Макаланын мазмуну
Аминокислоталардын «жашоонун курулуш материалы» деп аталышынын себеби бар. Бул биомолекулаларсыз сиз уктай албайсыз, ойгоно албайсыз, тамак жей албайсыз!
20 генетикалык коддолгон аминокислотанын бир канчасы организмдин муктаждыктарын канааттандыруу үчүн тамак-аш менен толукталышы керек. Булар маанилүү аминокислоталар деп аталат. Ушулардын бири триптофанж.
Триптофан - бул бир нече нейротрансмиттердин жана гормондордун курулуш материалы. Бул химиялык заттар маанайды, уйкуну жана ачкачылыкты башкарат. Демек, жетиштүү көлөмдө триптофан Бул милдеттүү түрдө камсыз кылуу.
Триптофан деген эмне?
Tryptophanазыктардагы көптөгөн белок камтыган аминокислоталардын бири. Денебиз аминокислоталарды белокторду жасоодо колдонот, бирок башка кызматтарды да аткарат.
Мисалы, сигналды өткөрүүгө жардам берген бир нече маанилүү молекулаларды өндүрүү талап кылынат. Айрыкча, триптофансеротонин жана мелатонин Аны жасоо үчүн колдонулган 5-HTP (5-гидрокситриптофан) деп аталган молекулага айландырса болот.
Серотонин көптөгөн органдарга, анын ичинде мээге жана ичегилерге таасир этет. Тактап айтканда, уйкуга, таанып-билүүгө жана маанайга мээ таасир этет.
Ошол эле учурда, мелатонин уйку-ойгоо циклине эң көп катышкан гормон. Жалпысынан, триптофан жана ал чыгарган молекулалар денебиздин оптималдуу иштеши үчүн өтө зарыл.
Триптофандын маанайга, жүрүм-турумга жана таанымга тийгизген таасири
TryptophanАнын көптөгөн функциялары болгону менен, анын мээге тийгизген таасири өзгөчө таң калыштуу.
Триптофандын төмөн деңгээли маанайдын бузулушуна байланыштуу
Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, депрессияга кабылган адамдар демейдегиден төмөн триптофандын деңгээли Көрсөтө алаарын билдирди.
Башка изилдөөлөр, триптофанАл кан деңгээлинин өзгөрүшүнүн таасирин изилдеген. Изилдөөчүлөр, триптофан Алардын деңгээлин төмөндөтүү менен алардын функцияларын үйрөнө алышты. Бул үчүн, изилдөө катышуучулары, триптофанже же триптофанАлар жок аминокислоталарды көп өлчөмдө жешкен.
Изилдөөнүн бул түрү дени сак 15 кишини стресстик чөйрөгө эки жолу - демейдегиден бир жолу дуушар кылган триптофандын деңгээли жана бир жолу төмөн триптофандын деңгээли менен.
Изилдөөчүлөр табылган триптофан алардын деңгээлдери болгондо тынчсызданууАлар чыңалуу жана кыжырдануу сезимдери жогору экендигин аныкташты. Ушул жыйынтыктардын негизинде триптофандын деңгээлинин төмөндүгү тынчсызданууну пайда кылышы мүмкүн.
Агрессивдүүлүк жана импульсивдүүлүк агрессивдүү адамдарда дагы көбөйүшү мүмкүн. Башка жагынан, триптофан кошумча азыктандыруу жакшы социалдык жүрүм-турумду өрчүтө алат.
Триптофандын төмөн деңгээли эс тутумду жана билимди начарлатат
Tryptophan өзгөрүлүп жаткан деңгээлдер таанып-билүүнүн ар кандай аспектилерине таасир этиши мүмкүн. Окуу, триптофан деңгээлдер төмөндөгөндө, эс тутумдун узак мөөнөттүү иштеши кадимки деңгээлден начар болгон.
Бул таасирлер катышуучулардын үй-бүлөлүк тарыхында депрессиянын болушуна же жоктугуна карабастан байкалган.
Мындан тышкары, сонун сын-пикир, төмөн триптофандын деңгээлианын таанып-билүүгө жана эс тутумга терс таасирин тийгизерин ачып берген.
