Табигый жол менен тамактанып, ден-соолугуна кам көргөндөргө артыкчылык берилетbжакшы чөп, буудай өсүмдүгү “Triticum aestivum Ал жаңы өнүп чыккан жалбырактардан даярдалат. Аны үй шартында өстүрсө болот же шире, порошок же кошумча түрүндө сатып алса болот.
Айрым ырастоолорго караганда, анын боорду детоксикациядан баштап, иммундук функцияны жакшыртууга чейинки көптөгөн пайдасы бар. Бирок, ушул артыкчылыктардын бардыгын аныктоочу изилдөөлөр али бүтө элек.
Изилдөөгө ылайык Буудайдын чөбүнүн пайдасы жана пайдаланышы Эмне жөнүндө белгилүү болгонун айтып берели.
Буудайдын чөпүндө кандай витаминдер бар?
100 г буудай чөпүнүн порошогу Анын азыктуулугу төмөнкүдөй:
Калориясы - 312 ккал
Белок - 12.5 гр
Углевод - 75 г.
Жалпы диетикалык була - 50 г.
Кальций - 300 мг
Темир - 12.5 мг
Wheatgrass Бул витаминдердин жана минералдардын ар кандай түрлөрүнүн сонун булагы. Айрыкча, А, С, Е витаминдеринен тышкары темирАнын курамында магний, кальций жана аминокислоталар көп.
17 аминокислотанын сегизи маанилүү деп эсептелет, демек, денебиз аларды өндүрө албайт жана биз аларды азык-түлүк булактарынан алуубуз керек.
WheatgrassКурамында 70% хлорофилл бар, бул ден-соолукка көптөгөн пайдалуу нерселер менен байланышкан жашыл өсүмдүк пигментинин түрү. ошондой эле глутатион жана C жана Е витаминдерин камтыган көптөгөн маанилүү антиоксиданттарды камтыйт.
Антиоксиданттар Клетканын бузулушун алдын алуу жана кычкылдануу стрессин азайтуу үчүн эркин радикалдар менен күрөшүүчү кошулмалар.
Кээ бир изилдөөлөр антиоксиданттар жүрөк оорулары, рак, артрит жана нейродегенеративдик оорулар сыяктуу белгилүү бир шарттардан коргой тургандыгын аныкташкан.
Бир изилдөө, буудай чөбү Майлуулугу жогору азыктар менен азыктанган коёндордогу кычкылдануу стрессинин жана холестерол деңгээлинин төмөндөшү.
WheatgrassӨсүмдүктүн антиоксидант активдүүлүгүн баалаган пробиркага жасалган дагы бир изилдөө ал клеткалардын кычкылдануу зыянын азайтты.
Буудайдын чөбү эмнеге пайдалуу?
Ал холестеролду төмөндөтөт
Холестерол денедеги оңой формага келтирилүүчү зат. Өт чыгаруу үчүн бир аз холестерол керек болсо дагы, өтө эле көп холестерол Ал кан агымын тосуп, жүрөк ооруларынын пайда болуу тобокелдигин күчөтөт.
Бир нече жаныбарларды изилдөө, буудай чөбүхолестерол деңгээлин төмөндөтүүгө жардам бере тургандыгы аныкталды.
Бир изилдөөдө, холестеролу жогору келемиштер буудайдын ширеси берилген. Аларда жалпы холестерол, "жаман" LDL холестерол жана триглицерид деңгээлинин төмөндөшү байкалган.
Дагы бир изилдөө анын семиз семиртилген коёндорго тийгизген таасирин карады. 10 жумадан кийин, ал жалпы холестеролду төмөндөтүп, контролдук топко салыштырмалуу "жакшы" HDL холестеролду көбөйттү.
Рак клеткаларын жок кылууга жардам берет
Курамындагы антиоксиданттын курамы жогору болгондуктан, пробиркага жасалган кээ бир изилдөөлөр рак клеткаларын өлтүрүүгө жардам бере тургандыгын аныктады.
Пробирка түтүкчөсүнүн изилдөөсүнө ылайык, буудай чөбүоозеки рак клеткаларынын жайылышын 41% га кыскарткан. Пробиркага жасалган дагы бир изилдөөдө ал клеткалардын өлүмүнө алып келип, үч күндүк дарылоо мезгилинде лейкемия клеткаларынын санын 65% га чейин кыскарткан.
Кээ бир изилдөөлөр, буудайдын ширесиБул кадимки ракты дарылоо менен айкалыштырганда, терс таасирлерин азайтууга жардам берерин көрсөтөт.
