Hurmaauginami daugelyje atogrąžų pasaulio regionų palmės vaisiusyra Manoma, kad jis kilęs iš Irako.
parduodamas dataBeveik visi jie yra sausi.Priklausomai nuo veislės, jis būna įvairių spalvų nuo ryškiai raudonos iki ryškiai geltonos ir yra gana mažo dydžio. „Medjool“ ir „Deglet Noor“ datulės yra labiausiai vartojamos veislės.
Saldaus skonio vaisiuose taip pat yra daug svarbių maistinių medžiagų, jie turi daug naudos ir naudojimo būdų.
straipsnyje „kas yra datulių palmė“, „kam tinka datulė“, „kiek kalorijų pasimatyme“, „kokia datulių nauda“, „kokie vitaminai yra datulėse“, „kokios yra datulės savybės ir vitaminas“ datų vertė“ bus įtraukti klausimai.
Kokie yra pasimatymų tipai?
Datų rūšys Tai taip:
medjool - Ši veislė kilusi iš Maroko. Jis didelis ir skanus. Jis turi saldainių skonį.
barhi - Tai dar vadinama geltonosiomis datulėmis. Šios veislės gimtinė yra Irakas. Jis turi storesnį minkštimą.
dayri - Bu delno tipas Jis ilgas, plonas ir juodas.
halawy - Tai neįtikėtinai saldūs ir maži.
Deglet Noor - Tai vienos geriausių Tuniso ir Alžyro veislių. Jie yra pusiau sausi ir nėra labai saldūs. Jis dažnai naudojamas gaminant maistą.
tavo gyvenimas - Jie auginami Egipte. Tai datulių veislė Jis yra minkštas ir yra nuo raudonos iki juodos spalvos.
Migrena - Bu delno tipas, populiarus Pietų Jemene.
iteema - Jie būdingi tik Alžyrui ir nepaprastai saldūs. Jie dideli ir ilgi.
Iš viso to daroma prielaida, kad Medjool yra pati skaniausia ir maistingiausia veislė. Labiausiai paplitusi juodųjų persimonų veislė. Jame gausu antioksidantų ir skaidulų.
Datulės Mityba ir kalorijų vertė
HurmaJis turi puikų mitybos profilį.
Kadangi jis yra džiovintas, jo kalorijų kiekis yra daug didesnis nei daugumoje šviežių vaisių. Datulių kalorijų kiekis, razinų ir figos Jis panašus į kitus džiovintus vaisius, pvz
Didžioji dalis jo kalorijų gaunama iš angliavandenių. Jame labai mažai baltymų. Nepaisant kalorijų, jame yra daug skaidulų, taip pat kai kurių svarbių vitaminų ir mineralų.
100 gramų datuliųJo maistinė sudėtis yra tokia:
Kalorijos: 277
Angliavandeniai: 75 gramų
Skaidulos: 7 gramas
Baltymai: 2 gramas
Kalis: 20% RDI
Magnis: 14% RDI
Varis: 18% RDI
Manganas: 15% RDI
Geležis: 5% RDI
Vitaminas B6: 12% RDI
HurmaJame ypač daug vitaminų B6, A ir K. Jie padeda vystytis kaulams ir gerina akių sveikatą.
HurmaMeduje esančios skaidulos gerina žarnyno sveikatą ir natūraliai mažina cholesterolio kiekį. Tai taip pat gali sumažinti skrandžio ir gaubtinės žarnos vėžio riziką.
HurmaKalcis, geležis, kalis, baltymai, manganas, magnis, fosforas, varis ir kiti mineralai, tokie kaip siera, taip pat palaiko bendrą kūno funkcionavimą. Jie taip pat gerina medžiagų apykaitą ir imunitetą.
Kokie yra datų privalumai?
Daug skaidulų
Pakankamas skaidulų kiekis yra svarbus mūsų bendrai sveikatai. Su beveik 100 gramais skaidulų 7 gramų porcijoje datažymiai padidina skaidulų suvartojimą.
pluoštas, vidurių užkietėjimas Tai naudinga virškinimo sveikatai, nes užkerta kelią Jis palaiko reguliarų tuštinimąsi, nes prisideda prie išmatų susidarymo.
Vieno tyrimo metu 21 kartus per dieną 7 dieną. data 21 žmogui, vartojusiam maistą, pagerėjo tuštinimasis ir žymiai padažnėjo tuštinimasis, palyginti su tuo, kai jie nevalgė.
Ayrıca, dataPluoštas taip pat gali būti naudingas cukraus kiekiui kraujyje kontroliuoti. Skaidulos sulėtina virškinimą ir gali padėti išvengti per didelio cukraus kiekio kraujyje pavalgius.
Todėl, data, reikšmė, nurodanti, kaip greitai cukraus kiekis kraujyje pakyla suvalgius konkretų patiekalą. iki glikemijos indekso (GI) turi.
