gali sukelti įvairios priežastys, nepaaiškinamas svorio kritimas yra dažnas nediagnozuotos celiakijos šalutinis poveikis.
Viename tyrime, kuriame dalyvavo pacientai, sergantys celiakija, du trečdaliai numetė svorio per šešis mėnesius. Svorio mažėjimą galima paaiškinti įvairiais virškinimo simptomais ir prastu maistinių medžiagų įsisavinimu.
Anemija dėl geležies trūkumo
Anemija dėl geležies trūkumoyra labiausiai paplitęs maistinių medžiagų trūkumas pasaulyje. Geležies trūkumas sukelia tokius simptomus kaip mažas kraujo tūris, nuovargis, dusulys, galvos svaigimas, galvos skausmas, blyški oda ir silpnumas.
Sergant celiakija, žarnyne sutrinka maistinių medžiagų pasisavinimas, todėl sumažėja su maistu pasisavinamos geležies kiekis. Gydytojo teigimu, anemija dėl geležies trūkumo gali būti vienas iš pirmųjų celiakijos simptomų.
Naujausi tyrimai rodo, kad geležies trūkumas gali būti svarbus tiek vaikams, tiek suaugusiems, sergantiems celiakija.
nerimas
nerimasgali paveikti 3-30% žmonių visame pasaulyje. Tai apima nerimo, dirglumo, neramumo ir susijaudinimo jausmus. Be to, tai dažnai yra glaudžiai susijusi su depresija.
glitimo netoleravimas Asmenys, turintys nerimo ir panikos sutrikimų, yra labiau linkę į nerimo ir panikos sutrikimus nei sveiki asmenys.
Be to, savarankiškai pranešė apie tyrimą glitimo netoleravimasAtskleista, kad 40% cukriniu diabetu sergančių asmenų nuolat patiria nerimą.
Celiakija yra autoimuninė liga, dėl kurios suvalgius glitimo imuninė sistema atakuoja jūsų virškinimo sistemą.
Sergant šia autoimunine liga esate labiau linkę sirgti kitomis autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip autoimuninė skydliaukės liga.
Be to, autoimuniniai skydliaukės sutrikimai gali būti emocinių ir depresinių sutrikimų rizikos veiksnys.
Tai taip pat tipo 1 diabetasDėl to celiakija dažniau serga žmonės, sergantys kitomis autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip autoimuninės kepenų ligos ir uždegiminė žarnyno liga.
Sąnarių ir raumenų skausmas
Yra daug priežasčių, kodėl žmogus gali jausti sąnarių ir raumenų skausmą. Yra teorija, kad celiakija sergantys žmonės turi genetiškai jautrią nervų sistemą.
Todėl gali būti žemesni slenksčiai suaktyvinti jutimo neuronus, kurie sukelia raumenų ir sąnarių skausmą.
Be to, glitimo poveikis gali sukelti uždegimą glitimui jautriems asmenims. Uždegimas gali sukelti platų skausmą, įskaitant sąnarių ir raumenų skausmą.
Kojų ar rankų tirpimas
glitimo netoleravimasKitas stebinantis reumatoidinio artrito simptomas yra neuropatija su tirpimu ar dilgčiojimu rankose ir kojose.
Ši būklė būdinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir vitamino B12 trūkumu. Tai taip pat gali sukelti toksiškumas ir alkoholio vartojimas.
Tačiau žmonėms, sergantiems celiakija ir glitimo netoleravimu, yra didesnė rankų ir kojų tirpimo rizika, palyginti su sveikomis kontrolinėmis grupėmis.
Nors tiksli priežastis nežinoma, kai kuriems gali pasireikšti šis simptomas. glitimo netoleravimas susiję su tam tikrų antikūnų buvimu.
Smegenų rūkas
„Smegenų rūkas“ reiškia psichikos sumišimo jausmą. Užmaršumas apibrėžiamas kaip mąstymo sunkumas arba protinis nuovargis.
Smegenų rūkas glitimo netoleravimasTai dažnas GERL simptomas ir paveikia 40 % glitimo netoleruojančių asmenų.
Šį simptomą gali sukelti reakcija į tam tikrus glitimo antikūnus, tačiau tiksli priežastis nežinoma.
