Нокоттун анча белгилүү болгон пайдасы, нокоттун курамында кайсы витамин бар?

Даамы менен оозду сугартат, куурулганда мурдубузга келген жыты менен бизди таң калтырат. нокоттун пайдасы Билесиңби?

Куурулган ноуткөп түрлөрү бар. Эң көп керектелүүчү сорттор ак жана сары нокот. Акыркы жылдары шоколаддан соуска чейин көптөгөн сорттор рынокто өз ордун тапты.

Алгач Жакынкы Чыгышта пайда болгон деп ойлошкон куурулган ноут7000 жылдык тарыхы бар. "Нокот эмнеден жасалган?Сурагандар үчүн куурулган ноутжана нокотУнду кууруп алсак дейли. 

Азыркы балдар көп нерсени билишпейт, 90-жылдардагы бала болгондордун эң чоң эрмеги бул дүкөндөн сатып жегени. нокот порошокболгон "Нокот порошокАны кимдир-бирөө жей алабы, билбейм, бирок бул биздин бала кездеги эң даамдуу закуска болчу.

Куурулган ноутЭсептөө үчүн өтө көп пайдалар бар, анын пайдасын жакшыраак түшүнүү үчүн адегенде анын аш болумдуулугун карап көрөлү.

Нокоттун азыктык баалуулугу

Куурулган ноуткөп өсүмдүк протеин, темир, Жез, марганец, фолий қышқылы, фосфорКурамында А, С витаминдери бар.

100 грамм буурчакАнын азыктык мазмуну төмөнкүдөй:

• Калориясы: 377
• углеводдор: 38 гр.
• Протеин: 20 гр.
• Майы: 3,4 гр.
• Була 21,4 г.
• Калий: 810 мг.
• натрий: 25 мг.
• Кальций: 124 мг.

Нокоттун кандай пайдасы бар?

Зат алмашууну жогорулатуу

• Куурулган ноут Ал зат алмашууну тездетет жана ошону менен калориялардын күйүшүнө өбөлгө түзөт.
• Бул сизди көпкө ток сезгендиктен арыктоого жардам берет.

Жаман холестеролду төмөндөтүү

• Нокоттун эң маанилүү артыкчылыктарынын бири Ал кандагы холестеролду тең салмактап, жаман холестеролду азайтат.
• Бул өзгөчөлүгү менен веналарда катып калуу жана жабылуу коркунучун азайтат.
• Жүрөк жана кан тамырлардын ден соолугун коргойт; инфаркт, инсульт жана инсульт коркунучун азайтат.

психикалык көйгөйлөр

• кальцийАл жез, темир, А, С, Е витаминдери сыяктуу маанилүү минералдарга жана витаминдерге бай болгондуктан нервдин бузулушун алдын алат.
• Анткени нервдин бузулушун алдын алат депрессия, тынчсызданууБул стресс жана чыңалуу сыяктуу олуттуу психикалык көйгөйлөргө жакшы.

Мээнин ден-соолугу

• Анткени ал мээнин иштешин шарттайт куурулган ноутэс тутумун жакшыртат.
• Уйку процессин жөнгө салгандыктан, уйкусуздуктан улам көңүл топтой албай калуу, үйрөнүүдө кыйынчылык сыяктуу көйгөйлөрдү чечүүдө эффективдүү.

иммунитетти жогорулатуу

• Куурулган ноутТамактанууда болгон темир, кальций, Е витамини, С витамини сыяктуу азыктар организмдин каршылыгын жогорулатып, иммунитетти бекемдейт.
• Ошондуктан оорулардын алдын алат.

Тамак сиңирүүгө жакшы

• Ичеги-карын микробиотасыиштеп чыгуу куурулган ноутсиңирүүнү жакшыртат.
• Бул ашказандын жана ичегилердин ден соолугун жакшыртат жана жоон ичеги рагынын рискин азайтат.
• Ал клетчаткага бай болгондуктан, ичегидеги пайдалуу жана зыяндуу бактериялардын тең салмактуулугун камсыздайт.
• Ал гастрит жана рефлюкс сыяктуу оорулардын белгилерин азайтат.

Булчуңдарды жана сөөктөрдү бекемдөө

• Куурулган ноуттемир, кальций, калий сыяктуу минералдар; сөөк жана булчуңдардын саламаттыгын сактайт.
• Ал кийинки куракта пайда болушу мүмкүн болгон остеопороздун пайда болуу коркунучун азайтат.
• Ошондой эле булчуңдардын оорушу үчүн ооруну басуучу таасири бар.