Окуу, буудайдын ширесиэмчек рагы менен ооруган 60 бейтап сөөк чучугунун дисфункциясын (химиотерапиянын жалпы татаалдыгы) азайтуу коркунучун азайтарын көрсөттү.
Кандагы кантты тең салмактайт
Кандагы канттын деңгээли жогору баш ооруар кандай белгилерди, анын ичинде суусоону, тез-тез заара кылууну жана чарчоону пайда кылышы мүмкүн.
Убакыттын өтүшү менен анын кандагы канттын көбөйүшү, нервдин жабыркашы, тери инфекциясы жана көрүү көйгөйлөрү сыяктуу олуттуу кесепеттери болушу мүмкүн.
Кээ бир жаныбарларды изилдөө, буудай чөбүжана кандагы канттын деңгээлиаларды көзөмөлдөп турууга жардам бере тургандыгын аныктады.
Бир изилдөөдө диабет келемиштерине берилүүнүн натыйжасында кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө жардам берген ферменттердин белгилүү бир деңгээлин өзгөрткөнү байкалган.
Дагы бир изилдөө, 30 күн бою буудайдын экстракты дары менен дарыланган диабеттик чычкандардын канындагы канттын деңгээли кыйла төмөндөгөнүн аныктады.
Ал сезгенүүнү басаңдатат
Сезгенүү - бул организмди жаракат алуудан жана инфекциядан сактоо үчүн иммундук система тарабынан козголгон кадимки жооп. Бирок, өнөкөт сезгенүү рак, жүрөк ооруларын жана аутоиммундук оору Ушундай жагдайларды жаратышы мүмкүн.
Кээ бир изилдөөлөр, буудай чөбү Бул анын компоненттери сезгенүүнү азайтууга жардам бере тургандыгын көрсөтөт. 23 адам катышкан чакан изилдөө, буудай чөбү Ал ширесинин жоон ичеги сезгениши менен мүнөздөлүүчү колитке тийгизген таасирин карады.
Жаралы колит менен ооругандар бир ай бою буудайдын ширеси1/2 стакан (100 мл) ичсе, оорунун күчөп кетишине жана түз ичегиден кан агып кетет.
Wheatgrass Ошондой эле, күчтүү сезгенүүгө каршы касиетке ээ өсүмдүк пигменти - хлорофиллге бай. Пробиркага жасалган изилдөө хлорофилл сезгенүүнү козгогон белгилүү бир белоктун активдүүлүгүн басаңдатарын көрсөттү.
Ошондой эле, пробиркадагы дагы бир изилдөө хлорофиллдеги бирикмелер артериялардан алынган клеткалардын сезгенүүсүн басаңдатат.
Тамак сиңирүүнү жакшыртат
Wheatgrassтамак сиңирүү ден-соолугун жакшырта алат. Wheatgrass тамак сиңирүүнү колдогон көптөгөн адамдар тамак сиңирүүчү фермент камтыйт. Шире ичегинин кыймылын да күчөтөт.
Кээ бир анекдоттук далилдер, буудай чөбүИчеги-карынды тазалап, ичтин толушу, газ жана ичтин ыңгайсыздыгы сыяктуу көйгөйлөрдү азайта алат.
Ал зат алмашууну тездетет
WheatgrassЗат алмашууну тездетүү менен арыктоого жардам берет. Кээ бир анекдоттук далилдер, буудай чөпүнүн порошогукалкан стимулдаштыруу менен, ал дене салмагын көзөмөлдөөгө жардам берет деп божомолдойт. Бул зат алмашууну жакшыртып, тамак сиңирбөөнүн алдын алат.
Иммунитетти бекемдейт
Изилдөө буудай чөбүБул иммундук ден-соолукту жакшыртууга болот деп айтууга болот. Бул эритроциттерди көбөйтүүгө жардам берет (РБК) жана лейкоциттер (WBC) саны. Ошондой эле вируска каршы жана сезгенүүгө каршы касиеттери бар, алар иммунитетти көтөрүүгө жардам берет.
Кан басымын төмөндөтөт
Кээ бир анекдоттук далилдер буудай чөбүкан басымын төмөндөтө тургандыгын көрсөтөт. Wheatgrass Андагы хлорофилл кан клеткасынын өндүрүшүн көбөйтүшү мүмкүн. Бул кан басымын жөнгө салууга жардам берет.
Когнитивдик функцияны жакшыртат
Wheatgrassнейропротектордук таасири өнөкөт чарчоо синдрому Менен жеке адамдардын таанып-билүү функциясын колдойт
Тэгу Хаани Университети, Корея, буудай чөбүэс тутумдун начарлашына жол бербөөгө жардам берет деп табышты.
