Кивинин пайдасы иммунитетти бекемдөө, астма сыяктуу респиратордук оорулардын алдын алуу, ич катууну басаңдатуу, терини азыктандыруу. Курамындагы клетчатка менен тамак сиңирүү системасын жакшыртса, лютеин жана зеаксантин антиоксиданттарынын болушу да көзгө пайдалуу.
Анын келип чыгышы Жаңы Зеландия деп эсептелсе да, ал чындыгында Кытайдан келген жемиш. Ал киви кушунун сырткы көрүнүшүнө окшош болгондуктан ушундай аталыш менен аталып калган.
киви деген эмне?
Мөмө, ошондой эле кытай карышкырынын катары белгилүү, бир нече түрлөрдүн айкалышы болгон Actinidia тукумунун жегенге жарактуу мөмөсү. Бул күрөң түктүү кабыгы, жандуу жашыл же сары эти жана майда кара уруктары бар тоок жумурткасынын көлөмү.
киви пайдасы
Киви кандай түрлөрү бар?
Мөмөлөрдүн төрт түрү бар.
Алтын киви: Ал жашыл кивиге окшош, бирок түсү алтын.
Hardy kiwi: Ал Сибир сыяктуу дүйнөнүн суук аймактарында өсөт. Бул чачсыз киви сорту.
Хейвард киви: Ал жашыл эт жана күрөң түктөр менен капталган. Бул дүйнөдө эң көп өстүрүлгөн киви сорту.
Коломика киви: Арктикалык киви катары да белгилүү. Көбүнчө Чыгыш Азияда өсөт.
Кивинин азыктык баалуулугу кандай?
100 грамм кивинин азыктык баалуулугу төмөнкүдөй:
Калориясы: 61
Жалпы май: 0.5 г
Холестерол: 0 мг
Натрий: 3 мг
Калий: 312 мг
Жалпы углеводдор: 15 г
Диеталык була: 3 г.
Протеин: 1.1 г.
А витамини: Күнүмдүк керектөөнүн 1% (RDI)
Кальций: RDIдин 3%
Витамин D: 0% РДИ
С витамини: RDIнин 154%
Темир: RDIнин 1%
Магний: RDIдин 4%
Кивинин углеводдорунун баалуулугу
Көмүрсуулар мөмөнүн жаңы салмагынын 15% түзөт. Кивидеги углеводдор фруктоза жана глюкоза сыяктуу жөнөкөй канттардан турат.
Кивинин курамында клетчатка
Жаңы эттин 2-3%ке жакынын була түзөт. Бул катыш эрибеген була жана лигнин жана гемицеллюлоза сыяктуу була.пектин сыяктуу эрүүчү булалардан турат
Кивиде кандай витаминдер бар?
киви пайдасыАнын курамында көптөгөн витаминдер жана минералдар бар экендигине байланыштуу. Бул витамин С өзгөчө булагы болуп саналат. Кивиде төмөнкү витаминдер жана минералдар эң көп болот.
C витамини:Бир киви күнүмдүк сунушталган С витамининин 77% канааттандырат. Мөмөдөгү С витамининин көлөмү бул витаминге бай экени белгилүү.лимон veапельсин цитрус жемиштеринен дагы көп.
Витамин К1:Бул витамин сөөктөрдүн жана бөйрөктөрдүн ден-соолугу жана кандын уюшу үчүн абдан маанилүү.
Калий: Бул минерал жүрөктүн ден-соолугу үчүн маанилүү минерал жана жетиштүү өлчөмдө кабыл алынышы керек.
Е витамини: Бул витамин көбүнчө мөмөнүн өзөгүндө болот. Бирок ядронун сиңирүү көлөмү чектелүү болгондуктан, денеде өтө активдүү роль ойной албайт.
Жез: Зарыл микроэлемент болууЖезЖетишсиздик жүрөк ооруларын козгойт.
