Апельсин - дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу жемиштердин бири. Аны көбүнчө кабыгынан тазалап жешет. Мейли - Апельсин кабыгы менен жейби? Жоопту макаланын калган бөлүгүнөн таба аласыз.
Апельсин кабыгы пайдалуубу?
Айрым отчеттор, Апельсин кабыгыАл чындыгында мөмөнүн эң пайдалуу бөлүгү деп айтат. Бул таң калыштуу көрүнгөнү менен, изилдөөлөр Апельсин кабыгыАнын айтымында, ал флавоноиддерге жана ден-соолукка пайдалуу көптөгөн башка маанилүү фитохимиялык заттарга бай.
Апельсиндин этинде болжол менен 71 миллиграмм С витамини болсо, кабыгында 136 миллиграммдан ашык болот.
Апельсин кабыгы Ошондой эле анын курамында жез, кальций, магний, фолат, А витамини жана башка В тобундагы витаминдер, тамак-аш клеткалары бар.
Бардык ушул азык заттар адамдын ден-соолугуна ар кандай жолдор менен жардам берет.
Апельсин кабыгынын артыкчылыктары кандай?
Курамында пайдалуу азыктар жана өсүмдүктөрдүн кошулмалары бар
апельсинБул С витамини көп экендиги белгилүү ширелүү, таттуу цитрус жемиши.
Апельсин кабыгыбула, С витамини жанаполифенолС сыяктуу өсүмдүк кошулмаларын камтыган ар кандай пайдалуу заттарга бай.
1 аш кашык (6 грамм) Апельсин кабыгыКүнүмдүк С наркынын (DV) 14% камсыз кылат - апельсиндин этинен 3 эсе көп. Ошондой эле анын курамында 4 эсе көп клетчатка бар.
С витаминин жана клетчатканы көп тамактануу жүрөк жана тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугуна пайдалуу, ошондой эле рактын айрым түрлөрүнөн сактайт. Апельсин кабыгы провитамин А, фолат, рибофлавин, тиамин, В6 витамини жанакальций Бул камтыйт.
Ошондой эле, көп түрлүү диабет, семирүү жана Альцгеймер сыяктуу көптөгөн өнөкөт оорулардын алдын алууга жана башкарууга жардам бере турган полифенол деп аталган өсүмдүк кошулмаларына бай.
Пробирка трубасын изилдөөдө, Апельсин кабыгы Андагы полифенолдун жалпы курамы жана активдүүлүгү чыныгы жемиштерге караганда бир кыйла жогору экени аныкталды.
Апельсин кабыгы Бул полисфенолдордун жакшы булагы болуп саналат гесперидин жана полиметоксифлавонон (PMFs), экөө тең ракка каршы таасир этиши мүмкүн.
Кошумча, Апельсин кабыгыКурамындагы эфир майларынын 90% га жакыны, табигый жол менен пайда болгон, химиялык заттар, сезгенүүгө каршы жана ракка каршы, анын ичинде тери рагы.лимоненжасалган.
Рактын алдын алууга жардам берет
Изилдөөлөргө ылайык, Апельсин кабыгыАндагы флавоноиддер ракка байланыштуу протеинди (RLIP76 деп аталат) басат. Пилингде лимонен деп аталган дагы бир кошулма бар, ал рак оорусун азайтууга мүмкүндүк берет.
Башка изилдөөлөр көбүнчө цитрус кабыгынын рактын алдын-алууда эффективдүүлүгүн көрсөтөт.
Өпкөнүн ден-соолугун жакшыртат
Апельсин кабыгыКурамында С витамининин мыкты курамы болгондуктан, ал тыгындарды кетирип, өпкөнү тазалоого жардам берет. Витамин С дагы иммунитетти көтөрүп, өпкө инфекцияларынын алдын алат.
Апельсин кабыгыОшондой эле, өпкөнү тазалап, какырыкты чыгарууга жардам берет. Иммунитетти жогорулатуу суук тийүү жана сасык тумоо сыяктуу оорулардын алдын алат.
Диабетти дарылоого жардам берет
Апельсин кабыгыкандагы канттын деңгээлин жөнгө салуучу белгилүү бир була пектин жагынан бай. Бул кант диабети менен ооруган адамдарга жардам берет.
Изилдөөлөр Апельсин кабыгы экстракты менен дарылоо диабеттик нефропатиянын алдын алууга кандайча жардам берерин көрсөттү.
Ошондой эле, мөмөнүн гликемиялык жүгү 5 гана, ал эми бул Апельсин кабыгыкандагы канттын бир аз гана көбөйүшүн шарттайт дегенди билдирет.
Жүрөктү бекемдейт
Апельсин кабыгыАл гесперидин деп аталган флавоноидге бай, ал кандагы холестеролду жана кан басымынын деңгээлин төмөндөтөт.
Ошондой эле кабык сезгенүүгө каршы касиетке ээ жана сезгенүүнү пайда кылгандыктан жүрөк ооруларына жардам берет.
Апельсин кабыгыКурамындагы дагы бир кошулмалар тобу - белгилүү рецепт боюнча берилген дары-дармектерге караганда, холестеролдун деңгээлин төмөндөтүүчү полиметоксилденген флавондар.
Апельсиндин кабыгы арыктоого жардам берет
Апельсин аз калориялуу болгондуктан, аларды арыктатуучу азык кылат. Бул сиздин табитиңизди көзөмөлдөгөн диетикалык булаларга толгон.
Апельсин кабыгы Анын курамында майдын күйүп кетишине жардам берген С витамини дагы бар.
