ವಾಸಾಬಿ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ? ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಯ

ವಸಾಬಿ ಅಥವಾ ಜಪಾನೀಸ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿಜಪಾನ್‌ನ ಪರ್ವತ ನದಿ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೊಳೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಚೀನಾ, ಕೊರಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ನೆರಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾ bright ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೂಲ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳು (ಐಟಿಸಿಗಳು) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ.

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, "ವಾಸಾಬಿ ಎಂದರೆ ಏನು", "ಯಾವ ದೇಶವು ವಾಸಾಬಿ", "ವಾಸಾಬಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ", "ವಾಸಾಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು" ಅವರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ವಾಸಾಬಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ಸ್ (ಐಟಿಸಿಗಳು) ವಾಸಾಬಿಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮುಖ್ಯ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಹಾರ ಇದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ರೋಗಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಆಹಾರ ವಿಷ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸೋಂಕು ಅಥವಾ ಕಿರಿಕಿರಿ.

ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು.

ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸಾಬಿ ಸಾರಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು. ಎಸ್ಚೆರಿಚಿ ಕೋಲಿ O157: H7 ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ure ರೆಸ್ ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ವಾಸಾಬಿ ಸಾರಇದು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ವಿರುದ್ಧ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ಎಚ್.ಪಿಲೋರಿಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿಗೆ ಸೋಂಕು ತರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ. ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಳಪದರದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 50% ಜನರು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಲ ಮತ್ತು ಕಲುಷಿತಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ನಂಬಿದ್ದಾರೆ.

ಎಚ್.ಪಿಲೋರಿ ಅದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟಾನ್ ಪಂಪ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಪೂರ್ವ-ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಾಸಾಬಿಎಚ್. ಪೈಲೋರಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ವಸಾಬಿ ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕಲುಷಿತ ಗಾಳಿ ಅಥವಾ ಸಿಗರೆಟ್ ಹೊಗೆಯಂತಹ ಸೋಂಕುಗಳು, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಉರಿಯೂತ.

ಉರಿಯೂತವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ರಾಣಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಾಸಾಬಿಸೈಕ್ಲೋಆಕ್ಸಿಜೆನೇಸ್ -2 (ಸಿಒಎಕ್ಸ್ -2) ನಲ್ಲಿನ ಐಟಿಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ಲ್ಯುಕಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಮರ್ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ (ಟಿಎನ್ಎಫ್) ನಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ಸೈಟೊಕಿನ್ಗಳು ಉರಿಯೂತ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ ವಾಸಾಬಿ ಸಸ್ಯಖಾದ್ಯ ಎಲೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೌಸ್ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ವಾಸಾಬಿ ಎಲೆಗಳುಸಸ್ಯದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಫೆರುಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ (5-ಎಚ್‌ಎಫ್‌ಎ ಎಸ್ಟರ್) ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವು ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜೀನ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನ ವಾಸಾಬಿ ಎಲೆ ಸಾರಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಇದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ವಸಾಬಿಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಐಟಿಸಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ, ವಾಸಾಬಿ ಮೂಲಪ್ರತಿಬಂಧದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಐಟಿಸಿಗಳು ಮೈಲಾರ್ಡ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು 90% ರಷ್ಟು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಕಂಡುಕೊಂಡರು, ತಾಪಮಾನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಡುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ. ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆಹಾರದ ಅಕ್ರಿಲಾಮೈಡ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಶಯದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿವೆ.

ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟೆಸ್ಟ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಾಸಾಬಿಮತ್ತು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮಾನವ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್, ಮೌಖಿಕ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ವೀಕ್ಷಣಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಾಸಾಬಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಸ್ತನ, ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ. ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಅರುಗುಲಾ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮರಣ.

ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಈ ತರಕಾರಿ ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ವಸಾಬಿಮೂಳೆ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಒಡೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಡಿ ಪಿ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಸಿನಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಎಚ್‌ಸಿಎ) ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಐಟಿಸಿಗಳು ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಕ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಪಾರ್ಕಿನ್ಸನ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಉರಿಯೂತದ ನ್ಯೂರೋ ಡಿಜೆನೆರೆಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಐಟಿಸಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ವಸಾಬಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಜೀವಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅನಿಲ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ವಸಾಬಿಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಸಾಬಿಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ವಸಾಬಿಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಾಸಾಬಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಧಿವಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ

ವಸಾಬಿಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕೀಲು ನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರ ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಸಾಬಿಕಂಡುಬರುವ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್‌ಗಳು ನಿಮಗೆ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ವಸಾಬಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಪರಿಚಲನೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶೀತ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ

ವಾಸಾಬಿ .ಟ ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ

ವಸಾಬಿಸಲ್ಫಿನಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೋಷರಹಿತ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫಿನಿಲ್ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ವಾಸಾಬಿ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ವಾಸಾಬಿ ಒಂದೇ ಸಸ್ಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಿಜವಾದ ವಾಸಾಬಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವು ಮೂಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವಸಾಬಿಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಇದನ್ನು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

- ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಾಜಾ ವಾಸಾಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ವಾಸಾಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಾಬಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

- ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

- ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

- ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ವಾಸಾಬಿ ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ನೆಲವಾಗಿದ್ದು ಸುಶಿಗೆ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಶಿ ಸಾಸ್ ವಾಸಾಬಿಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಜೀವಿರೋಧಿ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ಅವರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.