Банан витаминдердин, минералдардын жана өсүмдүктөрдүн бай кошулмаларынын баалуу булагы. Банандын дүйнө жүзү боюнча кеңири колдонулган түрлөрү менен катар айрым өзгөчө түрлөрү бар.
Көк java бананы алардын бири.
Көк банан же көк java бананы Бул банилдин даамы жана текстурасы менен ваниль балмуздакты эске салат.
Өзүнүн өзгөчө даамынан тышкары, терисинин ачык көк түсү жана каймактуу ак эти менен дагы көңүлдү өзүнө бурат.
Базардан же дүкөндөн алынган сары түстөгү кавендиш банандары катары белгилүү болбосо да, көк Java бананыАл Түштүк-Чыгыш Азияда кеңири өстүрүлөт жана табигый даамы менен жакшы көрүлөт.
Көк java бананы деген эмне?
Көк бананбанан түрү, анын даамы жана сырткы көрүнүшү менен белгилүү.
Этинде табигый кошулмалардын жардамы менен балмуздак же ваниль креми менен көп аралашкан кызыктуу даамы бар. Ошондуктан балмуздак бананы ошондой эле белгилүү.
Анын жумшак, каймак эти ага популярдуу десертке окшош текстура берет. Демек, бул балмуздак үчүн абдан жакшы альтернатива.
Көк банан дарагы Ал суукка чыдамдуу. Бул жемиш Гавайи, Борбордук Америка жана Түштүк-Чыгыш Азия сыяктуу тропикалык аймактарда өстүрүлөт. Көк банан Анын көлөмү орто, ал эми ички жасалгасы ак түскө боёлгон.
Эмне үчүн көк банандын даамы балмуздакка окшош?
Көк java бананыЭт бөлүгүндөгү табигый ингредиенттердин жардамы менен ал көбүнчө балмуздак же ваниль кремине окшош кызыктуу даамга ээ.
Анын жумшак, каймак эти ага популярдуу десерт сыяктуу текстура берет. Демек, бул балмуздактын ордуна колдонсо болот.
Өзгөчө даамы жана ырааттуулугу менен, көк java бананы Көбүнчө аны коктейлдерде колдонушат, десерттерге кошушат же башка банандын ордуна колдонушат.
Көк банандын азыктык баалуулугу
бананыАл ундун бир түрү болгондуктан, азыктык профили боюнча башка банандын сортторуна абдан окшош. Башка түрлөрү сыяктуу эле, булар да сонун була,марганец жана В6 жана С витаминдеринин булагы.
айрыкча көк java бананы Диета боюнча тамак-аш жөнүндө маалымат жок болсо да, орто банан төмөнкү азыктарды камтыйт;
Калориясы: 105
Белок: 1,5 грамм
Углеводдор: 27 грамм
Май: 0.5 грамм
Була: 3 грамм
В6 витамини: Күнүмдүк нарктын 26% (DV)
Марганец: DVнин 14%
С витамини: DVнин 11%
Жез: DVнин 10%
Калий: DVнин 9%
Пантотен кислотасы: 8% DV
Магний: DVнин 8%
Рибофлавин: 7% DV
Фолат: DVнин 6%
Ниацин: 5% DV
Банандын бул түрү дагытемирфосфор, тиамин жанаселен камсыз кылат.
Көк Java бананынын артыкчылыктары кандай?
Кавендиш бананына окшош, көк java бананыушул сыяктуу көптөгөн артыкчылыктарга ээ. Аларда иммундук системаны көтөрүүгө жардам берген була жана бир нече антиоксиданттар бар.
Алар B6 жана C витаминдерине бай жана курамында калий, магний, жез, марганец жана белок көп. бул жерде көк банандын артыкчылыктары...
Бул арыктоого жардам берет
Бир даанасына 105 калория менен, бул балмуздак жана каймак сыяктуу таттуу тамак-аштын мыкты калориясы жок альтернатива.
Балмуздактын же башка десерттин ордуна көк бананды жегилеДен-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары бар калорияны азайтууга жана клетчатканы көбөйтүүгө жардам берет.
Була токчулук сезимин жогорулатып, арыктоону жана салмакты көзөмөлдөөнү камсыз кылат. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, курамында клетчатканын курамы жогору болгон тамак-аш азыктарын керектөөнү көбөйтүү салмакты көзөмөлдөөгө пайда алып келет.
Айрым изилдөөлөр мөмө-жемиш жесе арыктоого жардам берет деп божомолдоодо.
Тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугуна пайдалуу
Бул банандын түрүнө кирген була салмак жоготуудан тышкары, тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугуна күчтүү таасир этет.
Була табуреткага көлөм кошуп, ичегинин өз ишин аткаруусуна жардам берет.
Изилдөө, булагеморройашказан жарасы жанагастроэзофагеалдык рефлюкс оорусу(GERD) анын ар кандай тамак сиңирүү бузулууларын дарылоого жардам бере тургандыгын көрсөтөт.
