Гелиакия оорусу бул олуттуу тамак-аш аллергиясы. Бул арпа, буудай, кара буудай сыяктуу ар кандай тамактарда кездешүүчү белоктун бир түрү болгон глютендин жутулушунан келип чыккан аутоиммундук бузулуу.
Celiac Disease Foundationдин маалыматы боюнча, дүйнө жүзүндө 100 адамдын 1 целиакия оорусунан жабыркайт. Бул оору биринчи болгон Бул ооруну глютенге карата аутоиммундук реакция экенин билбеген грек дарыгери 8.000 жыл мурун айткан.
Гелиакия оорусу барларглютендеги кошулмаларга терс жооп берет.Организмдин иммундук системасы глютенге ашып кетсе, анда безгек оорусу пайда болот.
Гелиакия оорусуглютен реакцияларына байланыштуу өмүр бою аутоиммундук ооруЖүк ташуучу унаа. Бул оорунун бирден-бир дарысы - өмүр бою глютенсиз тамактануу.
"Целиакия деген эмне, целиакиянын себептери жана белгилери кандай?"? Суроолорго жооптор ...
Целия оорусунун белгилери кандай?
Ич өтүү
Бош, суулуу отургучтар целиакия оорусунун диагнозу Бул ага коюлганга чейин башынан өткөргөн алгачкы белгилердин бири. Бир аз иште, целиакия менен ооругандарДарылоонун алдында бейтаптардын 79% ич өтүү жашагандыгын билдирген. Дарылоодон кийин өнөкөт диарея бейтаптардын 17% гана сакталып калган.
215 адамга жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгында, ич өткөк дарылана элек целиак оорусуАл бул эң көп кездешкен симптом деп билдирди.
Көпчүлүк бейтаптар үчүн диарея дарылангандан кийин бир нече күндүн ичинде басаңдаган, бирок симптомдорду толугу менен басуу үчүн орточо убакыт төрт жумага чейин созулган.
Шишүү
Шишүү, целиакия менен ооругандартарабынан байкалган дагы бир жалпы симптом. Бул оору тамак сиңирүү тутумундагы сезгенүүнү пайда кылып, ашказандагы шишикти жана башка көптөгөн терс тамак сиңирүү көйгөйлөрүн жаратышы мүмкүн.
Целиакия оорусу менен 1,032 чоң кишини изилдөөдө көбүнчө белгилердин бири болуп, ичтин кайнатылышы аныкталды. Бул симптом алардын диетасынан глютенди алып салгандан кийин натыйжалуу жоюлган.
глютен целиак оорусу Андай эмес адамдар үчүн, бул ашказандагы шишик сыяктуу тамак сиңирүү маселелерин жаратышы мүмкүн. Бир изилдөө целиакия Жок болгон 34 адамдын тамак сиңирүү органдарындагы көйгөйлөрү глютенсиз диета менен айыккан.
газ
Ашыкча газ целиакия оорусу Бул азап чеккендер башынан өткөргөн жалпы тамак сиңирүү көйгөйү. Кичинекей изилдөөдө газ целиак оорусу Бул адамдарда глютенди колдонуудан улам пайда болгон эң көп кездешкен белгилердин бири болгон.
Түндүк Индияда целиакия оорусу менен 96 чоң кишини карап изилдөө 9.4% учурларда ашыкча газ жана шишик пайда болгонун билдирди.
Бирок, газ көйгөйүнүн себептери көп. Бир изилдөөдө газдын көбөйүшүнөн жапа чеккен 150 адам текшерилип, целиакия оорусунун эки гана оң натыйжасы табылган.
Энергиянын деңгээли төмөн жана чарчоо целиакия оорусу барларбелгилери дагы байкалат. 51 целиакия Глютенсиз диеталар менен жүргүзүлгөн изилдөөнүн жыйынтыгында, глютенсиз тамак ичпегендер чарчап-чаалыккан адамдарга салыштырмалуу олуттуу көйгөйлөр бар экени аныкталды.
Башка изилдөөдө, целиак оорусу Аны менен ооруган адамдарда чарчап-чаалыккан уйкунун бузулушу мүмкүн экени аныкталды.
