Ашкабак жашылчабы же мөмөбү? Эмне үчүн ашкабак жемиш болуп саналат?
Өсүмдүктөрдүн классификациясы кээде баш аламан болушу мүмкүн. Биз жашылча деп ойлогон жемиштерге жана жемиш деп ойлогон жашылчаларга жолугуп калышыбыз мүмкүн. Ашкабак бул өсүмдүктөрдүн бири. макул"Цуккини жашылчабы же мөмөбү?"
Zucchini жашылчабы же мөмөбү?
Zucchini жашылчабы же мөмөбү?
Ботаникалык жактан ал жемиш
Мөмө-жемиштер уруктарды камтыйт жана өсүмдүктүн гүлдөрүнөн өнүгөт. Жашылчалар - бул өсүмдүктүн тамыры, сабагы же жалбырактары. Бул ботаникалык айырмачылык мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды айырмалоо үчүн колдонулат.
Цуккининин бардык түрлөрү гүлдөрдөн өсөт. Ошондуктан, ботаникалык классификация, Zucchini жемиш болуп эсептелет.
Ашканада жашылча-жемиш катары колдонулат
Анда эмне үчүн көптөр Zucchini жашылча деп ойлошот? Анткени биз өсүмдүктөрдү ботаникалык жактан классификациялагандай эле кулинардык колдонулушуна жараша классификациялайбыз.
Жемиштер көбүнчө таттуу жана чийки жешет. Жашылчалар бышыруу жолу менен керектелет. Бул жерде бизди чаташтырып жаткан жагдай.
Мөмө-жемиштин кулинардык аныктамасы - бул өсүмдүктүн таттуу жана эттүү бөлүгү. Zucchini кээ бир түрлөрү жумшак таттуу болсо да, алар кадимки жемиш сыяктуу таттуу эмес. Ал көп учурда даамдуу ингредиент катары каралат жана башка жашылчалар менен бирге бышырылган. Ошентип, цуккини ашканада жашылча катары колдонулат.
Буюрса"Zucchini жашылчабы же мөмөбү? Башаламандык тазаланды. Келгиле, ботаникалык жактан мөмө катары классификацияланган, бирок кулинардык жашылча катары колдонулган цуккинидин пайдасын карап көрөлү.
Ашкабактын кандай пайдасы бар?
Кабактын жайкы, кышкы ашкабак сыяктуу түрлөрү көп. Булардын баарынын өзүнө тиешелүү пайдасы болсо да, жалпысынан ашкабактын пайдасын төмөндөгүдөй санасак болот;
Ашкабакта көптөгөн витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар бар.
Ашкабактын курамындагы антиоксиданттар кычкылдануу стрессин азайтат. Бул рак сыяктуу көптөгөн оорулардын алдын алууга жардам берет.
Курамындагы С витамини жана бета-каротин менен көрүүнүн начарлашын азайтат. Катарактанын алдын алууда абдан эффективдүү.
Ашкабак В6 витаминине бай болгондуктан, депрессия сыяктуу психикалык оорулардан арылтат.
Ал холестеролду азайтат. Ошондуктан, ал жүрөк ооруларынын рискин азайтат.
Анын калориясы аз. Ал жипчелүү түзүлүшү менен катуулукту камсыз кылат. Бул өзгөчөлүктөрү менен ал арыктоого жардам берет.
Курамында сөөктүн минералдык тыгыздыгын жакшыртуучу марганец, цинк жана фосфор бар.
Курамындагы клетчаткадан улам ич катуунун алдын алат жана ичегилердин ден соолугун колдойт.
