ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಒಂದು ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಇದು ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ve ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಹೋರಾಡುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದವರೆಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂಲಿಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವು ಔಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್ಸ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿಏಕಾಗ್ರತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಉದಾ; ಮುಲ್ಲಂಗಿಕೋಸುಗಡ್ಡೆಇದು 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಕೋಸಿನಾಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ
ಇದು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎದುರಿಸದ ತರಕಾರಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಂದರೇನು?
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಗಿಡ, ಇದು ಆಗ್ನೇಯ ಯುರೋಪಿನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸುಇದು ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದು, ಇದು ಬ್ರೊಕೋಲಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಬಿಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲವು ಬಲವಾದ, ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 10 ರಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳು ಲ್ಯಾನ್ಸ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ.
ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸಿನಿಗ್ರಿನ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣು, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿಗೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೂಲವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ; ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ ಮುಗಿದಿದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದನ್ನು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವ ಇನ್ನೊಂದು ಕಹಿ ಮಸಾಲೆಯಾದ ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಪಾನೀಸ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ "ವಾಸಾಬಿ" ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅದು.
ನಿಜವಾದ ವಾಸಬಿ ( ವಾಸಾಬಿಯಾ ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಸ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಸೇವನೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚ (15 ಗ್ರಾಂ) ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 7
ಪ್ರೋಟೀನ್: 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
ಕೊಬ್ಬು: 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 0.5 ಗ್ರಾಂ
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್,ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಇದು ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಐಸೊಥಿಯೋಸೈನೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಹಿಂದಿನಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ, ಸೈನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ಈ ಉಪಯೋಗಗಳು ಇನ್ನೂ ಮುಂದುವರಿದಿದ್ದರೂ, ತರಕಾರಿಗಳ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ:
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಈ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸಾಯುತ್ತವೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಿನಿಗ್ರಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅಲ್ಲೈಲ್ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ ಎಂಬ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಧ್ಯಯನಗಳು, E. ಕೋಲಿ , ಎಚ್. ಪೈಲೊರಿ ve ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಲ್ಲದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ
ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಈ ಐಸೊಥಿಯೊಸೈನೇಟ್ಗಳು ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಗುರು ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಉಸಿರಾಟದ ಆರೋಗ್ಯ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಿನ್ನುವುದುಸೈನಸ್, ಮೂಗು ಮತ್ತು ಗಂಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಷಯ
ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲಫೈಟೊಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಈ ಕುರಿತು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾರನ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡಇದು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ
ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿಅವರು ರೋಗಾಣು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ-ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು
ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕು
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕುರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಿದ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಸಿನಿಗ್ರಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು
ಮುಲ್ಲಂಗಿಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಿತ್ತರಸವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ದೇಹದ ಗಾಯ, ಸಂಧಿವಾತ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣೆ
ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ತರಕಾರಿ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇದು ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ
ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮ
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮುಂತಾದ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹರಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.
ದಂತ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳು
ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದು ಜಿಂಗೈವಲ್ ಹಿಂಜರಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ತೀವ್ರ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವಾಗ, ಅದು ಹಲ್ಲುನೋವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ವಿಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಲಸ್ಮಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಮೆಲಸ್ಮಾ ಎನ್ನುವುದು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆಲಸ್ಮಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೇರವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ನಂತರ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಕಂದು ಕಲೆಗಳು ಮಾಯವಾಗುವವರೆಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ವಯಸ್ಸಾದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು
ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಚರ್ಮದ ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮುಲ್ಲಂಗಿಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಕೂದಲಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ
ಈ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಮುಲ್ಲಂಗಿಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೂದಲಿನ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆಇದು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ
ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನೆತ್ತಿಗೆ ಹಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿದ ನಂತರ ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲವನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಮತ್ತು ಚಹಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜನರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನಂತಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಉಪಯೋಗಗಳು...
ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆಂಕಿನೆಗಡಿ, ಜ್ವರ, ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಂಧಿವಾತ, ಪ್ಲೆರೈಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿತ ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಮೂಲವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮೈಗ್ರೇನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಿಯಾಟಿಕಾ ಮತ್ತು ಮುಖದ ನೋವಿನಿಂದ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಯ ಹಾನಿ ಏನು?
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸೀಮಿತ ಮಾಹಿತಿಯಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಾರಣ, ಈ ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇರಿನ ಅಧಿಕವು ಬಾಯಿ, ಮೂಗು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