Ар бир орто банан болжол менен 3 грамм клетчатканы берет, бул ушул азык үчүн күнүмдүк керектөөнүн 12% түзөт.
Антиоксиданттарга бай
Көк java бананыАл антиоксиданттарга толгон, алар клеткалардын бузулушунан коргой турган күчтүү бирикмелер.
Банандын курамындагы антиоксиданттык кошулмалардын арасында, галл кислотасы,quercetinферул кислотасы жанадофамин жайгашкан.
Антиоксиданттар оорунун алдын алууда жана жүрөк, кант диабети жана кээ бир рак оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардан коргоодо маанилүү ролду ойной турганы белгилүү.
Жүрөктүн ден-соолугун колдойт
Калий жүрөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү көк java бананы Курамында калий бар. Тамак-аштан жетиштүү калий алуу кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, ал тургай, калийди көп колдонгондордун жүрөк оорусунун коркунучу 27% төмөн экени аныкталды.
Маанайды көтөрөт
Көк java бананыБул организмге өзүнүн серотонинин синтездөөгө жардам берүү үчүн B6 витамининин бай булагы. Бир орто бананда болжол менен 0,4 мг В6 витамини бар.
Көк Java бананынын зыяны кандай?
Көк java бананы Ченем менен ичкенде зыяндуу жемиш болбойт.
Мөмөлөрдүн башка түрлөрүнө караганда углеводдору жогору болсо дагы, банандын түрлөрү төмөнгликемиялык индекс Демек, бул кандагы шекердин көтөрүлүп кетишине алып келбейт.
Бирок, диабетиктер аны этият колдонушу керек, анткени углеводдордун көлөмү жогору.
Көк банан Латексте сезимтал адамдарда аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Айрым маалыматтарга караганда, латекстен аллергиянын болжол менен 30-50% айрым фитонутриенттерге, анын ичинде бананга сезимтал болушат. Андыктан башка аллергияңыз болсо, банандын ушул түрүн жегенде этият болуңуз.
Көк Java бананын кантип жесе болот?
Бул бананды жылмакай консистенцияга жеткенге чейин аны тамак-аш процессорунда айлантып, андан кийин тоңдуруп, каймактай аласыз.
Ошондой эле смузи,Даярдалган сулуйогуртка же жармага кошсо болот.
Аны банандын башка түрлөрүнүн ордуна банан наны, куймак, торт же печенье сыяктуу рецепттерде колдонсо болот. Же болбосо, аны сыйрып, өзүңүз жесеңиз болот.
Же болбосо, аны оңой эле өзүңүзгө алып, пайдалуу тамак катары кызмат кылсаңыз болот. чийки көк java бананы сен жесе болот.
Банандын башка түрлөрү
Кавендиш бананы
Кавендиш банан дарагынын мөмөсү кыйла көлөмдүү жана майлуу. Бул жемиш банан өндүрүшүнүн болжол менен 50% түзөт.
Manzano Banana
Манзано банандары аз өлчөмдө өстүрүлөт. Банандын даамы таттуу-кычкыл аралашмасы, алма менен банандын даамын аралаштырат. Мөмө-жемиштер бышып жетилгенден кийин жакшы жейт.
Эң көп экспорттолгон банан титулу ушул түргө таандык. Бүгүнкү күнгө чейин колдонулуп, экспорттолууда. Бул Кавендишке окшош бир түр.
Карлик Кавендиш бананы
Карлик Кавендиш банан дарагы кичинекей өсүмдүк түзүлүшүнөн келип чыккан. Жемиштин узундугу болжол менен 13-14 см. Банандын сырткы катмары калың жана мөмөсү акырындап учуна чейин жукарып кетет.
айым манжа
Анын ичке жана ачык сары териси жана таттуу, каймак эти, орточо узундугу 10-12.5 см. банандын түрүролл.
Red Banana
Сырткы калың кабыгынан кызгылт-кызгылтымга чейинки белгилүү банандын түрү. Кызыл банан Бышып, жегенге даяр болгондо, эт каймактай кызгылтымдан кызгылт түскө өтүп, бананга таттуу жана кычкыл даам кошот.
Робуста Бананы
Бул банандын түрү орточо, узундугу 15 смден 20 смге чейин. Бул өсүмдүктүн түшүмдүүлүгү кыйла жогору жана ал ар бир мөмө тутумуна болжол менен 20 кг. Өсүмдүктүн сабагында түстөн карага чейин күрөңгө чейин тактар бар.
Натыйжада,
Көк java бананыБул даамдуу даамы жана балмуздакка окшош консистенциясы менен айырмаланган банандын түрү.
Банандын башка түрлөрү сыяктуу эле, тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун чыңдайт жана арыктоону колдоочу көптөгөн маанилүү витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар менен камсыздалат.
Бул уникалдуу мөмө - салмактуу тамактанууга аш болумдуу жана даамдуу кошумча.