Folate: В9 витамини же фолий кислотасы деп аталган фолий организмде маанилүү функцияларды аткарат. Аны, айрыкча, кош бойлуулук учурунда жетиштүү деңгээлде ичүү керек.
Кивиде табылган башка өсүмдүк кошулмалар
Ар кандай антиоксиданттардын күчтүү булагы болгон мөмөнүн курамында төмөнкү пайдалуу өсүмдүк кошулмалары бар.
Кверцетин: Кивиде бул полифенол антиоксиданттын көп саны бар. Дагыquercetin аны кабыл алуу жүрөк оорулары жана рак ооруларынын коркунучун төмөндөтөт.
Лютеин: Бул эң көп каротиноиддик антиоксиданттардын бири жана кивинин пайдасын кошот. Лютеинди көп колдонуу көздүн ден соолугуна пайдалуу.
Актинидин: Бул протеинди ыдыратуучу фермент жана мөмө-жемиште табылган негизги аллергендердин бири. Бул фермент белоктун сиңирилишин жакшыртат.
Кивинин кандай пайдасы бар?
Кандагы кантты көзөмөлдөйт
Бул диабетиктер жей турган эң жакшы мөмөлөрдүн бири, анткени курамында клетчатканын курамы жогору, калориясы төмөн жана гликемиялык индекси төмөн.
Гликемикалык индекси төмөн болгондуктан, кандагы канттын дароо көтөрүлүү коркунучун азайтат.
Андагы башка антиоксиданттар да кандагы канттын деңгээлин көзөмөлдөйт.
Бөйрөккө пайдалуу
Кивиди үзгүлтүксүз жеп туруу мүмкүн болгон көйгөйлөрдү жоюуга жардам берет, анткени бөйрөктүн нормалдуу иштешине шарт түзөт.
Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртат
Кивинин пайдалуу жактарынын бири - жүрөктүн ден соолугун жакшыртат.
Мөмө-жемиште холестерол жок, антиоксиданттар жана сезгенүүгө каршы касиеттери жүрөктөгү кандайдыр бир бөгөттү кетирүүгө жардам берет. Ошондой эле кан айланууну жакшыртат.
Астманы дарылоого жардам берет
Табигый пайдалары менен астма Бул бейтаптарга пайдалуу азык. Күнүнө 1 киви жеш астма менен ооругандарды жеңилдетет.
Рак менен күрөшүүгө жардам берет
Рак оорусун дарылоодон көрө алдын алуу жакшы. Рак оорусуна чалдыгуу коркунучун азайтуу үчүн саламаттыкты сактоо адистери киви жегенди сунушташат.
Мөмөнүн курамындагы антиоксиданттар жана С витамининин бай саны эркин радикалдар менен өскөн рак клеткаларын басууга жардам берет.
Тамак сиңирүү органдарынын ден-соолугун колдойт
Мөмө-жемиштер ар кандай азыктар менен бирге жакшы сандагы клетчаткаларды камтыйт. Курамында клетчатка болгондуктан, кивинин пайдасы тамак сиңирүү системасында пайда болот.
Өзгөчө крахмалдуу тамактар менен тамактануу тамак сиңирүүнү жеңилдетет.
Кивинин курамындагы антиоксиданттар белокту ыдыратып, анын сиңирин жеңилдетет.
Мөмөнүн курамындагы С витамини дем алуу органдарынын ооруларын басаңдатат. Мөмөнүн сезгенүүгө каршы касиеттери ашказандын жана дем алуу органдарынын ооруларын азайтат.
Дем алуу органдарынын ооруларында таасирин күчөтүү үчүн киви ширесин жана балды аралаштырып ичсеңиз болот.
Денеде кислота балансын түзүүгө жардам берет
Киви организмде кислота балансын түзүүчү касиетке ээ. Бул башка жемиштердин ичинен эң щелочтуусу.
Анын курамындагы түрдүү витаминдер жана минералдар ашказандын кычкылдуулугун нейтралдаштырат жана ошону менен жүрөк айлануу жана башка оорулардын таасирин азайтууга жардам берет.
