Bi zanistî"Spinacia oleracea wekî tê zanîn îspenaxji malbata amaranth e.
îspenaxEw ji Farisê derketiye lê niha bi piranî li DY û Chinaînê tê hilberandin. Ew bi xurdemenî û antîoksîdan tê barkirin û tê zanîn ku ew pir tendurist e.
îspenax dixweEw alîkariya tenduristiya çavan dike, stresa oksîdative kêm dike, pêşî li penceşêrê digire û tansiyona xwînê kêm dike.
Nirxa Xwarinê ya Îspenax
Bi giranî, îspenax 91.4% av, 3.6% karbohîdartan û 2.9% proteîn heye. 100 gram îspenax23 kaloriyên wê hene. vir Profîla xwarinê ya 1 kasa îspenaxa xav:
Tevahiya kalorî: 7
Proteîn: 0.86 gr
Kalsîyum: mg 30
hesin: 0,81 gr
magnesium: mg 24
potassium: mg 167
Vitamin A: 2813 IU
folate: 58 mîkrogram
karbohîratê
îspenaxPiraniya karbohîdratên ku di şekir de têne dîtin ji fîberê têne çêkirin. Ji %0.4 şekir jî heye, ku piranî ji glukoz û fruktozê pêk tê.
Lif
îspenaxdi fîbera bêserûber de pir in, ku dikare bi gelek awayan sûdê bide tenduristiyê.
Fîbera bêçareserî dema ku xwarin di rêça digestive re derbas dibe pir zêde zêde dike. Ev dibe alîkar ku pêşî li qebizbûnê bigire.
Vîtamîn û Mîneral
îspenax Ew çavkaniyek hêja ya gelek vîtamîn û mîneral e:
Vitamin A
îspenax, ji bo vîtamîna A Di nav karotenoîdên veguherbar de pir zêde ye.
Vitamin C
Vitamin C Ew antîoksîdanek hêzdar e ku tenduristiya çerm û fonksiyona parastinê zêde dike.
Vitamin K
Vitamin K ji bo koagulasyona xwînê û pelê îspenax zêdetirî nîvê hewcedariyên weya rojane peyda dike.
Acîdê folîk
Ew wekî folate an vîtamîna B9 jî tê zanîn. Ew ji bo fonksiyona şaneyê ya normal û mezinbûna tevneyê pêdivî ye û ji bo jinên ducanî pir girîng e.
hesin
îspenax Ew çavkaniyek hêja ya vê mîneralê bingehîn e. hesin Ew alîkariya afirandina hemoglobînê dike, ku oksîjenê digihîne tevnên laş.
kalsîyum
kalsîyumji bo tenduristiya hestî girîng e. Ev mîneral di heman demê de ji bo pergala nervê, dil û masûlkan molekulek îşaretek girîng e.
îspenax jî potassium, magnesium û B6, B9 û Vitamin E Gelek vîtamîn û mîneralên wek
Pêkhateyên nebatê
îspenaxçend pêkhateyên nebatî yên girîng hene, di nav de:
Ev antîoksîdan rîska penceşêrê û nexweşiyên kronîk kêm dike.
nîtratan
îspenax nîtratan hene, ku dikarin tenduristiya dil pêşve bibin.
quercetin
Ev antîoksîdan pêşî li enfeksiyon û iltîhabê digire. Îspenax, quercetinEw yek ji dewlemendtirîn çavkaniyên xwarinê ye
Zeaxanthin
Wekî lutein, zeaxanthin jî ji bo tenduristiya çavan bikêr e.
Feydeyên Spinach çi ne?
Ji bo çerm, por û neynûkan sûdmend e
îspenaxVîtamîn A di çerm de çerm ji tîrêjên UV diparêze. Bi stresa oksîdasyonê re şer dike. îspenax Xwarina wê bi rêkûpêk tenduristiya çerm diparêze.
îspenax Vîtamîn C heye. Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku vîtamîn C dikare senteza kolajenê zêde bike. Di nebatê de magnesium û hesin di heman demê de tê texmîn kirin ku tenduristiya por piştgirî dikin.
kêmbûna hesin dikare bibe sedema windabûna porê. çavkaniya dewlemend a hesin îspenaxAlîkariya şerkirina porê dike.
îspenax Di heman demê de ew mîneralek e ku ji dermankirina neynûkên şikestî re dibe alîkar. biotin Ev dihewîne.