Окуялар жана окуялар менен байланышкан эс тутум айрыкча начарлашы мүмкүн. Бул таасирлердин себеби, триптофандын деңгээли серотонин өндүрүшү төмөндөгөн сайын төмөндөйт.
Серотониндин көптөгөн таасирлерине жооптуу
Денеде триптофанандан кийин серотонинди пайда кылган 5-HTP молекуласына айланышы мүмкүн.
Изилдөөчүлөрдүн айтымында, жогорку же төмөн көптөгөн эксперименттердин негизинде триптофан Алар денгээлинин таасирлеринин көпчүлүгү серотонин же 5-HTP таасиринен улам экенин моюнга алышат.
Башкача айтканда, триптофан Амино-кислотанын деңгээлин көбөйтсө, 5-HTP жана серотониндин деңгээли жогорулашы мүмкүн. Серотонин жана 5-HTP мээдеги көптөгөн процесстерге таасир берип, алардын кадимки иш-аракеттерине тоскоол болот, депрессия жана ал тынчсызданууга таасир этиши мүмкүн.
Чындыгында, депрессияны дарылоого арналган көптөгөн дары-дармектер мээдеги серотонин активдүүлүгүн жогорулатуу үчүн активдүүлүгүн өзгөртөт. Андан тышкары, серотонин мээнин билим алууга байланыштуу процесстерине таасир этет.
5-HTP менен дарылоо ошондой эле серотониндин деңгээлин көтөрөт, маанайды жана паниканын бузулушун, ошондой эле уйкусуздукту жакшыртат.
Жалпысынан, триптофанСлердин серотонинге айланышы көңүлгө жана таанып билүүгө байкалган көптөгөн таасирлерге жооп берет.
Триптофандын Мелатонинге жана уйкуга тийгизген таасири
TryptophanДенеден серотонин өндүрүлгөндө, аны дагы бир маанилүү молекулага, мелатонинге айландырса болот.
Кандагы изилдөөлөр триптофанжогорулашынын өсүшү түздөн-түз серотонинди жана мелатонинди көбөйтөт деп көрсөттү.
Мелатонин организмде табигый жол менен табылгандан тышкары, помидор, кулпунай, жүзүм сыяктуу ар кандай тамактарда кездешкен популярдуу кошумча зат.
Мелатонин организмдин уйку-ойгонуу циклине таасир этет. Бул цикл башка көптөгөн функцияларга, анын ичинде азык заттарынын алмашуусуна жана иммундук системага таасир этет.
Ар кандай изилдөөлөр тамактанууну көбөйттү триптофанМелатонинди көбөйтүү менен уйкуну жакшырта алаарын көрсөттү.
Окуу учурунда, эртең мененки жана кечки тамак триптофанБайытылган дан азыктарын жегенде, чоңдордун кадимки дан азыктарына караганда тезирээк уктап, узак уктаганга жардам бергендиги аныкталды.
Тынчсыздануу жана депрессия белгилери да азайган, балким триптофанБул серотониндин жана мелатониндин деңгээлин көтөрүүгө жардам берди.
Башка изилдөөлөр көрсөткөндөй, мелатонинди кошумча алуу уйкунун көлөмүн жана сапатын жакшыртат.
Триптофанды камтыган азыктар
Көптөгөн белоктуу тамактар пайдалуу триптофан булактары. Демек, белок жегенде дээрлик ар дайым ушул аминокислотанын бир бөлүгүн аласыз.
Мөөнөтү канча протеин жеп жатканыңыздан жана кайсы протеин булактарын жеп жатканыңыздан көз-каранды.
Айрым азыктар, айрыкча тоок, креветка, жумуртка жана крабдар триптофан жагынан жогорку
Эсептөөлөр боюнча, күнүмдүк тамактануу болжол менен 1 граммды түзөт. ошондой эле триптофан же аны 5-HTP жана мелатонин сыяктуу өзү өндүргөн молекулалардын бири менен толуктаңыз.