Кан басымын төмөндөтөт
калий жана натрий кан басымын төмөндөтүү үчүн натыйжалуу эки азык болуп саналат. Кан басымы жогору болгондор бул жемиштен күнүнө 2-3 даана жесе болот.
Мындан тышкары, эртең менен же кечинде бир стакан киви ширесин ичүү да кан басымды тең салмактоого таасир берет.
Бул арыктоого жардам берет
Киви аз калория жана жогорку клетчаткадан улам дене салмагын тең салмактоого жардам берет.
Курамында клетчатка көп болгондуктан, тамакка жарым саат калганда бир стакан киви ширесин ичүү ашыкча тамактануунун алдын алып, арыктоону камсыздайт.
Көздүн ден-соолугун колдойт
Көздүн ден соолугун чыңдоо - кивинин дагы бир пайдасы. Ал ошондой эле жалпы көз көйгөйлөр менен күрөшүүгө жардам берет. А витамини Бул камтыйт.
Жемиштин инфекцияга каршы касиеттери көздүн инфекциясын азайтууга жардам берет.
ДНКнын бузулушунан коргойт
Балким, кивинин эң негизги пайдасы – ДНКнын бузулушуна жол бербейт.
К витамининен тышкары, мөмөнүн курамындагы флавоноиддер ДНКнын бузулушунан керектүү коргоону камсыз кылуу үчүн жооптуу.
ДНКнын бузулушун алдын алуу үчүн, күн сайын эртең менен ач карынга 1 стакан жаңы киви ширесин ичсеңиз болот.
Иммунитетти бекемдейт
Жемиште организмдин иммундук системасын жакшыртууга жардам берген антиоксиданттар менен бирге С жана Е витаминдери жакшы.
Денге безгегин дарылоодо колдонулат
Кивинин пайдасы денге оорусун дарылоодо колдонулат.
Кадимки киви ширесин ичүү менен денге ысытмасынын белгилеринен тез арада арыла аласыз.
Дайыма тамактануу денге менен ооруган бейтаптарга керектүү энергияны берет жана ошону менен организмдин оорудан сакайып кетишине көмөктөшөт.
Кош бойлуу кезде киви пайдасы
Кош бойлуу кезде киви жесе болобу? кызыктырган темалардын бири. Кош бойлуу кезде кош бойлуу аялдарга сунушталат, анткени ал түйүлдүктүн өнүгүүсүнө оң натыйжаларды берет.Кош бойлуу аялдар үчүн кивинин пайдасын төмөндөгүдөй тизмектеп көрсөк болот:
Бул фолий кислотасынын мыкты булагы
Кош бойлуу аял, болжол менен 400мг - 800мг кош бойлуулуктун алгачкы айларында өзүнүн жана баланын ден-соолугу үчүнфоликкислота Бул керек.
Кош бойлуу кезде киви жеш түйүлдүктүн когнитивдик өнүгүүсүнө жардам берет жана ошондой эле ар кандай нерв кемтигинин алдын алат.
Бул азыктуулугу жогору жемиш.
Ал апельсинге салыштырмалуу С витаминин көбүрөөк камтыйт жана жалпысынан көп сандагы калийди камсыз кылат.
дагыЕ витамини мазмуну жогору. Ошондуктан, киви жеш тери үчүн абдан пайдалуу. Ал баланы керектүү витаминдер жана пайдалуу заттар менен камсыз кылат.
Сөөктөрдү бекемдейт
Киви кемчиликсизК витамини булагы, демек, күчтүү сөөктөрдүн өнүгүшүнө жардам берет. Ал кандагы коагуляцияны төмөндөтөт.
Кош бойлуулук учурунда организмге жетиштүү өлчөмдө К витамини керек, анткени төрөт учурунда организм көп канайт. Ашыкча кан жоготуу чоң коркунуч жаратат.