Ошондой эле, дарыланбай жатышат целиак оорусу Ичке ичегиге зыян келтирип, витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигинен чарчоого алып келиши мүмкүн.
Чарчоонун башка себептерине инфекция, калкан безинин көйгөйлөрү, депрессия жана аз кандуулук кирет.
Арыктоо
Күтүлбөгөн жерден арыктоо целиак оорусуалгачкы белгилери болуп саналат. Себеби организмдин пайдалуу заттарды сиңирүү жөндөмү жетишсиз, бул жетишсиз тамактанууга жана арыктоого алып келет.
Гелиакия оорусу 112 катышуучуну изилдөөдө, арыктоо бейтаптардын 23% таасирин тийгизип, диареядан, чарчоодон жана ашказандагы оорудан кийинки жалпы белгилердин бири болгон.
Гелиакия оорусу Диагноз коюлган улгайган бейтаптарды караган дагы бир чакан изилдөө арыктоо эң көп кездешкен белгилердин бири экендигин аныктады.
Дарылоонун натыйжасында оорунун белгилери толугу менен жоюлуп, катышуучулар орто эсеп менен 7,75 кг.
Темирдин жетишсиздигинен аз кандуулук
Гелиакия оорусуденедеги эритроциттердин жетишсиздигинен пайда болгон азыктын сиңишин начарлатып, темирдин жетишсиздигинен аз кандуулукка алып келиши мүмкүн.
Окуу целиакия Ал ооруп жаткан 34 баланы карап, болжол менен 15% темир жетишсиздигинен аз жана орточо аз кандуулук менен жабыркагандыгын аныктады.
Темир жетишпестик анемиясы менен 84 адам белгисиз себептер менен жүргүзүлгөн изилдөөдө, 7% целиакия экендиги аныкталды. Глютенсиз диетадан кийин темирдин деңгээли кыйла жогорулады.
727 целиакияДары менен жүргүзүлгөн дагы бир изилдөөдө 23% аз кандуулук менен ооругандыгы кабарланган. Мындан тышкары, аз кандуулук менен ооругандар целиак оорусуОору себеп болгон сөөктүн төмөн массасы жана ичке ичегиге олуттуу зыян келтирүү мүмкүнчүлүгү эки эсе жогору болгон.
Ич катуу
Гелиакия оорусу Айрым адамдарда диареяны жаратса дагы, кээ бирлеринде ич катуу эмне үчүн болушу мүмкүн. Гелиакия оорусуичеги карынчаларынын жабыркашы, тамакты сиңирүү үчүн жооптуу ичке ичегиде бармак сымал проекциялар.
Тамак-аш сиңирүү жолу аркылуу айланганда, ичеги карынчалары пайдалуу заттарды толук сиңире албай, тескерисинче, табуреткадан кошумча нымды сиңирет. Бул табуретканын катып, ич катуусуна алып келет.
Бирок, катуу глютенсиз диета менен дагы, целиакия оорусу менен адамдардын ич катуудан арылышы кыйын.
Себеби глютенсиз диета була сыяктуу азыктары көп болгон эгиндерди кыскартат, натыйжада клетчатканы кабыл алуу азайып, отургучтун жыштыгы азайат. Физикалык аракетсиздик, дененин суусуздануусу жана тамак-аш жетишсиздиги да ич катууга алып келиши мүмкүн.
Депрессия
Гелиакия оорусукөптөгөн физикалык белгилер менен, депрессия Сыяктуу психологиялык симптомдор көп кездешет. 29 изилдөөлөрдүн анализинде депрессия жалпы калкка караганда көбүрөөк экени аныкталды целиакия оорусу менен чоңдордо көп кездешээрин жана катуу экендигин аныктады.
48 катышуучу катышкан дагы бир чакан изилдөө, целиак оорусу депрессиялык белгилери бар адамдар ден-соолукту көзөмөлдөө тобуна караганда депрессиялык белгилерге көбүрөөк туш болушкан.
Кычышуу
Гелиакия оорусуДерматит теринин кычышуусунан пайда болуп, чыканагында, тизесинде же жамбашында ыйлаакча пайда болуп, герпетиформис оорусун пайда кылат.