Daug su ligomis kovojančių antioksidantų
Datulėse yra įvairių antioksidantų, kurie turi daug naudos sveikatai, pavyzdžiui, mažina tam tikrų ligų riziką.
antioksidantai Jis apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie yra nestabilios molekulės, galinčios sukelti kenksmingas organizmo reakcijas ir sukelti ligas.
Figos ir džiovintos slyvos Palyginti su panašiomis vaisių rūšimis, pvz dataturi didžiausią antioksidantų kiekį. Čia yra trijų galingiausių vaisiuose esančių antioksidantų apžvalga:
Flavonoidai
Flavonoidai yra galingi antioksidantai, kurie gali padėti sumažinti uždegimą ir gali sumažinti diabetą, Alzheimerio ligą ir tam tikrų rūšių vėžį.
karotinoidų
Įrodyta, kad karotenoidai palaiko širdies sveikatą ir taip pat geltonosios dėmės degeneracija Tai taip pat gali sumažinti su akimis susijusių sutrikimų, tokių kaip
fenolio rūgštis
Žinomas dėl savo priešuždegiminių savybių, fenolio rūgštis gali padėti sumažinti vėžio ir širdies ligų riziką.
Gerina smegenų sveikatą
valgymo datasgali padėti pagerinti smegenų veiklą.
Laboratoriniais tyrimais nustatyta, kad jis padeda sumažinti uždegiminius žymenis, tokius kaip interleukinas 6 (IL-6) smegenyse. Aukštas IL-6 kiekis yra susijęs su didesne neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, rizika.
Be to, tyrimai su gyvūnais parodė, kad tai gali būti naudinga mažinant amiloido beta baltymų, kurie gali susidaryti apnašas smegenyse, aktyvumą.
Kai smegenyse kaupiasi apnašos, tai gali sutrikdyti smegenų ląstelių ryšį, o tai gali sukelti smegenų ląstelių mirtį ir Alzheimerio ligą.
Tyrime su gyvūnais, dataPelės šeriamos maistu, sumaišytu su nerimas Be elgesio, susijusio su jų valgymu, buvo nustatyta, kad jie turi žymiai geresnę atmintį ir mokymosi gebėjimus, palyginti su tais, kurie jų nevalgė.
HurmaJo potencialios smegenų veiklą skatinančios savybės buvo priskiriamos antioksidantų kiekiui, kuris, kaip žinoma, mažina uždegimą, įskaitant flavonoidus.
Tai natūralus saldiklis
HurmaTai yra fruktozės, natūralios vaisiuose esančio cukraus, šaltinis.
Todėl jis yra labai saldus ir turi subtilų karamelės skonį. Jis gali būti naudojamas kaip baltojo cukraus pakaitalas receptuose dėl maistinių medžiagų, skaidulų ir antioksidantų.
Nors vis dar yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų, jis yra gana kaloringas ir turėtų būti vartojamas saikingai.
Padeda reguliuoti cholesterolio lygį
Izraelyje atliktas sveikų asmenų tyrimas valgymo datasJis taip pat teigia, kad net maisto papildai gali turėti teigiamą poveikį cholesterolio kiekiui ir oksidaciniam stresui.
Hurma neturi cholesterolio. Be to geležies Jame gausu maistinių medžiagų ir daugiau skaidulų nei bananuose.
Gerina kaulų sveikatą
Hurma daug vario, magnio, selenas ir mangano šaltinis. Visos šios maistinės medžiagos yra svarbios norint išlaikyti sveikus kaulus ir užkirsti kelią su kaulais susijusioms ligoms (pvz., osteoporozei).
Vaisiuose taip pat gausu vitamino K. Maistinė medžiaga yra kraujo krešėjimo priemonė ir padeda metabolizuoti kaulus.
Gali užkirsti kelią uždegimui
Hurmabuvo nustatyta, kad jis turi priešuždegiminių savybių.
Tai taip pat gali padėti sustiprinti imunitetą ir kovoti su uždegimu. magnis apima. Dieta, kurioje mažai magnio, neleidžia imuninei sistemai būti pakankamai stipriai kovoti su uždegimu.
Datų valgymo nėštumo metu nauda
Hurma Tai sveikas maistas, galintis patenkinti nėščių moterų mitybos poreikius. Nors ir šiek tiek kaloringas, jis itin maistingas. anekdotiniai įrodymai, dataTai rodo, kad ląsteliena dietoje gali užkirsti kelią nėštumo hemorojui.
Vienas Jordanijos tyrimas parodė, kad per paskutines keturias savaites prieš gimdymą valgymo datasteigia, kad tai gali duoti daugiau teigiamų rezultatų. Kai kurie anekdotiniai įrodymai dataTai taip pat rodo, kad paskutiniais nėštumo mėnesiais gali sustiprinti gimdos raumenis.