Бириктирүүчү ткандардын өнүгүшүнө жардам берет
С витамини. Ал иммунитетти бекемдейт жана денеде тутумдаштыргыч ткандардын пайда болушуна жооптуу коллагенди - ийкемдүү материалды чыгарат.
Ал өсүп келе жаткан наристени анын денесиндеги тутумдаштыргыч ткандардын өнүгүшү үчүн керектүү азыктар менен камсыз кылат.
Дененин эркин радикалдардан жабыркашын алдын алат
Киви антиоксиданттарга бай, алар кычкылдануудан улам клетканын бузулушун азайтууга жардам берет. Өзгөчө кош бойлуу энелерде кычкылдануу коркунучу жогору.
С витаминин көп ичүү клеткаларды калыбына келтирүүгө жана жаңы өсүштү стимулдаштырууга жардам берет.
Болочок энелердин жарака кетүү коркунучун азайтат
Бул темадагы изилдөөлөр киви жемиштерин үзгүлтүксүз колдонуу баланын төрөлүшү учурунда жаракалардын пайда болуу коркунучун азайтарын далилдейт.
Тубаса кемтиктердин алдын алат
Кивиде фолий кислотасы же В9 витамини бар, ал баланын нерв системасынын өнүгүшү үчүн зарыл. Фолий жетишсиздиги пайда болгондо, бала төрөлгөндө ар кандай кемчиликтерге ээ болушу мүмкүн.
Омуртканын бифидасы — денесинде В9 витамини жок ымыркайлардын тубаса кемтиги. Фолий кислотасы көп киви жеш, мындай көйгөйлөрдүн алдын алууга жардам берет.
Мээге жана түйүлдүктүн когнитивдик өнүгүүсүнө жардам берет
Бул жемиш фолий кислотасынын абдан жакшы булагы болгондуктан, мээнин эрте жашында өнүгүү процессине жардам берет.
Ошондуктан, киви жеш болочок эне үчүн өтө пайдалуу.
Тамак сиңирүүгө көмөктөшөт
Кивиде көп сандагы диеталык була бар, ал кош бойлуу аялга ич катуу менен күрөшүүгө жардам берет.
Тамак сиңирүүнү жеңилдетүү, ичеги-карындын кыймылын жакшыртуу, шишик жана газ сыяктуу көйгөйлөрдөн арылуу - кош бойлуу кезде кивинин пайдасы.
Анын курамындагы витамин С мээнин функцияларын жакшыртууда маанилүү болгон нейротрансмиттерлердин пайда болушуна жардам берет.
Гормоналдык балансты камсыз кылат
Гормондор организмге зыян келтириши мүмкүн, анткени алар кош бойлуу кезде чарчап, стресске алып келет.
Киви порциясы гормондорду тең салмактап, маанайдын өзгөрүшүнө жол бербейт.
Кивинин териге пайдасы
Беттеги ысыктар менен күрөшөт
Киви сезгенүүгө каршы касиетинен улам безеткилер менен күрөшөт.
Бул касиеттери безеткинин алдын алуу гана эмес, аны менен байланышкан көптөгөн башка көйгөйлөрдүн таасирин азайтат.
Теринин жабыркаган жерлеринеалоэ вера гели Аны менен бирге кивини колдонуу көйгөйдү чечүүгө жардам берет.
Карылыкты кечеңдетет
Кивидеги антиоксиданттар эрте картаюунун белгилерин азайтууда маанилүү роль ойнойт.
Бадам майын, нокот унун жана кивини аралаштырыңыз. Бул масканы колдонуңуз. Болжол менен 20 мүнөт күтүп, аны жууп салыңыз.
Бул масканы уктаар алдында такай колдонуу карылыктын белгилерин азайтат. 2 ай бою үзгүлтүксүз кайрылыңыз.
Ашыкча sebum өндүрүшүн көзөмөлдөйт
Муздатуу өзгөчөлүгүнөн улам, кивини териге сүйкөп коюу заматта тынчтандыруучу эффект берет.
