ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಇದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ನೇರಳೆ ಆಹಾರ ವಿಧಗಳಿವೆ.

ವಿನಂತಿ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು…

ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದರೇನು? 

ಬರ್ಟ್ಲೆನ್

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದೆ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳುಡೆನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಸ್, ಇದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ನೇರಳೆ, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು ಇತರ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸಿ ವಿಟಮಿನ್ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾದ ಫೋಲೇಟ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 

ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ತರಕಾರಿ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆನುವಂಶಿಕ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಅವರಿಗೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ( ಒರಿಜಾ ಸಟಿವಾ ಎಲ್. ಇಂಡಿಕಾ ) ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಕ್ಕಿ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. 

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ನೇರಳೆ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆ

ಬಿಳಿಬದನೆ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾಗಿರದಿದ್ದರೂ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚರ್ಮವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ನಸುನಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ-ಟ್ಯೂಬ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿ. ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು

ಪ್ಯಾಸಿಫ್ಲೋರಾ ಎಡುಲಿಸ್, ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ನೇರಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. 

ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪಿಸಾಟನ್ನೋಲ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಇದೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್

ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಗಾ dark ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಹೊರ ಕವಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಹಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. 

ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣು ಕ್ಸಾಂಥೋನ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ನ್ಯೂರೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ

ಆದರೂ ಶತಾವರಿಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೂ, ಈ ತರಕಾರಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣಗಳೂ ಇವೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ದೃಶ್ಯ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಶತಾವರಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ದಿನನಿತ್ಯದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶತಾವರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿದೆ. 

ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಇದು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪ್ರಬಲ ಸಸ್ಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿ

ಅಕೈ ಬೆರ್ರಿಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಾ pur ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು

ಕೆಂಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಇದು ಸಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು, ಖಾದ್ಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಕಿವಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಮಾನವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಟೆಸ್ಟ್-ಟ್ಯೂಬ್ ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಪಲ್ ಬಾರ್ಲಿ

ಬಾರ್ಲಿಯಕಪ್ಪು, ನೀಲಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಏಕದಳ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಂನಂತಹ ಖನಿಜಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೇರಳೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೇರಳೆ ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೇರಳೆ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಗಾ er ವಾದ ಆಹಾರ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮಟ್ಟ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಪ್ಪು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಂತಹ ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಆಹಾರಗಳು ನಂಬಲಾಗದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ನೇರಳೆ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ಅಪಧಮನಿ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಆಹಾರದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ನೇರಳೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹರಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ಸ್ತನ, ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ರೆಸ್ವೆರಾಟ್ರೊಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇತರ ಭರವಸೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಹುಣ್ಣುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ

2011 ರ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿದವು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ನೇರಳೆ ಆಹಾರಗಳುಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹಾರವು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು "ಕೆಟ್ಟ" ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 13 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಉತ್ತಮ" ಎಚ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. 

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಆಹಾರವು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಹೂಕೋಸು, ನೇರಳೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಸಸ್ಯ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಮೂತ್ರನಾಳದ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಯ ಶಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಸೋಂಕನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಎಚ್. ಪೈಲೋರಿ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ;

ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಇದು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು to ಟಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೂಡ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.