Celiac бейтаптарОорулуулардын болжол менен 17% бул исиркекке дуушар болушат жана диагнозго алып келген симптом белгилеринин бири.
Айрым адамдар, адатта целиак оорусу Бул тери исиркектери аны менен кошо пайда болгон башка тамак сиңирүү белгилери жок эле пайда болушу мүмкүн.
Гелиакия оорусуЖогорудагы белгилер менен катар, анча-мынча өнүгө турган башка белгилер бар:
Кысуу жана ичтин оорушу
Концентрациялоо кыйын же психикалык башаламандык
Уйкунун бузулушу сыяктуу уйкунун бузулушу
- Тамак сиңирүү тутумундагы сиңишине байланыштуу азыктын жетишсиздиги (начар тамактануу)
Өнөкөт баш оору
Муун же сөөктүн оорушу
Колу-буту чымырап
Талма
Түзүлбөгөн мезгилдер, тукумсуздук же бир нече жолу түшүп калуу
Ооздогу Canker жаралары
Чачтын жүндөрү жана күңүрт тери суюлушу
Аз кандуулук
I типтеги диабет
Көп склероз (MS)
Остеопороз
Эпилепсия жана шакый сыяктуу неврологиялык шарттар
Ичеги рагы
Аш болумдуу заттардын жетишсиз сиңирилишинен улам балдардын өсүү көйгөйлөрү
Балдардагы жана ымыркайлардагы целиакия оорусунун белгилери
Балдарда жана ымыркайларда ич өткөк, ичеги карындар, кыжырдануу, өнүгө албай калуу же өнүгүүнүн кечеңдеши сыяктуу көйгөйлөр болушу мүмкүн.
Убакыттын өтүшү менен, балдарда арыктоо, тиштин эмалы бузулуп, жыныстык жетилүү кечигиши мүмкүн.
Целия оорусунун себептери
Гелиакия оорусу бул иммундук бузулуу. Гелиакия оорусу бар Адам глютен жегенде, анын клеткалары жана иммундук системасы активдешип, ичке ичегиге кол салып, зыян келтирет.
Гелиакия оорусуИммундук система ичке ичегидеги виллаларга жаңылыш кол салат. Булар сезгенип, жоголуп кетиши мүмкүн. Ичке ичеги мындан ары пайдалуу заттарды сиңире албайт. Бул ден-соолукка байланыштуу бир катар тобокелдиктерге жана кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн.
Целиакия оорусуна чалдыккан адамдарга төмөнкүлөр кирет:
1-типтеги диабет, ревматоиддик артрит, калкан сымал же боорго таасир эткен аутоиммундук оорулар сыяктуу башка аутоиммундук оорулары бар адамдар.
Даун синдрому же Тернер синдрому сыяктуу генетикалык бузулуу
- оору менен ооруган үй-бүлө мүчөсү
Целия оорусу кандайча диагноз коюлат?
Диагноз коюу үчүн, биринчиден, физикалык текшерүү жүргүзүлөт.
Дарыгер ошондой эле диагнозду тактоого жардам берүү үчүн ар кандай анализдерди жүргүзөт. Целиакия оорусу менен ооруган адамдарда антиэндомизий (EMA) жана ткандарга каршы трансглютаминаза (tTGA) антителолору көп болот. Буларды кан анализинин жардамы менен аныктоого болот. Тесттер глютен дагы эле колдонулуп жатканда колдонулганда эң ишенимдүү болот.
Жалпы кан анализине төмөнкүлөр кирет:
Толук кандуу анализ (CBC)
Боордун иштешин текшерүү
Холестерол тест
Фосфатазанын щелочтуу деңгээлин текшерүү
Альбуминдердин сывороткасына тест
Целиакия Ооруну Табигый Дарылоо
Глютенсиз диета
Өнөкөт жана аутоиммундук абал целиак оорусу Анын белгилүү дарысы жок, ошондуктан симптомдорду азайтуунун жана иммундук системаны калыбына келтирүүнүн айрым жолдору бар.
Эч нерседен мурун, целиак оорусуЭгер сизде болсо, анда буудай, арпа же кара буудай камтылган бардык азыктардан баш тартып, толугу менен глютенсиз тамактануу керек. Глютен ушул үч дандагы белоктун 80 пайызын түзөт, бирок башка көптөгөн азыктарда дагы бар.