Îspenax alîkariya kêmkirina kîloyan dike
Hin lêkolîn îspenaxa te nîşan dide ku ew dikare birçîbûnê tepisîne. Jinên giran, 3 gram ji bo 5 mehan jêgirtina îspenax piştî vexwarinê ji sedî 43 zêde windabûna giraniya laş dît.
Jinan jî ji sedî 95 xwesteka xwe ya ji bo şîrîniyê kêm kir.
Xetereya penceşêrê kêm dike
îspenaxGlycoglycerolipids di pêşîlêgirtina penceşêrê de rolek dileyzin. Ew dikarin vê yekê bi potansiyel astengkirina mezinbûna tumorê bi dest bixin.
Li gorî hin lêkolînan, îspenaxVîtamîn A di çayê de rîska kansera pêsîrê kêm dike.
Alîkariya dermankirinê dike
îspenax hesta têrbûnê zêde dike, bi vî rengî bersivên glukozê yên piştî xwarinê kêm dike. Ev ji ber naveroka bilind a fîber û avê ya di sebzeyê de tê veqetandin.
Di sebzeyê de nîtratan jî heye. Van pêkhateyan berxwedana însulînêEw hate dîtin ku ji bo pêşîlêgirtinê dibe alîkar Di heman demê de ew dikare iltîhaba ku ji bo diyabetê faktorek xetereya bingehîn e jî sivik bike.
Alîkariya eyarkirina asta tansiyona xwînê dike
îspenaxNîtratên di çayê de fonksiyona endotelîal çêtir dike û dikare asta tansiyona xwînê bi tundî kêm bike, bi vî rengî tenduristiya dil baştir bike.
Nîtrat di heman demê de hişkiya arterîkî jî sist dike, ku dibe sedema asta tansiyona xwînê bilind.
Magnesium di sebzeyê de asta tansiyona xwînê jî sererast dike. Ev mîneral damarên xwînê rehet dike û fireh dike, bi vî rengî herikîna xwînê pêşve dike.
Ji bo tenduristiya çavan bikêr e
îspenaxdu antîoksîdanên girîng ên ku bandorê li dîtinê dikin lutein û zeaxanthin, dihewîne. Van pêkhateyan bi celebên oksîjenê yên reaktîf şer dikin û xetera katarakt û dejenerasyona makuler a girêdayî temen kêm dikin.
Di yek lêkolînê de bi rêkûpêk îspenax dixwedendika optîkî ya pigmenta macular zêde kir.
îspenax Ew ji hêla vîtamîna K û kalsiyûmê ve dewlemend e, du madeyên girîng ên ku ji bo bihêzkirina hestiyan hewce ne.
Kêm girtina kalsiyûmê dibe sedema osteoporozê. Girseya hestî ya kêm bi windabûna hestî ya bilez û rêjeyên şikestinê yên bilind ve girêdayî ye. Îspenax kalsiyûmê dihewîne û ji vê rewşê re dibe alîkar.
helandinê çêtir dike
îspenax Fîber dihewîne. Lêkolîn nîşan didin ku fiber dikare we ji bo demek dirêjtir têr hîs bike. Di heman demê de ew tenduristiya rûvî jî piştgirî dike ji ber ku ew alîkariya xwarinê dike ku di pergala digestive re derbas bibe.
Alîkariya dermankirina astimê dike
Stresa oksîdatîf di astimê de rolek dilîze. îspenaxVîtamîn C heye, antîoksîdanek hêzdar e ku dikare li dijî stresa oksîdative şer bike. Ev alîkariya dermankirina astimê dike.
Lutein û zeaxanthin di sebzeyê de ji bo dermankirina astimê jî bikêr in. Delîlên anecdotal destnîşan dikin ku xwarina îspenax dibe ku pêşî li pêşkeftina astimê bigire.
Pêşveçûna fetusê piştgirî dike
îspenaxji bo pêşveçûna fetusê xurekek bingehîn e asîdê folîk dihewîne. Ev xurek metirsiya kêmasiyên di pergala demarî ya zaroka nebûyî de kêm dike.
Fonksiyona mêjî baştir dike
îspenaxEw xwedî bandorên antî-stres û antî-depresîf e. Ev bandorên îspenaxa te Ew dikare ji kapasîteya wê ya kêmkirina asta corticosterone (hormonek ku di bersivên stresê de têkildar e) di xwînê de were veqetandin.
