ವಿರೇಚಕ ಸಸ್ಯ, ಇದು ಕೆಂಪು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ವಿರೇಚಕ ಮೂಲ medic ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಎಂದರೇನು?
ಈ ಮೂಲಿಕೆ ಅದರ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.
ಈ ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಶಾನ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ. ಇದು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಉದ್ಯಾನ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ.
ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು
ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹಿಂದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು in ಷಧೀಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗ್ಗದತೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣ ವಿರೇಚಕ ಮೂಲ ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್, ಜಾಮ್, ಸಾಸ್, ಪೈ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ
ವಿರೇಚಕ ಹುಲ್ಲುಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ ಸುಮಾರು 26–37% ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಿರೇಚಕ ಇದರ ಸೇವೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 116
ಕಾರ್ಬ್ಸ್: 31.2 ಗ್ರಾಂ
ಫೈಬರ್: 2 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್: 0.4 ಗ್ರಾಂ
ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1: ಡಿವಿ ಯ 26%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಡಿವಿಯ 15%
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: ಡಿವಿ ಯ 6%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: ಡಿವಿಯ 3%
ಫೋಲೇಟ್: ಡಿವಿಯ 1%
ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್, ಆಂಟಿನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಸಮರ್ಥವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ವಿರೇಚಕದಿಂದಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?
ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡವು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಂತ್ರಿತ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ 27 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡಅವರು ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸಿದರು. ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 8% ಮತ್ತು ಎಲ್ಡಿಎಲ್ (ಕೆಟ್ಟ) ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 9% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಅಂಶ ಕೇಲ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ
ಈ ಸಸ್ಯದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಪೈಕಿ, ಅದರ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಇದು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಾಂಥೊಸಯಾನಿಡಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ.
ಇದು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿರೇಚಕಇದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಚೀನೀ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ.
ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನ ವಿರೇಚಕ ಪುಡಿವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ (SIRS) ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮುನ್ನರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಘಾತ ಅಥವಾ ಸೋಂಕಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕಿಸ್ತಾನಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೃತಿ, ವಿರೇಚಕ ಸಾರಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ision ೇದನ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ..
ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕ ವಿರೇಚಕಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ವಿರೇಚಕಇದು ಹೊಂದಿರುವ ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಅತಿಸಾರ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೆನ್ನೊಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಕ ವಿರೇಚಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ರಚನೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮುರಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ತಿಳಿಸಿದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ (ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 10%), ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಖನಿಜ.
ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ವಿರೇಚಕಸೀಡರ್ನಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನರಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ವಿರೇಚಕ ಇದು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಲ್ z ೈಮರ್, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಎಎಲ್ಎಸ್ (ಅಮಿಯೋಟ್ರೋಫಿಕ್ ಲ್ಯಾಟರಲ್ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್) ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
ವಿರೇಚಕಇದು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅದೇ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾದ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಇದು ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ, ವಿರೇಚಕ ಸಸ್ಯಮಾನವ ದೇಹದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ರಾಸಾಯನಿಕವಾದ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವು 48 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ 50% ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ವಿರೇಚಕಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆ, ವಿರೇಚಕಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಾಪೊಂಟಿಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ವಿರೇಚಕಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿರೇಚಕ ಕಾಂಡ ಫೈಬರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 9% ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ವಿರೇಚಕಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಅವರು ಗುರುತಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ವಿರೇಚಕಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಇಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿರೇಚಕಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು
ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನ, ವಿರೇಚಕ ಪೂರಕ3 ಮತ್ತು 4 ನೇ ಹಂತದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ವಿರೇಚಕ ಇದು ಕೆಲವು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲು ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಪಿಎಂಎಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಸಂಶೋಧನೆಗಳು, ವಿರೇಚಕಇದು ಬಿಸಿ ಹೊಳಪನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪೆರಿಮೆನೊಪಾಸ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿರೇಚಕ ಸಹ ಫೈಟೊಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಮುಟ್ಟು ನಿಲ್ಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿರೇಚಕಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರೇಖೆಗಳಂತೆ). ಹೀಗೆ ವಿರೇಚಕಇದು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶದ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚರ್ಮವನ್ನು ಯುವ ಮತ್ತು ಕಾಂತಿಯುಕ್ತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಏಜೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೂದಲಿಗೆ ವಿರೇಚಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಿರೇಚಕ ಮೂಲಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿಗೆ ತಿಳಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆತ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿರೇಚಕ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಏಕೆ?
ವಿರೇಚಕಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ತರಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಿದ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ವಿರೇಚಕ ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ವಿರೇಚಕ ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು?
ವಿರೇಚಕ ಹುಲ್ಲುಇದು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಸಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಹೈಪರಾಕ್ಸಲುರಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಹರಳುಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಹರಳುಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಆಹಾರದ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಆಕ್ಸಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತಳೀಯವಾಗಿ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸೇವನೆಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕ ವಿಷ ವರದಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಸರಿ. ಅಡುಗೆ ವಿರೇಚಕ ಇದು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು 30-87% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರೇಚಕ ಜಾಮ್ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;
ವಿರೇಚಕವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ. ಇದು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕಾಂಡಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಿ.