Lėtinės kvėpavimo takų komplikacijos
Tai gali sukelti stiprų kosulį, rinitą, kvėpavimo sutrikimus, otitą ir gerklės skausmą. glitimo netoleravimas priežastis
glitimo netoleravimas ir kvėpavimo takų komplikacijų, o tai rodo, kad celiakija sergantys žmonės turi dvigubai didesnę astmos riziką, palyginti su tais, kurie neturi šios ligos. Alergijos ir klinikinės imunologijos žurnale pabrėžta 2011 m.
Osteoporozė
Maisto produktų ir produktų, kurių sudėtyje yra glitimo, vartojimas gali pakenkti imuninei sistemai, o tai gali sukelti daugybę medicininių komplikacijų ir imuninės sistemos reakcijų.
Imuninės sistemos funkcija yra apsaugoti organizmą nuo toksinių ir kenksmingų medžiagų, reaguodama į antigenų grėsmę.
Imuninės sistemos sukurti baltymai yra žinomi kaip antigenai.
Jie randami vidiniame ląstelių paviršiuje ir virusų, bakterijų ir grybelių paviršiuose.
Antigenai sureaguos tik tada, kai nesugebės identifikuoti ir pašalinti antigeno turinčios medžiagos, ir pradės pulti sveikesnes ląsteles.
Dantų komplikacijos
Remiantis 2012 m. paskelbtu tyrimu ir straipsniu, buvo nustatyta, kad glitimas paskatins organizmą neigiamai reaguoti į vieną iš pirminių baltymų šaltinių, skatinančių dantų emalio gamybą, nes baltymas gana lengvai prilimpa prie dantų ir tampa mikroorganizmų prieglobsčiu. .
Hormonų lygio disbalansas
ypač moterims glitimo netoleravimas Tai dažnas hormonų disbalanso veiksnys. Taip atsitinka dėl gliadino, baltymo, esančio skirtinguose grūduose, kuriuose yra glitimo.
Nevaisingumas
glitimo netoleravimas tai taip pat gali sukelti įvairias nevaisingumo komplikacijas, persileidimą ir nenormalias menstruacijas; taip dažniausiai nutinka todėl, kad glitimas gali sutrikdyti hormonų pusiausvyrą.
anafilaksija
Kai kuriais itin retais ir sunkiais atvejais, glitimo netoleravimas Žmonėms, kurie anksčiau sirgo, gali pasireikšti mirtina ir pasikartojanti anafilaksija, daugiausia dėl jautrumo gliadinui.
Remiantis Helsinkio universiteto Dermatologijos katedros paskelbtomis tyrimų ataskaitomis, gliadinas, tirpi baltyminė medžiaga, randama alergenuose ir kviečiuose, glitimo netoleravimas Buvo padaryta išvada, kad tai gali sukelti anafilaksiją žmonėms, sergantiems
Kaip atpažinti glitimo netoleravimą?
glitimo netoleravimasTeisinga diagnozė yra gyvybiškai svarbi.
Jautrumas glitimui pasireiškia, kai imuninė sistema turi nenormalią arba neigiamą reakciją į glitimą, gamindama antikūnus, kovojančius su baltymu, vadinamu gliadinu.
Šiuos antikūnus galima nustatyti atliekant kraujo tyrimą ir išmatų įvertinimą.
Imuninės sistemos atsakas į maistą daugiausia pasireiškia žarnyno trakte, o tuštinimasis yra vienintelis būdas pašalinti maistą iš žarnyno trakto, todėl išmatų tyrimas yra daug tikslesnis tiriant celiakiją.
potencialas glitimo netoleravimas Jei asmens kraujo tyrimas neatskleidžia aukščiau paminėtų antikūnų, gali būti, kad jo žarnyne yra gliadino likučių, todėl gydytojai pirmiausia paskirs išmatų tyrimą, kad patvirtintų bet kokią diagnozę.
išmatų tyrimas
Imunologinis visiems žmonėms su kraujo tyrimu glitimo netoleravimas negalima diagnozuoti.
Kartais kraujo tyrimas gali sukelti klaidingą diagnozę, o tai gali sukelti ir daugybę kitų sveikatos komplikacijų.