Мөмө-жемиш майдын ашыкча өндүрүшүн көзөмөлдөө үчүн пайдалуу болгон аминокислоталарга жана С витаминине бай.
Киви кесилген кесимдерди териге сүйкөп, sebum өндүрүшүн көзөмөлдөп турсаңыз болот. Оң натыйжаларды көрүү үчүн бул процессти күнүнө эки жолу кайталаңыз.
Көздүн айланасындагы кара тегерекчелерди азайтат
Бул жемиш көздүн айланасындагы кара чөйрөлөр Бул табигый дары болуп саналат Көздүн айланасына киви менен даярдалган масканы колдонсоңуз болот.
Кивини эзип, көздүн астына массаны сүйкөңүз. Болжол менен 10-15 мүнөттөн кийин жууп салыңыз. Бул процедураны күн сайын уктаар алдында кайталоо көздүн айланасындагы кара чөйрөлөрдү азайтат.
Бет тазалоочу каражат катары колдонулат
Жемиште бар витамин С бетти эффективдүү тазалоого жардам берет.
Киви маскасын күн сайын такай колдонуу бетти тазалоо менен бирге бетке жылтылдап, жылтыратат.
Киви бет маскасы Аны жасоо үчүн киви, лимон ширесин, сулу жана киви майын аралаштырыңыз. Андан кийин жакшы паста жаса.
Бул пастаны бетиңизге сүйкөп, тегерек кыймылдар менен 5-10 мүнөттөй массаж жасаңыз. Андан кийин масканы дагы 15-20 мүнөткө калтырып, бетиңизди жууп алыңыз.
Киви чачынын пайдасы
Чачты бекемдейт
Витамин Е чачты бекемдөө жана анын өсүшү үчүн зарыл болгон маанилүү компоненттердин бири болуп саналат.
Кивиде Е витамини көп болгондуктан, чачтын өсүшүн колдойт. Анын курамында Е витамини менен бирге чачтын сапатын жакшыртуучу антиоксиданттар да бар.
Бадам майы менен амла ширесин киви ширеси менен аралаштырыңыз. Муну баш териңизге жумасына бир жолу сүйкөңүз.
Чачтын түшүшүнө каршы күрөшөт
Кивини үзгүлтүксүз колдонуу баштын терисинде кан айланууну жакшыртууга жардам берет жана ошону менен чачтын түшүү көйгөйүн азайтат.
Чачтын эрте агарып кетишинин алдын алат
Кивидеги ар кандай антиоксиданттар чачтын эрте агарып кетүү көйгөйүн азайтат.
Бир аз бадам майын, амла ширесин жана киви ширесин аралаштырыңыз. Андан кийин баш териңизге жана чачыңызга сүйкөңүз. Чачыңызды жууардан мурун бул маска менен үзгүлтүксүз массаж жасаңыз. 25-30 мүнөт күтүп, анан жууп салыңыз.
Чачтын эрте агарып кетишинин алдын алуу үчүн бул масканы жумасына эки-үч жолу колдонуңуз.
Какачты жана экземаны дарылаңыз
Bran veэкзема Бул негизинен кургак баш терисинин көйгөйүнөн улам келип чыгат. Башыңыз канчалык кургак болсо, ошончолук какачка туш болосуз.
Кивинин пайдасын түзгөн түрдүү витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар аркасында какач жана экзема көйгөйү азаят.
Кивини быштак, лимон ширеси жана кокос майы менен аралаштырыңыз. Андан кийин баш териңизге жана чачыңызга сүйкөңүз. Бул масканы чачка дайыма колдонуу какачтын көйгөйүн азайтат.
Баш терисиндеги коллагендин пайда болушуна көмөктөшөт
Киви С витаминине бай болгондуктан, аны баштын терисине колдонсо болот.коллаген анын калыптанышына жардам берет. Ошентип, аш болумдуу заттардын сиңүүсүн жеңилдетет.