Fruits
ЖЕМИШ | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / CUP) |
Өрүк (кургатылган, бышырылбаган) | 0.104 |
Киви (жашыл, чийки) | 0.027 |
Манго (чийки) | 0.021 |
Апельсин (чийки, кабыгы жок) | 0.020 |
Алча (таттуу, уруктуу, чийки) | 0.012 |
Папайя (чийки) | 0.012 |
Анжир (чийки) | 0.004 |
Алмурут (чийки) | 0.003 |
Алма (чийки, тазаланган) | 0.001 |
жашылчалар
ЖАШЫЛЧА | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / CUP) |
Соя (жашыл, чийки) | 0.402 |
Кара көздүү буурчак (кара көз, кайнатылган) | 0.167 |
картөшкө | 0.103 |
Сарымсак (чийки) | 0.090 |
Бөйрөк буурчактары (өнүп чыккан, чийки) | 0.081 |
Брокколи (кайнатылган, тузсуз) | 0.059 |
Аспарагус (кайнатылган, тузсуз) | 0.052 |
Брюссель бүчүрү (чийки) | 0.033 |
Мун буурчак (өнүп, кайнатылган) | 0.035 |
Гүлдүү капуста (жашыл, чийки) | 0.025 |
Пияз (чийки, майдаланган) | 0.022 |
Сабиз (чийки) | 0.015 |
Бамра (чийки, тоңдурулган) | 0.013 |
Шпинат (чийки) | 0.012 |
Капуста (чийки) | 0.007 |
Пияз (кайнатылган, тузсуз) | 0,007 лирикага XNUMX |
Жаңгактар жана уруктар
ЖАҢГЫЧТАР ЖАНА ТУКУМДАР | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / CUP) |
Ашкабактын үрөнү (куурулган, туздалган) | 0.0671 |
Күн карама даны (майга куурулган) | 0.413 |
Бадам (кургак куурулган) | 0.288 |
Фундук (майдаланган) | 0.222 |
Каштан (кайнатылган) | 0.010 |
Деңиз азыктары
ӨНҮМДЕР | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / SIZE) |
Сары куйрук балык (бышырылган) | 0.485 / 0.5 филе |
Bluefish (чийки) | 0.336 / филе |
Spiny Lobster (бышырылган) | 0.313 |
Queen Crab (бышырылган) | 0,281 |
Лосось (жапайы, бышырылган) | 0.260 |
Туна (ак, майга консерваланган) | 0,252 |
Майшабак (туздалган) | 0.223 |
Атлантикалык треска (консерваланган) | 0.217 |
Көк мидия (чийки) | 0.200 |
Скумбрия (чийки) | 0.184 |
Осьминог (чийки) | 0.142 |
Устрицалар (жапайы, чыгыш, бышырылган) | 0.117 |
Сүт азыктары
Күндөлүк продукт | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / CUP) |
Моцарелла сыры | 0.727 |
Чеддар сыры | 0.722 |
Швейцария сыры | 0.529 |
Пармезан сыры (майдаланган) | 0.383 |
Фета сыры (майдаланып) | 0.300 |
Сарысуу (кургатылган, таттуу) | 0.297 |
Быштак (каймак) | 0.166 |
Рикотта сыры (жарым майсыз сүт) | 0.157 / ½ чыны |
Сүт (3,7% сүттүн майы) | 0.112 |
Жумуртка (бүтүндөй, чийки, жаңы) | 0.083 / даана |
Каймак (суюк, интенсивдүү шыпыруу) | 0.079 |
Йогурт (таза сүт, жөнөкөй) | 0.034 |
Каймак сыр | 0,010 / аш кашык |
Каймак (маданияттуу) | 0.005 / аш кашык |
Май (туздуу) | 0,001 |
Дан азыктары жана макарон азыктары
ӨНҮМДЕР | TRIPPTOFAN МАЗМУНУ (G / CUP) |
Арпа уну | 0.259 |
Макарон (түз) | 0.183 |
Бардык багыттагы ун | 0.159 |
Күрүч (ак, узун дан, чийки) | 0.154 |
Күрүч уну (күрөң) | 0.145 |
Кумай уну (дан эгиндери) | 0.128 |
Жүгөрү даны (ак) | 0.111 |
Теф (бышырылган) | 0.103 |
Жүгөрү уну (сары, байытылган) | 0.071 |
Триптофан кошулмаларын кантип колдонсо болот?