Ракка каршы коргоо

• Нокоттун курамындагы эң көп минералдардын бири - селен. Селен куурулган нокотто дагы кездешет. 
• Селен боорду тазалайт, сезгенүүнүн алдын алат.
• Бул өзгөчөлүгүнөн улам рак клеткаларынын көбөйүшүнө жана денеге жайылышына тоскоол болот.

Жүрөктүн ден-соолугу

• Куурулган ноут, камтыйт В6 витаминиС витамини, клетчатка жана калийдин аркасында жүрөктүн ден соолугун коргойт. 
• Ал курамында клетчатка көп болгондуктан холестеролду азайтат. Холестерол жүрөк оорулары үчүн олуттуу коркунуч болуп саналат.

Эмчек сүтүн көбөйтүү

• Куурулган ноут Ал эмчек сүтүн жана анын сапатын жакшыртат.
• Ал балдардын мээсинин жана денесинин өнүгүшүндө маанилүү роль ойнойт. фолий кислотасы Бул камтыйт.

Кандагы кантты тең салмактоо

• Куурулган ноут кандагы кантты тең салмактайт, ошондуктан кант диабети менен ооругандарга пайдалуу 
• Кандагы канттын жогору болушу диабеттин пайда болуу коркунучун жогорулатат.
• Кандагы канттын кескин төмөндөшүн алдын алуу үчүн тамактын ортосунда бир ууч куурулган ноут сен жесе болот.

Бөйрөктөгү таштар

• куурулган нокот, Бөйрөктөгү таштардын пайда болушуна тоскоол болот.
• Бул бар таштарды азайтуу үчүн жардам берет. 

Көздүн ден-соолугу

• Куурулган ноутПродукцияда болгон А жана С витаминдери көздүн саламаттыгын сактоо менен көз ооруларына жакшы жардам берет.
• Бул катаракта пайда алып, түнкү көрүү жөндөмүн жогорулатат.

Энергия берет

• Куурулган ноут Ал өзүнүн бай азыктык курамы менен организмге энергия берет.

Уйкунун сапатын жакшыртат

• Куурулган ноутаминокислоталар табылган триптофан жана серотонин жайлуу уктоого жардам берет.

Нокоттун териге пайдасы

• Куурулган ноут C витамини, Е витамини Ал марганец менен марганецтин булагы болгондуктан терини тышкы таасирлерден коргойт.
• Күндүн зыяндуу нурларынын таасирин азайтат.
• Терини өлгөн клеткалардан тазалайт.
• Ал терини терең тазалайт.
• Теридеги бырыштарды жана сызыктарды азайтат. Ал териге жаш көрүнүш берет.
• Теридеги жараларды кыска убакытта айыктырууга жардам берет.

Нокоттун чачка пайдасы

• Куурулган ноутАл баштын тешикчелерин тазалап, чачтын өсүшүн тездетет.
• Чачтын түшүшүэмне жакшы. 
• Курамындагы Е витамини менен чачты нымдап, азыктандырат.
• Чачтын бөлүнүшүнүн алдын алат.

Сары жана ак нокоттун айырмасы

ак нокот, сары нокотАга караганда май азыраак Анткени аны өндүрүүдө колдонулуучу нокоттун түрлөрү ар башка.

Ак нокоткалориясы төмөн. Ошондуктан арыктоо процессинде Ак нокот Бул сунушталат.

Нокот кантип жасалат?

Куурулган ноутБул жаңгактарга айланган нокоттун түрү. Нокотту нокотко айландыруу чыдамкайлыкты талап кылган процесс. жалпысынан нокот жасоо этаптары төмөнкүдөй:

• Куурулган ноут Нокот жыгачтан жасалган меште кургатылат.
• Кургатылган нокот каптарда 3 күн кармалат.
• Күтүп жаткан нокот кайра кургатуу процессинен өтөт.
• Бул этаптан кийин кайра капка салып, нымдап коёт.
• Акыркы этапта кайра кургатуу жүргүзүлөт жана нокот кабыктарынан ажыратылат.
• Кабыгынан бөлүнгөн нокот соус менен жолугат же жөн эле туздалып, жаңгак катары колдонулат.

Нокоттун зыяны кандай?

Куурулган ноут Бул пайдалуу жаңгак, бирок ашыкча керектелгенде кээ бир терс таасирлери пайда болушу мүмкүн. 

• Нокотко сезгич адамдарда ашказандын шишип кетиши, ич катуу жана тамак сиңирүү сыяктуу терс таасирлери болушу мүмкүн.
• Өттөгү таштарды, бөйрөктөгү таштарды же ал тургай ашыкча керектөө подаграАл тургай, себеп болушу мүмкүн

Күнүнө эң көп дегенде бир же эки ууч куурулган ноут керектөө. Эгер сиз дагы эле терс таасирлерге дуушар болсоңуз, аны колдонууну токтотуңуз.