Кивини лимон ширеси жана кокос майы менен аралаштырып, андан кийин башыңызга сүйкөп коюңуз.
Аралашманы 20-25 мүнөткө калтырып, андан кийин чачыңызды жууп коюңуз. Бул масканы жумасына эки жолу колдонуңуз. Сиз кыска убакыттын ичинде айырманы көрөсүз.
Киви кантип жесе болот?
Кивини ортосунан кесип алгандан кийин этин кашык менен алып жесе болот.
Кивинин ширесин сыгып ичсе болот.
Мөмө-жемиш салаттарына колдонсоңуз болот.
Аны йогурт же смузиге кошуп жесеңиз болот.
Кивинин терисин жесе болобу?
Кивинин пайдасы сыяктуу кабыгы да укмуштуудай. Кивини кабыгы менен жесе болорун билесизби? Техникалык жактан кивинин кабыгын жесе болот да, көпчүлүк адамдар аны жактырбайт, анткени анын түктүү түзүлүшү аларга жакпайт.
Киви кабыгынын пайдасы
Бул абдан пайдалуу
Кивинин терисинде аш болумдуу заттардын, өзгөчө була, фолий кислотасы жана Е витамини бар.
Кивидеги антиоксиданттардын көпчүлүгү кабыгында.
Кивинин кабыгында көптөгөн антиоксиданттар бар. Чынында, мөмөнүн этине караганда кабыгында антиоксиданттардын концентрациясы жогору.
Пил эки маанилүү антиоксиданттын жакшы булагы: витамин С жана Е витамини.
Киви кабыгы бүт организм үчүн күчтүү антиоксиданттык коргоону камсыз кылат, анткени ал сууда эрүүчү да, майда да эрүүчү антиоксиданттарга бай.
Мөмөнүн кабыгы пайдалуу заттарга бай, бирок жегенге бир аз жагымсыз.
Адамдардын кабыкты жебей калышынын себеби, анын булуттуу текстурасы жана таң калыштуу ооздон чыккан жагымсыз жыт.
Бирок, киви жемиштеринин үлпүлдөктөрүн таза сүлгү менен сүртүү же кашык менен акырын сүртүп алуу менен жарым-жартылай тазалап салса болот.
Киви кээ бир адамдардын оозунун ичин да кыжырдантат. Бул сезгич терини чиймелей турган ооздо табигый түрдө пайда болгон кальций оксалат кристаллдарынын болушу менен шартталган. Бул микроскопиялык чийилгендер жемиштеги кислота менен биригип, жагымсыз кычыштыруу сезимин пайда кылышы мүмкүн.
Мөмө жемиштерин сыйрып алуу бул эффектти төмөндөтөт, анткени жогоруоксалат Концентрация бар.
Кивинин зыяны кандай?
Бул көпчүлүк адамдар үчүн коопсуз деп эсептелген жемиштердин бири. Кивинин кээ бир пайдасы менен бирге зыяны да бар. Анын зыяны, негизинен, ашыкча керектөөнүн натыйжасында пайда болот, орточо өлчөмдө ичкенде коопсуз.
Кээ бир адамдардын киви жегени ооздун кыжырдануусуна алып келиши мүмкүн. Бул кыжырданууну кальций оксалатынын ийне сымал кичинекей кристаллдары жана актинидин деп аталган белокту сиңирүү заттары пайда кылат. ананас да окшош касиеттерге ээ.
Клетчаткага бай киви ич катууга каршы табигый дары катары колдонулат. Кээ бир адамдар кивинин ич алдыруучу таасирине сезгич болушат, өзгөчө ашыкча керектөөдө.
Киви аллергиясы
Ооздун кычышуусунан баштап анафилаксияга чейин кивиге аллергиянын көптөгөн документалдуу учурлары болгон. Кивиге катуу аллергиясы бар адамдар бул мөмөдөн алыс болушу керек.