Уйкунун сапатын жакшыртуу үчүн, триптофан кошулмалары жөнүндө ойлонууга арзыйт. Бирок, башка варианттар бар экендигин унутпаш керек.
TryptophanАлынган молекулаларды толуктоо үчүн тандай аласыз. Аларга 5-HTP жана мелатонин кирет.
TryptophanЭгер сиз аны өзүңүз колдонсоңуз, анда аны серотонин жана мелатонин өндүрүүдөн тышкары, организмдеги башка процесстерде (мисалы, белок же ниацинди өндүрүүдө) колдонсо болот. Ошондуктан 5-HTP же мелатонин менен толуктоо кээ бир адамдар үчүн жакшы вариант болушу мүмкүн.
Өздөрүнүн маанайын же таанып-билүү жагын өркүндөтүүнү каалагандар, триптофан же 5-HTP кошулмаларын кабыл алыңыз.
Экөө тең серотонинди көбөйтүшү мүмкүн, бирок 5-HTP серотонинге тезирээк айланат. Андан тышкары, 5-HTP азык-түлүктү керектөөнү жана дене салмагын азайтуу сыяктуу башка таасирлерин тийгизиши мүмкүн.
5-HTP дозасы күнүнө 100-900 мг чейин өзгөрүшү мүмкүн. Уйкуну жайылтууга кызыкдар адамдар үчүн мелатонин менен толуктоо эң жакшы чечим. Күнүнө 0.5-5 мг дозалары колдонулган; 2 мг эң кеңири тараган доза болуп саналат.
Триптофандын терс таасирлери деген эмне?
Tryptophan Бул көптөгөн тамак-аштарда камтылган аминокислота болгондуктан, ал кадимки өлчөмдө коопсуз деп эсептелет.
Кадимки тамак-аштын курамында күнүнө 1 грамм бар деп болжолдонот, бирок кээ бир адамдар күнүнө 5 граммга чейин дозасын толуктоону тандашат. Мүмкүн болгон терс таасирлери 50 жылдан ашуун убакыттан бери изилденип, өтө эле азы кабарланган.
Бирок, кээде жүрөк айлануу жана баш айлануу сыяктуу терс таасирлери, дене салмагынын бир фунтуна 50mg же 68 кг бойго жеткен адамга 3.4 граммдан ашыкча дозаларда билдирилген.
Tryptophan Серотониндин деңгээлине таасир этүүчү, же 5-HTP антидепрессанттары менен ичкенде терс таасирлери көбүрөөк байкалышы мүмкүн.
Серотониндин активдүүлүгү өтө эле жогорулаганда, серотонин синдрому деп аталган оору пайда болушу мүмкүн. Тердөө, калтырак, тынчсыздануу, делирий сыяктуу ар кандай белгилерге алып келиши мүмкүн.
Эгер сиз серотониндин деңгээлине таасир этүүчү кандайдыр бир дарыны колдонуп жатсаңыз, триптофан Же болбосо, 5-HTP кошумчаларын ичүүдөн мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Натыйжада,
Денебиз триптофанды серотонин жана мелатонин сыяктуу көптөгөн маанилүү молекулаларды жасоодо колдонот.
Серотонин маанайга, таанып-билүүгө жана жүрүм-турумга таасир этсе, мелатонин уйку-ойгонуу циклына таасир этет.
Демек, төмөн триптофан деңгээли серотонин менен мелатониндин деңгээлин төмөндөтүп, зыяндуу таасирин тийгизиши мүмкүн.
Tryptophan Ал белок камтылган азыктарда кездешет, бирок көбүнчө кошумча катары кабыл алынат. Ал орточо дозада коопсуз деп эсептелет. Бирок, терс таасирлери мезгил-мезгили менен пайда болушу мүмкүн.
Эгер антидепрессанттар сыяктуу серотониндин деңгээлине таасир этүүчү дарыларды ичсеңиз, анда бул терс таасирлер кыйла олуттуу болушу мүмкүн.