Padeda gydyti vidurių užkietėjimą
Atliekant tyrimus su žiurkėmis, palmių ekstraktasbuvo nustatyta, kad jis skatina virškinimo trakto judėjimą ir gali padėti gydyti vidurių užkietėjimą.
Vaisiaus minkštimas tai pasiekia koreguodamas mineralų kiekio sumažėjimą, atsirandantį vidurių užkietėjimo metu. HurmaNustatyta, kad maiste esančios skaidulos apsaugo nuo virškinimo sistemos vėžio.
Mažiausiai 20–35 gramų skaidulų suvartojimas kiekvieną dieną gali padėti pagerinti virškinimą. Jis taip pat minkština išmatas ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo.
Gali padėti priaugti svorio
Jei esate labai lieknas ir norite priaugti svorio, data Tu gali valgyti.
Atliekant tyrimą su ėriukais, žemės datos Suvartojus sėklą pastebėtas svorio padidėjimas (iki 30%). Tačiau norint pastebėti tą patį poveikį žmonėms, reikia atlikti daugiau tyrimų.
Gali reguliuoti kraujospūdį
Hurma, kalis turtingas požiūriu Mineralas padeda valdyti hipertenziją. A medjool persimonas Jame yra apie 167 mg kalio. Šis kiekis yra gana didelis, palyginti su kitais vaisiais. Nepakankamas kalio kiekis gali sukelti inkstų akmenų susidarymą.
Skaidulos stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Jis taip pat subalansuoja natrio poveikį dietoje, o tai gali padėti sumažinti kraujospūdį. Vaisiuose esantis magnis mažina kraujospūdį atpalaiduodamas širdies ir kraujagyslių raumenis.
Gali pagerinti širdies sveikatą
Hurmagali kovoti su laisvaisiais radikalais ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms. Anekdotiniai įrodymai rodo, kad vaisiuose esantys antioksidantai gali užkirsti kelią aterosklerozei. Šie antioksidantai taip pat gali paskatinti cholesterolio pašalinimą iš arterijų ląstelių.
Hurma jame taip pat yra izoflavonų, kurie, kaip žinoma, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Tačiau šiuo klausimu reikia atlikti daugiau tyrimų.
Hurmayra skaidulų. JK atlikto tyrimo duomenimis, reguliarus skaidulų vartojimas gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką. Pluoštas taip pat padeda valdyti svorį. Idealus kūno svoris gali dar labiau sumažinti širdies ligų riziką.
Tai gali užkirsti kelią plaukų slinkimui
HurmaJame gausu geležies ir gali padidėti galvos odos kraujotaka. Tai gali paskatinti plaukų augimą.
Datų nauda seksualinei sveikatai
Kai kurie tyrimai palmių žiedadulkėsJame teigiama, kad jis naudojamas tradicinėje medicinoje siekiant padidinti vyrų vaisingumą. Vaisiuose esančios aminorūgštys taip pat gali padidinti seksualinę ištvermę.
Gali gydyti viduriavimą
Viduriavimas gali pablogėti arba paūmėti dėl vartojamo maisto pasirinkimo. HurmaJame gausu kalio ir jis gali padėti pagerinti būklę. Vaisiai turi antimikrobinių savybių, kurios yra veiksmingos prieš mikrobus, sukeliančius viduriavimą.
Gali sumažinti storosios žarnos vėžio riziką
valgymo datasGali sumažinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio vystymąsi. Vaisiai skatina naudingų bakterijų augimą žarnyne. Tai taip pat gali pagerinti storosios žarnos sveikatą.
Suteikia energijos
Datulių vaisiai yra daug maistinių medžiagų. Jis naudojamas momentinei energijai suteikti po badavimo. Vaisiuose taip pat yra natūralių cukrų, tokių kaip sacharozė, fruktozė ir gliukozė. Tai suteikia energijos užtaisą.
Gali padėti išvengti naktinio aklumo
Pagrindinė naktinio aklumo priežastis Vitamino A trūkumasd. Hurma Jame gausu vitaminų ir jis gali padėti kovoti su liga. Hurma Naktinis aklumas retai pastebimas regionuose, kuriuose suvartojama daugiau.
Vaisiai taip pat gali padėti sumažinti naktinį aklumą geriatrijos atvejais.
Gali gydyti žarnyno sutrikimus
HurmaJame esantis pluoštas gali padėti nuo šios būklės. Tačiau per daug valgymo datasgali uždusinti bakterijas storojoje žarnoje ir sukelti dujų susidarymą. Vaisiuose yra nedidelis nikotino kiekis, kuris gali padėti gydyti žarnyno sutrikimus.
Gali padėti gydyti anemiją
Vaisiai gali padėti gydyti anemiją, nes juose yra geležies.