Диетабыздын көпчүлүк бөлүгү таңгакталган тамак-ашка таянгандыктан, глютен менен байланышуу коркунучу ар дайым жогору.
тамак-ашты кайра иштетүүнүн заманбап техникалары жана кайчылаш булгануу Жүгөрү же глютенсиз сулу сыяктуу глютенсиз башка дан эгиндеринде да глютендин көлөмү аз эмес.
Андыктан тамак-аштын этикеткаларын өтө кылдаттык менен окуу керек.
Глютенсиз диета Кыйын көнүгүү жасоо иммундук системаны калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет, бул симптомдордун өрчүшүнө жол бербейт. Глютенсиз диетада эмне жеш керек жана эмне болбойт:
Целиакиялык бейтап эмне жеш керек
Жемиштер жана жашылчалар
Мөмө-жемиштер пайдалуу тамактануунун негизи болуп саналат жана табигый түрдө глютенсиз. Алар иммундук функцияны жогорулатуу үчүн баалуу керектүү азык заттар, клетчатка жана антиоксиданттар менен камсыз кылышат.
Арык белоктор
Булар белок, омега 3 майлары жана сезгенүүнү басаңдатуучу минералдар менен камсыз кылышат. Арык протеин булактарына жумуртка, балык (жапайы кармалган), үй канаттуулары, уй эти, ичеги-карын, башка белок азыктары жана омега 3 камтылган азыктар кирет.
Ден-соолукка пайдалуу майлар
Май, авокадо майы, кокос майы, жүзүм үрөнү майы, зайтун майы, зыгыр майы, кендир майы ден-соолукка пайдалуу майлардын катарына кирет.
Жаңгактар жана уруктар
Бадам, жаңгак, зыгыр уруктары, чиа, ашкабак, күнжүт жана күн карама уруктары
Сүт (эң жакшы органикалык жана чийки)
Эчкинин сүтү жана айран, башка ачытылган йогурттар, эчкинин же койдун сыры жана чийки сүт
Буурчак, буурчак жана глютенсиз дан
Төө буурчак, күрөң күрүч, глютенсиз сулу, гречка, квиноа жана амарант
Глютенсиз ундар
Аларга күрөң күрүч уну, картошка же жүгөрү уну, квиноа уну, бадам уну, кокос уну, нокот уну жана башка глютенсиз аралашмалар. Коопсуздук үчүн, глютенсиз сертификаты бар өнүмдөрдү ар дайым сатып алыңыз.
Сөөк сорпосу
Улуу коллаген, глюкозамин жана аминокислоталардын булагы.
Глютенсиз башка татымал, татымал жана чөптөр
Деңиз тузу, какао, алма уксусу, жаңы чөптөр жана жыпар жыттуу заттар (глютенсиз), чийки бал
Целиакиялык оорулуу кандай тамак жебеш керек
Буудай, арпа, кара буудай бар бардык азыктар
Ингредиенттердин этикеткаларын жакшылап окуп чыгып, буудайдын, кускустун, жарманын, кара буудайдын, арпанын, ал тургай, сулунун бардык түрлөрүн камтыган азыктардан алыс болуңуз.
Кайра иштетилген углеводдуу тамактар
Булар көбүнчө тазаланган буудай уну менен даярдалат. Кайра иштетилген углеводдорго мисал катары нан, макарон, печенье, булочка, закускалар, дан азыктары, пончиктер, бышыруучу ундар ж.б. табылды.
Ундун көпчүлүк түрлөрү
Буудайга негизделген ун жана продуктуларга кебек, бромдуу ун, катуу ун, байытылган ун, фосфат уну, жөнөкөй ун жана ак ун кирет.
Пиво жана солод алкоголу
Булар арпа же буудай менен даярдалат.
Кээ бир учурларда, глютенсиз дан
Өндүрүш учурунда кайчылаш булгангандыктан, глютенсиз данда кээде аз өлчөмдө глютен болушу мүмкүн. Буга этият болуу керек, анткени "буудай жок" деген сөз "глютенсиз" дегенди билдирбейт.