îspenaxXwarinên din ên di masiyan de, ango vîtamîn K, folat, lutein û beta-carotene (vîtamîn A), di heman demê de piştgirî didin tenduristiya mêjî û kêmbûna cognitive hêdî.
Masûlkan xurt dike
îspenax Digel ku ew ê masûlkeyên mîna Popeye nede we, bê guman ew arîkariya avakirina girseya masûlkan dike. Ew ji hêla gelek xurdemeniyên wekî kalsiyûm û hesin ve dewlemend e, ku masûlkan xurt dike û wan mezin dike. Bo îspenax Ew li gelek proteîn û şilavên piştî-xebatê tê zêdekirin.
Zirav kêm dike
îspenaxEw yek ji baştirîn xwarinên dijî-înflamatuar e ji ber ku ew di pêkhateyên nebatî yên mîna lutein de dewlemend e. Ev pêkhateya hêzdar iltîhaba di destan de kêm dike, ku di encamê de êşa movikan û nexweşiyên din ên wekî gewrîtis kêm dike.
Baweriyê xurt dike
îspenax Yek ji feydeyên wê yên herî girîng jî ew e ku pergala parastinê xurt dike. îspenaxmîqdarek baş a vîtamîna C heye, ku di xurtkirina parastinê de rolek girîng dilîze. Dema ku bi rêkûpêk tê vexwarin, ew di pêşîlêgirtina serma, kuxikê û pirsgirêkên din de, nemaze di zarokên piçûk de dibe alîkar.
Pêşî li pizrikan digire
îspenaxSebzeyekî kesk e ku ji hêla klorofîlê ve dewlemend e. Ev pergala navxweyî paqij dike û mezinbûna bakteriyan asteng dike. Di heman demê de jehrê bi pergala derçûyê jî derdixe. Ev li ser çerm dixebite û pêşî li derketina pizrikan digire.
Bi saya gelek xurdemeniyên wek vîtamîn A, ew ji çerm re dibe alîkar ku ciwantir xuya bike. îspenaxEw elasticîteya çerm çêtir dike û her weha tîbûnê ji holê radike. Xetên hûr, qermiçî û nîşanên din ên pîrbûnê ji holê radike.
Parastina UV
Di nav gelek xwarinên ku parastina UV ji çerm re peyda dikin îspenax di serê lîsteyê de tê. Bi taybetî sebzeyên bi pelên kesk ên tarî antîoksîdan dihewîne da ku pêşî li zirara hucreyê ya ku ji ber tavê çêdibe bigire.
Meriv çawa Spinach hilbijêrin û hilîne?
ya herî saxlem îspenaxa teze girtin e. Divê hûn van xalan jî ji bîr nekin:
– Yên bi pelên kesk ên geş tercîh bikin. Pelên ku qehweyî an zer an zirav in nekirin.
– Îspenaxê di çente an konteynerê orjînal de bihêlin û tenê berî bikar bînin bişon. Îspenaçê mayî bêyî ku şil bikin di heman kîsê de di sarincê de bihêlin.
- Pêlkirina çenteyê di destmalek paqij de dikare parastinek zêde peyda bike.
Bandorên Alî yên Îspenax çi ne?
îspenax Ew bi hêmanên bingehîn ve tête pak kirin. Lebê zêde îspenax dixwedibe sedema hin bandorên alî.
Kevirên gurçikê Ev xemgîniya herî gelemperî ya vê sebzeyê ye. mîqdara mezin îspenax oxalate dihewîne (wek behîv û rîspî). Vana dikarin bi kalsiyûmê re di rêça mîzê de girêbidin, û bibin sedema kevirên kalsiyûm oxalate. Ji ber vê yekê, kesên ku bi nexweşiya gurçikan / keviran hene divê ji vê sebzeyê dûr bikevin.
xwînrijkeran îspenaxVîtamîn K di avakirina girêkên xwînê de beşdar e. Ji ber vê yekê, heke hûn dermanên xwînxwar dixwin, divê hûn bala xwe bidin wergirtina vîtamîna K. bi vîtamîna K bilind îspenaxdikare bi dermanên (di nav de Warfarin) yên ku dibin alîkar tenikkirina xwînê asteng bike.
Wekî encamek
îspenaxdi nav xwarinên herî girîng de ne ku hûn dikarin bi rêkûpêk bixwin. Ew bi hêmanên jiyanî ve tije ye û piraniya nexweşiyan li ber çavan digire. Lêbelê, yên ku bi nexweşiya gurçikê re ne, divê bi hişyariyê bixwin.
