Kadangi tai yra plačiai naudojama medžiaga virtuvėje „Kas yra manų kruopos, kodėl jos gaminamos? tarp tų, kuriems tai įdomu. Manų kruopos yra tam tikros rūšies miltai, pagaminti iš kietųjų kviečių, kurie yra kietieji kviečiai. Jis susidaro, kai miltai sumalami į kietuosius kviečius. Manų kruopos, kurios yra tamsesnės spalvos nei universalūs miltai, yra švelnaus aromato.
Be kulinarinio naudojimo, jis naudingas širdies sveikatai ir virškinimo sistemai.
Kas yra manų kruopos?
Kas yra manų kruopos? Sakykime taip tiems, kurie domisi: tai geltonas maistas, gaunamas iš miltų, naudojamas kulinarijoje. Jis naudojamas sriuboms, patiekalams ir dažniausiai desertams.
Kaip gaminamos manų kruopos?
Jis pagamintas iš kietųjų kviečių. Kietieji kviečiai išvalomi ir dedami į sietelį. Išsijojus išeina manų kruopos miltų pavidalu.
Kas yra manų kruopos?
Manų kruopų maistinė vertė
Manų kruopų kalorijosTurbūt atspėjote, kad jis gali būti aukštas. Gerai Kiek kalorijų manų kruopose? 1/3 puodelio (56 gramai) yra šių kalorijų ir maistinių medžiagų:
Kalorijos: 198
Angliavandeniai: 40 gramų
Baltymai: 7 gramas
Riebalai: mažiau nei 1 gramas
Skaidulos: 7 % referencinės paros normos (RPN)
Tiaminas: 41% RDI
Folio rūgštis: 36% RDI
Riboflavinas: 29% RDI
Geležis: 13% RDI
Magnis: 8% RDI
Kuo naudingos manų kruopos?
antioksidantaiyra medžiagos, apsaugančios ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Manų kruoposSudėtyje yra galingų antioksidantų, įskaitant liuteiną, zeaksantiną, kavos rūgštį, 4-OH benzenkarboksirūgštį ir siringo rūgštį, kurios buvo susijusios su stipria nauda sveikatai.
Dieta, kurioje gausu skaidulų, sumažina širdies ligų riziką. Manų kruoposJame taip pat yra kitų širdies sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis ir magnis.
Jis pagerina cukraus kiekio kraujyje kontrolę dėl didelio magnio ir skaidulų kiekio.
Tai sumažina cukraus kiekį kraujyje nevalgius diabetu sergantiems žmonėms.
Manų kruopos yra geras geležies šaltinis. Be pakankamai geležies, mūsų kūnas negali pagaminti pakankamai raudonųjų kraujo kūnelių.
Dažniausia anemijos forma atsiranda dėl geležies trūkumo. Manų kruopos veanemijaNors nėra tiesioginių tyrimų, kurie susietų manų kruopos Jo vartojimas padeda sumažinti geležies trūkumą.
Manų kruopų vartojimas skatina reguliarų tuštinimąsi ir padeda gydyti vidurių užkietėjimą.
Jame yra leucino (vienos iš devynių nepakeičiamų aminorūgščių), kuris padeda augti kauliniams audiniams ir atstatyti mūsų kūno raumenis. Jis padeda organizmui kaupti glikogeną, kad suteiktų raumenų energijos.
Manų kruoposantioksidantai, svarbūs akių sveikatailiuteinas ir zeaksantinas apima. Didelis liuteino ir zeaksantino kiekis sumažina degeneracinių akių ligų, tokių kaip katarakta ir su amžiumi susijusi geltonosios dėmės degeneracija (AMD), riziką.
Į duonos tešlą galite įdėti kelis arbatinius šaukštelius, kad gautumėte traškią tekstūrą.
Iš jo galima gaminti naminį pudingą.
Galima maišyti su virintu pienu, medumi ir vanile.
Jis gali būti naudojamas vietoj įprastų miltų, kad tešlos receptams būtų suteikta papildomos tekstūros.
Juo galima tirštinti padažus.
Juo galima apibarstyti bulves prieš kepant, kad jos būtų traškios.
manų kruopų miltai Jei paliksite atidarytą, jis sukietės, todėl geriausia jį laikyti sandariame inde šaldytuve.
Kuo kenkia manų kruopos?
manų kruopos Yra keletas veiksnių, į kuriuos reikia atsižvelgti prieš naudojant.
Jame yra daug glitimo – baltymo, kuris gali pakenkti žmonėms, sergantiems celiakija arba jautriais glitimui.
Celiakija arba tie, kurie yra jautrūs glitimui, turėtų vengti maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo.
Be to, kadangi kietieji kviečiai yra malami, jie netinka kviečiams alergiškiems žmonėms. Šiuose žmonėse alergija manų kruopoms gali atsirasti.
„Kas yra manų kruopos?” Savo straipsnyje, kuriame ieškojome atsakymo į klausimą, supratome, kad manų kruopos yra naudingos, tačiau sergantieji celiakija ir jautrūs glitimui neturėtų jų vartoti.
Taigi kur ir kaip naudojate manų kruopas? Galite pasidalinti palikdami komentarą.