Gali skatinti raumenų augimą
HurmaAngliavandeniai gali padėti raumenų augimui. Jei negaunate pakankamai angliavandenių, jūsų kūnas gali deginti raumenis, o ne energiją. daug angliavandenių turintys vaisiai dataTodėl tai gali padėti raumenų vystymuisi.
Gali padėti sumažinti pilvo riebalus
Vaisiuose esanti ląsteliena gali padėti deginti pilvo riebalus. Tai leidžia jaustis sotiems ir neleidžia persivalgyti. HurmaKadangi jis yra saldus, jis taip pat gali patenkinti saldumynų potraukį ir nevalgyti maisto, kuriame yra nesveikų saldiklių.
HurmaSudėtyje yra vitaminų C ir D. Vaisiai gali padėti kovoti su odos problemomis, tokiomis kaip niežulys ar paraudimas.
HurmaJis taip pat turi anti-senėjimo privalumų. Tai gali užkirsti kelią melanino kaupimuisi organizme, o tai gali sukelti odos problemų.
Yra žinoma, kad hormonai vaidina svarbų vaidmenį odos senėjimui ir išvaizdai. palmių branduolių ekstraktasManoma, kad jame yra fitohormonų, kurie turi didelį senėjimą stabdantį poveikį ir gali kovoti su raukšlėmis.
Kaip saugoti datas?
- Hurmayra supakuoti į siauras dėžutes arba supresuoti į blokus.
- Šviežios datulės Pirkdami rinkitės minkštus, putlius ir drėgnus vaisius su blizgančia odele.
- Šviežios datulės jis yra susiraukšlėjęs, bet neturėtų būti kietas arba jo apvalkale neturėtų būti kristalizuoto cukraus.
- džiovintų datuliųIšvaizda panaši į šviežią, tik šiek tiek labiau susiraukšlėjusi.
– Laikant sandariame inde šaldytuve šviežios datulėsTai gali trukti iki 6 mėnesių.
- Ilgesnis galiojimo laikas džiovintų datuliųTokiu pat būdu galima laikyti iki 1 metų.
Hurma vien pilvo problemų gali nesukelti – nebent į juos būtų pridėta sulfitų. Sulfitai yra cheminiai junginiai, dedami siekiant išsaugoti džiovintus vaisius ir netgi pašalinti kenksmingas bakterijas. Žmonės, jautrūs sulfitams, gali patirti tam tikras reakcijas, tokias kaip skrandžio skausmas, dujų susidarymas, pilvo pūtimas ir viduriavimas.
Gali sukelti odos bėrimus
Hurma Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, džiovinti vaisiai, gali sukelti odos bėrimus, o šiuo atveju kaltininkai yra sulfitai. Bėrimus gali sukelti ir daugelio džiovintų vaisių pelėsiai. data yra vienas iš jų.
Gali sukelti astmos priepuolius
Nėra pakankamai tyrimų, kas sukelia astmos priepuolius. Tačiau dataJautrūs žmonės turėtų būti ypač atsargūs, nes alergija gali sukelti alergiją, o alergija – astmą.
Tiesą sakant, 80% žmonių, sergančių astma data yra alergiški ore esančioms medžiagoms, tokioms kaip pelėsis, kurio taip pat yra džiovintuose vaisiuose.
Gali sukelti svorio padidėjimą
HurmaNors jame yra daug skaidulų, jis taip pat yra gana kaloringas ir turi daug energijos. Todėl per didelis vartojimas gali sukelti svorio padidėjimą.
Gali sukelti hiperkalemiją
hiperkalemijayra būklė, kai per daug padidėja kalio kiekis kraujyje. HurmaTai yra turtingas kalio šaltinis, o per didelis suvartojimas gali sukelti šią būklę. Jei yra didelis kalio kiekis datalaikykis atokiau nuo
Gali sukelti fruktozės netoleravimą
HurmaJo natūralus saldumas atsiranda (bent jau iš dalies) dėl jame esančios fruktozės. Kai kuriems žmonėms sunku virškinti fruktozę, kuri fruktozės netoleravimas sukelia būklę, vadinamą
Cukrus nėra tinkamai absorbuojamas, todėl jis patenka per visą virškinimo traktą (nes jūsų kūnas negali jo suskaidyti). Tai galiausiai gali sukelti dujų susidarymą ir pilvo skausmą, nes cukrus pradeda reaguoti su natūraliomis žarnyno bakterijomis.
Dėl to;
HurmaTai labai sveikas vaisius.
Jame yra daug įvairių maistinių medžiagų, skaidulų ir antioksidantų, kurie turi naudos sveikatai – nuo virškinimo sveikatos gerinimo iki ligų rizikos mažinimo.
Dažniausiai parduodami džiovinti vaisiai, tačiau jie turi daugiau kalorijų nei švieži, todėl svarbu juos vartoti saikingai.