Энергия берет
Wheatgrassорганизмдеги энергияга байланыштуу механизмдердин жараянын жакшырта алат.
Иммундук системанын начардыгы сизди чарчагандыкты сездирет. WheatgrassКурамындагы хлорофилл антибактериалдык касиетке ээ, көптөгөн инфекциялар менен күрөшө алат. Бул иммундук системаны көтөрүп, энергия деңгээлин көтөрүшү мүмкүн.
Бөйрөккө пайдалуу
Бул багыттагы изилдөөлөр чектелүү. Кээ бир анекдоттук далилдер, буудай чөпүнүн порошогубөйрөк көйгөйлөрү менен күрөшүүгө жардам берет деп божомолдойт.
Буудай чөпүнүн порошогу Дайыма ичкенде, бөйрөктүн кисталарынын кийинки белгилерин (мисалы, белдин катуу оорушу жана ичтин оорушу) басаңдатат. Wheatgrass Ошондой эле, кисталардын өсүү темпин басаңдатууга жардам берет.
Буудай чөпүнүн териге пайдасы
Wheatgrassкамтылган А витамини Теринин жаркырашын жогорулатат жана табигый нур берет. Чычкан изилдөөлөрүндө, буудай чөбү атопиялык дерматит сыяктуу теринин жабыркашын дарылашкан.
Буудайдын чөп ширесин ичүү, псориаз жана экзема сыяктуу тери көйгөйлөрүнө каршы турууга жардам берет.
Буудайдын чөбү алсырайбы?
Wheatgrassфотосинтез үчүн күндүн нурун сиңирүүчү хлорофилл бар өсүмдүктөрдө кездешкен кичинекей бөлүктөр болгон тилакоиддерди камтыйт.
Балким, бул өзү эле арыктоого жардам бербейт, бирок ар кандай изилдөөлөрдө тилакоиддер токчулукту камсыз кылуу менен арыктоого түрткү болору аныкталган.
Бир кичинекей изилдөөдө, углеводдуу тамакты тилакоиддер менен толуктоо плацебого салыштырмалуу токчулук сезимин күчөттү.
Ошо сыяктуу эле, келемиштерде жүргүзүлгөн бир изилдөө көрсөткөндөй, тилакоиддер ашказанды бошотууну жайлатып, ачкачылыкты басаңдатуучу гормондордун бөлүнүп чыгышын көбөйтүп, токчулукту арттырат.
Тилакоиддер башка көптөгөн тамактарда, анын ичинде жашыл жашылчаларда, шпинат, капуста жана салат сыяктуу жалбырактуу жашылчаларда кездешет.
Буудайдын чөбүн кантип колдонсо болот?
Wheatgrass; Порошок, шире жана капсул түрүндө болот.Ошондой эле, аны үй шартында өстүрсөңүз болот буудайдын ширесиСиз муну жасай аласыз.
Буудайдын ширесиАны жалгыз ичүүдөн тышкары, шире же порошокту колдонуп, өзүңүз даярдаган смузи суусундуктарынын азыктуулугун жогорулатасыз.
Ошондой эле, сууну салатка, чайга же башка суусундуктарга аралаштырсаңыз болот.
Буудайдын чөптүн зыяндуулугу деген эмне?
Wheatgrass, целиак оорусу глютенге карата сезгичтиги же сезгичтиги боюнча жалпысынан коопсуз деп эсептелет. Себеби буудайдын үрөндөрүндө гана глютен бар - ал чөптү камтыбайт.
WheatgrassЭгерде сиз аны үй шартында өстүрсөңүз, анда ал көгөрүп кетиши мүмкүн. Эгер анын даамы ачуу болсо же бузулуу белгилери байкалса, этият болуңуз.
Кээ бир адамдар шире же кошумча түрүн алышат буудай чөбү Алар аларды ичкенден кийин жүрөк айлануу, баш оору же ич өткөк сыяктуу белгилерди айтышты. Эгерде сизде ушул же башка терс таасирлер болсо, аны колдонбоңуз.
Эгерде терс белгилер сакталып калса, анда дарыгерге кайрылыңыз.
Натыйжада,
WheatgrassДен-соолукка пайдалуу ар кандай пайдалуу заттарга бай. Антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана нейропротектордук касиетке ээ, бул көптөгөн ооруларды дарылоого жардам берет.
Буудайдын чөбүн керектөөхолестерол деңгээлин төмөндөтүп, рак коркунучун азайтып, диабетти дарылап, сезгенүүгө каршы турушу мүмкүн.