Киви аллергиясы ооздун кычышуусу же кычышуу, эриндин сезбей калышы же шишиги, мурундун же синустун бүтүшү сыяктуу жагымсыз симптомдорду жаратат.
Бөйрөктөгү таш
Кивинин кабыгын бөйрөгүндө кальций оксалат ташы бар адамдар жебеши керек. Анткени оксалаттын нормасы кабыкта жогору. Оксалаттар организмдеги кальций менен байланышып, бул ооруга жакын адамдардын бөйрөгүндө ооруткан таштарды пайда кылышы мүмкүн.
Жүрөк оорулары
Кивиде жана анын кабыгында табылган кээ бир азыктар бета-блокаторлор жана канды суюлтуучу дарыларды кабыл алган адамдарга терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Бул дары-дармектер көбүнчө жүрөк-кан тамыр оорулары же окуялардын коркунучу бар адамдарга белгиленген. Өтө көп киви жеш, бул дарылардын күтүлгөн таасирин басышы мүмкүн.
тери оорулары
Ашыкча киви жесеңиз, курч ашказан, эски ашказан, дерматит, жада калса контакттык дерматит пайда болот. Эгер сизде аллергия бар болсо, анда тобокелдик жогору.
Тамак сиңирүү маселелери
Кээ бир учурларда, кивини ашыкча ичүү ич өткөккө, кусууга же жүрөк айланууга алып келиши мүмкүн.
Уйку безинин жабыркашы
Киви - С витамининин, Е витамининин, серотониндин жана калийдин бай булагы. Көп өлчөмдө жегенде, ал кандагы триглицериддин деңгээлин өзгөртүп, узак мезгил бою уйку безине зыянын тийгизиши мүмкүн.
Айрым дары-дармектер менен өз ара аракеттениши мүмкүн
Киви жемиштери грибокко каршы касиетке ээ жана грибокко каршы дарылар менен кошулганда кошумча эффектке алып келиши мүмкүн. Эгерде сиз антикоагулянттарды, гепаринди, аспиринди, стероиддик эмес, сезгенүүгө каршы же тромбоциттерге каршы дарыларды алып жатсаңыз, мөмө-жемишти ичээрден мурун дарыгериңиз менен кеңешиңиз.
Киви кантип тандоо керек? Киви кантип сактоо керек?
Бул туура тандалып, сакталганда көпкө чейин жаңы бойдон кала турган бышык жемиш.
Эгер сиз кивинин кабыгын жей турган болсоңуз, анын териси назик болгондуктан, кичирээктерине артыкчылык бериши мүмкүн.
Басканда бир аз жылмакай, таксыз кабыгы бар жемиштерди тандаңыз.
Кирди, микробдорду же пестициддерди жок кылуу үчүн терини жегенге чейин жакшылап жууш керек.
Адатта, киви пестициддердин калдыгы аз деп эсептелет, бирок жемиштер башка булгоочу заттарды чогултуп жатканда, аларды иштетүүдө, таңгактоодо же жеткирүүдө жууш керек.
Киви бышканга чейин жыйналып, сактоодо да бышат. Мөмө-жемиштер суук мезгилде басаңдайт, ошондуктан мөмө-жемиштерди бөлмө температурасында бышып, жегенге даяр болгондо муздаткычта сактоо керек.
Муздагандан кийин ал төрт жумага чейин созулушу мүмкүн.
Кивинин пайдасы абдан сонун, анткени ал даамдуу жана аш болумдуу мөмө. Мөмөнүн кабыгы жегенге жарамдуу жана көп клетчатка, фолий кислотасы жана антиоксиданттар менен камсыз кылат, бирок кээ бир адамдарга теринин текстурасы жакпайт.
Сезимтал адамдар, кивиге аллергиясы бар же бөйрөктө ташы бар адамдар киви менен киви кабыгын жебеши керек, анткени бул абалды күчөтүшү мүмкүн.