Бул көздүн ден-соолугуна пайдалуу
Бул тууралуу маалымат аз болсо да, айрым маалымат булактары Апельсин кабыгыАл лимонен, деканал жана цитрал сыяктуу кошулмалар көздүн саламаттыгын жакшыртууга жардам берет дейт. Ал инфекцияларга каршы күрөшүп, көрүүнү жакшырткан сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
Апельсин кабыгыКурамындагы була тамак сиңирүүгө жардам берет жана үзгүлтүксүздүктү колдойт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, цитрус кабыгы байыркы мезгилден бери тамак сиңирүү органдарынын ооруларын дарылоодо колдонулуп келген.
Сезгенүүгө каршы жардам берет
Нью-Йорктогу изилдөө, Апельсин кабыгысезгенүүгө каршы мыкты касиеттерин көрсөтөрүн көрсөтөт. Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, апельсин кабыгы сезгенүүнү сезгенүүгө каршы дары менен басат.
дагы Апельсин кабыгыАндагы флавоноиддер кабыкчаларга өтүп, сезгенүүнү айыктырат.
Тишти коргойт
Апельсин кабыгыАнтибактериалдык касиети тиштин чиришинен сактайт.
дагы Апельсин кабыгы Тишти колдонуп агартууга болот. Апельсин кабыгыАндагы лимонен табигый жыпар жыт жана эриткич катары да иштейт. Бул тишти табигый жол менен агартууга жардам берет.
Апельсин кабыгынын териге пайдасы
Апельсин кабыгыкара тактарды, өлгөн клеткаларды, безеткилерди жана тактарды дарылагандыктан тери үчүн маанилүү деп эсептелет. Ошондой эле ал адамдын жүзүн жарык кылат.
Апельсиндин кабыгын жеп коюу коркунучу
Апельсин кабыгын жегендин пайдасы Кээ бир кемчиликтер бар да.
Пестициддин калдыгы болушу мүмкүн
химикаттарКөбүнчө апельсин сыяктуу цитрус жемиштеринде көгөрүп, курт-кумурскалардан коргойт.
Жүргүзүлгөн изилдөөлөрдө апельсиндин ички жемиштеринде пестициддер байкалбай турган деңгээли өтө төмөн экендиги аныкталса дагы, кабыгында пестициддердин саны өтө жогору.
Изилдөө пестициддин өнөкөт колдонулушун ден-соолукка болгон терс таасирлерге, анын ичинде рак тобокелдигинин жогорулашына жана гормондардын иштешинин бузулушуна байланыштырат.
Мөмөлөрдүн пестициддерин азайтуу үчүн апельсинди ысык суу астында жууп туруу сунушталат.
Сиңирүү кыйын болушу мүмкүн
Катуу текстурасы жана буланын курамы жогору болгондуктан, Апельсин кабыгыАны сиңирүү кыйынга турушу мүмкүн. Бир убакта өзгөчө чоң кесимдерди жеп, кысып жешишик сыяктуу ашказандын бузулушуна алып келиши мүмкүн.
Жагымсыз даамга жана текстурага ээ
Апельсиндин ички жемиштеринен айырмаланып, кабыгын жеш кыйын жана ал кургак жана кургак текстурага ээ. Айрымдар үчүн анын ачуу даамы бар.
Аш болумдуу жактарына карабастан, ачуу даамы жана катуу текстурасы кабыкты артыкчылыктуу кылбайт.
Апельсин кабыгын кандайча колдонсо болот?
Апельсин кабыгы Аны ар кандай жолдор менен колдонсо болот:
Чай демдөө
Казанда жаңы апельсин кабыгы кой жана кайнат. Андан кийин отту өчүрүп, кабыктарды бир саатка тик тургузуп алыңыз. Сууну төгүп салсаңыз, чайыңыз даяр.
Аба тазартуучу жасалат
Апельсин кабыгы Аны кайнак сууга кошсоңуз, айланадагы абаны сергитет. Баш оорудан арылуу үчүн абада (буу) дем алсаңыз болот.
Жыгач же дат баспас болоттон жасалган беттерди жылтыратуу
Сиз кабыктарды өзүңүз же уксус менен жылтыратсаңыз болот. Бир-эки тамчы уксусту кабыгына тамчылатсаңыз болот.
Чиркейлерге жана кумурскаларга каршы дары
Чиркейлердин алдын алуу үчүн, жаңы Апельсин кабыгыМуну териңиздин баарына сүйкөп жүрүңүз. Цитрус жыты чиркейлерди басат.
Апельсин кабыгыкумурскалар көп учураган үйдүн көйгөйлүү жерлерине жайгаштырыңыз. Апельсин майын кабыктын ордуна колдонсо болот.
Апельсин кабыгын кантип жесе болот?
Кабыгын жашылча тазалоочу же бычак менен жука тилке кылып кесип салаттарга же смузилерге кошсоңуз болот.
Эгер таттуу вариантын кааласаңыз, апельсин мармеладын жасоо үчүн кабыгынан шекер салсаңыз болот.
Акыры, тор менен, бир аз өлчөмдө Апельсин кабыгыАны йогурт, сулу, торт, салатка кошсоңуз болот.
Бирок, Апельсин кабыгы Эгер сиз аны колдоно турган болсоңуз, алгач мөмө-жемиштерди жууганды унутпаңыз.
Натыйжада,
Көп учурда ыргытып жиберишет Апельсин кабыгыБул клетчатка, С витамини жана полифенол сыяктуу маанилүү азыктарга бай.
Бирок ал ачуу жана сиңиши кыйын жана пестициддердин калдыктарын сакташы мүмкүн. Пестициддин калдыгын ысык суу менен жууп, майдалап, ар кандай десерттер менен салаттарга кошсоңуз болот.