Remiantis mokslinio tyrimo ataskaita, žmogaus išmatose nustatomi antigliadino antikūnų pėdsakai ir glitimo netoleravimo simptomas ir jis gali būti veiksmingai naudojamas gliadinui, nesvarbu, ar jis pradeda rodyti simptomus.
Skrandžio imuninės ląstelės apsaugo ir išlygina didžiausią jūsų kūno vidinių audinių masę.
Šis audinys veikia kaip skydas nuo bakterijų, virusų ir svetimų įsibrovėlių, dar žinomų kaip antigenai.
Pirminė imuninės sistemos apsauga nuo šių antigenų yra IgA sekrecija žarnyno spindyje – tuščiavidurėje skrandžio srityje, kurioje imuninės sistemos gaminami antikūnai jungiasi, kad pašalintų svetimus agresorius.
Kadangi šių antikūnų organizmas niekada negali reabsorbuoti, jie pašalinami ištuštinant, o tai yra išmatų tyrimo pagrindas.
Žarnyno biopsija
kraujo tyrimas apie celiakiją arba glitimo netoleravimas Kai paaiškėja, kad jį turite, kitas žingsnis yra žarnyno trakto biopsija, kad būtų patvirtintas kraujo tyrimas, bet glitimo netoleravimasgalima įtarti tik atmetus alergiją kviečiams ir celiakiją.
Kaip gydomas glitimo netoleravimas?
Geriausias ir vienintelis gydymas glitimui jautriems asmenims yra visiškai vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo.
glitimo netoleravimas Tai autoimuninis sutrikimas ir nėra išgydomas. Ją galima valdyti tik vengiant maisto produktų ar produktų, kuriuose yra glitimo.
Gliuteno netoleravimo diagnozė Asmuo, kuriam nustatyta diagnozė, turi laikytis gydytojo nustatytos dietos be glitimo.
Maisto produktai, kurių reikia vengti dėl glitimo netoleravimo
glitimo netoleravimas Reikėtų vengti ne tik grūdų, kaip kviečiai, rugiai ir miežiai, bet ir kai kurių netikėtų maisto produktų, kuriuose gali būti glitimo, todėl patikrinkite šių maisto produktų etiketes:
– Konservuotos sriubos
– Alus ir salyklo gėrimai
– Aromatizuoti traškučiai ir krekeriai
– Salotų užpilai
– Sriubos mišiniai
– Parduotuviniai padažai
- Sojų padažas
– Deli / perdirbta mėsa
– Malti prieskoniai
– Kai kurie papildai
Ką valgyti su glitimo netoleravimu?
Kai kurie natūraliai be glitimo maisto produktai, kuriuose gausu maistinių medžiagų, yra šie:
– Kvinoja
– Grikiai
- Rudieji ryžiai
– Sorgas
– Tefas
– Avižos be glitimo
– Soros
– Riešutai ir sėklos
- Vaisiai ir daržovės
– Pupelės ir ankštiniai augalai
– Aukštos kokybės ekologiška mėsa ir paukštiena
– Laukinės jūros gėrybės
– Žali/fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras
glitimo netoleravimasNebandykite patys diagnozuoti.
Jei manote, kad esate jautrus glitimui, pavyzdžiui, jaučiate požymius ir simptomus, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Dėl šių pagrindinių priežasčių glitimo netoleravimas Turėtumėte kreiptis į gydytoją dėl:
- Jei kenčiate nuo lėtinių skrandžio problemų, tokių kaip viduriavimas, manote, kad krentate svorio arba jaučiate pilvo pūtimą, pilvo skausmą. Visa tai, glitimo netoleravimasyra svarbūs simptomai.
– Jei sergate celiakija ir ji negydoma, ji gali sukelti daugelio maistinių medžiagų ir vitaminų trūkumą, taip pat pažeisti plonąją žarną.
– šeimos narys, sergantis celiakija arba glitimo netoleravimas Jei diagnozuojama, nedelsdami kreipkitės į gydytoją.
Ar netoleruojate glitimo? Su kokiomis situacijomis susiduri? Praneškite mums apie problemas, su kuriomis susiduriate kaip komentarą.