Бөтөлкөгө куюлган татымдар жана соустар
Тамак-аштын этикеткаларын жакшылап окуп чыгып, аз өлчөмдөгү глютен камтылган кошулмалар менен жасалган азыктардан алыс болуу керек.
Азыр буудай химиялык жол менен консерванттар, стабилизаторлор жана башка кошулмаларга айланат, алар суюк өнүмдөрдө дагы колдонулат.
Аны дээрлик бардык ун азыктарында, соя соусунда, салат кошулмаларында же маринаддар, мальт, сироп, декстрин жана крахмал менен жасалган ар кандай татымалдан табууга болот.
Кайра иштетилген майлар
Булар гидрогенизацияланган жана жарым-жартылай гидрогенизацияланган майлар, транс майлар жана сезгенүүнү күчөткөн өсүмдүк майлары, анын ичинде жүгөрү майы, соя майы жана рапс майы.
Жашыруун иштетилген глютен камтыган азыктардын узун тизмеси бар:
Жасалма кофе каймак
- Малт (арпанын көрсөткүчү болгон уыт экстракты, уыт сиропу, уыт даамы жана уыт уксусу түрүндө)
Pasta Sauses
Соя соусу
- бульон
- Frozen Fries
- салат таңуу
Күрөң күрүч сиробу
Seitan жана башка эттин альтернативалары
- Тоңдурулган жашылча гамбургер
- Кенди
Деңиз азыктарын тууроо
Даярдалган эт же муздак эт (мисалы, хот-дог)
- Сагыз
Айрым татымалдар
Картошка же дан чиптери
Кетчуп жана помидор соустары
Горчица
- майонез
- Жашылча бышыруучу спрей
Эритилген кофе
- Даамдуу чайлар
Туура азык жетишсиздиги
Гелиакия оорусу бар Малабсорбциядан улам пайда болгон белгилерди жакшыртуу үчүн көптөгөн адамдар кошумча азык ичиши керек. Бул темир, кальций, D витамини, цинк, B6, B12 жана фолий сыяктуу витаминдер жана минералдар болушу мүмкүн.
Celiac бейтаптарТамак сиңирүү системасы жабыркап, сезгенүү болуп жаткандыктан, ал азыктарды сиңире албайт, демек, кадимки жана тең салмактуу тамактануу да азык жетишсиз болушу мүмкүн.
Мындай учурда, дарыгериңиз тамак-аш жетишсиздигин аныктоо үчүн азык-түлүк кошулмаларын текшерип, сунуштайт.
Глютен менен жасалган башка тиричилик же косметикалык каражаттардан алыс болуңуз
Күнүмдүк жашоодо глютен камтылган тамак-аштардан баш тартуу керек. Ошондой эле глютен жана симптомдорду козгоочу азык-түлүк эмес товарлар көп:
- Тиш пастасы
- Кир жуугуч порошок
- эрин жалтыратуучу жана эринге арналган бальзам
Денеге арналган лосьон жана күндөн коргоочу крем
- Макияж материалдары
Дары-дармектер жана рецептсиз дары-дармектер
- Камырды ойноңуз
- Шампунь
Сабындар
Витаминдер
Кесипкөй Жардам алыңыз
Глютенсиз диета жесе, кээ бир адамдарга кыйын болушу мүмкүн. Чыныгы ден-соолукка пайдалуу глютенсиз диетаны түзүүгө жардам берүү үчүн диетолог менен байланышыңыз. Жетекчиликти сунуштай алат целиак оорусу Ошондой эле колдоо топтору бар.
Натыйжада,
Гелиакия оорусу- глютенди ичке ичегиге зыян келтирүүчү олуттуу аутоиммундук бузулуу.
Целиакиянын белгилери Ага ичтин толушу, карышуу жана ичтин оорушу, диарея же ич катуу, концентрациялануу, көңүлдүн бузулушу, салмактын өзгөрүшү, уйкунун бузулушу, тамак-аш жетишсиздиги жана башкалар кирет.
Азыр целиак оорусуДары-дармеги жок, бирок глютенден сактануу симптомдорду жеңилдетип, ичегинин өзүн калыбына келтиришине жол ачат.
